Tamworth

Das Tamworth ist ein mittelgrosses, historisches Schwein aus England, gut erkennbar am rötlich bis roten Fell und am langen, schmalen Körperbau. Es gehört zu den ältesten noch erhaltenen Schweinerassen Grossbritanniens und hat sich in den letzten zweihundert Jahren kaum verändert. Anders als viele moderne Mastschweine, die auf raschen Zuwachs im Stall gezüchtet werden, ist das Tamworth durch das Leben im Freien geprägt und hat Körperbau, Fell und Instinkte behalten, die für Weide und Wald taugen.

Bekannt ist die Rasse vor allem für zwei Dinge: die Qualität ihres Fleisches, insbesondere des Specks, und ihr Geschick beim Wühlen und Suchen von Futter. Tamworth-Schweine sind aktive Tiere: Sie wühlen, weiden und legen im Gelände weite Strecken zurück. Für Umtriebsweiden im Freien sind sie deshalb gut geeignet. Die lange Schnauze und der sportliche Körperbau sind praktische Werkzeuge für ein Tier, das einen grossen Teil seines Futters selbst von der Weide holt.

Das Tamworth bleibt eine Minderheitsrasse, die von Kleinbetrieben, historischen Höfen und Erhaltungsprogrammen gehalten wird. Es wächst langsamer als kommerzielle Hybridschweine, weshalb es vor allem Halter anspricht, die Geschmack, Widerstandsfähigkeit und traditionelle Haltung höher gewichten als schnellen Umtrieb.

Für wen es sich eignet

Das Tamworth passt zu Haltern mit genug Land und Interesse an traditioneller oder weidebasierter Produktion. Seine Widerstandsfähigkeit und Wetterhärte verringern den Aufwand für aufwendige Ställe, und sein Wühltrieb passt gut zur Pflege von Waldstücken und zur Umtriebsweide. Dieselbe Unabhängigkeit und Energie machen es jedoch zur schlechten Wahl für enge Gehege oder für Halter, die ein ruhiges, träges Tier erwarten. Ein stabiler Zaun und die Bereitschaft, ein lebhaftes Schwein zu führen, sind notwendig.

Die Rasse trägt den Namen der Stadt Tamworth in Staffordshire, in den englischen Midlands, wo sie sich im frühen neunzehnten Jahrhundert etablierte. Sie stammt von einheimischen englischen Schweinen der Region ab und nicht von den asiatischen Linien, die in dieser Zeit in viele andere britische Rassen eingekreuzt wurden. Diese relative Abgeschlossenheit von importierten Tieren ist ein Grund, weshalb das Tamworth seinen langen, sportlichen Körperbau und das rötliche Fell behielt, während andere Rassen in Richtung kürzerer, schneller mastfähiger Typen verändert wurden.

Im Lauf des neunzehnten Jahrhunderts galt das Tamworth als Speckschwein und als genügsames Freilandtier, das Weide, Wurzeln und Waldfrüchte in Fleisch umsetzen konnte. Es war ein praktisches Hofschwein in einer Zeit vor den intensiven Stallsystemen.

Im zwanzigsten Jahrhundert drängten aufkommende Stallhaltungssysteme und schneller wachsende kommerzielle Hybridschweine die langsameren historischen Rassen an den Rand. Die Bestände des Tamworth gingen stark zurück, und die Rasse wurde in Grossbritannien sowie in den Ländern, in die sie exportiert worden war, darunter Teile Nordamerikas und Australiens, als selten eingestuft.

Heute wird das Tamworth vor allem von Kleinbetrieben, historischen Höfen und Erhaltungszuchtprogrammen gehalten. Das wiedererwachte Interesse an Weideschweinefleisch, traditionellem Speck und Rassenerhaltung hat zu seinem Fortbestand beigetragen, auch wenn es eine Minderheitsrasse bleibt, die von Menschen gehalten wird, die ihre Geschichte und Eigenschaften höher schätzen als den wirtschaftlichen Ertrag.

Im Vergleich zum kompakten Körperbau vieler kommerzieller Schweine hat das Tamworth einen langen, schmalen und auffallend sportlichen Körper. Der Rücken ist ziemlich gerade, die Beine sind lang und kräftig, und der Gesamteindruck ist der eines Schweins, das zum Laufen und Wühlen gebaut ist. Der Kopf ist lang, mit gerader Schnauze und grossen, aufrechten Ohren, die nach vorne und leicht nach aussen zeigen. Das einheitliche, rötliche Fell ist das kennzeichnende Merkmal der Rasse.

Fell und Farben

Das Fell reicht von blassem Gold bis zu einem tiefen Rotbraun und sollte am ganzen Körper einfarbig sein. Schwarze Flecken auf Haut oder Fell gelten nach dem traditionellen Standard als Fehler, auch wenn die Haut unter dem Fell teilweise pigmentiert sein kann. Das rötliche Fell schützt besser vor Sonnenbrand als die helle Haut vieler weisser Schweine und stützt damit die Freilandtauglichkeit der Rasse. In den kälteren Monaten wird das Fell dichter, was dem Tier hilft, Wetter zu ertragen, das Stallrassen kaum verkraften. Die lange Schnauze ist ebenso funktional wie kennzeichnend und verleiht dem Tamworth eine kräftige Wühl- und Futtersuchfähigkeit.

Das Tamworth ist ein aufmerksames, aktives Schwein mit einem ausgeprägten eigenen Kopf. Es ist von Natur aus neugierig und beschäftigt, verbringt viel Zeit mit Wühlen, Erkunden und dem Untersuchen seiner Umgebung. Diese Energie trägt zur Rasse als Futtersucher bei, bedeutet aber auch, dass ein Tamworth Platz und Beschäftigung braucht statt eines kahlen Geheges.

Im Umgang mit Betreuern zeigt sich die Rasse in der Regel aufgeschlossen und intelligent. Schweine, die von klein auf an Menschen gewöhnt sind, können ruhig und kooperativ sein und lernen Abläufe rasch. Trotzdem ist das Tamworth im Vergleich zu trägeren kommerziellen Rassen meist temperamentvoller und weniger gelassen und wird schwache Zäune oder Tore auf die Probe stellen. Ein konsequenter, ruhiger Umgang funktioniert deutlich besser als Zwang.

Sauen sind fürsorgliche und schützende Mütter und können rund um kleine Ferkel abwehrbereit sein, weshalb beim Abferkeln Vorsicht angebracht ist. Unter anderen Schweinen sind Tamworth-Tiere meist gesellig und kommen bei genügend Platz gut in Gruppen zurecht. Wie bei jedem Schwein braucht es für Eber erfahrene Betreuer. Die Mischung aus Intelligenz, Tatendrang und Eigenständigkeit macht die Rasse für fähige Halter lohnend und für Anfänger anspruchsvoll.

Das Tamworth ist eine robuste Rasse, die für Freiland- und Weidehaltung geeignet ist. Es verträgt Kälte und wechselhaftes Wetter besser als viele andere Schweine, braucht aber trotzdem einen trockenen Unterstand, Schatten und eine Möglichkeit, sich bei Hitze abzukühlen. Der Wühltrieb der Rasse sollte über Zugang zu Weide, Ausläufen oder bewirtschaftetem Wald genutzt werden.

Fellpflege

• Haut und Fell regelmässig auf Verletzungen, Parasiten und Sonnenbrand prüfen, auch wenn das rötliche Fell einen gewissen Sonnenschutz bietet.
• Eine Suhle oder Schlammstelle anbieten, damit sich das Schwein bei warmem Wetter abkühlen und die Haut schützen kann.
• Das Fell während des jahreszeitlichen Haarwechsels kontrollieren und auf kahle Stellen oder Reizungen achten.

Bewegung

• Täglichen Zugang zu Auslauf oder Weide zum Wühlen und Grasen ermöglichen.
• Die Fläche im Wechsel nutzen, um Übernutzung zu vermeiden und dem Schwein stets frische Wühlmöglichkeiten zu bieten.
• Die Energie der Rasse sinnvoll einsetzen, etwa beim Roden von Gestrüpp oder beim Umbrechen von Boden, statt das Tier einzusperren.

Umgebung

Ein trockener, zugfreier Unterstand mit sauberer Einstreu wie Stroh ist nötig, gross genug, damit sich das Schwein bequem hinlegen und drehen kann. Ein stabiler Aussenzaun ist unverzichtbar, denn Tamworth-Schweine sind aktiv und nutzen jede Schwachstelle aus. Bei dieser Rasse wird häufig ein Elektrozaun eingesetzt. Ständiger Zugang zu sauberem Wasser und Schatten im Sommer muss gesichert sein, denn auch dunkel gefärbte Schweine können überhitzen.

In der Schweiz regelt die Tierschutzverordnung die Mindestanforderungen an Schweineställe und Auslauf. Programme wie RAUS (regelmässiger Auslauf im Freien) und BTS (besonders tierfreundliche Stallhaltungssysteme) setzen für Freilandhaltung wie beim Tamworth zusätzliche Massstäbe, die sich mit dem kantonalen Veterinäramt abzustimmen lohnen.

Tamworth-Schweine kommen gut zurecht mit einer ausgewogenen kommerziellen Schweineration in Kombination mit dem Futter, das sie sich selbst suchen. Da die Rasse geschickt im Wühlen ist, können Weide, Wurzeln und Waldfrüchte in der Wachstumszeit einen beachtlichen Teil der Ernährung liefern, doch ein Fertigfutter bleibt nötig, um eine vollständige Versorgung sicherzustellen. Die Futtermenge richtet sich nach Alter, Gewicht, Kondition des Tiers und danach, ob eine Sau trächtig oder säugend ist. Sauberes Wasser muss jederzeit zur Verfügung stehen.

Leckerlis und Ergänzungen

Überschüssiges Gemüse, Obst und Weidefutter können in Massen als Leckerli gegeben werden, aber nur in kleiner Menge im Verhältnis zur Hauptration, damit die Ernährung ausgewogen bleibt. Schweine mit magerem oder knappem Weideangebot brauchen unter Umständen zusätzliche Mineralstoffe; eine Tierärztin, ein Tierarzt oder der Futterlieferant kann zu örtlichen Mangelerscheinungen wie Selen- oder Eisenmangel bei Ferkeln beraten. Futterumstellungen sollten schrittweise erfolgen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden.

Das Tamworth gilt als widerstandsfähige und krankheitsresistente Rasse, begünstigt durch Generationen der Zucht im Freien. Bei guter Haltung erreicht es meist 6 bis 12 Jahre, deutlich mehr als die Nutzungsdauer von Mastschweinen. Die meisten Gesundheitsprobleme bei gut geführten Tamworth-Beständen stammen eher von Umgebung und Parasiten als von vererbten Krankheiten.

Vorsorge

• Regelmässige Parasitenkontrolle passend für Freilandschweine einhalten.
• Klauen schneiden und Füsse sowie Beine routinemässig prüfen.
• Trockene, gut belüftete Ställe mit sauberer Einstreu bereitstellen.
• Schatten, Wasser und eine Suhle bei warmem Wetter sicherstellen.
• Impfungen und Bestandeskontrollen nach tierärztlichem Rat einhalten.

Tamworth-Jungsauen erreichen die Zuchtreife meist mit etwa sieben bis neun Monaten, auch wenn viele Halter bis zur ersten Belegung warten, bis das Tier gut ausgewachsen ist. Wie bei allen Schweinen dauert die Trächtigkeit ungefähr 114 Tage, gerne gemerkt als drei Monate, drei Wochen und drei Tage. Die Würfe sind meist mittelgross, üblicherweise sechs bis zehn Ferkel, im Schnitt kleiner als bei manchen stark selektierten kommerziellen Linien, aber typisch für den historischen Charakter der Rasse.

Sauen gelten als fähige und beschützende Mütter. Sie säugen und ziehen ihre Ferkel unter Freilandbedingungen meist gut auf, und die Widerstandsfähigkeit der Rasse zeigt sich in der Vitalität gesunder Würfe. Da Sauen rund um neugeborene Ferkel abwehrbereit sein können, sollten sich Betreuer dem Abferkelbereich ruhig nähern und den Stall eher beaufsichtigen als bedrängen.

Ferkel werden je nach System meist mit etwa sechs bis acht Wochen abgesetzt. Das Wachstum verläuft langsamer als bei kommerziellen Hybridschweinen, weshalb Tamworth-Tiere länger brauchen, um Schlacht- oder Zuchtreife zu erreichen. Diese langsamere Reifung ist mit ein Grund, weshalb Halter die Rasse wegen Geschmack und traditioneller Produktion schätzen statt wegen raschem Umtrieb. Eber sollten von erfahrenen Haltern betreut werden, und Zuchttiere sollten nach gesunden Füssen, gutem Wesen und korrekter rötlicher Fellfarbe ausgewählt werden.