Does a 康沃爾雞's color change with age?

It can: 黑色 can turn 橫斑、淺黃色 can turn 金色、斑駁 can turn 白色和蛋殼: 棕色 can turn 淺棕色.

Which clubs recognize the 康沃爾雞?

The 康沃爾雞 is recognized by 美國家禽協會、歐洲家禽與家兔聯盟、美國矮腳雞協會和英國家禽俱樂部.

康沃爾雞

Cornish（康沃爾雞）是一種肌肉發達、胸部寬闊的英國品種，是現代肉用家禽生產的基礎。

Size: 大型
Lifespan: 6–8 years
Origin: 英格蘭
Temperament: 自信
Standard colors: 黑色、白色和藍色 and 3 more

Key Traits

自信活潑勤奮警覺

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Characteristics

Energy Level4

Trainability4

Good With Kids3

Good With Pets4

Grooming Needs3

康沃爾雞 colors and patterns

What each club's breed standard says about every 康沃爾雞 color and pattern. Point at a ruling to see the club's own wording.

Breed standards describe the 康沃爾雞 in 黑色、白色、藍色、紅木色、紅色和淺黃色. Standard patterns: 純色、鑲邊、雙鑲邊、斑駁、星斑和哥倫比亞.

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	EE	ABA
黑色	符合標準 (“Dark; Black; Mottled; Spangled”)	符合標準 (“fasanenbraun”)	符合標準 (“Dark; Black; Mottled; Spangled; Columbian; Silver Laced”)
白色	符合標準 (“White; White Laced Red; Mottled; Spangled”)	符合標準 (“weiß; weiß-fasanenbraun (Jubilee); weiß-fasanenbraun; rot-weißgesäumt”)	符合標準 (“White; Columbian; Silver Laced; White Laced Red; Mottled; Spangled; Jubilee”)
藍色	符合標準 (“Blue Laced Red”)	符合標準 (“blau-fasanenbraun”)	符合標準 (“Blue; Blue Laced Red”)
紅木色	符合標準 (“Spangled; Dark”)	符合標準 (“blau-fasanenbraun; weiß-fasanenbraun (Jubilee); weiß-fasanenbraun; fasanenbraun”)	符合標準 (“Spangled; Jubilee; Dark”)
紅色	符合標準 (“White Laced Red; Blue Laced Red”)	符合標準 (“rot-weißgesäumt”)	符合標準 (“White Laced Red; Blue Laced Red”)
淺黃色	符合標準 (“Buff”)	符合標準 (“gelb”)	符合標準 (“Buff”)
Patterns
純色	符合標準 (“White; Buff; Black”)	符合標準 (“weiß; gelb”)	符合標準 (“White; Buff; Black”)
鑲邊	No ruling	符合標準 (“rot-weißgesäumt”)	No ruling
雙鑲邊	符合標準 (“Dark; White Laced Red; Blue Laced Red”)	符合標準 (“fasanenbraun; blau-fasanenbraun; weiß-fasanenbraun (Jubilee); weiß-fasanenbraun”)	符合標準 (“Dark; White Laced Red; Blue Laced Red; Jubilee; Silver Laced”)
斑駁	符合標準 (“Mottled”)	No ruling	符合標準 (“Mottled”)
星斑	符合標準 (“Spangled”)	No ruling	符合標準 (“Spangled”)
哥倫比亞	No ruling	No ruling	符合標準 (“Columbian”)

皮膚和鱗片: rulings by club
Color or pattern
黃色

眼睛: rulings by club
Color or pattern	APA	ABA
珍珠白	符合標準 (“Yellow, approaching pearl.”)	符合標準 (“The Jubilee Cornish has no eye color. Addition/Correction: Pearl.”)
黃色	符合標準 (“Yellow, approaching pearl.”)	No ruling
紅色	No ruling	No ruling
橙色	No ruling	No ruling

喙: rulings by club
Color or pattern	APA
黃色	符合標準 (“Yellow.”)
角質色	No ruling

腿和腳: rulings by club
Color or pattern	APA
黃色	符合標準 (“Shanks and Toes: Yellow.”)
黑色	失格 (“Solid white, blue, or black shanks.”)
白色	失格 (“Solid white, blue, or black shanks.; solid green or white shanks”)
藍色	失格 (“Solid white, blue, or black shanks.”)
綠色	失格 (“solid green or white shanks”)
橙色	No ruling

雞冠和肉垂: rulings by club
Color or pattern	APA
紅色	符合標準 (“Comb, Face, Wattles and Ear-Lobes: Bright red.”)

耳葉: rulings by club
Color or pattern	APA
紅色	符合標準 (“Comb, Face, Wattles and Ear-Lobes: Bright red.”)

蛋殼: rulings by club
Color or pattern	PCGB
棕色	符合標準 (“Egg colour: Brown Tinted”)
粉殼色	符合標準 (“Egg colour: Brown Tinted”)
淺棕色	No ruling

哥倫比亞色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	ABA
黑色	符合標準 (“Columbian”)
白色	符合標準 (“Columbian”)
Patterns
哥倫比亞	符合標準 (“Columbian”)

斑點色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	ABA
黑色	符合標準 (“Spangled”)	符合標準 (“Spangled”)
白色	符合標準 (“Spangled”)	符合標準 (“Spangled”)
紅木色	符合標準 (“Spangled”)	符合標準 (“Spangled”)
Patterns
星斑	符合標準 (“Spangled”)	符合標準 (“Spangled”)

深色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	EE	ABA
黑色	符合標準 (“Dark”)	符合標準 (“fasanenbraun”)	符合標準 (“Dark”)
紅木色	符合標準 (“Dark”)	符合標準 (“fasanenbraun”)	符合標準 (“Dark”)
Patterns
雙鑲邊	符合標準 (“Dark”)	符合標準 (“fasanenbraun”)	符合標準 (“Dark”)

淺黃褐色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	EE	ABA
淺黃色	符合標準 (“Buff”)	符合標準 (“gelb”)	符合標準 (“Buff”)
Patterns
純色	符合標準 (“Buff”)	符合標準 (“gelb”)	符合標準 (“Buff”)

白色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	EE	ABA
白色	符合標準 (“White”)	符合標準 (“weiß”)	符合標準 (“White”)
Patterns
純色	符合標準 (“White”)	符合標準 (“weiß”)	符合標準 (“White”)

白鑲邊紅

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	EE	ABA
白色	符合標準 (“White Laced Red”)	符合標準 (“rot-weißgesäumt”)	符合標準 (“White Laced Red”)
紅色	符合標準 (“White Laced Red”)	符合標準 (“rot-weißgesäumt”)	符合標準 (“White Laced Red”)
Patterns
鑲邊	No ruling	符合標準 (“rot-weißgesäumt”)	No ruling
雙鑲邊	符合標準 (“White Laced Red”)	No ruling	符合標準 (“White Laced Red”)

禧年色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	EE	ABA
白色	符合標準 (“weiß-fasanenbraun (Jubilee); weiß-fasanenbraun”)	符合標準 (“Jubilee”)
紅木色	符合標準 (“weiß-fasanenbraun (Jubilee); weiß-fasanenbraun”)	符合標準 (“Jubilee”)
Patterns
雙鑲邊	符合標準 (“weiß-fasanenbraun (Jubilee); weiß-fasanenbraun”)	符合標準 (“Jubilee”)

芝麻花

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	ABA
黑色	符合標準 (“Mottled”)	符合標準 (“Mottled”)
白色	符合標準 (“Mottled”)	符合標準 (“Mottled”)
Patterns
斑駁	符合標準 (“Mottled”)	符合標準 (“Mottled”)

藍色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	ABA
藍色	符合標準 (“Blue”)

藍鑲邊紅

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	EE	ABA
藍色	符合標準 (“Blue Laced Red”)	符合標準 (“blau-fasanenbraun”)	符合標準 (“Blue Laced Red”)
紅木色	No ruling	符合標準 (“blau-fasanenbraun”)	No ruling
紅色	符合標準 (“Blue Laced Red”)	No ruling	符合標準 (“Blue Laced Red”)
Patterns
雙鑲邊	符合標準 (“Blue Laced Red”)	符合標準 (“blau-fasanenbraun”)	符合標準 (“Blue Laced Red”)

銀色鑲邊

羽毛: rulings by club
Color or pattern	ABA
黑色	符合標準 (“Silver Laced”)
白色	符合標準 (“Silver Laced”)
Patterns
雙鑲邊	符合標準 (“Silver Laced”)

黑色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	ABA
黑色	符合標準 (“Black”)	符合標準 (“Black”)
Patterns
純色	符合標準 (“Black”)	符合標準 (“Black”)

What the rulings mean

符合標準: Described by the club's breed standard.
失格: The club's breed standard disqualifies an animal of this color or pattern.

Color changes

How a 康沃爾雞's colors can change over its life.

黑色changes to橫斑
羽毛 · 隨年齡 · males only
淺黃色changes to金色
羽毛 · 隨年齡 · females only
斑駁changes to白色
羽毛 · 漸進
黃色changes to白色
喙 · 隨身體狀況 · can change back · females only
黃色changes to白色
腿和腳 · 隨身體狀況 · can change back · females only
棕色changes to淺棕色
蛋殼 · 漸進 · from 25 weeks · females only

Sources

Each ruling comes from the club's published breed standard or color list.

認識康瓦爾雞

康瓦爾雞是英國大型肉用雞種,體型厚實、胸部寬闊、腳距寬,是現今大多數商業肉雞品系的親本源頭。

康瓦爾雞是英國培育出的重型雞種,骨架結實、專為肌肉量而生。牠的軀幹短而深,體幅寬闊,由粗壯且分得開的雙腳撐起。胸部寬厚飽滿,正是這個品種在肉雞產業占有一席之地的關鍵特徵。站姿挺立,神情機警,帶著幾分自信。

這個品種於十九世紀在英格蘭康瓦爾郡育成,早期名稱是印度鬥雞。個性勤快、活動力強,但不容易受驚亂竄,對人為抓取的容忍度也高。母雞產蛋量普通,又很容易抱窩,因此飼養康瓦爾雞多半是為了取肉或作為育種用途,而不是為了穩定的蛋量。

現在市面上多數肉雞都能追溯到康瓦爾雞與其他重型雞種雜交的血統。純種康瓦爾雞的成長速度比這些商用雜交品系慢,但保留了緊實厚重的體型,這正是這個品系的標誌。

康瓦爾雞小檔案
特徵	說明
原產地	英格蘭康瓦爾郡
體型	大型(公雞約4.3至4.8公斤,母雞約3.4至3.6公斤)
壽命	6至8年
類別/用途	重型肉用雞種,亦為育種基礎種源
適合對象	想養肉用或兼用雞種的飼主,以及從事雜交育種取肉的育種者

適合什麼樣的飼主

康瓦爾雞適合以取肉、展示或育種為目標的飼主,而不是以產蛋量為考量的人。體型寬厚代表每隻雞需要更大的活動空間,餵食也要拿捏得宜,避免體重過重。對想養一種體格結實、性情穩定的重型雞種的小型雞舍飼主來說,是不錯的選擇;但如果主要目標是天天有滿籃雞蛋,這個品種就不適合。

歷史與起源

康瓦爾雞於十九世紀在英格蘭康瓦爾郡以亞洲鬥雞培育而成,最初稱為印度鬥雞,後來成為現代肉用家禽的育種基礎。

這個品種源自英格蘭西南部的康瓦爾郡,於十九世紀育成。早期育種者將亞洲鬥雞,包括阿薩鬥雞與馬來雞,與當地鬥雞雜交。最初的目標是培育鬥雞,結果卻意外育出一種肌肉發達、胸部特別寬厚的雞種。

這個品種最初名為印度鬥雞。隨著牠作為食用雞的價值逐漸受到肯定,名稱也改為康瓦爾雞,一方面呼應牠的原產郡,一方面也代表牠脫離鬥雞角色。美國家禽協會於1893年正式承認這個品種。

二十世紀初期到中期,家禽學者發現讓康瓦爾公雞與白洛克雞等羽毛生長快速的重型雞種雜交,後代能快速生長,胸肉量也相當可觀。這套雜交組合後來成為商用肉雞產業的標準模式。

純種康瓦爾雞始終只有少數展示育種者與農戶在飼養,反倒是康瓦爾雜交種傳遍全世界。如今傳統純種康瓦爾雞相對少見,遠不如牠一手催生出來的商用雜交品系普及。

外觀與品種標準

康瓦爾雞體型緊實厚重,胸部極寬、雙腳分得開,羽毛硬挺貼身,雞冠為豆冠,整體輪廓方正有力。

康瓦爾雞有著獨特的方正體型。軀幹短而深,胸部寬闊突出,背部也很寬。雙腳粗壯、分得很開,位置偏向身體前側,讓整隻雞呈現一種向前傾、肌肉緊繃的站姿。羽毛硬挺又緊貼身體,因此外觀看起來比實際體重來得緊實、嬌小。

康瓦爾雞品種標準
特徵	標準
體高	中等身高,站姿低矮寬闊
體重	公雞約4.3至4.8公斤,母雞約3.4至3.6公斤
羽毛	短、硬、緊貼身體
羽色	暗色(原始羽色)、白色、紅底白鑲邊、淺黃色
眼睛	珍珠色至紅褐色,長在寬闊的頭骨上

羽毛與羽色

最原始也最常見的品系是暗色康瓦爾雞,底色帶點墨綠黑,母雞的羽毛則有栗色雙重滾邊。另外也有白色、紅底白鑲邊與淺黃色等經認可的羽色。豆冠低矮貼頭,讓這個品種比較適應寒冷天氣,因為外露的體表面積小,散熱與凍傷的風險都比較低。皮膚呈黃色,由於羽毛緊貼身體,部分部位的羽毛覆蓋會顯得稀疏。

性情與行為

康瓦爾雞個性沉穩自信,在地面上相當活躍,對飼主大多溫馴聽話,但公雞面對其他公雞時可能表現強勢。

康瓦爾雞個性自信,習慣在地面活動。牠們活動力強、覓食能力好,但體重太重飛不遠,所以大多待在地面,活動範圍不出放牧區。面對飼主時通常性情穩定,也能接受抓取,無論是展示用途還是家庭雞舍都很適合。

跟其他雞隻相處時,康瓦爾雞大致算是溫和,不過鬥雞血統仍然會在公雞身上顯現,面對其他公雞時可能表現強勢。母雞則性情安靜,很容易抱窩,是稱職的母親。這個品種對周遭環境保持警覺,但不會神經質或容易受驚。由於體型沉重、飛行能力弱,牠們比較容易受到地面掠食者威脅,因此需要一個安全的圍籬活動場。

康瓦爾雞特質評分(1至5分)
特質	評分
親人程度	3
活動力	4
可訓練度	2
叫聲頻繁度	2
掉羽程度	3

照顧與飼養管理

康瓦爾雞需要寬敞的雞舍、低矮的棲架、控制得宜的餵食以管理體重,並定期檢查腳部與腿部,因為體型偏重。

羽毛照護

定期檢查緊貼硬挺的羽毛是否有蟎蟲或蝨子,羽毛稀疏處容易藏匿寄生蟲
定期檢查寬大的腳掌與粗壯的腿部,留意趾瘤病與腳部鱗蟎
提供乾燥的沙浴區,讓雞隻自行維持羽毛與皮膚清潔
只有在趾甲或喙過長時才需要修剪,活動力強、常覓食的雞隻通常不需要

運動

每天讓雞隻進出放牧區或活動場,維持沉重身軀的活動量
棲架高度控制在30至45公分左右,體重較重的雞從高處跳下容易傷到腿部
將飼料分散撒開,鼓勵雞隻走動覓食
避免飼養密度過高,否則雞隻容易變得不愛活動、體重上升

環境

康瓦爾雞的豆冠小,耐寒能力還算不錯,不過羽毛稀疏又緊貼身體,保溫效果不如毛量蓬鬆的品種,冬天需要不透風、乾燥的雞舍。天氣炎熱時要提供遮蔭與充足飲水,因為體重較重的雞比較容易中暑。堅實乾燥的地面也有助於保護撐起全身體重的腳掌與腿部。

營養與餵食

康瓦爾雞最適合吃份量控制得宜、營養均衡的家禽飼料,既能維持肌肉量,又不會讓這種重型雞種變得過胖。

康瓦爾雞是重型雞種,把飼料轉化為肌肉的效率很高,因此份量控制比輕型蛋雞更加重要。幼雞成長期需要蛋白質含量較高的育成飼料,成雞則依母雞是否在產蛋期,改吃維持期飼料或蛋雞飼料。隨時供應乾淨飲水與不可溶砂礫有助於消化,產蛋母雞則要另外提供牡蠣殼粉,增強蛋殼硬度。

定量餵食相當重要,因為無限量供應飼料會讓雞隻體重增加太快,進而引發腿部與心臟問題。不少飼主一天分兩次餵固定份量,而不是整天放著飼料任由雞隻取食。

康瓦爾雞餵食指南
生長階段	每日份量	餵食次數
雛雞(0至8週)	自由採食雛雞飼料(蛋白質20至22%)	全天供應
育成雞(8至18週)	育成飼料約110至140公克	2次
成雞	維持期或蛋雞飼料約140至170公克	2次

點心與補充品

葉菜類、蔬菜廚餘與少量穀物之類的點心,總量應控制在每日攝取量的10%以下,以免打亂飼料的營養均衡或增加多餘熱量。只要雞隻吃了完整飼料以外的食物,就要提供砂礫幫助消化。飲水中添加維生素與電解質補充品,在天氣炎熱或雞隻生病後恢復期會有幫助,但如果本身吃的是營養完整的商用飼料,平常並不需要額外補充。

健康與常見疾病

康瓦爾雞壽命約6至8年,體質普遍強健,但沉重的體型會提高腿部、腳部與體重相關問題的發生風險。

康瓦爾雞體質強健,壽命通常在6至8年之間。大多數健康問題都跟牠厚重結實的體型有關,額外的重量會加重腿部與腳部的負擔。只要體重控制得宜、站立面平穩,這個品種能夠健康活躍好幾年。跟所有家禽一樣,寄生蟲與呼吸道感染是平日最需要留意的問題。

康瓦爾雞常見健康問題
疾病	徵狀	說明
趾瘤病	腳掌腫脹結痂、走路一跛一跛	與硬地落地或粗糙地面有關
腿部與關節勞損	不願走動、站姿外八	體型沉重、棲架過高會提高風險
體外寄生蟲(蟎蟲、蝨子)	頻繁抓癢、羽毛無光澤、腳部鱗片粗糙	羽毛稀疏處容易藏匿蟲害而不易察覺
呼吸道感染	打噴嚏、流鼻涕、呼吸有雜音	通風不良與墊料潮濕會使病情惡化

預防保健

棲架保持低矮,墊料鋪厚一點,緩衝腿部壓力
透過定量餵食維持健康體重
每週檢查腳部與腿部,留意是否有傷口、蟎蟲或腫脹
提供乾燥、通風良好的雞舍,降低呼吸道疾病風險
依固定週期執行體內外寄生蟲防治

雞舍與棲息環境

康瓦爾雞需要寬敞乾燥的雞舍、低矮棲架、充足的地面空間,以及安全的圍籬活動場,因為體重過重的牠們無法靠飛行躲避掠食者。

由於體型大、站姿寬,康瓦爾雞需要比輕型雞種更多的空間。雞舍內的地面空間要夠寬敞,避免過於擁擠,活動場也要夠大,讓雞隻能自在覓食。棲架與任何上下用的坡道都必須偏低,因為沉重的身體讓高處跳躍變得危險。這個品種飛行能力弱,設置堅固圍籬與加蓋或確實封閉的活動場,是防範地面與空中掠食者的重要措施。

康瓦爾雞雞舍規格建議
項目	建議
雞舍地面空間	每隻至少0.4平方公尺
活動場空間	每隻至少1.5平方公尺
棲架高度	30至45公分,低矮寬闊
棲架寬度	使用平板或加寬棲桿,支撐寬厚的身體
通風	通風口設在高於雞隻的位置,避免直接吹到穿堂風
防獸措施	活動場圍籬要埋入地下或加裝防挖裙邊

設置檢查清單

低矮寬闊的棲架,讓體型沉重的雞隻不用跳太高就能上下
鋪厚一點的乾燥墊料,緩衝腿部與腳掌
巢箱設在地面或低處,方便母雞進出
加蓋且防獸的活動場,搭配堅固圍籬
夏天有遮蔭,冬天有不透風又乾燥的棲身處
隨時供應乾淨飲水與沙浴區

孵化與孵蛋管理

康瓦爾雞蛋在一般孵化條件下約21天孵化,而且這個品種的母雞抱窩性強,也是可靠的天然孵蛋雞。

康瓦爾雞蛋的孵化期跟一般雞蛋一樣,約21天。這個品種的母雞經常抱窩,而且孵蛋很穩定,所以讓母雞自然孵蛋對小型雞舍來說是實際可行的做法。如果數量較多或想更精準控制條件,使用孵蛋器能維持穩定的溫度與濕度。體型最沉重的展示血統受精率可能偏低,因為體型寬厚的公雞交配效率較差,讓種公雞維持良好體況能提升孵化率。

康瓦爾雞孵蛋條件
項目	設定
溫度	攝氏37.5度(強制送風式孵蛋器)
濕度	第1至18天為45%至55%,出雛前提高至65%至70%
孵化天數	約21天
翻蛋	每天至少3至5次,第18天停止翻蛋

孵化步驟

挑選乾淨、形狀端正的受精蛋,鈍端朝上靜置最多7天後再入孵
入孵前先讓孵蛋器溫度穩定維持在攝氏37.5度
每天以單數次數翻蛋,並在第18天以前維持45%至55%的濕度
約第7至10天照蛋,移除未受精或停止發育的蛋
第18天停止翻蛋,將蛋移到出雛區,濕度提高到65%至70%
雛雞孵出後留在孵蛋器內,等羽毛乾燥蓬鬆再移到育雛箱,溫度控制在約攝氏35度

常見問題

以下整理康瓦爾雞常見的提問,涵蓋體型、性情、照顧需求、壽命、適不適合飼養,以及是否容易取得等主題。

康瓦爾雞可以長多大?

康瓦爾雞是體型大、體重重的品種。公雞約4.3至4.8公斤,母雞約3.4至3.6公斤,軀幹短而寬,肌肉發達,雙腳分得很開。

康瓦爾雞的性情如何?

這個品種個性沉穩自信,在地面上活動力強。牠們對人為抓取的容忍度高,不過公雞面對其他公雞時可能表現強勢,母雞則性情安靜,常常抱窩。

康瓦爾雞好養嗎?

照顧難度中等。主要工作是透過定量餵食控管體重、讓棲架保持低矮,並定期檢查腿部與腳掌,這些都是因為牠體型沉重的緣故。

康瓦爾雞的壽命有多長?

純種康瓦爾雞在體重控制得宜、站立面良好的情況下,壽命通常是6至8年。商用康瓦爾雜交種因為生長速度太快,壽命則短得多。

康瓦爾雞適合當後院飼養的雞嗎?

適合想養肉用、展示用或育種用雞隻,而且有足夠空間規劃活動場的飼主。如果主要目標是追求高產蛋量,這個品種就不適合。

康瓦爾雞產蛋量高嗎?

不高。母雞產的褐色蛋數量普通,又很容易抱窩,所以這個品種的價值在於取肉與育種,而不是穩定的產蛋表現。

傳統純種康瓦爾雞容易取得嗎?

傳統純種康瓦爾雞相對少見,不像用於肉雞生產的康瓦爾雜交種那麼普遍。通常要向育種者或展示血統管道取得,一般孵化場比較少見。

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