豬

豬係豬科(Suidae)入面一種已經馴化嘅哺乳類動物,屬於雜食動物,嗅覺敏銳、記性好,學習能力喺家畜當中屬於較高水平。世界上大部分地方養豬主要係為咗生產豬肉,近年亦有愈嚟愈多人將豬當寵物飼養,細小品種喺屋企或者小型農場都愈嚟愈常見。

豬嘅社會性非常強。喺自然或者放養嘅環境入面,豬會成群結隊生活,靠多種哼叫聲同尖叫聲溝通,建立穩定嘅夥伴關係。牠哋用扁平又靈活嘅豬鼻拱地搵食、探索周圍環境,呢種行為無論係喺農場定係喺自己屋企後院都會持續出現。由於身體大部分位置冇有效嘅汗腺,豬會透過喺泥地或水入面打滾嚟降溫,同時保護皮膚。

作為寵物飼養嘅話,豬需要足夠嘅活動空間、每日嘅陪伴同埋規律嘅生活作息。同好多家畜比較,豬嘅壽命算長,亦會同主人建立感情,但佢哋嘅體型、力氣同埋拱地嘅本能,代表養豬係一項需要認真對待嘅承擔,而唔係一種慳心機嘅寵物選擇。

邊種人適合養豬

養豬適合能夠提供安全戶外空間、堅持每日餵飼同清潔程序,並且搵得到願意醫治大型牲畜嘅獸醫嘅人。對於期望安靜、少心機寵物嘅細單位住戶嚟講,豬並唔合適。豬好聰明,需要充足嘅精神刺激同清晰嘅行為規範,喺帶豬返屋企之前,一定要考慮到牠成年之後可能達到嘅體型。

豬嘅品種喺多方面都有差異,包括體型大細、生長速度、瘦肉同脂肪比例、毛色同花紋、戶外環境適應能力,以及係咪適合養作寵物。目前公認嘅品種大約有17種。大型商用品種係為咗快速生長同高瘦肉率培育出嚟,而傳統地方品種則因為耐受力、覓食能力同肉質風味而保留至今。迷你品種經過揀選培育,成年體型較細、性格亦較溫馴,所以更加適合作為伴侶動物飼養。

品種通常按用途同來源分類:商用肉豬品種、因為耐受力同風味而保留嘅傳統地方品種,以及垂腹豬、卡內卡內豬呢類迷你寵物品種。毛色同被毛類型(白色、黑色、紅色、花斑或者捲毛)往往同品種對應,有助分辨唔同品種。

家豬嘅祖先係曾經分佈喺歐亞大陸嘅野豬Sus scrofa。考古同基因證據顯示,馴化過程至少喺兩個地區獨立發生:一處係近東地區,大致相當於今日嘅安納托利亞,時間大約9000年前;另一處係東亞地區,大致相當於今日中國境內,時間同前者相近。呢啲早期嘅豬生活喺聚落附近,以人類棄置嘅食物殘渣為食,並喺周邊土地覓食。

隨住早期農耕社群向西遷移,豬亦傳播到歐洲,到咗古典時期已經成為歐洲各地農村生活入面常見嘅家畜。豬能夠將廚餘同覓食所得轉化為肉類,呢個特質令佢哋成為家庭同村落入面實用嘅牲畜。之後嘅幾個世紀入面,唔同地區因應氣候、飼料同人哋嘅偏好,逐漸形成各自嘅地方品種,呢個亦係今日好多傳統品種嘅源頭。

由16世紀開始,歐洲人嘅遠航將豬帶到美洲大陸,豬喺新環境好快就適應落嚟。18、19世紀,英國同其他地方嘅育種者將本地豬同從亞洲引進嘅豬種雜交,改善咗生長速度同體型,為多個現代品種奠定基礎。

踏入20世紀之後,針對快速生長同高瘦肉率嘅密集育種令生產集中喺少數幾個商用品種身上。同一時間,人哋對傳統地方品種嘅興趣,以及飼養細型寵物豬嘅需求都有所增長,呢個有助保存一啲本來可能逐漸式微嘅舊品種。

豬嘅身體粗壯呈圓桶狀,四肢較短,頭部較大,擁有用嚟拱地嘅獨特扁平鼻子。皮膚較厚,被毛通常稀疏而且質地粗硬,不過部分品種毛髮較濃密或者呈捲曲狀。相對於頭部而言,豬嘅眼睛偏細,耳朵就因應品種唔同而直立或者向前垂落。成年體型差異極大,由細小嘅寵物品種到體型龐大嘅肉用品種都有。

唔同品種之間外貌差異明顯。大型商用品種體型高大、肌肉發達,而垂腹豬呢類寵物品種就體型細細粒,腹部下垂,四肢短小。被毛都各有不同,由約克夏豬光滑嘅白毛,到泰姆禾夫豬薑黃色嘅剛毛,再到曼加利察豬捲曲嘅羊毛狀被毛。漢普夏豬嘅白色腰帶、格洛斯特老斑點豬嘅黑色斑點呢啲花色特徵,都係判斷品種嘅關鍵依據。

豬喺家畜當中屬於智力較高嘅一類。牠哋好奇心強,會用鼻、嗅覺同埋對食物位置嘅記憶嚟探索周圍環境。用鼻拱地同掘土係豬嘅強烈天性,有助佢哋搵食物、探索環境,而且無論喺乜嘢飼養環境都會持續出現。

喺社會行為方面,豬會成群生活並形成等級關係,彼此熟悉嘅個體之間會保持穩定嘅關係。母豬同幼崽之間嘅聯繫尤其緊密,群體成員彼此能夠互相認得。豬透過多種哼叫聲、尖叫聲等叫聲傳達滿足、警覺、肚餓或者不適等訊息。牠哋喺泥地或者水入面打滾係調節體溫、保護皮膚嘅正常行為,並唔代表唔愛清潔。只要有足夠空間,豬通常會將瞓覺嘅地方同排泄嘅地方分開,保持相對整潔。

日常照顧

• 全日提供新鮮飲用水,並每日按量餵食營養均衡嘅飼料
• 檢查豬身上有冇外傷、跛行,以及食慾或者行為方面嘅變化
• 清理瞓覺區同排泄區,及時更換弄污咗嘅墊料
• 提供拱地同覓食嘅機會,滿足牠哋嘅天性需要

飼養環境

• 豬力氣好大,能夠頂起或者推倒圍欄,所以需要牢固、逃唔到嘅圍欄
• 提供乾爽、唔透風而且鋪咗乾淨墊料(例如禾稈草)嘅棚舍
• 豬好容易中暑,應該設置泥塘或者遮蔭區域用嚟降溫
• 拱地行為遲早都會發生,應該規劃出可以俾牠哋盡情拱地嘅區域

毛髮護理同日常接觸

豬幾乎唔需要打理被毛,但要留意皮膚係咪乾燥、曬傷、有寄生蟲或者受傷。蹄部同獠牙可能需要飼養者或者獸醫定期檢查處理。成年豬體重大、力氣亦大,對粗暴或者前後唔一致嘅對待方式反應唔好,所以應該由細隻嗰陣開始,以平靜、穩定嘅方式同牠哋接觸。

豬係雜食動物,食嘅嘢種類好多,但要保持健康、避免過肥,就需要均衡嘅飲食結構。大部分豬以合乎其年齡段嘅配合飼料或者穀物類飼料為主,並配搭牧草、青草同適合嘅蔬菜。寵物豬尤其容易被過度餵飼,所以餵食量應該計量,並持續留意體形變化。飼料嘅質素同配搭比餵食量本身更加重要。

少量生果或者蔬菜可以用作訓練獎勵或者豐容玩樂用嘅零食,但應該只佔日常飲食中好小嘅比例。轉換飼料嗰陣應該循序漸進。全日都要確保有乾淨飲用水,天氣炎熱同哺乳期間豬嘅飲水量會明顯增加。

豬整體上係體質較強健嘅動物,但佢哋嘅健康狀況好大程度取決於飲食、飼養環境同日常護理。過肥係寵物豬常見嘅問題,容易引發關節、腳部甚至視力方面嘅問題。豬亦容易出現皮膚問題、曬傷、體內外寄生蟲感染以及呼吸道疾病,尤其係喺潮濕或者擠迫嘅飼養環境入面。只要照顧得宜,寵物豬通常可以活到12至18歲。

預防性護理要點

• 提供計量、營養均衡嘅飲食,保持體形偏瘦
• 提供通風良好嘅乾淨乾爽飼養環境
• 喺獸醫指導下堅持執行寄生蟲防控計劃
• 持續做好蹄部同獠牙護理,並定期進行健康檢查
• 遵守當地關於疫苗接種同調運記錄嘅相關規定

豬通常喺5至8個月大左右達到性成熟,但實際配種往往會推遲到豬體格發育得更加成熟之後。母豬嘅發情週期大約每三個星期一次,規律出現,每次只有較短時間接受配種。配種之後嘅懷孕期約為114日,常被人記成三個月加三星期加三日。

一胎嘅產仔數通常係8至12隻,具體數量因品種同母豬個體而異。仔豬出世之後好快就識得郁動同吮奶,出生初期依賴母豬嘅乳汁同體溫嚟維持生存。仔豬通常喺出世幾個星期之後斷奶,之後逐漸轉食固體飼料。負責任咁繁殖豬需要提前規劃好母豬嘅護理、養大仔豬所需嘅成本同空間,以及為出世嘅仔豬搵到合適嘅去處或者用途。

養豬啱唔啱你

養豬係一項重大嘅責任。寵物豬可以活到12至18歲,即係話一旦決定飼養,就要為長達十幾年嘅每日照顧做好準備。豬需要安全嘅戶外空間同牢固嘅圍欄,因為就算係細型品種,力氣都好大,而且相當固執。每日都需要花時間餵食、清潔同陪伴,仲要搵得到願意醫治豬或者牲畜嘅獸醫。飼料、墊料、圍欄同獸醫診療呢啲開支會伴隨豬一世。好多地方對養豬都有相關規定,包括登記備案同調運記錄等等,養之前一定要提早了解清楚。

邊度可以搵到豬

可以從負責任嘅繁育者、農場,以及救助機構或者收容所度攞豬返嚟養。應該揀選願意俾你了解佢哋飼養環境、如實告知成年體型同性格特點,並且提供健康同背景資料嘅來源。救助機構同收容所經常都有等緊新家嘅豬,尤其係體型超出主人預期嘅寵物豬。應該避開嗰啲淡化豬成年後體型嘅來源。