Cổ Trụi

Naked Neck là giống gà cỡ trung, được đặt tên theo dải da trần chạy dọc cổ và họng. Dù nhìn qua tưởng trụi lông hoàn toàn, con gà này thực ra vẫn mang khoảng một nửa lượng lông so với gà bình thường, phần lông thiếu tập trung ở cổ và một phần ức. Vùng da hở thường ửng đỏ khi phơi nắng, càng làm ngoại hình của giống thêm khác lạ.

Đây là giống kiêm dụng, vừa nuôi lấy trứng vừa lấy thịt. Mái đẻ trứng vỏ nâu khá đều, còn thân hình to hơn gà thường giúp giống này phù hợp làm gà thịt. Lông thưa cũng khiến việc vặt lông sau khi giết mổ dễ dàng hơn, đặc điểm thực tế góp phần giúp giống gà này phổ biến ở các nông hộ nhỏ.

Naked Neck được người nuôi ưa chuộng nhờ tính tình điềm đạm, ít tốn công chăm sóc, chịu được khí hậu nóng. Tính hiền lành khiến giống này là lựa chọn hợp lý cho các gia đình nuôi gà sân vườn và người mới bắt đầu.

Phù hợp với ai

Naked Neck hợp với người nuôi ở vùng khí hậu nóng hoặc thất thường, vì lông thưa giúp gà thoát nhiệt tốt hơn. Giống này hòa hợp tốt trong đàn hỗn hợp nhờ tính điềm tĩnh, còn sức đề kháng tốt khiến nó dễ nuôi với người mới làm quen với gà. Ai muốn vừa có trứng đều đặn vừa có thịt sẽ thấy giống gà này thực tế. Người nuôi ở vùng rất lạnh nên chuẩn bị thêm chuồng che chắn, vì phần cổ trần giữ nhiệt kém hơn khi trời giá rét.

Naked Neck bắt nguồn từ Hungary, nơi đặc điểm cổ trần xuất hiện tự nhiên trong đàn gà nông hộ địa phương. Những con gà mang đặc điểm này được các gia đình nông thôn giữ lại và nhân giống, dần hình thành một dòng gà ổn định ở nhiều vùng Trung Âu qua nhiều thế hệ.

Phần lớn công đoạn hoàn thiện giống về sau diễn ra ở Đức, nơi các nhà lai tạo chuẩn hóa hình dáng của nó. Nguồn gốc kép này giải thích vì sao giống gà có nhiều tên gọi, trong đó có Transylvanian Naked Neck và Turken. Cái tên Turken từng khiến nhiều người lầm tưởng đây là con lai giữa gà và gà tây, nhưng thực tế không phải vậy. Cổ trần là do một gen trội đơn lẻ quy định, không liên quan gì đến gà tây.

Giống gà này được công nhận rộng rãi hơn ở châu Âu vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Năm 1965, nó được đưa vào American Standard of Perfection, chính thức hóa các biến thể màu lông được công nhận để trưng bày.

Ngoài các cuộc thi trưng bày, Naked Neck vẫn là giống gà nông trại làm việc thực thụ. Khả năng chịu nóng và dễ vặt lông giúp nó được ưa chuộng ở các vùng nóng, và nguồn gen của nó cũng được dùng trong các chương trình lai tạo thương mại nhằm tạo ra gà thịt chịu nhiệt tốt.

Đặc điểm dễ thấy nhất của Naked Neck là dải da trần ở cổ và họng, thường có màu đỏ và sẫm hơn khi phơi nắng nhiều. Gà mang mào đơn và tích đỏ, dáng đứng khá thẳng, hoạt bát. Ngay dưới phần cổ trần thường có một chùm lông nhỏ, đôi khi được gọi là nơ cổ. Do có ít nang lông hơn hẳn, giống gà này cũng có thể lộ những mảng da trần ở cánh, ức và phần bụng dưới.

Bộ lông và màu sắc

Lông là yếu tố khác biệt rõ nhất ở giống này. So với một con gà có bộ lông đầy đủ, Naked Neck chỉ mang khoảng một nửa số lông, và vùng da cổ trần ửng đỏ khi trời ấm. Các màu lông được công nhận gồm đen, trắng, đỏ, vàng nâu, xanh xám và khoang, dù tiêu chuẩn từng khu vực có thể chấp nhận số màu khác nhau. Màu da ở vùng hở có thể nhạt đi khi trời lạnh và sẫm lại dưới nắng trực tiếp. Bên cạnh dòng gà cỡ lớn tiêu chuẩn còn có phiên bản gà kiểng cỡ nhỏ.

Naked Neck có tính khí thân thiện và hiền lành. Gà tỉnh táo, năng động, chịu khó bới đất kiếm ăn khi được thả rông, nhưng vẫn giữ được sự bình tĩnh khi có người chăm sóc và nhanh chóng quen với nếp sinh hoạt cố định. Sự kết hợp giữa tò mò và điềm đạm này giúp việc quản lý đàn hàng ngày trở nên đơn giản.

Với con người, giống gà này dễ gần và chịu được việc bồng bế, phù hợp với gia đình có trẻ nhỏ một khi các em được hướng dẫn cách chăm sóc cơ bản. Trong đàn hỗn hợp, Naked Neck thường đứng ở vị trí giữa trong trật tự thứ bậc mà không tỏ ra hung hăng, và sống hòa thuận với các giống gà hiền khác. Chúng không quá nhát hay dễ hoảng, nên hàng rào cao vừa phải cũng đủ để giữ chúng trong khu vực nuôi. Gà trống nhìn chung khá điềm tĩnh, dù mỗi con vẫn có tính cách riêng. Giống này kêu ở mức vừa phải, với tiếng cục tác bình thường và thỉnh thoảng mái kêu to hơn sau khi đẻ trứng.

Naked Neck là một trong những giống gà dễ nuôi nhất. Lông thưa nghĩa là ít việc chăm chút bộ lông hơn, và giống này chịu nóng tốt hơn hầu hết các giống khác. Điều cần lưu ý thêm chủ yếu là bảo vệ gà vào mùa đông, vì phần cổ trần mất nhiệt nhanh hơn khi trời giá rét.

Chăm sóc lông và da

• Kiểm tra da vùng cổ trần xem có vết xước, cháy nắng hay dấu hiệu tê cóng khi trời lạnh không
• Kiểm tra ve, rận, đặc biệt quanh vùng hậu môn và dưới lớp lông còn lại
• Giữ ổ đẻ sạch để tránh lông bị bẩn
• Chỉ cắt móng khi móng mọc quá dài ở những con nuôi nhốt

Vận động

• Cho gà tiếp cận sân bới đất hoặc thời gian thả rông có giám sát mỗi ngày
• Để gà có không gian bới đất, tắm cát, khám phá xung quanh
• Bố trí sào đậu ở nhiều độ cao khác nhau để khuyến khích vận động tự nhiên
• Cố gắng bố trí tối thiểu 1 mét vuông sân mỗi con nếu có thể

Môi trường sống

Giống này phát triển tốt ở khí hậu ấm và ôn hòa. Vào mùa hè, cần có bóng mát và nước sạch để tận dụng khả năng chịu nóng tự nhiên của gà. Ở vùng lạnh, nên bố trí chuồng kín gió, cách nhiệt tốt và cân nhắc lót thêm đệm chuồng, vì phần cổ trần gần như không có gì bảo vệ khỏi sương giá. Chuồng khô ráo, thông thoáng giúp giảm các vấn đề về hô hấp và ký sinh trùng quanh năm.

Naked Neck ăn khẩu phần gà thông thường và không có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt nào. Là giống chịu khó bới đất kiếm ăn, gà bổ sung thêm côn trùng, hạt và rau xanh vào khẩu phần cám công nghiệp khi được thả tự do. Nên chọn thức ăn phù hợp với từng giai đoạn: cám khởi động giàu đạm cho gà con, cám sinh trưởng cho gà hậu bị, và cám đẻ có thêm canxi cho mái đang đẻ trứng. Cho ăn thêm sạn không tan để hỗ trợ tiêu hóa trong mề, và cho ăn riêng vỏ hàu nghiền để mái đẻ có thể tự điều chỉnh lượng canxi cần thiết. Nước sạch, mát cần có sẵn mọi lúc, và nhu cầu nước tăng lên vào những ngày nóng.

Thức ăn vặt và bổ sung

Thức ăn vặt chỉ nên chiếm khoảng 10% khẩu phần hàng ngày. Các lựa chọn phù hợp gồm rau lá xanh, đồ thừa từ rau củ, sâu bột và một lượng nhỏ ngũ cốc nguyên hạt. Tránh dùng thóc rải làm nguồn thức ăn chính, vì lượng đạm trong đó thấp so với nhu cầu của mái đang đẻ. Có thể bổ sung men vi sinh hoặc vitamin qua nước uống trong giai đoạn stress, hồi phục sau bệnh, hoặc thời tiết khắc nghiệt.

Naked Neck được xem là giống gà khỏe mạnh, ít bệnh, và khả năng chịu nóng mang lại lợi thế ở vùng khí hậu ấm. Với cách chăm sóc tốt, gà thường sống được 7-8 năm. Giống này không có bệnh di truyền lớn nào, nên phần lớn vấn đề sức khỏe đến từ môi trường hoặc ký sinh trùng gia cầm thông thường hơn là từ gen. Vùng da cổ trần là điểm cần chú ý nhất, vì dễ bị cháy nắng vào mùa hè và tê cóng vào mùa đông.

Phòng bệnh

• Giữ chuồng khô ráo, sạch sẽ, thông thoáng
• Kiểm tra gà thường xuyên để phát hiện ve, rận, tổn thương da
• Tuân theo lịch tẩy ký sinh trùng và giun sán phù hợp với vùng nuôi
• Cho gà trú bóng mát và nước uống khi trời nóng, cách nhiệt chuồng khi trời lạnh
• Cách ly gà mới hoặc gà ốm trước khi nhập đàn

Naked Neck thích nghi tốt với chuồng gà sân vườn thông thường. Một chuồng chắc chắn, chống được thú săn mồi, thông thoáng và có đệm chuồng khô ráo là đủ đáp ứng nhu cầu cơ bản. Giống này thích có không gian để bới đất kiếm ăn, nên chuồng có sân gắn kèm hoặc lối ra khu thả rông sẽ giúp gà năng động và thoải mái hơn. Vì phần cổ trần mất nhiệt nhanh, khu vực nuôi ở vùng lạnh cần thêm cách nhiệt và chắn gió, còn ở vùng nóng cần bóng mát và thông gió tốt để tận dụng khả năng chịu nhiệt của giống.

Danh sách chuẩn bị chuồng

• Chuồng chống thú săn mồi với chốt chắc chắn và hàng rào chôn sâu hoặc quây chân
• Đệm chuồng khô, thấm hút tốt như rơm hoặc dăm gỗ
• Sào đậu đặt cao và đủ số lượng ổ đẻ
• Sân có bóng mát và nước sạch luôn sẵn có
• Khu vực tắm cát với đất hoặc cát khô
• Cách nhiệt và chắn gió thêm cho mùa đông lạnh

Trứng Naked Neck ấp theo lịch trình giống các giống gà khác, mất khoảng 21 ngày. Chỉ chọn trứng sạch, không nứt vỡ, được bảo quản đầu nhọn hướng xuống và không quá 7-10 ngày trước khi đưa vào ấp. Đặc điểm cổ trần do một gen trội quy định, nên gà con thừa hưởng gen này sẽ có phần cổ thưa lông rõ rệt, thường ửng hồng, trong vài ngày đầu sau khi nở. Một số mái của giống này vẫn ấp bóng tự nhiên, nhưng máy ấp ổn định thường cho kết quả đều hơn.

Các bước ấp trứng

1. Chọn trứng sạch, hình dáng chuẩn, bảo quản nơi mát, không quá 7-10 ngày
2. Để trứng ấm lên nhiệt độ phòng rồi mới đưa vào máy ấp đã làm nóng sẵn
3. Giữ nhiệt độ 37,5°C và độ ẩm 45-55%, đảo trứng vài lần mỗi ngày
4. Soi trứng khoảng ngày 7-10 để loại trứng trong hoặc không phát triển
5. Dừng đảo trứng ở ngày 18, tăng độ ẩm lên 65-70% và không mở máy ấp
6. Để gà con nở và khô hoàn toàn trước khi chuyển sang máy úm ấm