荷蘭矮雞

荷蘭矮雞屬於「純種矮雞」，也就是說牠沒有對應的大型雞種。這是全世界體型最小的雞種之一。成雞體態輕盈緊實，站姿挺拔，胸部豐滿，尾羽高高翹起，看起來相當神氣。

這個品種源自荷蘭，長久以來一直是荷蘭小農場與市鎮庭院常見的雞種。牠的體型小、個性溫和好上手，加上羽色變化豐富，深受庭院飼主與展示育種者喜愛。母雞下的蛋很小，也很會孵蛋，對想不靠孵蛋器就能孵出小雞的飼主來說，這點特別吸引人。

荷蘭矮雞個性友善、脾氣好、活動力強又機警。牠們算是能接受圈養的雞種，但更喜歡有空間可以到處覓食。食量小、需要的空間也不大，對飼養空間有限的人來說是很實際的選擇。

適合什麼樣的飼主

荷蘭矮雞適合想養一隻活潑好看、又不占空間和飼料的飼主。牠很適合家庭與初次養雞的人，前提是雞舍要夠安全，因為體型小的緣故，牠比大型雞種更容易被掠食者盯上，也比較怕冷。喜歡參加家禽展的人，也很看重這個品種擁有眾多獲認證的羽色變種。

荷蘭矮雞是純種矮雞，發源於荷蘭本地。和許多矮雞不同的是，多數矮雞是大型雞種的縮小版，荷蘭矮雞卻只有小型這一種體型，沒有對應的大型雞種。

在早期歷史中，這個品種主要是荷蘭小農戶與農舍人家在飼養。當時的人重視這種小型母雞，因為牠們食量小卻仍會下蛋，有些農場甚至會把體型較小的蛋留給矮雞孵，把一般母雞下的較大顆蛋拿去市場賣。正是這種實用的角色，讓這個品種早在正式記錄之前，就已經在荷蘭鄉間流傳下來。

後來荷蘭的家禽組織透過制定書面標準，逐步固定了這個品種的體態與羽色變種，專門的育種者也持續改良牠的外觀，以符合展示比賽的要求。隨著時間過去，這個品種也逐漸傳到荷蘭以外的地方。

荷蘭矮雞在二十世紀傳入英國與美國，當地的品種俱樂部開始推廣這個品種。如今牠在歐洲、北美等地，依然是廣受歡迎的展示雞種與庭院飼養雞種。

荷蘭矮雞體型小巧、比例勻稱，背部短，胸部豐滿渾圓且向前挺出，站姿挺拔。尾羽豐厚並高高揚起，公雞的主尾鐮羽會優美地彎垂覆蓋在上方。單冠有五個冠齒，直立不倒，肉垂與耳垂線條俐落，耳垂通常呈白色。腳脛為石板藍色，沒有腳毛。

羽毛與羽色

羽毛緊貼身體，帶有光澤。鷓鴣色（也常稱金鷓鴣色）是最經典、也最常見的變種，公雞的頸羽與鞍羽呈橙紅色，胸部為黑色，母雞則帶有細緻的黑色鑲邊斑紋。此外還有許多獲認可的羽色，包括藍色與銀色版本的鷓鴣色，以及純黑色與純白色。各國的品種標準對顏色與斑紋的認定可能略有不同，參展前建議先查清楚所屬俱樂部採用的標準。

荷蘭矮雞脾氣好、個性親人。只要經常溫柔對待，牠們會變得很親人，也可以放心讓孩子接觸，不過體型嬌小，抱的時候動作要輕。這個品種活動力旺盛，白天大部分時間都在雞舍裡覓食、扒土、四處走動。

牠們機警，也有些容易受驚。以體型來說，牠們飛行能力相當強，會利用棲架或低矮的樹枝，因此圍欄要有頂蓋或加高，以免飛出去。面對陌生人，牠們通常保持警戒，要等到安心之後才會靠近。

跟其他雞隻相處時，這個品種大致上性情溫和，很容易融入混養的矮雞群。公雞可能比較活潑好動，但很少出現嚴重的攻擊行為。母雞經常會抱窩，也是很細心的雞媽媽。由於這個品種對周遭動靜十分敏感，一有頭頂上方的動靜就會立刻反應，因此飼主應該提供遮蔽，防範老鷹等掠食者。

梳理與清潔

• 定期檢查沒有腳毛、外露的雙腳，留意有沒有鱗腳蟎或外傷。
• 檢查羽毛與皮膚有沒有蝨子或蟎蟲，特別是泄殖腔周圍。
• 提供乾燥的沙浴區，讓雞隻自己清除寄生蟲。
• 只有在指甲或喙過長、影響正常活動時才需要修剪。

活動

• 每天讓雞隻能到雞舍活動區或有遮蔽的空間覓食、扒土。
• 準備棲架與低矮平台，因為這個品種很會飛，也喜歡棲息。
• 若周遭有老鷹或地面掠食者的風險，放養時要有人在旁看顧。
• 提供足夠的活動空間，活動力旺盛的雞若關得太久會變得躁動不安。

飼養環境

這個品種最適合安全、不會有穿堂風的雞舍，搭配有遮蔽的活動區。由於體型非常小，散熱很快，冬天的雞舍要保持乾燥、有遮擋，但也不能封得太密，以免通風不良。加高的圍欄或屋頂，可以防止這種擅長飛行的雞逃走，也能擋住空中來的掠食者。

荷蘭矮雞食量不大，需要依年齡搭配均衡完整的家禽飼料。小雞要餵雛雞用的碎粒飼料，成長期的雞要餵育成飼料，正在下蛋的母雞則需要蛋雞飼料，補充蛋殼所需的鈣質。因為體型很小，顆粒較細的碎料或飼料丸，會比大顆的蛋雞飼料丸更容易入口。新鮮飲水必須隨時供應。

零食與營養補充

零食份量應控制在飲食的一成左右，以免打亂完整飼料的營養均衡。適合的額外食物包括葉菜類、少量穀物或麵包蟲，以及庭院裡的天然植物。可以提供不溶性砂礫幫助雞隻磨碎食物，並另外準備牡蠣殼粉，供需要額外補鈣的產蛋母雞食用。

只要雞舍與飲食照顧得當，荷蘭矮雞是體質相當強健的小型雞，通常能活6到8年。牠們的主要弱點來自體型嬌小：天氣寒冷潮濕時，比大型雞種更快失溫，也更容易成為掠食者的目標。只要平時留意雞舍環境、做好寄生蟲防治，並提供合適的飼料，多數問題都能事先避免。

預防保健

• 保持雞舍清潔、乾燥、通風良好。
• 定期檢查雞隻有無體外寄生蟲，發現後立即處理。
• 提供沙浴區，讓雞隻自然防治寄生蟲。
• 依生長階段提供正確的飼料，並為產蛋母雞補充砂礫與鈣質。
• 新進雞隻先隔離觀察，再併入雞群。
• 讓雞群遠離極端低溫、潮濕與掠食者。

荷蘭矮雞很適合小型庭院的飼養環境，因為所需空間不大，但雞舍必須安全、能防風防雨。乾燥、不透風、通風良好的雞舍，能保護牠們不受寒冷潮濕影響，畢竟以牠們的體型來說格外怕冷。活動區應該加蓋頂蓋或提高圍欄，因為這種雞很會飛，很容易就能越過低矮的障礙物。防範掠食者這件事，對這個品種比對大型雞種更重要，因為體型小的牠們很容易被老鷹、貓或地面掠食者叼走。

雞舍設置檢查清單

• 雞舍乾燥、有保溫、不透風，並在屋頂附近保留通風口。
• 活動區加蓋頂蓋或防護網，防止雞隻飛走，也阻擋空中掠食者。
• 圍欄底部要埋入地下或加裝防挖護邊，防止掠食者挖洞入侵。
• 準備高低不同的棲架。
• 小型產蛋箱，鋪上乾淨的墊料。
• 沙浴區，以及隨時供應的新鮮飲水。

荷蘭矮雞的蛋體型小，孵化天數和其他雞種一樣，約需21天。可以用孵蛋器孵化，也可以讓母雞抱窩自然孵化。這個品種很容易抱窩，母雞也是細心的雞媽媽，因此對飼主來說，讓母雞自然孵蛋是很實際的選擇。孵蛋前，種蛋要保持乾淨，尖端朝下存放在陰涼處，存放時間最好不超過一週左右，才能有較好的孵化率。

孵化步驟

1. 挑選乾淨、形狀端正的種蛋，尖端朝下存放在陰涼處，最多存放約一週。
2. 先讓孵蛋器預熱，溫度與濕度穩定後再放入種蛋。
3. 放入種蛋，並在第18天前每天翻蛋數次。
4. 約第7到10天進行照蛋，移除未受精或停止發育的蛋。
5. 第18天停止翻蛋，提高濕度，進入孵化前的靜置階段。
6. 讓小雞自然孵化，不要干擾，等羽毛乾了之後再移到保溫箱。