奧伯哈斯利山羊

歐伯哈斯利山羊（Oberhasli）是一種乳用山羊，原產於瑞士山區的多個州。牠體型中等，被毛從紅棕色到深紅色不等，稱為麂皮色，臉部、四肢、腹部與背部中線則帶有黑色花紋。母羊體重大約54公斤，肩高約71公分，公羊體型則稍微高大一些。

這個品種主要用於產乳。以乳用山羊的標準來看，產乳量屬中等，不過羊奶味道溫和香甜，許多飼主更喜歡拿來飲用或製作起司。歐伯哈斯利母羊母性佳，也很能適應寒冷氣候與崎嶇地形，這與牠們源自阿爾卑斯山區的背景有關。

性情是這個品種最突出的特點之一。歐伯哈斯利山羊通常安靜、溫和又親人，很適合小型農場、家庭式飼養，以及四健會等青少年農業活動。牠們會留意周遭環境的動靜，但不會神經質或容易受驚。

適合什麼樣的人飼養

歐伯哈斯利山羊適合想要一隻好照顧、性情穩定的乳用山羊，而不是一味追求最高產乳量的飼主。牠個性溫和又耐得住涼爽氣候，很適合經營小型家庭農場、喜愛自製起司，或參加青少年飼養競賽活動的人。若所在地氣候十分炎熱，或需要產量更大的商用乳用山羊品種，則不妨比較體型更大的其他阿爾卑斯型山羊。

歐伯哈斯利山羊原產於瑞士山區，品種名稱來自伯恩州境內的歐伯哈斯利地區。牠屬於瑞士阿爾卑斯乳用山羊這一大類，是山區小型農場經過數個世代選育而成的產乳品種，麂皮色的毛色花紋一直是這些瑞士羊群共通的特徵。

二十世紀初，這類山羊被引進美國。此後數十年間，牠們常與其他從阿爾卑斯山區進口的山羊混在一起飼養，有時甚至被籠統地歸入阿爾拜因（Alpine）山羊的品種項下，使得這個品種原本獨立的身分變得模糊不清。

後來，一批用心的育種者持續追蹤帶有瑞士原始麂皮色花紋的個體，透過選育維持血統純正。隨著時間過去，歐伯哈斯利終於獲得承認，成為獨立品種，而不再只是阿爾拜因山羊底下的一種毛色變異。

如今，歐伯哈斯利山羊的數量仍少於其他幾個乳用山羊品種，飼主主要是看重牠的毛色、性情與奶質才選擇飼養，登記紀錄也持續強調牠獨特的麂皮色被毛與黑色花紋。台灣的畜牧品種資料中，這個品種同樣經歷過類似的歸類過程，過去曾與阿爾拜因山羊並列，如今才正式以歐伯哈斯利之名獨立登錄。

歐伯哈斯利山羊體態勻稱，屬於典型的乳用體型：背線平直、軀幹深厚，母羊乳房附著良好。臉部平直或略呈凹面，耳朵直立並向前豎起，整體看起來機靈俐落。無論公羊或母羊都可能保留角，也可能依飼養管理需要進行去角處理。

被毛與毛色

歐伯哈斯利山羊最具代表性的毛色是麂皮色，深淺從淺紅棕色到深紅棕色都有。牠的臉部有明顯的黑色花紋，雙眼上方各有一道淺色條紋延伸到鼻吻，四肢下段、腹部與背脊中線也是黑色。耳朵邊緣或耳部常帶有黑色標記，公羊被毛中的黑色部位通常比母羊更多。毛長短到中等，緊貼身體。

歐伯哈斯利山羊以性情穩定溫和著稱。牠們親近人，容易和飼主建立感情，這讓擠奶、修蹄之類的日常工作變得更輕鬆。牠們會留意周遭環境，卻很少驚慌失措，這種特質很適合在開放牧地或地形起伏較大的環境放養。

對家人來說，這個品種友善又包容，經常被推薦給有小孩的家庭，也適合作為青少年展示競賽的飼養對象，例如四健會的相關活動。面對陌生人，大部分歐伯哈斯利山羊一開始會比較謹慎，熟悉之後很快就能放鬆下來。牠們通常也能和其他山羊或別種家畜和睦相處，不過羊群內部的階級關係與個體性格差異仍然存在。

這個品種相對安靜，歐伯哈斯利山羊不像某些乳用山羊那麼愛叫，在意噪音問題的飼養環境中是一大優點。和所有山羊一樣，牠們好奇心旺盛，也很擅長攀爬，因此牢固的圍籬與適度的活動設施有助於避免逃脫或無聊。

被毛與修蹄

• 每週刷理一次短被毛，去除浮毛並順便檢查皮膚狀況
• 每6至8週修蹄一次，避免蹄部過長引起跛行
• 日常接觸時順便檢查耳朵、眼睛與被毛，留意有無寄生蟲
• 泌乳中的母羊要保持乳房與體側清潔，必要時進行修剪

運動

• 每天讓羊隻能夠進入牧地或大型活動場地活動
• 提供樹樁、石塊或攀爬架等設施，滿足牠們天生愛攀爬的習性
• 圍籬至少要有1.2至1.5公尺高且夠牢固，因為山羊會試探並攀爬圍籬的脆弱處
• 輪流更換放牧區域，兼顧牧草管理並降低寄生蟲負擔

飼養環境

受惠於阿爾卑斯山區的血統，這個品種很耐寒，但遇到潮濕或風大的天氣，仍需要乾燥、不透風的棚舍才能維持健康。請提供乾淨的墊料與良好的通風，夏季要加設遮陰，因為對這個品種而言，熱緊迫比寒冷更危險。至少要飼養兩隻以上，因為歐伯哈斯利山羊是群居動物，單獨飼養容易出狀況。

歐伯哈斯利山羊的日糧以粗飼料為主，包括牧草、灌木枝葉，以及優質的禾本科或豆科乾草。灌木和闊葉植物之類的粗飼料很符合牠們天生的採食習性。泌乳母羊與正在成長的小羊需要額外的熱量與蛋白質，通常以定量的乳用山羊專用精飼料補充。乾淨飲水必須隨時供應，一旦缺水，產乳量會很快下滑。

點心與補充品

偶爾可以餵一點水果或蔬菜當點心，但份量要少，以免打亂日糧的營養平衡。應提供含適量銅與硒的山羊專用散裝礦物質，實際用量要依當地土壤狀況調整，因為不少地區的土壤本身就缺乏這兩種元素。此外也要準備鹽分來源與乾淨飲水，滿足日常所需。如果想針對特定健康目標額外補充營養品，建議先請教獸醫或當地畜牧改良單位。

歐伯哈斯利山羊體質強健，很能適應涼爽崎嶇的環境。飼養管理得當的話，不少個體可以活12至18年，不過實際泌乳的年限會比總壽命短一些。牠們常見的健康問題大多是乳用山羊普遍會遇到的狀況，透過日常照顧、環境衛生與均衡營養，大多可以預防。

預防保健

• 定期進行糞便檢測，並依檢測結果決定是否驅蟲
• 每6至8週修蹄一次
• 依當地獸醫建議按時接種疫苗（許多地區普遍施打CDT三合一疫苗）
• 提供符合當地土壤狀況的散裝礦物質
• 新進羊隻先隔離觀察，確認健康無虞後再併入羊群

歐伯哈斯利山羊出生後第一年內就會達到性成熟，不過母羊通常要等到發育完全才配種，一般落在8至10月齡左右，或是體重達到一定標準之後。和大多數山羊品種一樣，牠們屬於季節性發情，主要集中在秋季到初冬這段較涼爽的月份。懷孕期大約150天，接近五個月。

母羊一胎通常產下一到兩隻小羊，成年母羊生雙胞胎的情形很常見。這個品種以母性佳著稱，母羊通常不太需要人為介入，就能自行舔乾、哺乳並保護小羊。小羊出生後不久就能站立吃奶，讓牠們在出生後最初幾個小時內喝到初乳，對建立免疫力非常重要。

小羊出生幾週後就會開始嘗試採食粗飼料，一般約12週齡斷奶，實際時間要看是由母羊自然哺育還是人工瓶餵。用於配種的公羊應挑選體型結構良好、性情穩定，並帶有正確麂皮色花紋的個體，才能延續這個品種的特色。