阿爾卑斯山羊

阿爾卑斯山羊是一種大型奶山羊，源自法國同瑞士交界嘅阿爾卑斯山脈。呢個品種係其中一種產奶量最高嘅奶山羊，加上適應力強，喺唔同氣候環境都養得住，所以無論係小型農場定係商業奶場都好常見。

阿爾卑斯山羊體態挺拔，耳朵直立，面部線條筆直或者微凹。成年羊身型高瘦，體脂偏低，攝取嘅飼料大部分都轉化做奶而唔係肉。健康母羊喺泌乳高峰期，每日可以產出好幾公升羊奶，脂肪含量適中，特別適合用嚟整芝士。

呢個品種嘅毛色圖案相當多樣，每種喺羊群登記冊入面都有專屬名稱。性情方面普遍友善又好奇，同飼養員相處時通常都幾主動、反應敏捷。

邊類飼主啱養阿爾卑斯山羊

阿爾卑斯山羊啱啲想要穩定又大量羊奶產量、又可以畀羊隻足夠空間、陪伴同日常照顧嘅飼主。呢個品種活躍又好奇，所以要有穩固嘅圍欄同覓食空間先至養得好。阿爾卑斯山羊係羣居動物，最少要同多一隻山羊一齊養先得。呢個品種好啱農場主、小型奶場，同埋願意喺泌乳期間每日搾奶兩次嘅家庭。

阿爾卑斯山羊嘅祖先，係喺瑞士同鄰近法國嘅阿爾卑斯山區生活嘅耐寒山羊。呢啲山羊經過幾個世紀嘅選育，先至可以喺嚴寒冬天、陡峭地形同唔穩定嘅飼料供應下生存，同時仲要為山區居民持續產奶。

隨住時間推演，飼養者揀選產奶量最高、體質最一致嘅羊隻嚟繁殖，逐漸形成唔同品系。當中法國阿爾卑斯山羊尤其著重提升產奶量，並且接受多種毛色圖案，而唔係規定單一毛色。

阿爾卑斯山羊喺二十世紀初期引入美國，其中一批法國阿爾卑斯山羊喺1922年抵達，成為重要嘅奠基羊群。美國飼養者以呢班種羊為基礎，喺北美洲建立呢個品種，令佢後來成為多個山羊登記機構承認嘅標準奶山羊品種之一。

時至今日，阿爾卑斯山羊已經喺好多國家用於商業同家庭產奶。呢個品種嘅名聲，主要建立喺穩定嘅產奶量、長時間嘅泌乳期，同埋喺同原生山區截然不同嘅氣候都能夠生活得好呢一點上。

阿爾卑斯山羊外型線條分明、修長，屬於典型奶山羊嘅體態。身軀長身而精瘦，胸腔深闊，背線平直，母羊嘅乳房附著位置理想。頸部偏長，耳朵直立向前，面部線條筆直或者微微凹陷。羅馬鼻（鼻樑凸出）喺呢個品種被視為缺陷。

阿爾卑斯山羊天生有角，不過好多農場會喺羊仔階段就進行去角處理。無角（天生無角基因）同有角嘅個體都存在。

被毛同毛色

阿爾卑斯山羊嘅特色之一就係毛色圖案多樣，登記冊入面每種圖案都有專屬名稱。常見嘅有白頸（前身白色、後身黑色）、黑頸（前身黑色、後身白色）、羚羊色（棕色或栗色配黑色斑紋）、桑德高（黑色配面部白紋同腹部白色），以及花斑（斑點或雜色）。純白色同純托根堡色圖案唔獲接受。毛髮短身兼貼身，背部同後腿位置有較長嘅毛邊。

阿爾卑斯山羊性格友善，同人相處得幾好。佢哋好奇心重，見到新物件、閘門同飼料桶都會走去研究，睇落幾得意，不過亦都因為咁，圍欄一旦唔夠穩固就容易走甩。同家人相處，一旦熟悉咗飼養員之後通常都溫馴又有耐性，仲會喺羊欄入面跟住人行嚟行去。

面對陌生人，阿爾卑斯山羊一般都係機警多於驚慌，只要處理得平靜、加上零食利誘，好快就會放鬆落嚟。由於係羣居動物，佢哋會建立明確嘅社會地位，喺食槽前面可能會表現得幾強勢，所以單獨飼養一隻好容易變得緊張、多叫。

只要循序漸進咁介紹，阿爾卑斯山羊一般都可以同其他山羊、綿羊同農場動物相處融洽。發情期嘅公羊體味會轉濃、性格亦都變得較為霸道，需要獨立而穩固嘅居所。呢個品種叫聲屬中等程度，通常喺餵飼時間或者同羊群分開先會叫，並唔會不停狂叫。

阿爾卑斯山羊體質強健，飼養難度唔算高，不過因為體型大、活動量多兼產奶量高，所以需要持續穩定嘅日常照顧。搾奶期嘅母羊應該按固定時間表搾奶，一般一日兩次，並且要保持乳房同搾奶用具清潔。

毛髮同身體護理

• 定期刷毛，清走脫落嘅毛髮，同時檢查皮膚有冇寄生蟲
• 每6-8星期修蹄一次，避免蹄部過長引致跛行
• 日常處理羊隻時，順便檢查耳朵、眼睛同被毛狀況
• 保持乳房同尾部周圍清潔，搾奶期嘅母羊尤其要注意

運動

• 每日畀羊隻進出羊欄或者草地，方便覓食同活動
• 放置石頭、樹樁或者穩固平台，畀羊隻攀爬玩耍
• 有灌木叢嘅話，可以任由羊隻自由啃食
• 最少飼養多一隻山羊作伴，令佢哋保持活躍同情緒穩定

生活環境

阿爾卑斯山羊因為山區血統，抗寒能力強，但唔鍾意長時間潮濕嘅環境。棲身之所應該保持乾爽、無穿堂風兼通風良好，並且鋪設乾淨墊料，喺天氣炎熱時仲要提供遮蔭。圍欄一定要夠高夠穩固，因為阿爾卑斯山羊成日試探邊界，遇到脆弱嘅圍欄就會爬過去或者撞穿。如果唔打算配種，就要將公羊同母羊分開飼養。

阿爾卑斯山羊嘅飲食基礎係粗料：牧草、灌木同優質乾草。山羊屬於反芻動物，需要長纖維去維持瘤胃正常運作，所以乾草或者灌木應該隨時供應。泌乳期嘅母羊對能量同蛋白質需求較高，通常粗料以外仲要補充穀物或者奶用精料。停奶母羊同公羊所需穀物就少好多，餵得太多反而容易過肥。

小食同補充品

可以任由羊隻自由取食山羊專用嘅散裝礦物質，喺當地土壤缺乏嘅情況下，可以額外添加銅質同硒質。清潔食水一定要隨時供應，因為冇水產奶量會好快下跌。少量生果、蔬菜或者一小把穀物作零食係冇問題，但係唔可以取代粗料。另外可以放置蘇打粉任食，幫助緩衝瘤胃酸鹼度。

阿爾卑斯山羊體質強健，壽命亦都幾長。只要營養充足、做好寄生蟲控制同定期修蹄，好多都可以活到12至18歲，高產母羊仲可以持續搾奶好多個季度。大部分健康問題其實源自飼養管理，而唔係遺傳疾病，當中腸道寄生蟲係山羊最常見嘅健康隱患。

預防護理

• 定期做糞便檢查同FAMACHA評分，作為驅蟲依據
• 每6-8星期修蹄一次
• 按獸醫建議每年接種疫苗，例如CDT（梭菌同破傷風混合疫苗）
• 選用配合當地土壤狀況、含銅同硒嘅山羊專用礦物質
• 引入新羊隻之前，先檢測CAE同其他羊群疾病
• 保持棲身之所清潔乾爽，並且提供有利瘤胃健康嘅飼料

阿爾卑斯山母羊大約7-10個月大就達到性成熟，不過好多飼養者會等到母羊發育完全、體重達到最少約36公斤先安排首次配種。呢個品種喺大部分地區都屬於季節性多情期，喺較涼爽嘅配種季節，發情週期大約18-21日一次。公羊出世幾個月之後就可能已經有生殖能力，所以幼齡公羊應該及早分開飼養，避免意外配種。

懷孕期大約145-155日，接近五個月。一胎通常生雙胞胎，單胎同三胞胎亦都常見；管理得宜嘅母羊產仔能力可以好高。母羊分娩大多數唔需要太多協助，不過飼養者最好都喺場，以防出現難產。

羊仔出世後好快就會企起身食奶，喺出生首幾個鐘攝取初乳好重要。喺奶場入面，羊仔可以由母羊親自撫養，亦可以用羊奶或者代乳粉人手餵哺。一旦羊仔可以穩定進食乾草同穀物，通常喺8-12星期就會斷奶。分娩之後，母羊會進入泌乳期，經過長時間嘅搾奶季節，先至喺下一輪配種之前停奶休息。