阿勞卡納雞

阿羅坎那雞原產於南美洲，屬於中型雞種。這個品種有兩大特徵：牠會生藍殼蛋，而且大多數個體的耳朵附近長著一小片皮膚，皮膚上會冒出一撮撮羽毛，形成所謂的耳羽簇。不少阿羅坎那雞還沒有尾巴，也就是缺少尾椎骨與其他雞種常見的長尾羽。

藍色蛋殼的成因是一種叫做卵青素的色素，這種色素會滲入整個蛋殼，而不只是附著在表面，所以蛋殼從外到內都是藍色的。這項特徵讓阿羅坎那雞和常見的褐殼蛋、白殼蛋雞種區分開來，後來也成為好幾個藍殼蛋、綠殼蛋雜交品種的源頭。

性格方面，阿羅坎那雞獨立、好奇、活動力旺盛，對周遭環境也很警覺。牠們擅長覓食，也習慣留意四周動靜，比起關在狹小空間裡，更適合放養或給予寬敞的活動場地。

適合什麼樣的飼主

如果你重視特殊的蛋殼顏色，也喜歡活動力強、能自己找事做的雞種，阿羅坎那雞會很適合你。只要給牠足夠的活動空間，牠就能自得其樂。耳羽簇和無尾這兩項基因特徵，在繁殖上會帶來健康方面的複雜問題（詳見健康與孵化章節），打算孵蛋育雛的飼主，開始之前應該先了解這個品種特有的致死基因問題。

阿羅坎那雞的名稱來自智利的阿勞卡尼亞地區，當地的馬普切原住民很早就飼養會生彩色蛋的雞。早期的紀錄提到當地有兩種類型：一種長著耳羽簇，另一種則沒有尾巴。這兩項特徵後來才融合成一個正式雞種，種源雞的確切來歷至今沒有定論。

這個品種在20世紀初開始受到更多關注。西班牙家禽學者薩爾瓦多．卡斯特略在1910年代研究智利雞隻，向國際社會發表了藍殼蛋的報告，這也是家禽界第一次廣泛得知這項特徵。

從1920年代起，歐洲與北美的育種者陸續引進並持續培育這種雞。各國依循不同方向發展這個品種，所以阿羅坎那雞的品種標準在世界各地並不一致。美國家禽協會在1976年將這個品種納入《完美標準》，並將牠定義為無尾且有耳羽簇。英國和部分歐洲的標準則描述成有尾、有冠羽的雞，因此同一個品種名稱，在不同國家可能指的是外型明顯不同的雞。

由於耳羽簇基因和無尾特徵都帶有遺傳上的問題，阿羅坎那雞後來也成為復活節雞（Easter Egger）以及後來的阿美拉幹納雞（Ameraucana）等雜交品種的基因來源，這些雜交品種保留了藍殼蛋特徵，卻沒有致死基因的風險。

阿羅坎那雞體型緊實中等，站姿挺拔，動作俐落。這個品種最明顯的兩項特徵，一是耳羽簇，也就是耳朵下方皮膚長出的一叢叢羽毛；二是無尾的背線，因為缺少尾椎骨與尾羽，臀部呈現圓弧線條，而不是往上翹起。並非每一隻個體都同時具備這兩項特徵，各國的品種標準也有出入。

雞冠是體型小巧的豆冠，冠型低矮，耐寒能力不錯。臉部乾淨俐落，全身覆蓋著緊實的硬羽。

羽毛與羽色

阿羅坎那雞的羽色獲得認可的種類相當多，常見的品系包括黑色、白色、藍色、紅胸黑、銀翼與金翼，實際認可的清單則依各國標準而不同。皮膚和腳脛通常呈柳綠色或石板灰色，而不是黃色。羽毛緊密且防水性佳，只要提供乾燥的遮蔽處，這個品種就能應付潮濕和寒冷的氣候。

阿羅坎那雞活動力旺盛，喜歡不停走動探索。牠們擅長覓食，有機會就會四處活動，同時留意天上和地面的威脅，是很稱職的放養雞種。這個品種個性獨立，不需要飼主時時陪伴，通常能在雞群中自己照顧自己。

面對家人和固定照顧者，阿羅坎那雞可以變得溫和、習慣人的靠近，特別是從雛雞階段就經常給予溫和接觸的個體。牠們不算是喜歡窩在人身上的雞種，活動力特別強的個體如果受到驚嚇，或是被關在狹小空間，容易變得緊張易驚。面對陌生人，牠們則是保持警戒，而不是帶有攻擊性。

和其他寵物或混養雞群相處時，只要管理得宜，這個品種通常都能順利融入，不過牠警覺性高，一有動靜就會很快反應。由於不喜歡狹小的圈養空間，關在小場地裡的個體，比起有寬敞空間活動的個體，更容易出現無聊和壓力相關的行為。

阿羅坎那雞體質強健，除了一般家禽的日常照護之外，還需要足夠的空間，才能滿足牠好動、愛覓食的天性。緊密的羽毛和豆冠讓牠有不錯的耐寒能力，不過仍然需要乾燥、不透風的遮蔽處，並做好防範掠食者的措施。

清潔整理

• 提供乾燥的沙浴區，讓雞隻自行維護羽毛和皮膚狀況。
• 平常抓取檢查時，順便留意耳羽簇周圍的皮膚，這個部位比較敏感。
• 定期檢查泄殖腔、腳部和羽毛，看有沒有蟎蟲或羽蝨。
• 只有在趾甲或距過長，影響行動時才需要修剪。

活動與運動

• 每天提供放養時間或寬敞的活動場，這個品種關在狹小空間裡表現不佳。
• 準備棲架和多樣化的地面環境，讓雞隻能自然覓食和棲息。
• 使用堅固的圍籬或加蓋的活動場，因為活動力強的個體容易受驚，也可能飛越較低的柵欄。

飼養環境

雞舍要保持乾燥、通風良好，但不能直接被風吹。豆冠比大型單冠更不容易凍傷，所以這個品種算是耐寒，但不管在什麼氣候下，潮濕的墊料和不良通風都會引發呼吸道和腳部問題。天氣炎熱時要提供遮蔭和乾淨飲水。由於這個品種警覺性高、常在外活動，離開遮蔽物的時間較長，防止掠食者入侵的雞舍和活動場非常重要。

依照阿羅坎那雞的生長階段，餵食完整的市售家禽配方飼料。雛雞需要雛雞飼料，育成期需要育成飼料，產蛋母雞則需要產蛋飼料，補足蛋殼所需的額外鈣質。有機會覓食的雞隻會自行補充昆蟲和青草，但均衡飼料仍應是主要來源。提供不溶性砂礫，幫助雞隻在砂囊中磨碎食物，並另外為產蛋母雞準備牡蠣殼粉之類的鈣質補充來源。

零食與補充品

零食份量控制在每日飲食的一成左右，才不會打亂完整飼料的營養均衡。適合的額外食物包括葉菜類、煮熟的穀物，以及少量麵包蟲或其他昆蟲。飲水必須隨時保持充足，產蛋母雞也應該持續提供鈣質補充，維持蛋殼品質。

阿羅坎那雞成鳥階段體質強健，靠著豆冠和緊密羽毛，耐寒能力也不錯。只要飼養管理得當，壽命一般可達 7 到 8 年。這個品種主要的健康疑慮來自基因，而不是環境因素，而且大多出現在繁殖和孵化階段。

耳羽簇特徵和一種致死基因有關聯。同時遺傳到兩份基因的雛雞，通常會在蛋殼裡就死亡，這也是為什麼耳羽簇個體互相交配，孵化率會偏低。無尾特徵，以及相關的尾椎形狀，也可能因為改變交配角度而降低受精率。這些都是需要提前規劃的遺傳問題，而不是可以治療的疾病。

預防保健

• 保持雞舍乾燥通風，預防呼吸道和腳部問題。
• 平常抓取檢查時留意蟎蟲和羽蝨，及早處理。
• 為產蛋母雞提供足夠鈣質，避免蛋殼過軟或生殖系統負擔過重。
• 新加入的雞隻先隔離觀察，再併入原有雞群。
• 規劃配種時避免讓耳羽簇基因重複（詳見孵化章節）。

阿羅坎那雞最適合安全的雞舍搭配盡量寬敞的戶外活動空間。雞舍要保持乾燥、通風良好但不透風，晚上也要能確實鎖緊，防止掠食者入侵。由於這個品種活動力強、不喜歡被關，附屬的活動場或放養空間，重要性不亞於雞舍本身。夜間要準備棲架，產蛋則需要乾淨的產蛋箱。

設置檢查清單

• 乾燥通風的雞舍，屋頂堅固，門能確實鎖上。
• 棲架設置在產蛋箱上方。
• 安靜角落放置乾淨、鋪好墊料的產蛋箱。
• 寬敞的活動場，或每天有人看顧的放養空間，供雞隻覓食。
• 準備乾燥鬆軟墊材的沙浴區。
• 防掠食者的圍籬或加蓋活動場，並提供遮蔭和乾淨飲水。

阿羅坎那雞蛋的孵化時程和其他雞蛋相同，在正確的溫度和濕度條件下，約 21 天出殼。這個品種特有的難題出在基因上。耳羽簇基因如果成雙出現就會致死，所以兩隻耳羽簇個體交配，會有不少胚胎在孵化前就死亡。為了維持可用的孵化率，育種者通常會讓耳羽簇個體和無耳羽簇（俗稱「乾淨臉」）個體配對，這樣既能避免基因重複，也還是能孵出帶有耳羽簇的雛雞。無尾個體因為體型影響交配方式，受精率也可能比平均值低。

孵化步驟

1. 從規劃好的配對（通常是耳羽簇配乾淨臉）挑選受精蛋，尖端朝下保存，入孵前存放時間不要超過約一週。
2. 入孵前先讓孵化器穩定在 37.5 度C，並調整到正確濕度。
3. 到第 18 天為止，每天翻蛋數次。
4. 第 18 天停止翻蛋，調高濕度準備出雛，並且不要再打開孵化器（落盤期）。
5. 讓雛雞完全孵出、羽毛乾透之後，再移到溫暖的育雛箱，提供雛雞飼料和飲水。