Брахман

Брахман принадлежит к крупным породам мясного скота и происходит от завезённого из Индии зебу (Bos indicus). Породу узнают по характерному горбу над лопатками и шеей, свободным складкам кожи на горле и подгрудке и крупным отвислым ушам. Взрослые быки обычно весят от 800 до 1100 кг, коровы весят от 500 до 700 кг.

Порода сложилась на юге США в начале XX века на основе нескольких индийских типов скота, включая гузерат, неллор, гир и скот долины Кришна. Селекционеры отбирали животных, способных жить в жарком, влажном климате с обилием насекомых, где европейский скот чувствовал себя плохо. В результате получилось животное, которое переносит сильную жару, довольствуется бедным кормом и устойчиво к клещам и многим паразитам.

Брахмана разводят как мясной скот и не реже используют для скрещивания. При скрещивании брахмана с британской или континентальной породой получают телят, сочетающих жароустойчивость и выносливость брахмана с мясными качествами второго родителя. Этот эффект гетерозиса стал одной из причин, по которым порода распространилась по тропическим и субтропическим регионам мира.

Кому подходит

Брахман подходит хозяйствам в жарком или влажном климате, работающим на крупных пастбищах или открытых угодьях, где жароустойчивость и неприхотливость важнее быстрого раннего роста. Порода хуже подходит для небольших хозяйств и содержания в закрытых помещениях. Спокойное обращение и постоянный распорядок раскрывают покладистый характер породы.

Предками брахмана являются зебувидные породы Индийского субконтинента: группа пород с характерным горбом, за тысячи лет приспособившихся к жаре, засухе и паразитам. Этот скот относится к виду Bos indicus и отличается от европейского скота вида Bos taurus.

Индийский скот попал в США в результате нескольких партий импорта в XIX и начале XX века. Животные пород гузерат, неллор, гир и скот долины Кришна прибывали в район побережья Мексиканского залива. Американские скотоводы, особенно в Техасе и на побережье залива, начали скрещивать эти типы скота, чтобы получить животное, приспособленное к местной жаре и влажности.

За новой составной породой закрепилось название брахман, а в 1924 году была основана Американская ассоциация заводчиков брахмана (American Brahman Breeders Association), которая занялась регистрацией и стандартизацией скота. В последующие десятилетия заводчики уточняли тип и формировали поголовье, определяющее породу сегодня.

Из США брахман и его генетика распространились в Австралию, Южную Америку, южную Африку и другие тёплые регионы. Порода также легла в основу многих составных пород, включая брангус, санта-гертрудис и бифмастер: каждую из них вывели скрещиванием брахмана с европейскими породами (Bos taurus), чтобы закрепить жароустойчивость в продуктивных мясных стадах.

Брахмана сразу узнают по горбу из мышц и соединительной ткани над лопатками, который крупнее у быков, чем у коров. У породы глубокий отвислый подгрудок и свободные складки кожи на горле и по нижней линии тела: эти особенности увеличивают площадь кожи, участвующую в охлаждении. Уши крупные и свисают вниз, голова довольно длинная, профиль слегка выпуклый.

Тело хорошо обмускулено, ноги крепкие, костяк умеренный. Кожа толстая, пигментированная и подвижная, покрыта короткой гладкой шерстью. Эти особенности помогают породе отдавать тепло и отпугивают кровососущих насекомых.

Шерсть и масть

Чаще всего встречается серая масть: от почти белой до тёмно-серой, причём взрослые быки обычно темнее в области шеи, плеч и задней части. Встречается и красная масть, признанная во многих племенных книгах. Тёмный пигмент кожи под шерстью защищает от яркого солнца, а короткая шерсть позволяет поту и воздуху свободно достигать кожи для охлаждения.

Брахман умён и наблюдателен. Порода быстро запоминает распорядок и хорошо отвечает на спокойное, последовательное обращение, поэтому регулярный контакт с человеком важен с молодого возраста. Животные, с которыми обращаются спокойно, становятся послушными и управляемыми, тогда как скот, предоставленный самому себе на пастбище, может настороженно относиться к людям.

Порода внимательна к происходящему вокруг, и эта черта при резком приближении человека может выглядеть как нервозность. Коровы демонстрируют сильный материнский инстинкт, внимательно охраняют телят и заботливо их выращивают. Внутри стада брахманы держатся вместе и образуют устойчивые группы. Быки бывают уверенными в себе и напористыми, поэтому требуют опытного обращения и надёжных ограждений. По отношению к незнакомым людям и внезапным помехам порода сохраняет осторожность: это часть общей настороженности, а не агрессия.

Уход за шерстью и кожей

• При обычном осмотре проверяйте кожу, складки подгрудка и область вокруг горба на клещей, вшей и раздражение.
• Следите за копытами и осматривайте ноги, особенно у животных, содержащихся на мягком или влажном грунте.
• Своевременно очищайте и обрабатывайте порезы и потёртости: толстая кожа способна скрывать развивающиеся проблемы.

Двигательная активность

• Обеспечьте открытое пастбище или угодья, где скот может пастись и передвигаться в течение дня.
• Поддерживайте изгороди и прогоны в исправном состоянии, чтобы стадо могло свободно перемещаться между пастбищем, водопоем и тенью.
• Позволяйте стаду двигаться естественным образом, а не держите его взаперти: это соответствует активной пастбищной природе породы.

Условия содержания

Брахман создан для жары и переносит влажность, яркое солнце и бедный корм лучше большинства пород. При этом животным по-прежнему нужен постоянный доступ к чистой воде и тени в самые жаркие часы. Порода хуже переносит длительный холод и сырость, поэтому в прохладном климате важна защита от ветра и дождя. Для безопасной работы с быками и крупными коровами необходимы надёжные, прочно построенные загоны и станки.

Брахман хорошо чувствует себя на пастбище и подножном корме, включая угодья, непригодные для содержания многих европейских пород. Потребление сухого вещества составляет примерно 2–3 % от массы тела в сутки, поэтому корова массой 600 кг съедает около 12–18 кг сухого вещества в день. Там, где качество или количество пастбищного корма падает, недостаток восполняют сеном, силосом или концентратами. Чистая вода должна быть доступна постоянно, а её потребление заметно растёт в жару.

Лакомства и добавки

Обеспечьте свободный доступ к минеральным и соляным брикетам, подобранным под местную почву и корма, поскольку во многих регионах не хватает меди, селена и других микроэлементов. В засушливый сезон и на поздних сроках стельности энергетические и белковые добавки поддерживают упитанность. Любое зерно или концентрат вводите в рацион постепенно, чтобы не вызвать расстройство пищеварения.

Брахман входит в число самых выносливых пород крупного рогатого скота. Толстая подвижная кожа, короткая шерсть и природная устойчивость к клещам и многим паразитам снижают частоту проблем, обычных для европейского скота, содержащегося в тропиках. При хорошем содержании порода нередко живёт 12–20 лет, а продуктивные коровы могут оставаться в стаде дольше, чем у многих других пород.

Несмотря на такую выносливость, брахманам по-прежнему нужен стандартный ветеринарный уход, а порода остаётся уязвима к холодовому стрессу, некоторым заболеваниям и состояниям, связанным с содержанием.

Профилактика

• Соблюдайте программу вакцинации и дегельминтизации, подходящую для региона и местных рисков заболеваний.
• Регулярно осматривайте и обрезайте копыта.
• Ведите борьбу с мухами и клещами, обеспечивайте тень и чистую воду.
• Регулярно оценивайте упитанность в баллах и корректируйте кормление до и после отёла.
• Проводите плановые ветеринарные осмотры и проверку быков на пригодность к случке.

Тёлки брахмана достигают половой зрелости немного позже, чем у многих европейских пород, и заводчики обычно впервые случают их в возрасте примерно 18–24 месяцев в зависимости от роста и упитанности. Быки способны к оплодотворению уже в молодом возрасте, но перед использованием должны пройти проверку на пригодность к случке.

Случка проходит естественным путём или методом искусственного осеменения. Стельность длится примерно 285–292 дня, что в среднем немного дольше, чем у многих британских пород. Коровы почти всегда приносят одного телёнка, двойни редки. Телята брахмана часто рождаются некрупными, что отчасти объясняет лёгкие отёлы породы, а затем стабильно набирают вес.

Коровы проявляют сильный материнский инстинкт, защищают телят и дают достаточно молока, чтобы вырастить здорового телёнка на пастбище. Отъём обычно проводят в возрасте 6–8 месяцев. Эти особенности, выносливость и лёгкие отёлы, объясняют, почему брахмана так часто используют в программах скрещивания.