לימוזין

גזע הלימוזין הוא גזע בקר לבשר שמקורו באזורי לימוזן ומארש שבמערב-מרכז צרפת. זהו בעל חיים גדול, בעל פרווה בגוון זהוב-אדום עד חום-חיטה, עם הבהרה סביב העיניים, החטם והרגליים התחתונות. השרירים בולטים ומוגדרים היטב, נישאים על שלד דק יחסית, ולכן יחס הבשר לעצם בפגר גבוה.

בקר לימוזין מגדלים בעיקר לייצור בשר. הבשר רזה ורך, ולגזע מוניטין מבוסס בקרב מגדלים מסחריים וקצבים הודות לאיכות הפגר ואחוז הניתוח הגבוה. פרות ממליטות בקלות יחסית לגודל הגזע, בין היתר משום שהעגלים נולדים עם עצמות דקות.

מזגו של הגזע רגוע ויציב ברוב המקרים, ובעברו הרחוק שימש בקר הלימוזין כבהמת עבודה בצרפת, עוד לפני עידן המיכון החקלאי. הברירה המודרנית הוסיפה דגש על צייתנות, וכך השתפרה יכולת הטיפול בעדרים המסחריים.

למי הגזע הזה מתאים

לימוזין מתאים למגדלי בשר המעוניינים בתשואת פגר גבוהה ובבשר רזה מבעל חיים חסון וחסכוני במרעה. המזג הרגוע הופך את הגזע לנוח לניהול גם בחוות קטנות ובתוכניות הכלאה, שבהן משמשים פרי לימוזין כפרים טרמינליים על פרות מגזעי חלב או בשר אחרים כדי להוסיף מסת שריר ולשפר את אחוז הניתוח.

הלימוזין נקרא על שם אזור לימוזן שבמערב-מרכז צרפת, אזור של קרקעות דלות וחומציות, מפלים גרניטיים ואקלים קשה. במשך מאות שנים הסתגל הבקר באזור לתנאים קשים ולמזון מוגבל, מה שעיצב בעל חיים חסון וחסכוני. תיעוד קדום מתאר בקר אדום באזור ששימש הן לעבודה והן לבשר.

לפני עידן המיכון, בקר הלימוזין שימש כבהמת עבודה. הוא משך מחרשות ועגלות בחוות קטנות ונחשב לחזק ובעל סיבולת. כשתמו ימי העבודה של הבהמה, היא פוטמה לבשר, ולכן החקלאים בררו הן לפי כוח משיכה והן לפי איכות הבשר.

ספר גזע לבקר הלימוזין נוסד בצרפת בשנת 1886, ותקנן את מאפייני הגזע ותיעד את שושלות היוחסין. מאותה נקודה ואילך התמקדה הברירה יותר ויותר במאפייני בשר, כולל שרירים ואיכות פגר, תוך שמירה על חוסנו של הגזע.

במאה העשרים התפשט הלימוזין אל מעבר לגבולות צרפת. יצוא לחלקים אחרים של אירופה, לצפון אמריקה ולמקומות נוספים החל בשלהי שנות ה-60 ובשנות ה-70, והגזע הפך לאחד מגזעי הבשר הנפוצים בעולם, הן כגזע טהור והן כפר טרמינלי בתוכניות הכלאה.

בקר הלימוזין הוא בעל חיים גדול ומוצק, עם גוף ארוך ועמוק ושרירים בולטים במיוחד מעל המותניים והירכיים. הפרווה בגוון זהוב-אדום עד חום-חיטה, כהה יותר בדרך כלל בחלק העליון של הגוף ובהיר יותר מתחת. טבעות בהירות אופייניות מקיפות את העיניים ואת החטם, וגם הרגליים התחתונות בהירות יותר. השלד דק יחסית למסת הגוף, מה שתורם ליחס הגבוה בין בשר לעצם המאפיין את הגזע. קיימים גם פרטים עם קרניים וגם פרטים חסרי קרניים באופן טבעי, וקווי גנטיקה חסרי קרניים פותחו באמצעות ברירה סלקטיבית.

פרווה וצבעים

הפרווה קצרה ומונחת צמוד לעור במזג אוויר חם, ומתעבה לקראת החורף אצל בעלי חיים המוחזקים בחוץ. הצבע הבסיסי נע בין זהוב-אדום עמוק לגוון חיטה בהיר. הטבעות הבהירות סביב העיניים והחטם הבהיר הם סימני זיהוי עקביים של הגזע. לעור יש פיגמנטציה שמסייעת לצמצם בעיות עיניים ועטין הקשורות לחשיפה לשמש. סימנים לבנים אינם אופייניים לפרטים טהורי גזע.

מזגו של הלימוזין מתואר כרגוע, צייתן ויציב. עברו הארוך כבהמת עבודה העדיף בקר שניתן לנהל ושנשאר יציב תחת עומס, והתוכניות המודרניות להשבחת הגזע המשיכו לתת עדיפות למזג. פרטים שגודלו בטיפול נכון שקטים לעבודה בדירים ובמכלאות.

כמו בכל בקר, ההתנהגות תלויה בטיפול ובסביבה. פרות עלולות להגן בעוצמה על עגלים שזה עתה נולדו, ופרים דורשים את הזהירות ואת המתקנים המאובטחים המתאימים לכל פר בשר גדול. בעלי חיים שגדלו עם מגע אנושי קבוע ורגוע נוטים להיות הקלים ביותר לניהול. הגזע אתלטי ופעיל במרעה, מכסה שטח ביעילות ומחפש מזון גם בשטח מחוספס.

טיפוח

בקר הלימוזין דורש מעט טיפוח שוטף. משימות הטיפול העיקריות כוללות:

• בדיקה סדירה של הפרווה והעור לאיתור טפילים כגון כינים, קרציות וזבובים
• בדיקת פרסות וגיזום כשמופיעה התארכות יתר או צליעה
• הדברת זבובים בחודשים החמים כדי להגן על העיניים והעטין
• שמירה על ניקיון וטיפוח בעלי חיים המיועדים לתערוכות או למכירה, לפי הצורך

פעילות גופנית

הגזע אתלטי ונשאר בכושר טוב באמצעות מרעה רגיל. יש לספק:

• שטח מרעה או מכלאה מספק לתנועה יומית
• מרעה מחזורי בין מכלאות לשמירה על מצב גוף ואיכות המספוא
• מרחב תנועה התומך בהתפתחות שרירית בבעלי חיים בגדילה

סביבת גידול

בקר הלימוזין מסתגל לטווח רחב של תנאי אקלים, מאחר שהתפתח באזור קר ודל משאבים בצרפת, ולכן הוא מתמודד היטב עם תנאים קשים. יש לספק מי שתייה נקיים בכל עת, צל בימות חום, ומחסה מפני רוח בתנאים קרים ורטובים. גדר בטוחה ומתוכננת היטב, יחד עם מתקני טיפול מתאימים, חשובות לבעל חיים פעיל בגודל כזה.

הלימוזין הוא בעל חיים יעיל במרעה, וממיר עשב ומספוא משומר למסת שריר רזה ביעילות. בסיס התזונה הוא מרעה איכותי בעונת הגידול, וחציר או סילאז׳ כשהמרעה מוגבל. הצרכים באנרגיה ובחלבון עולים בהריון מתקדם, בהנקה ובתקופת הפיטום, ואז מוסיפים בדרך כלל דגנים או תרכיזים אחרים. יש להבטיח זמינות תמידית של מים נקיים ומינרלים בבחירה חופשית.

תוספי מזון

יש לספק תוסף מינרלים ומלח המותאם לקרקע ולמספוא המקומיים, מאחר שאזור המוצא של הלימוזין התאפיין בקרקעות דלות, ומרעות רבים חסרים ביסודות קורט מסוימים. נחושת, סלניום ומגנזיום הם חוסרים נפוצים שכדאי לעקוב אחריהם. יש להכניס כל שינוי תזונתי בהדרגה, על פני מספר ימים, כדי לשמור על תפקוד הכרס.

הלימוזין הוא גזע חסון עם מעט בעיות בריאות ייחודיות לגזע. ההמלטה בדרך כלל פשוטה יחסית לגודל הגזע, מאחר שהעגלים נולדים עם עצמות דקות, אם כי עגלים גדולים מהזרעת פרים טרמינליים עדיין עלולים לדרוש תשומת לב. בניהול נכון, בעלי חיים המיועדים לרבייה נשארים פוריים ופרודוקטיביים לרוב במשך 12 עד 18 שנים. רוב הבעיות הבריאותיות בעדרי לימוזין הן הבעיות הכלליות המוכרות בבקר, כגון טפילים, צליעה ומצבים רבייתיים ומטבוליים, ולא פגמים תורשתיים, ותוכניות בריאות שגרתיות לעדר שומרות עליהן בשליטה.

טיפול מונע

• יש לפעול לפי תוכנית חיסונים אזורית למחלות קלוסטרידיאליות ולמחלות דרכי נשימה
• יש לשמור על תוכנית אסטרטגית לבקרת טפילים
• יש לספק מינרלים מאוזנים כדי למנוע הפרעות מחוסר
• יש לבדוק את הפרסות באופן שגרתי ולגזום לפי הצורך
• יש לשמור על ציוני מצב גוף בטווח היעד לאורך מחזור הייצור

עגלות מגיעות בדרך כלל לגיל רבייה בסביבות 13 עד 15 חודשים, לאחר שצברו מסגרת גוף ומצב גוף מספיקים, ולרוב מזדווגות לראשונה כך שימליטו בסביבות גיל שנתיים. משך ההיריון הוא כתשעה חודשים בקירוב (כ-283-290 ימים), והפרות מולידות בדרך כלל עגל בודד. הגזע מוערך בזכות קלות ההמלטה ביחס לגודלו, מאחר שהעגלים נולדים עם עצמות דקות ומשקל לידה מתון.

לפרות יכולת אימהית טובה, הן מניקות כראוי כדי לגדל את העגל, ומגנות על צאצאיהן. העגלים חיוניים בלידה וגדלים במהירות. פרי לימוזין נמצאים בשימוש נרחב כפרים טרמינליים על גזעים אחרים כדי להוסיף מסת שריר ולשפר את ערך הפגר, ונפוצות הן ההזרעה הטבעית והן ההזרעה המלאכותית. העגלים נגמלים בדרך כלל בגיל שישה עד שמונה חודשים.