Faverolles

Die Faverolles ist ein Zweinutzungshuhn aus dem nordzentralen Frankreich. Erkennungsmerkmale sind der weiche Bart und Backenbart im Gesicht, die Befiederung an den Läufen und die fünfte Zehe an jedem Fuß. Ausgewachsene Tiere wirken durch ihren tiefen, breiten Körperbau gedrungen und beinahe quadratisch.

Die Rasse wurde ursprünglich für Fleisch und Eier gezüchtet und legt auch in den kalten Monaten zuverlässig, wenn viele andere Rassen pausieren. Die Hennen legen hellbraune bis getönte Eier und produzieren oft bis in den frühen Winter hinein weiter. Das Temperament wird von Haltern meist als Erstes genannt: Faverolles sind ruhig, freundlich und lassen sich nur schwer aus der Fassung bringen. Deshalb sind sie eine beliebte Wahl für Familien und kleine Hinterhofhaltungen.

Gerade weil sie so gutmütig sind, landen Faverolles in gemischten Herden oft am unteren Ende der Rangordnung. Am besten ergeht es ihnen in Gesellschaft anderer sanfter Rassen, nicht neben durchsetzungsstarken oder schreckhaften Tieren.

Für wen sie geeignet ist

Die Faverolles passt zu Haltern, die ein freundliches, unkompliziertes Huhn suchen, das sich gerne handhaben lässt und die Nähe von Menschen sucht. Sie eignet sich gut für Familien mit Kindern, für Einsteiger in die Hühnerhaltung und für alle, die auch im Winter Eier wollen, ohne ein aggressives Tier im Stall zu haben. Weniger geeignet ist sie für Herden, die von robusten, dominanten Rassen angeführt werden, da ihr mildes Wesen dort schnell zu Mobbing führt.

Die Rasse trägt den Namen des Dorfes Faverolles im nordzentralen Frankreich, südwestlich von Paris, wo sie Mitte des neunzehnten Jahrhunderts entstand. Landwirte der Umgebung kreuzten mehrere lokale und importierte Rassen, um ein robustes Huhn zu erhalten, das auch im Winter legt und trotzdem gut für die Schlachtung geeignet ist.

Als Ausgangsrassen gelten unter anderem Houdan, Dorking, Brahma sowie diverses lokales Landgeflügel. Der Einfluss des Dorking zeigt sich in der fünften Zehe, während die Brahma für die befiederten Läufe und die Kältetoleranz sorgte. Entstanden ist ein praktisches Nutzhuhn, das den Pariser Markt mit Eiern und Fleisch belieferte.

Gegen Ende des neunzehnten Jahrhunderts verbreitete sich die Rasse über Frankreich hinaus. Sie gelangte nach England, wo Züchter einen aufrechteren, ausstellungstauglichen Typ selektierten, und erreichte später auch Nordamerika. Mit der Zeit bildeten sich zwei Linien heraus: ein schwererer französischer Nutztyp und ein hochbeinigerer Ausstellungstyp, der vor allem für Geflügelschauen gezüchtet wurde.

Heute wird die Faverolles weltweit als Hobby- und Ausstellungsrasse gehalten. Der Farbschlag Lachsfarbig ist am bekanntesten, wenngleich auch andere Farbschläge existieren. Der Bestand ist im Vergleich zu kommerziellen Rassen gering, und die Faverolles zählt vielerorts zu den Erhaltungsrassen, die von Hobbyzüchtern und Vereinen gepflegt werden.

Die Faverolles hat einen breiten, tiefen Körper, der von der Seite betrachtet quadratisch und voll wirkt. Am auffälligsten sind Bart und Backenbart, die weichen Federn an den Wangen, die dem Gesicht ein rundes, buschiges Aussehen verleihen. Die Läufe sind leicht befiedert, und jeder Fuß trägt fünf statt der üblichen vier Zehen. Der Kamm ist einfach und eher klein bis mittelgroß.

Der bekannteste Farbschlag ist Lachsfarbig. Bei dieser Farbe unterscheiden sich Hahn und Henne deutlich. Hennen sind an der Unterseite cremeweiß mit lachsbraunem Rücken und Flügeln, während Hähne dunklere strohgelbe, schwarze und rotbraune Zeichnungen tragen.

Gefieder und Farbschläge

Das Gefieder ist weich und dicht, was der Rasse im Winter zugutekommt, bei Nässe aber Feuchtigkeit und Schlamm in den Läuferfedern festhalten kann. Lachsfarbig ist der Farbschlag, der in Hinterhofhaltungen und auf Schauen am häufigsten zu sehen ist. Weiß, Schwarz, Blau und weitere Farbschläge sind in einzelnen Standards anerkannt, kommen jedoch seltener vor. Bart und Backenbart sollten bei der regelmäßigen Kontrolle mitgeprüft werden, da sich in den Gesichtsfedern leicht Schmutz und Parasiten sammeln.

Die Faverolles zählt zu den sanftmütigsten Hühnerrassen überhaupt. Die Tiere sind ruhig, neugierig und schrecken selten zurück, viele lassen Menschen an sich heran und dulden es, hochgehoben zu werden. Dieses ausgeglichene Wesen erklärt, warum die Rasse bei Familien so beliebt ist und bei Haltern geschätzt wird, die viel Zeit inmitten ihrer Herde verbringen.

Mit Kindern zeigt sich die Rasse geduldig und nachsichtig, weshalb sie so oft für Familien mit Nachwuchs empfohlen wird. Fremden gegenüber bleibt sie meist gelassen statt nervös. Unter Artgenossen wird dieselbe Gutmütigkeit zur Schwäche: Faverolles setzen sich kaum durch, stehen deshalb oft am unteren Ende der Rangordnung und können von durchsetzungsstarken Rassen gemobbt werden. Am wohlsten fühlen sie sich in Gesellschaft anderer ruhiger, ausgeglichener Vögel. Sie sind auch nicht besonders laut, Hennen geben die üblichen Legerufe von sich, aber kein ständiges Geschnatter.

Faverolles sind robust und genügsam, doch ihr dichtes Gefieder bedeutet im Vergleich zu glattbeinigen Rassen ein paar zusätzliche Handgriffe. Das volle Federkleid ist ideal für kalte Gegenden, kann bei heißem, schwülem Wetter aber schnell zu Überhitzung führen, weshalb Schatten und Luftzirkulation im Sommer wichtig sind.

Gefiederpflege

• Bart und Backenbart beim Hantieren auf Milben, Schlamm und festsitzende Futterreste prüfen.
• Befiederte Läufe und Füße auf verkrusteten Schlamm untersuchen, der die Tiere im Winter auskühlen kann.
• Einen trockenen Sandbadeplatz anbieten, damit die Herde äußere Parasiten selbst in Schach halten kann.
• Krallen nur schneiden, wenn sie so lang werden, dass sie das Gehen behindern.

Bewegung

• Täglichen Zugang zu einem Auslauf oder beaufsichtigten Freilauf ermöglichen.
• Futter verstreuen oder Grünzeug anbieten, um das natürliche Scharren zu fördern.
• Den Auslaufboden trocken halten, denn die Rasse ist für matschigen Untergrund nicht gemacht.

Umgebung

Ein sicherer, zugluftfreier Stall mit guter Belüftung passt zur Rasse. Faverolles kommen dank ihres dichten Gefieders gut mit Kälte zurecht, brauchen bei Hitze aber Schatten und Luftbewegung. Übliche Legenester und niedrige bis mittelhohe Sitzstangen genügen, da die Tiere schwer sind und nicht gut fliegen.

Faverolles fressen ein übliches Hühnerfutter auf Basis eines vollwertigen Fertigfutters. Der Proteingehalt sollte zur Lebensphase passen: höher für Küken, moderat für Legehennen. Da die Rasse zu Übergewicht neigt und ohnehin einen ruhigen, bewegungsarmen Lebensstil pflegt, sollten Leckerlis knapp bemessen werden, um überschüssiges Fett zu vermeiden. Sauberes, frisches Wasser muss jederzeit verfügbar sein.

Leckerlis und Ergänzungsfutter

Grünzeug, Gemüseabfälle wie Karfiol- oder Rote-Rüben-Schalen und gelegentlich etwas Getreide oder Kukuruz sind in kleinen Mengen unbedenklich, idealerweise nicht mehr als rund zehn Prozent der Gesamtration. Legehennen brauchen eine separat angebotene Kalziumquelle wie zerkleinerte Austernschalen, damit sie sich selbst so viel nehmen können, wie sie für stabile Schalen benötigen. Unlöslicher Grit unterstützt die Verdauung bei Tieren, die scharren oder ganze Körner fressen.

Die Faverolles ist eine robuste, insgesamt gesunde Rasse mit einer typischen Lebenserwartung von etwa 5 bis 7 Jahren bei guter Haltung. Die meisten rassetypischen Probleme hängen mit dem dichten Gefieder zusammen: verschmutzte oder nasse Läuferfedern sowie Parasiten, die sich in Bart und Backenbart verstecken. Darüber hinaus ist die Rasse denselben verbreiteten Erkrankungen ausgesetzt wie andere Hinterhofhühner.

Vorbeugende Pflege

• Gesichtsgefieder und befiederte Läufe regelmäßig auf Parasiten und Schlamm prüfen.
• Stall trocken und gut belüftet halten und die Einstreu häufig wechseln.
• Einen Sandbadeplatz für die natürliche Parasitenabwehr bereitstellen.
• Neue Tiere vor der Eingliederung in die Herde in Quarantäne halten.
• Ausgewogenes Futter und ständig sauberes Wasser bereitstellen.

Die Unterbringung der Faverolles folgt der üblichen Praxis für Hinterhofhühner, mit ein paar Anpassungen für eine schwere, läuferbefiederte Rasse. Der Stall sollte sicher vor Raubtieren, trocken und gut belüftet sein, ohne auf Höhe der Sitzstangen zugig zu sein. Da die Tiere schwer sind und nicht gut fliegen, sollten Sitzstangen niedrig angebracht werden, mit Rampen oder leichtem Zugang zu den Legenestern. Ein gut entwässerter Auslauf hält die Läuferfedern sauber und verringert Fußprobleme.

Checkliste zur Einrichtung

• Sicherer, raubtiersicherer Stall mit festem Boden und sauberer Einstreu.
• Niedrige Sitzstangen und leichter Zugang für schwere Tiere.
• Ein Legenest pro drei bis vier Hennen.
• Ein trockener, gut entwässerter Auslauf mit Sandbadeplatz.
• Schatten und Luftzug bei Hitze, zugluftfreier Unterschlupf bei Kälte.

Faverolles-Eier bebrüten sich nach dem für Hühner üblichen Zeitplan von etwa 21 Tagen. Sie können unter einer brütigen Henne oder im Brutapparat ausgebrütet werden. Faverolles-Hennen werden häufig brütig und sind ruhige, aufmerksame Mütter, weshalb die natürliche Bebrütung eine praktikable Option ist. Beim Brüten im Apparat sollten Temperatur und Luftfeuchtigkeit stabil gehalten und die Eier bis zum Schlupftermin regelmäßig gewendet werden.

Schritte zum Schlupf

1. Saubere, gut geformte Eier auswählen und vor dem Einlegen mit der Spitze nach unten ruhen lassen.
2. Eier in einem stabilen Brutapparat bei 37,5 °C und der Zielluftfeuchtigkeit einlegen.
3. Die Eier bis Tag 18 mehrmals täglich wenden.
4. Ab Tag 18 nicht mehr wenden (Schlupftermin) und die Luftfeuchtigkeit erhöhen.
5. Die Küken selbstständig schlüpfen lassen und bis zum vollständigen Trocknen im Brutapparat belassen.
6. Getrocknete Küken in eine warme Aufzuchtbox mit Futter und Wasser umsetzen.