法弗罗勒鸡

法弗罗鸡是法国中北部培育出来的兼用鸡种,肉蛋两用。脸颊两侧的软毛胡须与络腮毛是它最好认的特征,腿上也长着羽毛,而且每只脚有五根脚趾,不是一般鸡常见的四根。成年鸡的体型深厚宽阔,站着看像个方方正正的箱子。

这个品种当初培育出来,就是为了兼顾产肉和产蛋。天气转冷、别的鸡种下蛋量下滑的时候,法弗罗鸡还是能维持稳定的产蛋率,蛋壳呈浅棕色或带点色。性情大概是养鸡的人最先注意到的一点:法弗罗鸡性子温和、不怕生、也不容易受惊,所以很多家庭和小规模的后院养鸡户都选它。

正因为太温驯,法弗罗鸡在混养鸡群里往往排在啄序的底层。跟其他性子温和的鸡种一起养会比较合适,若跟强势或容易紧张的鸡种混养,它反而容易吃亏。

适合什么样的人养

法弗罗鸡适合想养一只友善、不折腾人、又能接受人手触摸的鸡的人。有小孩的家庭、第一次养鸡的新手,或者单纯想在冬天也有蛋可捡、又不想应付凶悍鸡种的人,都很适合养法弗罗鸡。新加坡多数人住组屋,养鸡受限制,所以本地养法弗罗鸡的,大多是有地住宅、农场或社区花园的爱好者。若是混养鸡群里有性子强势的鸡种,法弗罗鸡容易被欺负,就不太适合。

法弗罗鸡的名字来自法国中北部、巴黎西南方的法弗罗村,品种在19世纪中叶于当地培育而成。附近的农民把几个本地和外来鸡种杂交,想培育出一种冬天照样下蛋、又能长得够壮好上餐桌的耐养鸡种。

据记载,参与培育的鸡种包括胡丹鸡、多金鸡、婆罗门鸡,以及一些本地农场鸡。多金鸡的血统体现在那第五根脚趾上,婆罗门鸡则带来了毛腿和耐寒的本事。培育出来的成果,是一种实用的农场鸡,巴黎市场的蛋和肉都靠它供应。

19世纪末,这个品种已经传出法国。传到英国之后,当地育种者往体态更挺拔、更适合参展的方向选育,后来又传到北美。久而久之分出两个方向:一支是体型较重的法国实用型,另一支则是专为家禽展览培育、体态较高挑的展示型。

如今法弗罗鸡在世界各地都有人养,主要作为后院鸡种或参展鸡种。鲑鱼色是最广为人知的毛色变种,不过其他毛色也存在。跟商业鸡种比起来,法弗罗鸡的数量并不多,常被列为由爱好者和保种人士维护的传统鸡种。

法弗罗鸡体格宽厚,从侧面看方方正正、饱满结实。最容易辨认的特征是脸颊两侧蓬松的胡须与络腮毛,让整张脸看起来圆滚滚、毛茸茸的。腿部覆着一层薄薄的羽毛,每只脚有五根脚趾,不是一般的四根。鸡冠是单冠,大小属中小型。

最常见的毛色是鲑鱼色。这个毛色的公鸡和母鸡长得很不一样:母鸡腹部呈奶白色,背部和翅膀带着鲑鱼棕色;公鸡则带有较深的稻草色、黑色和红棕色斑纹。

羽毛与毛色

法弗罗鸡的羽毛柔软厚实,耐寒没问题,但天气潮湿的时候,腿毛容易沾泥、含着水分不容易干。鲑鱼色是后院鸡群和赛场上最常见的毛色,白色、黑色、蓝色等其他毛色虽然各地标准都有承认,但相对少见。日常检查的时候,胡须和络腮毛要顺便看一看,脸部羽毛容易藏污纳垢,也容易窝藏寄生虫。

法弗罗鸡是最温驯的鸡种之一。这种鸡个性沉稳、好奇心重、不容易受惊,不少个体愿意主动靠近人,也能接受被抱起来。这种随和的性格,让它很受养家庭鸡群、喜欢跟鸡群相处的养鸡人欢迎。

跟小孩相处,法弗罗鸡有耐心、脾气好,这也是它常被推荐给有孩子的家庭的原因之一,不过还是要教小朋友轻手轻脚地对待鸡只。面对陌生人,它多半是放松的,不会紧张兮兮。可是同样的温驯性格,放到鸡群里就成了弱点:法弗罗鸡很少会反击,所以常常排在啄序底层,容易被强势的鸡种欺负。跟其他性子安静、脾气平和的鸡种一起养,效果最好。叫声方面,法弗罗鸡不算吵,母鸡顶多发出下蛋前后惯常的叫声,不会一直叫个不停。

法弗罗鸡耐养、不难照顾,不过丰厚的羽毛意味着比光腿鸡种多几道检查手续。厚实的羽毛适合寒冷气候,天气闷热潮湿时却容易让鸡只中暑,所以夏天要留意遮阴和通风。

打理要点

• 抱鸡或检查的时候顺便看看胡须和络腮毛,有没有螨虫、泥巴或卡住的饲料。
• 检查毛腿和脚掌有没有结块的泥巴,冬天泥巴结块会让鸡只受凉。
• 准备干燥的沙浴区,帮鸡群自行控制体外寄生虫。
• 指甲长到影响走路才需要修剪。

运动

• 每天让鸡只能进入活动围场,或在有人看着的情况下自由放养。
• 撒些饲料或青菜,鼓励鸡只自然觅食。
• 活动场地面要保持干燥,这个品种的脚不适合长期踩在烂泥里。

生活环境

安全、不透风又通风良好的鸡寮最适合这个品种。法弗罗鸡靠着厚实的羽毛很耐寒,但天热的时候需要遮阴和空气流通。标准的产蛋箱和高度低到中等的栖架都没问题,因为这种鸡体重不轻,飞行能力也不强。

法弗罗鸡的饮食跟一般家鸡差不多,以完整的商业饲料为主。蛋白质含量要配合生长阶段来调整:小鸡阶段要高一些,产蛋期则维持中等水平。这个品种容易长肉,活动量也偏低,零食要控制份量,免得脂肪囤积过多。干净的饮水随时都要有。

零食与补充品

青菜、蔬果皮和偶尔喂点谷物都可以,份量最好控制在日粮的十巴仙左右。产蛋母鸡需要额外补钙,可以另外放一碟压碎的蚝壳,让母鸡自己按需要取食,帮助蛋壳变硬。不溶性砂砾则有助于消化,尤其是会自己觅食或吃整粒谷物的鸡只。

法弗罗鸡体质结实,照顾得当的话,寿命一般在5至7年之间。这个品种特有的健康隐患,大多跟厚重的羽毛脱不了关系:腿毛沾泥受潮,还有藏在胡须和络腮毛里的寄生虫。除此之外,法弗罗鸡跟其他后院鸡种一样,会遇到相同的常见病症。

预防保健

• 定期检查脸部羽毛和毛腿,留意寄生虫和泥巴。
• 鸡寮保持干燥通风,垫料勤加更换。
• 准备沙浴区,帮鸡群自然控制寄生虫。
• 新进的鸡只先隔离观察,再并入原有鸡群。
• 提供均衡饲料,饮水随时保持干净。

法弗罗鸡的居住条件跟一般后院养鸡大同小异,只是这种鸡体型重、毛腿多,需要多留意几点。鸡寮要能防兽害、保持干燥、通风良好,但栖架高度那一带不能有穿堂风。这种鸡体重不轻,飞行能力也不强,栖架要放低一点,产蛋箱也要方便进出,可以考虑加个小坡道。活动围场排水要好,腿毛才不会沾泥,脚部问题也会少一些。

布置清单

• 防兽害的鸡寮,地板要坚实,垫料保持干净。
• 栖架放低一点,方便体型较重的鸡只上下。
• 每三到四只母鸡配一个产蛋箱。
• 活动围场要干燥、排水良好,设个沙浴角落。
• 天热要有遮阴和空气流通;天冷要有不透风的遮蔽处。

法弗罗鸡的蛋跟一般鸡蛋一样,孵化期大约21天。可以让母鸡自己就巢孵蛋,也可以用孵化机孵化。法弗罗母鸡常会就巢,性子沉稳、照顾小鸡也细心,所以让母鸡自然孵蛋是个可行的做法。用孵化机孵蛋的话,温度和湿度要维持稳定,蛋要定期翻动,直到进入落盘阶段为止。

孵化步骤

1. 挑选干净、形状端正的蛋,尖头朝下静置一会儿再入孵化机。
2. 把蛋放进温度稳定的孵化机,设定37.5摄氏度和目标湿度。
3. 每天翻蛋几次,持续到第18天。
4. 第18天(落盘)停止翻蛋,并调高湿度。
5. 让小鸡自己啄壳孵出,羽毛干透蓬松之前先留在孵化机里。
6. 小鸡干了以后,移到温暖的育雏箱,备好饲料和饮水。