Hampshire

Das Hampshire gehört zu den ältesten amerikanischen Schweinerassen und ist in den Vereinigten Staaten weit verbreitet. Es fällt auf den ersten Blick durch sein schwarzes Fell auf, das von einem weißen Band unterbrochen wird, das sich um den Körper an den Schultern legt und beide Vorderbeine bedeckt. Dieses Gürtelmuster hat dem Tier den älteren Beinamen "Dünnrinden-Schwein" eingebracht, ein Hinweis auf den mageren Schlachtkörper.

Hampshires gelten als Endstufeneber-Rasse. Eber werden mit Sauen anderer Rassen gekreuzt, um Muskelentwicklung, Magerheit und einen hohen Anteil an Kotelettstrang und Schinken weiterzugeben. Die Rasse hat den Ruf, Schlachtkörper mit großem Rippenauge und geringer Rückenspeckdicke zu produzieren, was sie im zwanzigsten Jahrhundert zu einem Favoriten in der gewerblichen Schweinefleischproduktion machte.

Neben den Produktionseigenschaften ist das Hampshire für sein aktives, aufmerksames Wesen bekannt. Sauen sind aufmerksame Mütter, und die Rasse passt sich verschiedenen Haltungssystemen an, von der Stallhaltung bis zu weidebasierten Betrieben und Kleinbetrieben.

Für wen die Rasse geeignet ist

Das Hampshire eignet sich für gewerbliche Erzeuger, die magere, muskulöse Mastschweine wollen, sowie für Kleinhalter, die einem großen, aktiven Tier ausreichend Platz und stabile Zäune bieten können. Größe und Lebhaftigkeit machen es zu einem schlechten Kandidaten für sehr kleine Grundstücke oder Ersthalter ohne Erfahrung. Wer ein ruhiges, langsames Begleitschwein sucht, sollte kleinere Rassen in Betracht ziehen.

Das Hampshire geht auf Gürtelschweine zurück, die im frühen neunzehnten Jahrhundert aus England nach Nordamerika gebracht wurden. Gürtelschweine ähnlichen Musters gab es in verschiedenen Teilen Britanniens, und Tiere, die zwischen etwa 1825 und 1835 über den Hafen von Boston eingeführt wurden, gelten allgemein als Grundlage der amerikanischen Linie.

Ein Großteil der Rasseentwicklung fand in Kentucky statt, wo Landwirte die Gürtelschweine nach Robustheit, Weidetauglichkeit und Fleischqualität selektierten. Eine Zeit lang waren die Tiere unter lokalen Namen wie "Dünnrinden-" oder "Gürtelmittel-Schwein" bekannt, die auf den mageren Schlachtkörper und das weiße Band um den Körper hinwiesen.

1893 wurde in den Vereinigten Staaten ein Herdbuch unter dem Namen eingerichtet, der später zur Hampshire-Vereinigung wurde. Der einheitliche Rassenname und die erfassten Abstammungen halfen der Rasse, sich über den Maisbelt auszubreiten, wo sie zur führenden Quelle von Zuchtebern wurde.

Im zwanzigsten Jahrhundert wurde das Hampshire stark auf Muskulatur und Magerheit gezüchtet. Es wird weiterhin häufig als Vaterrasse in Kreuzungsprogrammen eingesetzt und zählt zu den Rassen in der modernen gewerblichen Schweinegenetik.

Das Hampshire ist ein großes, gut bemuskeltes Schwein. Der Körper ist lang mit glatter, tiefer Seite und breiter, voller Keule. Der Rücken ist leicht gewölbt, und die Beine sind kräftig und weit auseinanderstehend. Die Ohren stehen aufrecht statt nach vorn zu hängen, was die Rasse von hängeohrigen Typen unterscheidet. Das Gesicht ist relativ gerade mit mittelgroßer Schnauze.

Fell und Farben

Das bestimmende Merkmal ist der weiße Gürtel. Er umschließt den Körper an den Schultern und läuft über beide Vorderbeine, während das restliche Fell einfarbig schwarz ist. Für die Registrierung muss das Weiß beide Vorderbeine und -füße einschließen, und der Weißanteil ist begrenzt, damit der Gürtel deutlich bleibt, anstatt sich über den Körper auszubreiten. Tiere mit Weiß jenseits der erlaubten Punkte oder mit zu geringem Gürtelanteil können außerhalb des Standards liegen. Das Haar ist kurz und liegt flach an der Haut.

Das Hampshire hat einen gutmütigen Ruf, verbunden mit hoher Energie. Diese Schweine sind aufmerksam gegenüber ihrer Umgebung und beschäftigen sich, wenn sie Platz zum Wühlen und Grasen haben. Bei häufigem Umgang von früher Jugend an werden sie handhabbar und sprechen auf eine vertraute Routine an.

Sauen gelten als schützende und fähige Mütter, die ihre Würfe aufmerksam versorgen. Dieser Mutterinstinkt ist beim Ferkeln nützlich, erfordert aber Vorsicht von Betreuern in der Nähe einer Sau mit kleinen Ferkeln. Eber sind groß und kräftig und sollten, wie alle Zuchteber, mit Respekt und stabilen Einrichtungen gehalten werden.

Unter anderen Schweinen ist das Hampshire gesellig und fügt sich in eine Gruppenrangordnung ein. Seine Aktivität bedeutet, dass es dort am besten aufgehoben ist, wo es sich bewegen und erkunden kann, nicht in engen Ställen. Gegenüber Menschen ist ein Hampshire, das regelmäßigen Kontakt gewohnt ist, in der Regel ruhig, obwohl seine Größe allein Vorsicht erfordert.

Hampshires sind robust und passen sich verschiedenen Systemen an, aber ihre Größe und Energie setzen den Grundrahmen für Unterkunft, Zäune und tägliche Pflege.

Pflege

• Haut und kurzes Fell regelmäßig auf Parasiten, Wunden und Sonnenbrand an helleren Gürtelbereichen untersuchen
• Eine Suhle oder Schlammfläche bereitstellen, damit Schweine sich abkühlen und ihre Haut schützen können
• Klauen trimmen oder kontrollieren und auf Lahmheit achten, da schwere Eber viel Gewicht auf den Beinen tragen
• Einstreu sauber und trocken halten, um Haut- und Atemwegsprobleme zu verringern

Auslauf

• Zugang zu einem Hof oder einer Weide für tägliche Bewegung und Wühlen gewähren
• Weide rotieren oder Wühlmaterial bereitstellen, um aktive Schweine beschäftigt zu halten
• Lange Haltung in engen Buchten vermeiden, was dieser lebhaften Rasse schlecht bekommt

Umgebung

Hampshires brauchen stabile Einzäunung, da ein großes Schwein schwache Barrieren durchbrechen kann. Zugluftfreie Unterstände für kaltes und nasses Wetter sowie Schatten und eine Suhle für Hitze sind notwendig. Im Jänner und an anderen kalten Wintertagen ist auf trockene, zugluftfreie Stallverhältnisse besonders zu achten. Dunkel gefärbte Schweine absorbieren Sonnenwärme und sind hitzestressanfällig. Sauberes Wasser muss jederzeit verfügbar sein.

Als magere, muskulöse Rasse reagiert das Hampshire gut auf eine ausgewogene Ration, die Wachstum und Muskelaufbau unterstützt, ohne übermäßig Fett anzusetzen. Handelsübliche Schweinefutter, die nach Lebensabschnitt formuliert sind, decken die meisten Bedürfnisse, und Rationen können durch Getreide, Raufutter und zugelassene Lebensmittelreste ergänzt werden, wo lokale Vorschriften dies erlauben. Der Eiweißbedarf ist bei jungen, wachsenden Schweinen am höchsten und sinkt mit zunehmendem Alter. Frisches Wasser muss stets verfügbar sein, da die Aufnahme sowohl Wachstum als auch Futternutzung beeinflusst.

Leckerlis und Nahrungsergänzung

Gemüse und Obst können in Maßen als Leckerlis und zur Beschäftigung angeboten werden. Weide, Heu und Hackfrüchte liefern Ballaststoffe und beschäftigen die Tiere. Die meisten ausgewogenen Handelsfutter versorgen die Tiere mit den benötigten Vitaminen und Mineralien. Weitere Nahrungsergänzung sollte nur auf Empfehlung eines Tierarztes oder Ernährungsberaters erfolgen, da Überversorgung schaden kann.

Das Hampshire gilt als robuste, widerstandsfähige Rasse. Bei guter Haltung kann es 6 bis 10 Jahre leben, obwohl gewerbliche Mastschweine für weit kürzere Zeiträume gehalten werden und Zuchttiere meist früher ausselektiert werden. Die starke Bemuskelung und aktive Natur der Rasse bedeuten, dass Bein- und Gelenkgesundheit fortlaufende Aufmerksamkeit verdienen, und das dunkle Fell macht ein Hitzeschutzmanagement wichtig.

Vorbeugung

• Ein mit einem Tierarzt abgestimmtes Impf- und Parasitenbekämpfungsprogramm durchführen
• Unterkunft sauber, trocken und gut belüftet halten
• Schatten, Wasser und Suhlen zur Temperaturregulation bereitstellen
• Klauen und Beine regelmäßig kontrollieren, besonders bei Zuchttieren
• Neuzugänge vor der Eingliederung in die Herde in Quarantäne halten

Das Hampshire ist vor allem als Endstufeneber-Rasse bekannt, das heißt, Eber werden mit Sauen anderer Rassen gekreuzt, um den Marktnachwuchs in Muskelentwicklung und Magerheit zu verbessern. Die Rasse wird auch reinblütig gehalten, um diese Eigenschaften zu erhalten. Jungsauen erreichen in der Regel das Zuchtalter zwischen etwa 6 und 8 Monaten, obwohl viele Züchter warten, bis das Tier gut entwickelt ist, bevor es das erste Mal gedeckt wird.

Die Trächtigkeit dauert bei Schweinen etwa 114 Tage, oft als drei Monate, drei Wochen und drei Tage gemerkt. Hampshire-Sauen haben den Ruf, gute, schützende Mütter zu sein, die ihre Würfe gut versorgen und ausreichend Milch geben. Durchschnittliche Würfe umfassen etwa 8 bis 10 Ferkel, mit Unterschieden nach Sauenalter, Kondition und Haltung.

Ferkel werden je nach System meist zwischen 3 und 8 Wochen abgesetzt. Ein sauberer, warmer Abferkelbereich mit Schutzvorrichtungen sollte bereitgestellt werden, damit die Sau keine Ferkel erdrückt. Im Umgang mit der schützenden Sau ist in dieser Zeit Vorsicht geboten.