オーバーハスリ

オベルハスリ種(Oberhasli)は、スイスの山岳地帯にあるカントン(州)を発祥とする乳用ヤギです。体格は中型で、ベイがかった赤褐色から濃い赤褐色までの「シャモア」と呼ばれる被毛に、顔、脚、腹部、そして背中にかけて入る黒い模様が特徴です。雌ヤギの体重はおよそ54キログラム、体高は肩までおよそ71センチメートルが目安で、雄ヤギはひとまわり大きくなります。

この品種は主に乳用として飼われています。乳量は乳用ヤギの中では控えめですが、味は穏やかで甘みがあり、飲用にもチーズ作りにも向いていると好む飼い主が少なくありません。オベルハスリ種の雌ヤギは母性が強いことでも知られ、冷涼な気候や起伏の多い地形にもよく適応します。これはアルプス育ちならではの性質です。

気質はこの品種の際立った特徴のひとつです。オベルハスリ種は総じて物静かで穏やかで人懐こく、小規模な農場や自給的な暮らし、4-Hクラブなどの青少年向け畜産活動にも実用的な選択肢となります。周囲には気を配りながらも、神経質になったり慌てたりすることはあまりありません。

どんな人に向いているか

オベルハスリ種は、最大限の乳量よりも扱いやすく気性の安定した乳用ヤギを求める飼い主に向いています。落ち着いた性格と寒さへの強さから、自給自足を志す人、趣味でチーズ作りを楽しむ人、青少年向けの畜産プログラムに参加する家庭によく合います。非常に暑い地域で飼育を考えている人や、大規模で乳量重視の商業酪農を目指す人は、より大型のアルパイン系品種と比較してみるとよいでしょう。

オベルハスリ種は、その名の由来となったベルン近郊を含む、スイスの山岳地域を起源とします。小規模な山岳農家で何世代にもわたり乳用に改良されてきた、スイス高地原産の乳用ヤギという大きなグループに属する品種のひとつです。シャモア色の被毛は、これらスイスの群れに一貫して見られる特徴でした。

この系統のヤギは1900年代初頭にアメリカへ持ち込まれました。その後数十年にわたり、他のアルパイン系の輸入個体とひとまとめに扱われることが多く、より広い「アルパイン」という区分で記録されることもあったため、独自の品種としての立ち位置があいまいになっていました。

熱心な飼育者たちの取り組みによって、スイス本来のシャモア模様を受け継ぐ個体が選び出され、血統を守るための交配が続けられました。こうして時間をかけて、オベルハスリ種はアルパインの色変わりではなく、独立した品種として認められるようになりました。

現在もオベルハスリ種は、他の乳用品種に比べると飼育頭数の少ない希少な存在です。その毛色と気質、そして乳質を評価する飼育者たちによって守られており、血統登録でも特徴的なシャモア色の被毛と黒い模様が今なお重視されています。

オベルハスリ種は、まっすぐに伸びる背、深みのある体、そして雌ヤギではしっかりと付いた乳房を持つ、均整の取れた乳用体型をしています。顔立ちはまっすぐか、ごくわずかにくぼんでおり、耳は直立して前を向き、全体として引き締まった機敏な印象を与えます。雌雄いずれも、管理方法によって角がある個体と除角された個体の両方が見られます。

被毛と毛色

この品種を象徴する毛色はシャモアで、明るいベイから濃い赤褐色まで幅があります。黒い模様は顔に現れ、両目の上から鼻先にかけて2本の淡い縞が入るほか、下肢、腹部、そして背骨に沿った縞にも見られます。耳の縁が黒く縁取られたり、黒い斑が入ったりすることも珍しくありません。雄ヤギは雌ヤギより被毛に占める黒の割合が多い傾向があります。毛の長さは短毛から中程度で、体に沿ってなめらかに寝ています。

オベルハスリ種は、落ち着いた穏やかな気性で知られています。人に懐きやすく世話をする人によくなつく傾向があるため、搾乳や蹄のお手入れといった日常の作業も行いやすくなります。周囲には注意を払いながらも、パニックになることはめったになく、この性質は放牧地や起伏のある地形での飼育に向いています。

家族に対しては友好的で寛容な性格を見せ、子どものいる家庭や青少年の品評会向けの飼育にもよく勧められます。見知らぬ人に対しては最初こそ用心深い個体が多いものの、慣れるとすぐに落ち着きを取り戻します。他のヤギや農場の動物ともおおむね仲良く暮らせますが、群れの序列や個体ごとの性格による違いは当然あります。

この品種は比較的物静かです。オベルハスリ種は他の乳用品種ほど鳴くことが多くなく、鳴き声が気になる環境でも重宝します。ヤギ全般の例に漏れず好奇心が強くよじ登るのも得意なので、脱走や退屈を防ぐには頑丈な柵と刺激のある環境づくりが役立ちます。

お手入れ

• 短毛の被毛は週に1回ブラッシングし、抜け毛を取り除きながら皮膚の状態を確認する
• 蹄は6〜8週間ごとに切り、伸びすぎや跛行を防ぐ
• 日常の取り扱いの際に、耳や目、被毛に寄生虫がついていないか確認する
• 搾乳中の雌ヤギは、必要に応じて乳房と脇腹を清潔に保ち、毛を刈っておく

運動

• 放牧地または広い運動場に毎日出られるようにする
• よじ登る習性を満たせるよう、登り台や切り株、岩などを用意する
• 柵は最低でも高さ1.2〜1.5メートルを確保する。ヤギは弱い箇所を見つけて登ろうとする
• 牧草を管理し寄生虫の負荷を減らすため、放牧場所は定期的に切り替える

環境

アルプス生まれのこの品種は寒さへの耐性が高いものの、雨風の多い時期に健康を保つには乾燥して隙間風の入らない小屋が必要です。清潔な寝わらと十分な換気を整え、暑い時期には日陰を用意してください。この品種にとっては寒さよりも暑さによるストレスのほうが大きなリスクになります。オベルハスリ種は群れで暮らす動物なので、単独で飼育すると調子を崩しやすくなります。仲間となるヤギを最低でも1匹は一緒に飼いましょう。

オベルハスリ種の食事の基本は牧草です。放牧地の草や下草、そして良質な牧草またはマメ科牧草の乾草が土台となります。低木や葉物などの下草は、この品種が本来持つ採食行動によく合います。搾乳中の雌ヤギや成長期の子ヤギはより多くのエネルギーとタンパク質を必要とするため、通常は乳用ヤギ向けに配合された穀物を計量して与えます。清潔な水は常に飲める状態にしておく必要があり、水が不足するとすぐに乳量が落ちてしまいます。

おやつとサプリメント

果物や野菜などのおやつは、全体の食事バランスを崩さない程度にごく少量にとどめましょう。お住まいの地域の土壌では不足しがちな銅やセレンを補えるよう、その地域に適した配合のヤギ用ミネラルを粒状で与えてください。塩分の補給源と清潔な水があれば、日々の栄養はほぼ満たされます。特定の健康上の目的でサプリメントを追加する場合は、事前に獣医師や普及指導機関に相談してください。

オベルハスリ種は丈夫な品種で、冷涼で起伏の多い環境にもよく耐えます。適切に管理すれば12〜18年生きる個体も多いですが、乳を出せる期間はそれより短くなります。健康上の問題の大半は乳用ヤギ全般に共通するもので、日常のケアと衛生管理、そして栄養管理によっておおむね防ぐことができます。

予防のためのケア

• 糞便検査を定期的に行い、結果に基づいて駆虫する
• 蹄は6〜8週間ごとに切る
• 地域の獣医師の助言に沿って予防接種を最新の状態に保つ(多くの地域ではCDTワクチンが標準)
• その地域に適した配合の粒状ミネラルを与える
• 新しく迎えた個体は群れに合流させる前に隔離する

オベルハスリ種は生後1年以内に繁殖可能な年齢に達しますが、実際に交配させるのは十分に成長してから、多くの場合は生後8〜10か月、あるいは適正な体重に達してからです。多くのヤギ品種と同様に季節繁殖動物で、主に秋から初冬にかけての涼しい時期に発情が集中します。妊娠期間はおよそ150日、5か月ほど続きます。

雌ヤギは通常1〜2匹の子ヤギを産み、成体になると双子はよく見られます。この品種は母性の強さで知られ、ほとんど手を貸さなくても子ヤギをなめてきれいにし、乳を飲ませ、守り抜きます。子ヤギは生まれてまもなく立ち上がって乳を飲み始めるため、生後数時間のうちに初乳を確実に飲ませることが免疫力をつけるうえで重要です。

子ヤギは生後数週間のうちに牧草をかじり始め、母ヤギに育てられるか哺乳瓶で育てられるかにもよりますが、だいたい生後12週間ごろまでに離乳します。繁殖に使う雄ヤギは、品種らしさを保つために体型、気質、そして正しいシャモア模様を基準に選ぶべきです。