マラン

マランはフランス西部生まれの卵肉兼用種で、赤みがかった濃い茶色から近いマホガニー色まで幅広い、深みのある卵殻の色でよく知られています。この色の濃さこそ多くの飼育者がこの品種を選ぶ理由であり、ブリーダーやクラブが用いる比較用のカラースケールによって等級づけされます。

体格は中型で、めすはおよそ2.5から3.5キログラム、おすはやや重くなります。胴は幅広く奥行きがあり、食用としても十分通用する体つきをしているため、卵専用種ではなく卵肉兼用種に分類されます。羽色にはいくつかの公認バラエティがあり、なかでもブラックコッパーが最も広く飼われています。

性格の良さもこの品種の強みです。マランはおおむね穏やかで気立てがよく、活発に採食する一方で扱いやすく、家庭での飼育にも小規模な繁殖プログラムにも向いています。産卵数は多くはなく標準的な水準にとどまりますが、その分は殻の色で十分に埋め合わされると考える飼育者が少なくありません。

向いている飼育者

マランは、産卵のピーク量より卵の色と安定した気質を重んじる飼育者に向いています。採食できる余地のある裏庭の群れで力を発揮しますが、スペースに余裕があれば比較的閉鎖的な環境にも順応します。落ち着いた性格でありながら食用としても活用できる鳥を求める人に選ばれる傾向があります。一年を通して最大限の産卵数を求める場合は、産卵専用種のほうが向いているかもしれません。

この品種の名は、フランス西部シャラント=マリティーム県、大西洋岸の湿地に近い町であり港でもあるマランに由来します。この低湿地の土地に暮らしていた地鶏は、農家によって代々飼育されてきた雑多な集団で、湿った気候の中で形づくられてきました。

19世紀以降、近隣のラ・ロシェル港を通じて入ってきた鶏がこの地元の系統に掛け合わされました。闘鶏用の品種をはじめとする輸入種がこの血統に加わり、生まれた個体は丈夫で、卵の色の濃さが際立っていました。

20世紀初頭にかけて品種としてのまとまりが整えられ、1914年にはラ・ロシェルの家禽品評会で発表されました。1920年代にはフランスの標準が定められ、ブリーダークラブが体型を固定し、マランを特徴づける濃い卵の色を定義する取り組みを進めました。

その後マランはフランス国外にも広がりました。イギリスをはじめ各国に系統が渡り、脚に羽毛があるかないかといった点で地域ごとの標準が分かれていきました。現在では世界各地で飼育されており、濃い色の卵という特徴は今も変わらぬ代名詞となっています。

マランは幅が広く奥行きがあり、やや長めの胴を持ち、がっしりとして肉づきのよい印象を与えます。背中はわずかに傾斜し、胸は豊かで、尾は中程度の角度で保たれます。単冠、肉垂、耳たぶは赤く、目はオレンジがかった赤色です。フランス系統の個体は脚の外側に軽く羽毛をまとうことが多い一方、他の標準では無毛脚を求める場合もあります。

羽色のバラエティ

公認される羽色のバラエティは複数あり、どれが認められるかは適用する標準によって異なります。最も広く飼われているのはブラックコッパーで、黒い体に首羽と、おすでは背の部分にも銅色から赤みがかった羽が入ります。不規則な灰色のバー模様を持つクッコーは、フランスに古くから伝わる伝統的な柄です。このほかブラック、ウィーテン、シルバークッコーなどのバラエティもあります。脚の羽毛の有無は国によって扱いが異なるため、単一の固定的な特徴とせず、該当する標準に照らして確認します。

マランは穏やかで落ち着いた性格として知られています。扱いやすく、パニックを起こすことはめったになく、神経質な品種に比べて物静かな傾向があるため、裏庭での飼育にも扱いやすい品種です。同時に活発で採食を好むため、動き回れる十分なスペースがあると本領を発揮します。

家族に対してはおおむね友好的で日常的な扱いにもよく慣れ、日々接するうちに人に懐く個体も少なくありません。見知らぬ人に対しては警戒心を見せることが多いものの攻撃的ではなく、慣れれば落ち着いてきます。混合の群れの中では序列の中位に収まる傾向があり、特に強く出しゃばることはなく、たいていの温和な品種とはうまくやっていけます。

おすは総じて落ち着いていると評されますが、気質は個体や系統によって差があります。どの品種でも同じですが、幼いころからの扱いと落ち着いた管理が最も安定した性格を育てます。物静かな性質と採食への意欲の組み合わせは、飼育者がこの品種を卵以外の面でも評価する大きな理由になっています。

手入れ

• フランス系統の個体は、脚の羽毛に泥がこびりついていないか、脚ダニの兆候がないかを確認する
• 重い体重の鳥は足裏に趾瘤症を起こすことがあるため、足と足裏を定期的に点検する
• 特に総排せつ腔まわりや翼の下で、シラミや赤ダニなどの外部寄生虫がいないか注意する
• 爪は伸びすぎたときだけ切る。活発に採食する個体は自然に摩耗することが多い
• 乾いた砂浴び場を用意し、鳥自身が羽毛の状態を整えられるようにする

運動

• 毎日、放し飼いの見守り時間か運動場へのアクセスを与えて採食させる
• 運動場のスペースは1羽あたり最低1平方メートルを目安にし、可能であればさらに広く
• 高さの異なる止まり木を設置し、自然な動きを促す
• 餌や青菜をまいて活発な鳥を飽きさせず、つつき合いなどの退屈行動を減らす

環境

マランは寒さに強く、湿地由来の品種らしく多くの品種より湿った環境にも耐えます。それでも乾いていて隙間風のない、風通しのよい鶏舎は必要です。羽毛のある脚の下の敷料は乾いた状態を保ち、泥だんごや皮膚トラブルを防ぎます。暑い時期は日陰と新鮮な水を用意しましょう。体格のよい個体は軽い品種より暑さをこたえやすいためです。

食事の基本は、成長段階に合わせた総合配合飼料です。ひなには高タンパクのスターター飼料、育成期には低めのタンパク質の成長用飼料、産卵期のめすには殻の質を保つカルシウムを加えたレイヤー飼料が必要です。マランは中型の卵肉兼用種であるため食べる量は標準的で、バランスの取れた飼料であれば痩せすぎる心配はあまりありません。常に新鮮できれいな水を用意してください。

おやつと補助食品

おやつは1日の摂取量のおよそ10%以内にとどめ、栄養バランスを崩さないようにします。青菜、野菜くず、ミールワーム、少量の穀物などが適しています。飼料をすりつぶすための不溶性の砂粒を与え、産卵中のめすには殻を強くするための牡蠣殻や石灰石を自由採食で用意しましょう。放し飼いの鳥は昆虫からも一定のタンパク質を得られます。

マランは病気に強く、品種特有の遺伝性疾患が広く知られていない丈夫な品種とされています。よい飼育管理のもとでは、めすは6から8年生きることが一般的ですが、産卵はその期間が終わるかなり前から落ち込んでいきます。起こりうる問題の多くはどの群れでも見られる一般的な家禽の病気で、フランス系統の羽毛脚に関わる問題がいくつか加わります。

予防的なケア

• 鶏舎を乾いた清潔な状態に保ち、風通しをよくし、敷料をこまめに交換する
• 脚、足、総排せつ腔まわりを定期的に点検し寄生虫の有無を確認する
• 新しい鳥は群れに加える前に隔離期間を設ける
• バランスの取れた飼料と砂粒、産卵中のめすには自由採食のカルシウムを用意する
• 地域の状況に合わせたワクチン接種と駆虫の計画を続ける

活発で中型の採食性の品種であるマランには、しっかりした鶏舎とゆとりのある運動場が最も適しています。鶏舎は隙間風を防ぎながらも乾いた風通しのよい状態を保ち、運動場は捕食者を防ぎ、泥にならないよう水はけをよくする必要があります。この品種は寒さや湿気には強いものの、水がたまった地面は最も厄介な問題を引き起こし、特に羽毛のある脚に影響します。

準備のチェックリスト

• 乾いていて断熱性があるか敷料の厚い鶏舎で、鳥より高い位置に換気口を設ける
• 巣箱で寝てしまうのを防ぐため、止まり木は巣箱より高く設置する
• 掘って侵入する捕食者に備え、地中に埋めるか裾を広げた金網で運動場を囲う
• 暑い時期のための日陰と、いつでも使える新鮮な水場
• 屋根つきで乾いた砂浴び場を確保する

マランの卵は、抱卵中のめすの下でもふ卵器の中でも、ふつうのニワトリと同じおよそ21日の日程で孵化します。実際の違いとして大きいのは殻の色が濃いことで、検卵がしにくくなるため、受精や発育の確認には多めの光量と根気が必要です。マランのめすは時々就巣しますが、その確実さは系統によって差があり、多くのブリーダーは色の濃い種卵を守るためふ卵器を使っています。

孵化の手順

1. 室温で少し休ませたあと、きれいで形の整った卵を開始温度にセットする
2. 18日目まで温度と湿度を一定に保ち、卵を転卵する
3. 7から10日目ごろに強い光で検卵する。殻の濃い色を考慮に入れる
4. 18日目で転卵を止め、ロックダウンのため湿度をおよそ65から70%に上げる
5. 孵化したひなは温かいブルーダーに移す前に、ふ卵器の中で乾いて羽毛がふくらむまで待つ