Aylesbury-Ente

Die Aylesbury ist eine schwere Hausente, die in England gezüchtet wurde und nach der Stadt Aylesbury in Buckinghamshire benannt ist. Sie zählt zu den bekanntesten weissen Enten der Welt. Erkennungszeichen sind das reinweisse Gefieder, ein horizontal getragener, tief am Boden gehaltener Körper und ein langer, rosaweis gefärbter Schnabel, der sie von den meisten anderen weissen Rassen unterscheidet.

Während des grössten Teils des neunzehnten und frühen zwanzigsten Jahrhunderts war die Aylesbury die Standard-Marktente in Grossbritannien und wurde in grosser Zahl für den Londoner Handel gehalten. Sie wurde auf Grösse, schnelles Wachstum und helles Fleisch sowie helle Haut gezüchtet, nicht auf Legeleistung. Ausgewachsene Erpel erreichen häufig etwa 4,5 bis 5 kg, Enten etwa 4 bis 4,5 kg.

Die Rasse ist von Natur aus ruhig und sanft, mit geringem Energieniveau im Vergleich zu leichteren Enten. Sie ist schwerer und weniger zum Fliegen geneigt, wodurch sie sich auf einem Hof oder in einer Kleinlandwirtschaft gut handhaben lässt. Reinrassige Aylesburys sind heute selten, die Rasse gilt in ihrer ursprünglichen Form als rar, und viele als Aylesbury verkaufte Vögel sind weisse kommerzielle Kreuzungen.

Für wen geeignet

Die Aylesbury eignet sich für Halter, die eine ruhige, bodengebundene Ente wollen und Platz für einen schweren Vogel haben, der sauberes Wasser und Unterstand benötigt. Ihr sanftes Wesen macht sie zu einer vernünftigen Wahl für Familien und Einsteiger in die Entenhaltung, sofern man versteht, dass es sich um eine Fleischrasse handelt und keine ertragreichere Legente. Wer an der Erhaltung traditioneller Geflügelrassen interessiert ist, wird reinrassige Tiere zu schätzen wissen, die schwerer zu finden sind als weisse Handelshybriden.

Weisse Enten werden im Vale of Aylesbury in Buckinghamshire mindestens seit dem achtzehnten Jahrhundert gehalten. Häusler der Gegend hielten Enten in ihren Häusern und Höfen und belieferten den wachsenden Londoner Markt, zunächst per Strasse und später per Bahn. Der Handel konzentrierte sich im Stadtteil Walton, der eng mit der Entenzucht verbunden wurde.

Im frühen neunzehnten Jahrhundert wählten Züchter gezielt auf Grösse, hellen Schnabel sowie weisses Fleisch und helle Haut, Eigenschaften, die Londoner Käufer schätzten. Das örtliche Wasser und der Boden wurden manchmal für die rosa Schnabelfarbe verantwortlich gemacht, obwohl die Selektion der Hauptfaktor war. Bis zur Mitte des Jahrhunderts hatte sich die Aylesbury als eigene Rasse etabliert und dominierte den britischen Entenhandel.

Die Aylesbury gehörte zu den Rassen, die bei den ersten organisierten Geflügelschauen Mitte des neunzehnten Jahrhunderts in Grossbritannien gezeigt wurden, und es wurde ein Rassestandard festgelegt. Schautiere wurden auf einen tiefen, niedrigen, bootsförmigen Körper und einen sehr hellen Schnabel gezüchtet, was Ausstellungslinien nach und nach von den arbeitenden Marktenten trennte.

Ab Ende des neunzehnten Jahrhunderts bekam die Aylesbury Konkurrenz durch die importierte Pekingente, die schnell wuchs und gut brütete. Viele Halter kreuzten Aylesburys mit Pekingenten oder wechselten zu Peking-basiertem Handelstier, und die Zahl reiner Aylesburys sank. Beide Weltkriege und veränderte Landwirtschaftsmuster reduzierten die traditionelle Entenhaltung weiter.

Heute ist die reinrassige Aylesbury selten. Erhaltungszüchter unterhalten kleine Bestände, während die grosse Mehrheit der weissen Tischenten, die unter dem Namen Aylesbury verkauft werden, kommerzielle weisse Hybride und nicht die ursprüngliche Rasse sind.

Die Aylesbury ist lang, breit und tief gebaut, mit einem nahezu horizontal getragenem Körper und einem Kiel, der bei gut gezüchteten Ausstellungstieren fast den Boden berühren kann. Das Gefieder ist durchgehend reinweiss. Das auffälligste Merkmal ist der Schnabel: lang, gerade und von blassrosa-weisser bis fleischfarbener Färbung, anders als die orangefarbenen oder gelben Schnäbel der meisten anderen weissen Enten. Die Beine und Füsse sind orange.

Gefieder und Farben

Aylesburys gibt es nur in Weiss. Die Federn sollten reinweiss sein ohne gelblichen oder cremefarbenen Schimmer, weshalb Halter sauberes Badewasser und trockene Einstreu schätzen. Erpel und Enten sehen abgesehen von Grösse und den gekräuselten Schwanzfedern des Erpels gleich aus, weshalb Tiere oft nach Stimme unterschieden werden: Die Ente quakt laut, der Erpel gibt einen leiseren, heiseren Laut von sich. Küken schlüpfen mit blassgelb gefärbtem Daunenkleid, bevor sie in das weisse Erwachsenengefieder hineinwachsen.

Die Aylesbury hat ein ruhiges, ausgeglichenes Wesen. Sie ist gegenüber vertrauten Haltern freundlich, selten aggressiv, und ihr schwerer Körperbau bedeutet, dass sie die meiste Zeit mit Gehen und Futtersuchen verbringt, statt zu fliegen oder zu laufen. In der Herde ist sie gesellig und findet sich gut in einer gemischten Entengruppe zurecht. Fremden gegenüber ist sie eher vorsichtig als ängstlich, und Tiere, die von jung auf regelmässig gehandhabt werden, werden zahm und leicht zu handhaben.

Gegenüber anderen Haustieren ist die Aylesbury im Allgemeinen friedlich, obwohl sie wie jede Ente durch Hunde und Katzen, die sie jagen, gestresst oder verletzt werden kann. Erpel sind in der Regel milder als jene leichterer, aktiverer Rassen. Die Enten sind im Alltag nicht besonders laut, aber eine Ente quakt deutlich, wenn sie Alarm schlägt. Ihr niedriges Energieniveau macht sie zu einem geringeren Ausbruchsrisiko als flügge Rassen, da sie normale Zäune nicht überfliegen können.

Aylesburys sind im Vergleich zu vielem Geflügel pflegeleicht, aber ihre Grösse und das weisse Gefieder schaffen einige spezifische Anforderungen. Sie sind nicht für kalten, nassen, schlammigen Boden ausgelegt und gedeihen am besten auf trockenem Untergrund mit Zugang zu sauberem Badewasser.

Pflege

• Sauberes Badewasser bereitstellen, das tief genug ist, damit die Ente den Kopf eintauchen und Wasser über den Rücken verteilen kann, was das weisse Gefieder sauber hält und Augen und Nasenlöcher reinigt.
• Schnabel und Augen auf Schmutz und Ausfluss überprüfen, da der helle Schnabel Verfärbungen leicht zeigt.
• Füsse und Beine regelmässig auf Schnitte oder Anzeichen von Bumblefoot kontrollieren, einem häufigen Problem bei schweren Enten auf hartem oder schmutzigem Boden.
• Während der jährlichen Mauser einen Zeitraum des Federverlusts einplanen; Einstreu sauber halten, um neue Federn zu schützen.

Bewegung

• Täglichen Auslauf auf Gras ermöglichen, damit die Enten Pflanzen, Schnecken und Insekten suchen können.
• Wege und Tore flach halten, da schwere Enten an Hängen oder Stufen ermüden und sich die Beine verletzen können.
• Das Treiben oder Hetzen der Tiere vermeiden, da dies bei einer grossen Rasse zu Beinverletzungen führen kann.

Haltungsumgebung

Aylesburys nachts in einem trockenen, zugfreien, raubtiersicheren Unterstand mit sauberer Einstreu wie Stroh oder Hobelspänen unterbringen. Bei heissem Wetter Schatten geben, da schwere weisse Enten Hitze schlecht vertragen, und den Boden gut entwässert halten, um schlammiges, schmutziges Gefieder und Fussprobleme zu verringern.

Ein vollständiges Pelletfutter für Enten oder Wassergeflügel füttern, wo verfügbar; normales Geflügelfutter kann verwendet werden, wenn es nicht mit für Enten ungeeigneten Zusatzstoffen medikamentiert ist. Stets frisches Trinkwasser neben dem Futter anbieten, da Enten Wasser zum Schlucken sowie zum Reinigen von Schnabel und Nasenlöchern benötigen. Unlöslichen Grit anbieten, damit die Tiere das Futter mahlen können, sowie eine separate Quelle löslichen Kalziums wie zerkleinerter Austernschalen für legende Enten.

Leckereien und Nahrungsergänzung

Geeignete Leckereien sind Blattgemüse, Erbsen, gehackte Gemüse, Mehlwürmer und kleine Mengen Getreide wie Weizen, alles in Massen, damit sie die ausgewogene Ration nicht ersetzen. Niacin (Vitamin B3) ist wichtig für wachsende Entenkücken, daher hilft ein Wassergeflügelfutter oder ein Niacin-Ergänzungsmittel, Beinschwäche vorzubeugen. Grünzeug oder Getreide auf dem Wasser treiben lassen fördert das natürliche Futtersuchverhalten.

Die Aylesbury ist eine robuste Ente, wenn sie auf trockenem, sauberem Boden mit gutem Futter und Wasser gehalten wird. Die meisten gesundheitlichen Probleme der Rasse hängen mit ihrem Gewicht und dem weissen Gefieder zusammen, nicht mit Erbkrankheiten. Bei guter Haltung kann eine Aylesbury 8 bis 12 Jahre leben, obwohl schwere, auf schnelles Wachstum gezüchtete Enten möglicherweise kürzere Nutzungszeiten haben.

Vorsorge

• Unterkunft trocken, sauber und gut belüftet halten und Einstreu regelmässig wechseln.
• Jederzeit sauberes Trink- und Badewasser bereitstellen.
• Weichen, gut entwässerten Untergrund halten, um Fussverletzungen vorzubeugen.
• Ausgewogene Ration mit ausreichend Niacin und Kalzium für die jeweilige Lebensphase füttern.
• Gewicht beobachten und reichhaltige Futterzusätze vermeiden.

Aylesburys werden auf dem Boden gehalten und können normale Zäune nicht überfliegen, daher konzentriert sich die Haltung auf Schutz, Entwässerung und Raubtierprävention, nicht auf Höhe. Ein Garten, eine Weide oder eine Kleinlandwirtschaft mit Gras und einem Teich oder einem grossen Wasserbehälter eignet sich gut. Sie brauchen einen trockenen Ruheplatz tagsüber und ein geschlossenes Haus nachts, da Enten, die draussen bleiben, Füchsen und anderen Raubtieren schutzlos ausgeliefert sind.

Einrichtungs-Checkliste

• Raubtiersicheres Haus mit festen Wänden und einer sicher verriegelbaren Tür.
• Trockene, tiefe Einstreu, regelmässig erneuert.
• Trinkwasser und gesondertes Badewasser, beides sauber halten.
• Schatten durch Bäume oder einen Unterstand an heissen Tagen.
• Gut entwässerter, flacher Boden zur Begrenzung von Schlamm und Fussproblemen.
• Niedriger Zaun oder Netz, um Enten drin und Bodenraubtiere draussen zu halten.

Aylesbury-Eier benötigen für das Schlüpfen etwa 28 Tage, die Standarddauer für die meisten Hausenten. Eier können unter einer Glucke oder Henne bebrütet oder künstlich inkubiert werden. Viele schwere Fleischrassen sind unzuverlässige Brutvögel, daher werden für Aylesburys oft Inkubatoren eingesetzt. Enteneier benötigen eine höhere Luftfeuchtigkeit als Hühnereier und profitieren ab der zweiten Woche vom täglichen Abkühlen und leichten Besprühen, was eine brütende Ente nachahmt, die das Nest verlässt und mit nassen Federn zurückkommt.

Brutschritte

1. Saubere Eier sammeln und vor dem Einlegen bis zu etwa einer Woche mit der Spitze nach unten bei kühler Raumtemperatur lagern.
2. Inkubator auf stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit vorwärmen, bevor die Eier eingelegt werden.
3. Eier täglich mehrmals wenden und um Tag 7 und Tag 14 schieren, um die Entwicklung zu überprüfen.
4. Eier ab der zweiten Woche einmal täglich abkühlen lassen und leicht besprühen.
5. Wenden einstellen und Luftfeuchtigkeit etwa ab Tag 25 für den Lockdown erhöhen.
6. Geschlüpfte Entenkücken im Inkubator lassen, bis sie trocken und vollständig bedunt sind, bevor sie in einen warmen Aufzuchtbehälter umgesetzt werden.