米諾卡雞

米諾卡雞原產自西班牙東岸外海嘅梅諾卡島,屬於地中海雞種入面體型輕巧、活動力強嘅一類,亦係當中體型較大嘅品種之一。呢種雞企立姿勢挺直,尾羽向上翹起,睇落機警又有自信。

呢個品種最為人熟悉嘅特徵有兩個:一係非常大嘅單片雞冠,二係雞蛋嘅體積。母雞所生嘅蛋粒粒碩大,蛋殼呈粉白色,長久以嚟米諾卡雞都被視為地中海雞種入面出產最大隻白色雞蛋嘅品種之一。當中最常見嘅係黑色米諾卡雞,羽毛烏黑帶綠光,不過白色同其他毛色嘅品種都有。

米諾卡雞覓食十分勤力,鍾意有寬闊空間四圍走動。牠哋唔屬於重身嘅肉用品種,亦好少會就巢孵蛋,所以喺農場或者後園雞群入面,呢個品種嘅主要角色係產蛋,配合牠哋活躍、耐操嘅性格。

邊類飼養者啱養

米諾卡雞啱畀有足夠空間畀雞隻覓食,又想穩定生產大隻白蛋嘅飼養者飼養。呢個品種喺溫暖地區表現特別好,因為佢哋碩大嘅雞冠有助散熱。相反,米諾卡雞唔太適合困養,亦唔啱嚴寒地區,因為雞冠容易生凍瘡。由於性格活躍、容易受驚,呢個品種比較適合有經驗或者肯落手落腳照顧嘅飼養者,而唔係想搵隻溫馴、鍾意畀人攬嘅雞。

米諾卡雞嘅名稱源自梅諾卡島,呢個島係西班牙東岸外海巴利阿里群島之一。呢個品種係喺西地中海古老嘅西班牙農家雞群入面發展出嚟,同西班牙雞、安達盧西亞雞屬於同一個大類。喺溫暖嘅島嶼氣候之下,好幾代人都將呢種雞當作實用產蛋雞飼養。

19世紀上半葉,呢個品種傳入英格蘭,養雞人對佢嘅體型同大隻白蛋產生興趣。英國同後來嘅育種者不斷篩選,培育出體型更大、雞冠特別碩大嘅品種,奠定咗今日展覽用同實用型雞種嘅基礎。

19世紀下半葉,米諾卡雞傳到北美洲。黑色米諾卡雞喺1888年獲美國家禽協會納入《完美標準》(Standard of Perfection),白色同淺黃色品種其後亦獲承認。喺高產商業品系普及之前,呢個品種喺呢段時期被視為其中一種最優秀嘅白蛋雞。

踏入20世紀,專門培育嘅雜交產蛋雞興起,米諾卡雞喺商業養殖上逐漸式微,而家主要由業餘愛好者、參展人士同傳統品種保育人士飼養,已經好少用喺大規模工業化養殖。

米諾卡雞體型修長、線條分明,站姿挺直,背部略斜,尾羽高翹。佢係地中海雞種入面體型最大嘅一種,不過體格保持精瘦活躍,並唔屬於笨重嘅類型。最明顯嘅特徵係雞冠:公雞嘅單片雞冠碩大而直立,母雞嘅單片雞冠同樣碩大,但會向一側摺埋。大隻、杏仁形嘅白色耳垂,加上長肉髯,都係品種標準嘅一部份。

羽毛與毛色

黑色米諾卡雞係最原始亦最常見嘅品種,羽毛全黑,喺充足光線下會反射出強烈嘅綠色光澤。部份標準亦承認白色同淺黃色品種,不過就少見得多。無論邊種顏色,羽毛都貼身平滑,腳同腳掌乾淨無毛。烏黑光亮嘅羽毛、鮮紅嘅雞冠肉髯,同埋雪白嘅耳垂,構成強烈對比嘅外觀,令呢個品種喺展覽場合特別受歡迎。

米諾卡雞精力旺盛、活動力強,舉止機警又自信。牠哋覓食十分勤力,活動範圍廣,寧願周圍走動都唔願意呆坐一處。呢種活躍性格令佢哋喺有足夠空間嘅情況下好識自己搵食,不過同時亦令佢哋比性情溫馴嘅兼用型雞種更加容易受驚,亦較難捉。

對人方面,米諾卡雞傾向保持戒心,而唔係親近黏人。牠哋唔算兇惡,不過通常會同人保持距離,亦唔鍾意畀人抱起,所以呢個品種比較適合觀賞而唔係摟抱。由細就經常保持溫和接觸,可以令牠哋性情較為穩定。

喺混養雞群入面,米諾卡雞一般都相處融洽,唔算係會欺負其他雞嘅品種,不過公雞可能會表現得比較強勢。呢個品種飛行能力強,識得利用高度,所以圍欄要有相應設計。母雞好少就巢,即係話佢哋會持續產蛋,但好少會自己孵蛋育雛。

米諾卡雞喺溫暖環境下相當強健、易於照顧,不過佢哋碩大嘅雞冠同活躍習性,都影響咗最適合嘅飼養方式。

羽毛護理

• 貼身、硬身嘅羽毛唔需要恆常打理。
• 定期檢查雞冠同肉髯,睇下有冇割傷或者凍瘡跡象。
• 檢查乾淨嘅腳同腳掌,睇下有冇腳癬蟎,趾甲太長就要修剪。
• 提供乾爽嘅沙浴區,等雞隻自己處理體外寄生蟲。

運動需要

• 每日畀雞隻出入活動場或者放養範圍,呢個品種唔鍾意困養。
• 畀足夠空間覓食,符合佢哋天生活躍嘅性格。
• 用高身圍欄或者加蓋活動場,因為米諾卡雞飛行能力強,可以輕易越過矮欄。

飼養環境

米諾卡雞耐熱,喺溫暖氣候發展得好,碩大嘅雞冠有助散熱。喺寒冷地區,雞冠同肉髯就容易受凍瘡影響,所以要有通風良好、但無穿隙冷風嘅雞舍,並防止凍風直吹。要提供充足棲架空間同通風,亦要保持墊料乾爽。

由於米諾卡雞產蛋量高,又係積極嘅覓食者,所以需要均衡完整嘅飼料,同時支持體力同蛋殼形成。產蛋母雞最適合食蛋白質含量約16%至18%嘅商業蛋雞飼料。小雞應該由開口飼料開始食,之後轉去生長期飼料,到臨近開始產蛋先轉做蛋雞飼料。放養嘅雞隻會自己補充昆蟲同青草嚟做膳食,但配方飼料仍然應該做主要糧食。

零食與補充品

提供自由取食嘅牡蠣殼碎或者石灰石沙礫,等產蛋母雞可以攝取產大蛋所需嘅額外鈣質。唔放養嘅雞隻就要餵不溶性沙礫,幫助佢哋磨碎食物。健康零食包括葉菜、寒冷天氣可以餵碎粟米,同埋麵包蟲,不過都要適量。任何時候都要有乾淨食水供應。

米諾卡雞係歷史悠久嘅強健品種,冇普遍存在嘅遺傳疾病。只要飼養得宜,雞隻一般可以活到5至8年。呢個品種最主要嘅健康弱點係碩大嘅雞冠同肉髯,容易受寒冷傷害。積極覓食令雞隻保持良好體格,不過亦意味住雞舍防護要做足,防止捕獵者入侵。

預防護理

• 保持雞舍乾爽、通風,並且無穿隙冷風,以預防凍瘡同呼吸道問題。
• 提供沙浴區,減少體外寄生蟲。
• 定期做寄生蟲檢查,並且按實際情況安排驅蟲計劃。
• 新加入嘅雞隻要先隔離觀察,先至可以加入雞群。
• 提供乾淨食水同自由取食嘅鈣質,維持產蛋雞嘅狀態。

米諾卡雞係活躍嘅品種,最適合有寬闊放養空間,同埋保持乾爽通風嘅雞舍。牠哋耐熱能力強,所以喺溫暖氣候下良好通風好重要;喺寒冷地區,雞舍就要阻隔冷風,保護雞冠唔受凍傷。由於呢個品種飛行能力強,活動場要夠高或者加蓋,先可以困住雞隻,同時防止捕獵者侵襲。

設置檢查清單

• 乾爽、防捕獵者嘅雞舍,棲架上方通風要充足。
• 高身棲架,留有空間畀挺直嘅身型同高翹尾羽。
• 每三至四隻母雞設一個蛋箱,保持清潔並鋪好墊料。
• 高身或者加網嘅活動場,困住呢個飛行能力強嘅品種。
• 溫暖氣候下要有遮蔭同乾淨食水。
• 活動場入面要有沙浴區。

米諾卡母雞好少就巢,所以大部份小雞都係靠人工孵蛋機,或者由其他品種嘅就巢母雞代孵。呢個品種嘅蛋粒大而呈白色,照蛋嘅時候比較容易睇清楚。一般雞隻孵化原則都適用:只要溫度同濕度保持穩定,並且喺頭段時間定期翻蛋,雞蛋大約21日就會孵化。

孵化步驟

1. 揀選乾淨、形狀端正嘅雞蛋,擺蛋前尖頭向下靜置最多7日。
2. 先開動孵蛋機空機測試,確認溫度同濕度穩定。
3. 放入雞蛋,並且喺第1至18日期間維持目標溫度同濕度。
4. 每日翻蛋最少3至5次;大約第7至10日照蛋,檢查胚胎發育情況。
5. 第18日停止翻蛋,轉入孵化前階段,並且提高濕度以協助孵化。
6. 小雞喺孵蛋機入面風乾之後,先搬去溫暖嘅育雛箱。