荷蘭矮雞

荷蘭矮腳雞（Dutch Bantam）屬於真矮雞，即沒有相應的大型雞種版本，是世界上體型最細小的雞種之一。成雞身形輕巧緊湊，站姿挺拔，胸部飽滿，尾羽高翹，姿態相當神氣。

此品種源自荷蘭，長期以來是當地小型農戶及市鎮花園常見的飼養對象。牠體型細小、性情溫馴，加上羽色品種繁多，深受後院飼養者及展覽育種者歡迎。母雞產蛋細小，且抱窩性強，對想在沒有孵蛋器的情況下自然孵化雛雞的飼養者來說，這正是此品種的一大吸引之處。

荷蘭矮腳雞性情友善、天性溫和、活潑好動，對周遭環境相當警覺。牠們對圈養環境適應力尚可，但較喜歡有空間可以四處覓食。由於食量細、所需空間不多，此品種對居住空間有限的飼養者相當實際，包括不少居於新界村屋或設有天台空間的家庭。

適合飼養的對象

荷蘭矮腳雞適合希望飼養活潑又外形吸引，但空間及飼料需求不高的雞種的人士。對家庭及初次飼養家禽人士而言是不錯的選擇，惟雞舍必須穩固安全，因為此品種體型細小，較易受天敵侵襲，亦較怕冷，抗禦能力遜於大型雞種。喜歡參與家禽展覽的人士，亦會欣賞此品種眾多獲認可的羽色變種。

荷蘭矮腳雞是一種真矮雞，於原產地荷蘭發展而成。與大部分屬於大型雞種縮小版本的矮雞不同，荷蘭矮腳雞只存在細小體型一種，並無對應的大型雞種。

此品種在早期歷史中，主要由荷蘭的小農戶及鄉郊飼養者飼養。細小的母雞食量少但仍能持續產蛋，因此深受重視；部分農場更會將細小雞蛋留給矮腳雞自用，而將標準雞種所產的較大雞蛋拿到市場出售。這種實用價值令此品種早於正式記錄之前，已經在荷蘭鄉郊長期流傳。

其後，荷蘭的家禽組織透過制定書面標準，確立此品種的體型及羽色變種，專門育種者亦逐步改良其展覽外觀。隨著時間推移，此品種的分佈範圍逐漸擴展至荷蘭以外地區。

荷蘭矮腳雞於二十世紀傳入英國及美國，當地的品種會組織隨即開始推廣此品種。時至今日，此品種在歐洲、北美洲及其他地區，仍然是廣受歡迎的展覽及後院飼養雞種。

荷蘭矮腳雞體型細小、體態勻稱，背部短，胸部飽滿渾圓並向前挺出，站姿相當挺拔。尾羽豐盈高翹，公雞的主鐮羽更會優雅地覆蓋其上。單冠有五個冠齒，直立生長；肉垂與耳垂修長整潔，耳垂多為白色。腳部呈石板藍色，並無腳毛。

羽毛與羽色

羽毛貼身且富光澤。鷓鴣色（又稱金鷓鴣色）是最經典及最常見的變種，公雞的頸羽及鞍羽呈橙紅色，胸部則為黑色；母雞則帶有細緻的花紋。此外亦有多種獲認可的羽色，包括藍鷓鴣色、銀鷓鴣色，以及純黑色及純白色版本。羽色及花紋在不同國家的標準之間或有差異，參與展覽的飼養者應查閱所屬地方會所採用的標準。

荷蘭矮腳雞性情溫馴友善。經過持續耐心的處理，牠們會變得親人，適合有小朋友的家庭飼養，惟因體型細小，抱起時須格外小心。此品種相當活躍，大部分時間都在四處覓食、扒土及走動。

此品種機警、容易受驚，以其體型而言飛行能力頗強，會利用棲架及低矮樹枝，故雞舍或圍欄需要加蓋或圍高。面對陌生人時，牠們傾向保持警戒，可能要待適應環境後先會放鬆。

與其他雞隻相處時，荷蘭矮腳雞一般性情平和，容易融入混養的矮雞雞群。公雞可能比較活躍，但甚少出現嚴重攻擊行為。母雞經常抱窩，並會悉心照顧雛雞。由於此品種對上方動靜相當敏感，飼養者應提供遮蔽，以防範鷹隼等天敵。

美容護理

• 定期檢查乾淨無毛的雙腳及腳掌，留意有否腳癬蟎蟲或受傷跡象。
• 檢查羽毛及皮膚有否蝨或蟎蟲，特別是肛門周圍。
• 提供乾爽的沙浴區，讓雞隻自行處理寄生蟲問題。
• 只有在指甲或喙過長影響日常活動時，才需要修剪。

運動

• 每日提供可供覓食及扒土的圍欄或有蓋空間。
• 設置棲架及低矮平台，因為此品種飛行能力強，喜歡棲息。
• 若有鷹隼或地面天敵風險，放養時須有人看管。
• 提供足夠活動空間；過於局限的活躍雞隻容易變得躁動。

環境

此品種最適合有穩固、無穿風雞舍及有蓋圍欄的環境。由於體型非常細小，散熱速度快，冬季雞舍須保持乾爽、有遮蔽，但亦不可密封至影響通風。高身圍欄或屋頂可防止牠們飛走，同時阻隔空中天敵。

荷蘭矮腳雞食量細小，需要配合日齡的均衡完整家禽飼料。雛雞需要幼雛碎料，成長中的雞隻需要成長飼料，產蛋母雞則需要蛋雞飼料，以攝取蛋殼所需的鈣質。由於體型細小，較細粒的碎料或粒狀飼料會比大粒的蛋雞飼料更易入口。清水必須時刻供應。

零食及補充品

零食應佔飲食約一成，以免影響完整飼料的營養均衡。合適的額外食物包括綠葉蔬菜、少量穀物或麵包蟲，以及在花園覓食所得的天然食物。提供不溶解的沙礫幫助雞隻磨碎食物，並為產蛋母雞另外提供壓碎蠔殼，補充所需鈣質。

荷蘭矮腳雞如果飼養得宜，體質相當強健，壽命通常為6至8年。牠們的主要弱點源於細小的體型：在寒冷或潮濕天氣下，散熱速度比大型雞種快，亦較容易成為天敵目標。定期留意雞舍狀況、控制寄生蟲及飼料質素，可預防大部分問題。

預防護理

• 保持雞舍清潔、乾爽及通風良好。
• 定期檢查雞隻有否體外寄生蟲，並及時治療。
• 提供沙浴區作天然驅蟲。
• 提供符合成長階段的飼料，並為母雞額外提供沙礫及鈣質。
• 新雞加入雞群前應先隔離觀察。
• 保護雞群，免受嚴寒、潮濕及天敵侵害。

荷蘭矮腳雞適合細小的後院環境，因為所需空間不多，但雞舍必須穩固並具防風雨能力。乾爽、無穿風、通風良好的雞舍可保護牠們免受寒冷及潮濕影響，因為此品種體型細小，對氣候變化較為敏感。圍欄應加蓋或圍高，因為此品種飛行能力強，容易跨過低矮圍欄。防範天敵比大型雞種更為重要，因為這些細小的雞隻容易被鷹隼、貓及地面天敵捕獵。

設置清單

• 乾爽、隔熱、無穿風的雞舍，通風口設於屋頂附近。
• 有蓋或裝防護網的圍欄，防止雞隻飛走及阻隔空中天敵。
• 圍欄底部埋入地下或加裝防護裙邊，防止天敵掘地入侵。
• 設置高度不一的棲架。
• 細小產蛋箱，鋪上清潔墊料。
• 沙浴區及持續供應的清水。

荷蘭矮腳雞蛋體積細小，孵化期約21日，與其他雞種相若。可用孵蛋器孵化，亦可由抱窩母雞負責。此品種容易抱窩，母雞悉心照顧雛雞，因此自然孵化對飼養者而言是實際的選擇。雞蛋應保持清潔，尖端朝下存放於陰涼位置，存放時間不宜超過約一星期，孵化率才會較理想。

孵化步驟

1. 選擇乾淨、形狀良好的雞蛋，尖端朝下存放於陰涼位置，最多約一星期。
2. 預先開動孵蛋器，在放蛋前穩定溫度及濕度。
3. 放入雞蛋，並在第18日前每日翻蛋數次。
4. 約第7至10日照蛋，移除未受精或未發育的雞蛋。
5. 第18日停止翻蛋，提高濕度，並轉入待孵階段。
6. 讓雛雞在不受打擾的情況下自行孵出，待羽毛乾透後移至溫暖的育雛箱。