Khaki Campbell

La Khaki Campbell è un'anatra domestica leggera, sviluppata in Inghilterra per la produzione di uova. Una femmina adulta pesa circa 1,8-2,3 kg, il che la rende agile sia a terra sia in acqua. Il nome deriva dal piumaggio color cachi e dall'allevatrice che ha fissato il tipo, Adele Campbell.

Poche razze di anatre eguagliano il suo rendimento in deposizione. Le femmine ben gestite producono comunemente 250-340 uova all'anno e i soggetti migliori si avvicinano alla produttività delle galline ovaiole ad alta resa. Le uova sono bianche o crema e pesano in media 65-75 grammi.

Si tratta di un'anatra attiva nel foraggiamento, che predilige spazi aperti, erba e accesso all'acqua. È resistente in climi diversi e si mantiene in salute con cure semplici. Le Khaki Campbell sono diffuse nelle piccole aziende agricole e negli orti dove una fornitura costante di uova ha la precedenza sulla produzione di carne o sulla bellezza da esposizione.

A chi è adatta

La razza si adatta agli allevatori che desiderano un approvvigionamento regolare di uova e possono garantire un pascolo all'aperto quotidiano e acqua per il bagno. È una scelta valida anche per chi alleva anatre per la prima volta, grazie alla sua robustezza e alle ridotte esigenze. Chi cerca un'anatra da carne pesante o un esemplare ornamentale da mostra dovrebbe orientarsi verso altre razze, poiché la Khaki Campbell è selezionata per la deposizione, non per le dimensioni o la bellezza del piumaggio.

La razza fu creata da Adele Campbell, di Uley, Gloucestershire, Inghilterra, negli anni 1890. Il suo obiettivo era un'anatra che coniugasse un'elevata produzione di uova con una corporatura sufficiente per la tavola. Iniziò con una femmina di Runner indiano Fawn and White, apprezzata per la deposizione, e la incrociò con un maschio Rouen per aggiungere massa corporea.

I primi discendenti deponevano bene ma non avevano un colore stabilizzato. Campbell introdusse sangue di Germano reale per migliorare la resistenza e le capacità di foraggiamento. I soggetti ottenuti mostrarono un piumaggio brunastro e attenuato, e la tonalità cachi diede il nome alla razza. La Khaki Campbell fu presentata al pubblico intorno al 1898.

Nei primi anni del Novecento la razza si diffuse rapidamente grazie ai suoi record di deposizione, raggiungendo il Nord America e parti d'Europa e Asia. Gli allevatori selezionarono per il numero di uova piuttosto che per l'uniformità dell'aspetto o il peso da carne, fissando il tipo leggero e attivo che si vede oggi.

La Khaki Campbell rimane un'anatra da reddito standard per la produzione di uova. Ha anche contribuito alle linee ovaiole più recenti e agli ibridi sviluppati da ceppi Campbell.

La Khaki Campbell ha un corpo snello e leggermente eretto che riflette la sua discendenza dal Runner indiano, pur mantenendo una postura meno verticale di quest'ultimo. La struttura è leggera e affusolata, a sostegno delle sue abitudini attive. Il colore generale del piumaggio è un caldo marrone cachi, la caratteristica che dà il nome alla razza.

Maschi e femmine differiscono per il colore della testa. Il maschio ha testa e collo di un marrone-bronzo più scuro rispetto al corpo cachi, mentre la femmina è uniformemente cachi su tutto il corpo. Le zampe sono di solito arancione scuro o marroni.

Piumaggio e colori

Il colore distintivo è un cachi uniforme, un marrone-grigio tenue. I maschi portano un riflesso più scuro, leggermente bronzo-verde su testa e collo. Il becco è verde o ardesia scura nei maschi e verdastro-nero o verde scuro nelle femmine. Negli stormi da reddito l'uniformità del colore conta meno della produzione di uova, per cui nelle anatre da lavoro è comune una certa variazione di tonalità.

La Khaki Campbell è un'anatra vigile e attiva che trascorre gran parte della giornata a foraggiare ed esplorare. È curiosa ed energica, spostandosi continuamente nel suo territorio alla ricerca di insetti, lumache e materiale vegetale. La razza è amichevole verso gli allevatori che la maneggiano regolarmente fin dalla giovane età.

Con gli estranei può essere guardinga e tende a spostarsi in gruppo piuttosto che disperdersi. Gli esemplari allevati con scarso contatto umano tendono a essere diffidenti e difficili da catturare. Le Khaki Campbell sono sociali e stanno meglio in piccoli gruppi; un'anatra sola diventa stressata.

Si mescolano bene con altre anatre e generalmente convivono con pollame tranquillo. I maschi possono diventare assertivi durante la stagione riproduttiva, quindi un rapporto equilibrato tra femmine e maschi aiuta a mantenere lo stormo sereno. La razza non è aggressiva verso le persone per natura.

Le Khaki Campbell richiedono poca manutenzione quando dispongono di spazio, acqua e un riparo sicuro. Preferiscono trascorrere la giornata all'aperto e rientrare nel ricovero di notte.

Cura del piumaggio

• Le anatre si puliscono da sole; fornire acqua abbastanza profonda da permettere di immergere la testa e bagnarsi il dorso
• Non è necessario tagliare o rifilare per gli esemplari normali
• Controllare zampe e talloni durante la manipolazione ordinaria per eventuali tagli o pododermatite
• Mantenere la lettiera asciutta per proteggere le condizioni del piumaggio

Esercizio fisico

• Consentire il pascolo libero quotidiano o tempi prolungati in un ampio recinto per il foraggiamento
• Mettere a disposizione spazio aperto ed erba dove lo stormo possa muoversi
• Dare accesso a uno stagno, una vasca o una piscina bassa per il nuoto
• Evitare di confinare le anatre in recinti piccoli e spogli per lunghi periodi

Ambiente

La razza tollera bene il freddo e il caldo se dispone di un riparo adeguato. Fornire ombra in estate e una casa asciutta e priva di correnti d'aria in inverno. Un ricovero che garantisca circa 0,3-0,4 metri quadrati per anatra, con un recinto sicuro, è adatto a un piccolo stormo. Offrire sempre acqua fresca da bere accanto al mangime.

Un'anatra ovaiola produttiva richiede una nutrizione costante ed equilibrata. Somministrare un mangime commerciale per anatre o palmipedi, oppure un mangime da deposizione per pollame adatto alle anatre. Le femmine in deposizione necessitano di calcio extra per la qualità del guscio, fornito tramite il mangime da deposizione o gusci di ostrica offerti a libera scelta. Il foraggiamento fornisce insetti e verdure che integrano la razione, ma non possono sostituirla.

Integratori e spuntini

Gli extra adatti comprendono verdure a foglia, piselli, verdure tritate, tarme della farina e piccole quantità di mais spezzato nei mesi freddi. Offrire gli spuntini con moderazione, in modo che non superino circa il 10% della dieta. La niacina è importante per gli anatroccoli; se si usa mangime per galline, aggiungere una fonte di niacina per sostenere lo sviluppo delle zampe.

La Khaki Campbell è una razza robusta con buona resistenza alle malattie, risultato delle sue linee di foraggiamento influenzate dal Germano reale. Con cure adeguate la razza vive circa 8-12 anni, anche se la deposizione intensa può ridurre la vita produttiva. La maggior parte dei problemi di salute deriva da una cattiva gestione piuttosto che da debolezze ereditarie.

Cure preventive

• Fornire quotidianamente acqua pulita da bere e per il bagno
• Mantenere il ricovero asciutto e ben ventilato
• Garantire un adeguato apporto di calcio alle femmine in deposizione
• Mantenere il suolo morbido e pulito per prevenire lesioni ai piedi
• Osservare lo stormo ogni giorno per eventuali variazioni nell'appetito o nel movimento

La razza prospera con terreno aperto su cui foraggiare e acqua per fare il bagno. Il ricovero serve principalmente a proteggere lo stormo dai predatori e dalle intemperie durante la notte. Una semplice cova per anatre ben ventilata con lettiera asciutta soddisfa le esigenze della razza. Durante il giorno le anatre devono pascolare su erba o in un ampio recinto.

Lista di controllo per l'allestimento

• Un ricovero asciutto, privo di correnti d'aria, con porta e serratura sicure
• Lettiera morbida cambiata prima che diventi umida
• Accesso diurno all'erba o a un recinto con piante
• Acqua bassa abbastanza da permettere di immergere la testa e fare il bagno
• Ombra per l'estate e riparo dal vento in inverno
• Recinzione che escluda volpi, cani e altri predatori

Le femmine di Khaki Campbell sono state selezionate per la deposizione piuttosto che per la cova, quindi la maggior parte di esse si siede raramente su una covata. La schiusa viene di solito effettuata con un incubatrice o con una femmina di un'altra razza che covella. Le uova di anatra necessitano di un'umidità leggermente più alta rispetto alle uova di gallina e di un periodo di incubazione più lungo, di circa 28 giorni. Inserire uova pulite e fertili e mantenere le condizioni stabili per tutto il periodo.

Fasi della schiusa

1. Raccogliere uova pulite e integre e conservarle con l'estremità appuntita verso il basso per non più di 7 giorni
2. Inserire le uova in un'incubatrice preriscaldata a circa 37,5 °C
3. Rivoltare le uova più volte al giorno e mantenere l'umidità intorno al 55%
4. Sperare con la lampada intorno al 7°-10° giorno per verificare lo sviluppo
5. Interrompere il rivoltamento al giorno 25 e aumentare l'umidità per il lockdown
6. Lasciare schiudere e asciugare gli anatroccoli prima di spostarli in una campana riscaldata