Katalanin

Die Catalana, auch Catalana del Prat genannt, stammt aus der Region Katalonien im Nordosten Spaniens. Sie ist ein Zweinutzungshuhn: gezüchtet, um sowohl eine brauchbare Anzahl Eier als auch einen lohnenden Schlachtkörper für den Tisch zu liefern. Das Gefieder zeigt einen warmen, goldlohfarbenen Ton mit schwarzem Schwanz, eine Farbgebung, die die Rasse von den meisten anderen Mittelmeerhühnern unterscheidet.

Die Rasse eignet sich für warme, trockene Bedingungen. Die Tiere kommen mit hohen Sommertemperaturen besser zurecht als viele nordische Rassen und bleiben auch bei Hitze aktiv, die andere Herden träge macht. Catalanas sind ausdauernde Futtersucherinnen, die weite Strecken zurücklegen, um Insekten, Samen und Grünzeug zu finden. Bei genügend Auslauf decken sie einen grossen Teil ihres Futterbedarfs selbst.

Die Catalana ist ein eigenständiger, energiegeladener Vogel und kein Schosshuhn. Sie lässt sich zwar handhaben, zieht aber Bewegungsfreiheit vor. Deshalb passt sie besser zu Freilandhaltung und kleinbäuerlichen Betrieben als zu engen Gehegen.

Für wen sich die Rasse eignet

Die Catalana passt zu Haltern, die Platz zum Scharren und Suchen bieten und in einer warmen oder gemässigten Gegend leben. Sie belohnt Leute, die ein produktives, pflegeleichtes Huhn wollen und kein ruhiges Kuscheltier suchen. Wer in kühlem, feuchtem Klima wohnt oder die Tiere in kleinen, festen Gehegen hält, findet die Rasse eventuell unruhig und schwer zu halten.

Der Name Catalana verweist auf Katalonien, die Region im Nordosten Spaniens, aus der die Rasse stammt. Eng verbunden ist sie mit dem Ort El Prat de Llobregat bei Barcelona, worauf auch der vollständige spanische Name Catalana del Prat hinweist. Bäuerinnen und Bauern vor Ort formten die Rasse über Generationen aus gewöhnlichem mediterranem Hofgeflügel zu einem praktischen Tier für Eier und Fleisch.

Als anerkannter Typ wurde die Rasse im 19. Jahrhundert in Spanien etabliert. Sie zählte bald zu den am weitesten verbreiteten einheimischen Hühnern des Landes und war in Katalonien fest auf Höfen und Märkten verankert.

Spanische Auswanderung und Handel brachten die Catalana über den Atlantik, und sie fasste in Teilen Südamerikas Fuss, wo ihre Hitzetoleranz zum Klima passte. In Ländern wie Argentinien und anderswo auf dem Kontinent gewann die Rasse Anhänger.

Ausserhalb Spaniens und Südamerikas blieb die Catalana vergleichsweise selten. Mehrere Länder führen sie in ihren Geflügelstandards, doch sie wird in deutlich kleineren Zahlen gehalten als die grossen Wirtschafts- und Ausstellungsrassen und gilt heute vor allem als Erhaltungsrasse.

Die Catalana ist ein mittelgrosses Huhn mit recht aufrechter, lebhafter Haltung. Der Körper wirkt kompakt und rundlich, wie es sich für ein Zweinutzungshuhn gehört, und ruht auf sauberen, unbefiederten Läufen. Die Gesamtform bleibt ausgewogen statt schwer, was zu einer Rasse passt, die auf Auslauf und Futtersuche ausgelegt ist.

Der einfache Kamm ist rot und steht bei Hähnen aufrecht, während er bei Hennen im hinteren Teil oft zur Seite umknickt. Das Gesicht ist rot, die Ohrlappen sind weiss, und Schnabel und Läufe sind hell schiefer- bis bläulich getönt.

Gefieder und Farben

Die kennzeichnende Farbe ist ein warmes Goldlohn über den ganzen Körper, abgesetzt durch einen schwarzen Schwanz und Schwarz in den Schwungfedern sowie teils im Halsgefieder. Bei gutem Licht schimmert das Schwarz oft grünlich. In manchen Regionen gibt es die Catalana auch als Zwerghuhn, mit demselben Lohn-Schwarz-Muster in kleinerem Format.

Die Catalana ist ein energiegeladenes, selbstständiges Huhn. Die Tiere sind einen Grossteil des Tages unterwegs, scharren und jagen über den Auslauf und behalten dabei ihre Umgebung im Blick. Diese Wachsamkeit lässt sie schnell auf Fressfeinde reagieren, kann aber auch bedeuten, dass sie bei einem Schreck oder in engen Verhältnissen nervös werden.

Im Umgang mit Menschen ist die Rasse ausgeglichen, aber nicht anhänglich. Catalanas akzeptieren Handling und die tägliche Pflege, halten aber Distanz und werden kaum je zum Schosshuhn. Innerhalb der Herde vertragen sie sich meist gut und kommen auch mit anderem Geflügel zurecht, sofern genug Platz vorhanden ist, um sich zu verteilen. Enge Gehege machen sie eher unruhig, deshalb gedeihen sie am besten mit viel Platz.

Hennen brüten nur selten, weshalb Halterinnen und Halter, die Küken wollen, meist auf einen Brutapparat oder eine Glucke einer anderen Rasse zurückgreifen.

Die Catalana ist eine robuste Rasse, die über die solide Grundpflege für Hühner hinaus wenig verlangt. Im Vordergrund stehen Auslauf zum Umherstreifen und Schutz vor Bedingungen, die in ihrer Heimat kaum vorkommen, vor allem Kälte und Nässe.

Gefiederpflege

• Eine trockene Sandbadestelle bereitstellen, damit die Tiere ihr Gefieder selbst pflegen können.
• Läufe und Kloake regelmässig auf Milben und Läuse kontrollieren.
• Den glatten Einfachkamm bei Kälteperioden auf Frostschäden prüfen.
• Krallen oder Schnabel nur bei Überlänge kürzen, was bei aktiven Freilandtieren selten vorkommt.

Bewegung

• Täglichen Freilauf oder Zugang zu einem offenen Auslauf ermöglichen.
• So viel Bodenfläche wie möglich bieten, da die Rasse enge Einsperrung nicht mag.
• Sitzstangen und verstreutes Körnerfutter sorgen für Beschäftigung.
• Sicheren Zaun verwenden, da aktive Tiere niedrige Barrieren überfliegen können.

Umgebung

Die Catalana kommt gut mit Hitze und Trockenheit zurecht, ist aber für kalte, nasse Winter weniger geeignet. Im Sommer Schatten und frisches Wasser bereitstellen, für die kälteren Monate einen zugluftfreien, trockenen Stall mit guter Lüftung. Ein gut eingestreuter Stall und ein geschützter Auslauf halten die Rasse das ganze Jahr über gesund.

Für Halterinnen und Halter in der Schweiz gilt zusätzlich: Die eidgenössische Tierschutzverordnung legt Mindestanforderungen an Fläche, Aussenklimabereich und Einstreu fest, und das zuständige kantonale Veterinäramt kontrolliert die Einhaltung sowie allfällige kantonale Zusatzauflagen zur Freilandhaltung.

Ein vollwertiges Fertigfutter für Geflügel bildet die Basis der Catalana-Ration, wobei die Sorte auf Alter und Nutzungsrichtung des Tieres abgestimmt sein sollte. Da die Rasse gut Futter sucht, ergänzen Freilandtiere ihre Aufnahme mit Insekten, Samen und Grünpflanzen, was den Bedarf an Fertigfutter senken kann. Neben dem Futter stets sauberes, frisches Wasser bereitstellen.

Legehennen benötigen zusätzliches Calcium für stabile Schalen, meist in Form von zerkleinerten Austernschalen oder Kalksteingrit zur freien Aufnahme. Tiere ohne Zugang zu Erdboden brauchen zudem unlöslichen Grit, um ihr Futter zu zermahlen.

Leckerlis und Ergänzungsfutter

Leckerlis wie Körner, Blattgrün und Küchenabfälle auf rund 10 Prozent der gesamten Ration begrenzen, damit sie die Hauptration nicht aus dem Gleichgewicht bringen. Grit und Austernschalen getrennt anbieten statt sie unter das Futter zu mischen. Ein Vitamin- und Elektrolytpräparat im Trinkwasser kann den Tieren bei Hitzestress oder nach einer Krankheit helfen.

Die Catalana ist für ein Huhn allgemein gesund und langlebig, bei guter Haltung mit einer üblichen Lebenserwartung von 6 bis 8 Jahren. Verbreitete rassetypische Störungen sind nicht bekannt. Die meisten Gesundheitsprobleme sind die gewöhnlichen, die alles Geflügel betreffen können, und gute Haltung beugt den meisten davon vor. Die Hitzetoleranz ist eine Stärke der Rasse, doch der aufrechte Einfachkamm kann in strengen Wintern anfällig für Frostbeulen sein.

Vorbeugende Pflege

• Den Stall sauber, trocken und gut belüftet halten.
• Ein regelmässiges Programm gegen Parasiten und Würmer durchführen.
• Neue oder zurückkehrende Tiere vor der Eingliederung in die Herde in Quarantäne halten.
• Regionale Impfempfehlungen befolgen, sofern anwendbar.
• Ausgewogenes Futter und ständig sauberes Wasser bereitstellen.

Die Catalana ist für ein offenes Freilandleben gebaut und gedeiht dort am besten, wo sie über eine grosse Fläche Futter suchen kann. Der Stall sollte der Herde einen sicheren, trockenen Ort zum Aufbaumen und Legen bieten, ergänzt durch so viel Auslauf, wie das Grundstück erlaubt. Die Rasse eignet sich besonders für warme, trockene Regionen, doch in kühleren Gegenden muss der Stall die Tiere über den Winter trocken und zugluftfrei halten.

In der Schweiz sind die Grundanforderungen an Stallfläche, Auslauf und Witterungsschutz in der Tierschutzverordnung des Bundes festgelegt; einzelne Kantone kennen zusätzliche Vorgaben, etwa zur Meldung grösserer Bestände oder zu Auflagen im Rahmen von Labelprogrammen. Es lohnt sich, vor der Anschaffung beim kantonalen Veterinäramt nachzufragen.

Checkliste für die Einrichtung

• Stabiler, raubtiersicherer Stall mit sicheren Verschlüssen.
• Erhöhte Sitzstangen über dem eingestreuten Boden.
• Saubere, schattige Legenester mit trockener Einstreu.
• Sandbadestelle im Auslauf.
• Schatten und frisches Wasser über die gesamte Fläche für heisse Tage.
• Zaun, der hoch genug ist, um aktive, leichte Tiere zu halten.

Catalana-Hennen brüten nicht stark, deshalb hängt zuverlässiges Ausbrüten meist von einem Brutapparat oder einer Glucke einer anderen Rasse ab. Die Eier der Rasse folgen dem üblichen Bebrütungsmuster für Hühner und schlüpfen nach rund 21 Tagen. Saubere, gut geformte Eier einlegen und sie bis zum Einlegen höchstens etwa eine Woche mit der Spitze nach unten bei kühler Raumtemperatur lagern.

Schritte zum Ausbrüten

1. Saubere, unbeschädigte Eier normaler Form und Grösse auswählen.
2. Gelagerte Eier vor dem Einlegen auf Raumtemperatur bringen.
3. Den Brutapparat auf 37.5 °C einstellen und Temperatur sowie Luftfeuchtigkeit stabilisieren.
4. Die Eier bis Tag 18 regelmässig wenden.
5. Ab Tag 18 das Wenden einstellen und die Luftfeuchtigkeit für den Schlupf erhöhen.
6. Geschlüpfte Küken bis zum vollständigen Trocknen und Aufplustern im Brutapparat lassen, dann in einen warmen Kükenaufzuchtbereich umsetzen.