Emdener Gans

Die Emder Gans zaehlt zu den schwersten Hausgansrassen. Ausgewachsene Gaenser erreichen haeufig 9 bis 14 kg, tragen reinweisses Gefieder, einen kraeftigen orangefarbenen Schnabel sowie orangefarbene Laeufe und Fuesse. Durch ihre Groesse und den aufrechten Koerperbau ist sie auch in einer gemischten Herde leicht zu erkennen.

Die Rasse wurde vorrangig als Mastgans gezuechtet. Sie setzt Gewicht rasch an und erreicht das Schlachtgewicht frueher als die meisten anderen Gansrassen, was ihre Verbreitung durch Europa und Nordamerika erklaert. Viele Halterinnen und Halter schaetzen sie auch wegen ihrer Widerstandsfaehigkeit in kalten Lagen und ihres aufmerksamen Verhaltens auf dem Gelaende.

Emder Gaense sind lebhafte und selbstbewusste Tiere. Sie bilden starke Paarbindungen, erkunden weitraeumig ihre Umgebung, wenn sie Platz haben, und kuendigen Besucher laut an. Sie sind keine Rasse fuer beengte Verhaeltnisse oder reine Zierhaltung; am besten kommen sie zur Geltung, wenn sie genuegend Weideplatz und Zugang zu Badewasser haben.

Fuer wen sie geeignet ist

Die Emder Gans eignet sich fuer Kleinlandwirtinnen und Kleinlandwirte und Betriebe mit offenen Flaechen, Weidegras und einem Teich, Zuber oder einer anderen Bademoeglichkeit. Ihr wachsames, schuetzendes Wesen macht sie zu einem zuverlaessigen Wachtier. Wegen ihrer Groesse und ihres starken Charakters ist sie weniger fuer sehr kleine Gaerten oder Haushalte mit kleinen Kindern geeignet, die ein grosses, lautes Tier in der Brutsaison als beaengtigend empfinden koennten.

Die Rasse ist nach Emden benannt, einer Hafenstadt in Niedersachsen im Nordwesten Deutschlands, und dem angrenzenden Kuestengebiet entlang der Nordsee. In dieser Region wurden schon seit Jahrhunderten grosse weisse Gaense gehalten, die auf Fleischnutzung und helles Gefieder selektiert wurden.

Im Verlauf des 18. und 19. Jahrhunderts arbeiteten Zuechterinnen und Zuchter an einer schwereren, schneller wachsenden weissen Gans. Berichte ueber die Entstehung der Rasse beschreiben haeufig Einkreuzungen einheimischer weisser Gaense mit grossen weissen Tieren aus den Niederlanden, wodurch die heute bekannte Groesse und die saubere weisse Farbe gefestigt wurden.

Im 19. Jahrhundert gelangte die Emder Gans nach Grossbritannien, wo sie als schwere Fleischrasse gefuehrt wurde. Im selben Jahrhundert wurde sie nach Nordamerika eingefuehrt und entwickelte sich dort zu einer der wichtigsten kommerziellen weissen Gansrassen auf beiden Kontinenten.

Die Rasse wurde in den Standard of Perfection der American Poultry Association aufgenommen und in der Klasse der schweren Gaense anerkannt, wo sie bis heute zu den am weitesten verbreiteten weissen Gansrassen zaehlt. Sie wird weiterhin sowohl zur Fleischerzeugung als auch als robuste Allzweck-Farmgans gehalten.

Die Emder Gans ist eine grosse, aufrechte Gans mit langem Hals, breitem Rumpf und einem tiefen Brustbein, das sich mit dem Alter staerker ausbildet. Der Kopf ist oval, der Schnabel kurz und kraeftig, und die Gesamthaltung ist hoch und wuerdevoll. Ausgewachsene Gaenser sind merklich groesser als Gaense.

Gefieder und Farben

Das Gefieder ist im Erwachsenenalter reinweiss. Kueken schluepfen haeufig mit grauem Dunenkleid, das beim Heranwachsen durch weisses Gefieder ersetzt wird; die Dunenfarbe kann bei manchen Linien frueh auf das Geschlecht hinweisen. Schnabel, Laeufe und Fuesse sind leuchtend orange, die Augen blau. Diese Kombination unterscheidet die Emder Gans von anderen weissen Gansrassen. Tiere auf schlammigem Untergrund koennen Verfaerbungen im Gefieder zeigen, daher hilft sauberes Badewasser, das weisse Gefieder in gutem Zustand zu halten.

Die Emder Gans ist ein aufmerksames und selbstbewusstes Tier. Sie bemerkt sich naehernde Personen und Tiere und meldet sich laut zu Wort, was sie zu einer wirkungsvollen Wachgans macht. Innerhalb einer Herde ist sie lebhaft und territorial; Gaenser koennen gegenueber Fremden und anderen Tieren besonders durchsetzungsstark sein.

Gegenueber bekannten Personen koennen von Kuekenalter an aufgezogene Emder Gaense ruhig sein und bestaendige Bindungen eingehen. Sie erkennen ihre Betreuerinnen und Betreuer und folgen ihnen oft auf dem Gelaende. Gegenueber unbekannten Besucherinnen und Besuchern sind sie zurueckhaltender, und in der Fruehlings-Brutsaison koennen Gaenser zischen, Imponiergehabe zeigen oder angreifen, um eine bruetende Gans zu verteidigen.

Mit anderem Gefluegel und Wassergeflue kommen Emder Gaense gut zurecht, wenn sie gemeinsam aufgezogen werden und genuegend Platz und Wasser haben, obwohl ihre Groesse bedeutet, dass sie kleinere Tiere an Futterstellen vergraemen koennen. Bei kleinen Kindern empfiehlt sich Aufsicht, da eine grosse, zischende Gans einschuechternd wirken kann.

Emder Gaense sind robuste und pflegeleichte Tiere fuer Halterinnen und Halter, die ihre grundlegenden Ansprueche an Platz, Wasser und Unterstand erfuellen koennen. Der Tagesablauf dreht sich um sauberes Wasser, gutes Futter und einen sicheren Schlafplatz.

Pflege

• Sauberes Badewasser bereitstellen, das tief genug ist, damit die Gans den Kopf eintauchen und sich waschen kann; das haelt das weisse Gefieder in gutem Zustand und haelt Augen und Nasenloecher frei.
• Schnabel, Laeufe und Fuesse regelmaessig auf Verletzungen, Schwellungen oder Anzeichen von Bumblefoot pruefen.
• Kein routinemaessiges Federschneiden; Gaense pflegen ihr Gefieder selbst, wenn sie Badewasser haben.
• Waehrend der jaehrlichen Mauser Kloake und Gefieder auf Parasiten untersuchen.

Bewegung

• Taeglich freien Auslauf auf Grasflaechen ermoeglichen; Emder Gaense sind aktive Weidetiere und legen viel zurueck.
• Offenes Gelaende statt eines engen Auslaeufs bevorzugen, da es sich um eine grosse, lebhafte Rasse handelt.
• Schwimmmoeglichkeiten anbieten, wo immer moeglich; das ist gute Bewegung und foerdert den Federzustand.

Haltungsumgebung

Emder Gaense vertragen Kaelte gut dank ihres dichten Gefieders, reagieren aber empfindlich auf Hitze und benoetigen im Sommer Schatten und staendig frisches Trinkwasser. Das Gelaende sicher einzaeunen und die Tiere nachts in einem raeubersicheren Unterstand einsperren. Dauerhaft nassen, schmutzigen Untergrund meiden, da er das Gefieder verschmutzt und das Risiko von Fussentzuendungen erhoet.

Gras bildet die Grundlage der Ernaehrung einer Emder Gans. Auf guten Wiesenflaechen koennen ausgewachsene Gaense einen Grossteil ihres Bedarfs durch Beweiden decken, ergaenzt durch ein formuliertes Wassergefluegel- oder Gefluegelmehl und etwas Getreide. Kueken benoetigen ein proteinreicheres Starterfutter zur Unterstuetzung ihres raschen Anfangswachstums, dann ein Aufzuchtfutter und schliesslich ein Erhaltungsfutter. Mediziniertes Kuekenstarterfutter, das nicht fuer Wasserfluegel zugelassen ist, sollte nicht verfuettert werden.

Leckerbissen und Ergaenzungen

Unloeslichen Grit anbieten, damit die Tiere Gras und Getreide mahlen koennen, und Legegaensen eine Calciumquelle wie Austernschalen bereitstellen. Geeignete Leckerbissen sind Blaettergemuese, Salat und kleingeschnittenes Gemuese in Massen. Stets sauberes Trinkwasser in Futternaehe bereithalten, da Gaense Wasser zum Schlucken benoetigen.

Die Emder Gans ist eine robuste Rasse mit einer Lebenserwartung von etwa 15 bis 20 Jahren bei guter Haltung. Die meisten Gesundheitsprobleme entstehen aus den Haltungsbedingungen und nicht durch Erbkrankheiten; trockener Unterstand, Schatten, sauberes Wasser und ausgewogenes Futter beugen den meisten Problemen vor. Durch ihre Groesse sind Gelenk- und Fussgesundheit besonders sorgfaeltig zu beobachten.

Vorbeugende Massnahmen

• Unterstand und Untergrund trocken und sauber halten, um Fussentzuendungen zu vermeiden.
• Bei warmem Wetter Schatten und unbegrenztes Trinkwasser bereitstellen.
• Grit und Calcium zur Unterstuetzung von Verdauung und Legeistung anbieten.
• Fuesse, Augen und Gefieder regelmaessig kontrollieren, besonders waehrend der Mauser.
• Altersgerechtes Futter verfuettern, um Fluegelfehlstellungen bei rasch wachsenden Kueken zu vermeiden.

Jaenner und Feber sind in kaelueren Gebieten die anspruchsvollsten Monate; waehrend dieser Zeit besonders auf Futterzustand und Wasserversorgung achten.

Emder Gaense werden im Freien auf Weideland gehalten und nicht in Kaefigen. Tagsuebers brauchen sie Platz zum Weiden, Wasser zum Baden und nachts ein trockenes, raeubersicheres Haus. Da es sich um schwere Tiere handelt, muss der Unterstand grosszuegige Bodenflaeche und gute Belueftung bieten, und der Untergrund sollte gut drainieren, um trocken zu bleiben.

Einrichtungscheck

• Sicherer, abschliessbarer Nachtunterstand mit genuegend Bodenflaeche pro Tier.
• Raeubersicherer Zaun, am Boden eingegraben oder mit Schuerze gegen grabende Tiere.
• Sauberes Badewasser und ein separates Trinkwasserangebot.
• Schatten durch Baeume oder Bauwerke fuer heisse Tage.
• Trockene Einstreu und gute Drainage zur Vermeidung von Schlamm und Fussproblemen.
• Ruhiger, gesicherter Brutbereich fuer legereife Gaense.

Emder Gaense legen saisonal im Fruehjahr, und die Eier koennen natuerlich unter einer bruetenden Gans oder kuenstlich im Brutgeraet erbruetet werden. Gaenseeier sind gross und benoetigen eine hoehere Luftfeuchtigkeit als Huhnereier sowie regelmaessige Wendung und in vielen Faellen Kuehlung und Bespruehnebeln zur Nachahmung einer bruetenden Gans. Die Brutdauer betraegt ungefaehr einen Monat.

Brutschritte

1. Saubere Eier sammeln und kuehlen, mit der Spitze nach unten gelagert, hoechstens etwa eine Woche vor dem Einlegen aufbewahren.
2. Eier in ein sauberes Brutgeraet bei etwa 37,5 Grad Celsius einlegen und die Temperatur stabilisieren lassen.
3. Eier mehrmals taeglich wenden und die Zielluftfeuchtigkeit einhalten.
4. Etwa am 10. Tag und spaeter kerzen, um klare oder sich nicht entwickelnde Eier zu entfernen.
5. Ab der zweiten Woche die Eier taeglich kuehlen und leicht anspritzen, wenn kuenstlich erbruetet wird.
6. Wendung 2 bis 3 Tage vor dem Schluepftermin einstellen und Luftfeuchtigkeit fuer das Schluepfen erhoehen.
7. Kueken im Brutgeraet trocknen und aufplustern lassen, bevor sie in einen warmen Aufzuchtkasten umgesetzt werden.