Does a 泽西巨鸡's color change with age?

It can: 黑色 can turn 横斑和蛋壳: 棕色 can turn 浅棕色.

Which clubs recognize the 泽西巨鸡?

The 泽西巨鸡 is recognized by 美国家禽协会、大不列颠家禽俱乐部和欧洲家禽与家兔养殖协会.

泽西巨鸡

泽西巨鸡是最大的纯种鸡，是一种温和沉静的美国品种，作为重量级的食用家禽而备受珍视。

Size: 超大型
Lifespan: 6–10 years
Origin: 美国
Temperament: 温和
Standard colors: 黑色、白色和蓝色

Key Traits

温和沉静温顺性情温良

Find a 泽西巨鸡 Breeder Browse All Breeds

Characteristics

Energy Level2

Trainability2

Good With Kids3

Good With Pets2

Grooming Needs3

泽西巨鸡 colors and patterns

What each club's breed standard says about every 泽西巨鸡 color and pattern. Point at a ruling to see the club's own wording.

Breed standards describe the 泽西巨鸡 in 黑色、白色和蓝色. Standard patterns: 纯色和镶边.

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	PCGB	EE
黑色	符合标准 (“Black”)	符合标准 (“The black”)	符合标准 (“schwarz”)
白色	符合标准 (“White”)	符合标准 (“The white”)	符合标准 (“weiß”)
蓝色	符合标准 (“Blue”)	符合标准 (“The blue”)	符合标准 (“blau-gesäumt”)
Patterns
纯色	符合标准 (“Black; White”)	符合标准 (“The black; The white”)	符合标准 (“schwarz; weiß”)
镶边	符合标准 (“Blue”)	符合标准 (“The blue”)	符合标准 (“blau-gesäumt”)

皮肤和鳞片: rulings by club
Color or pattern	PCGB
白色	符合标准 (“Skin nearly white”)
黄色	No ruling

眼睛: rulings by club
Color or pattern	PCGB
黑色	符合标准 (“In both sexes and all colours... Eyes brown to black”)
棕色	符合标准 (“In both sexes and all colours... Eyes brown to black”)

喙: rulings by club
Color or pattern	PCGB
黑色	符合标准 (“Beak black, shading to yellow towards the [tip]”)
黄色	符合标准 (“Beak willow (some yellow permissible at present); Beak black, shading to yellow towards the [tip]”)
柳绿色	符合标准 (“Beak willow (some yellow permissible at present)”)

腿和脚: rulings by club
Color or pattern	PCGB
黑色	符合标准 (“Legs and feet black, with a tendency towards willow in adult birds, the underpart of the feet being yellow”)
黄色	符合标准 (“Legs and feet willow, i.e. dark greenish-yellow, soles yellow”)
柳绿色	符合标准 (“Legs and feet willow, i.e. dark greenish-yellow, soles yellow”)

鸡冠和肉垂: rulings by club
Color or pattern	PCGB
红色	符合标准 (“Comb, face, wattles and ear-lobes red”)

耳叶: rulings by club
Color or pattern	PCGB
红色	符合标准 (“...ear-lobes red”)

蛋壳: rulings by club
Color or pattern	PCGB
棕色	符合标准 (“Egg colour: Brown Tinted to brown”)
粉壳色	符合标准 (“Egg colour: Brown Tinted to brown”)

白色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	PCGB	EE
白色	符合标准 (“White”)	符合标准 (“The white”)	符合标准 (“weiß”)
Patterns
纯色	符合标准 (“White”)	符合标准 (“The white”)	符合标准 (“weiß”)

蓝色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	PCGB	EE
蓝色	符合标准 (“Blue”)	符合标准 (“The blue”)	符合标准 (“blau-gesäumt”)
Patterns
镶边	符合标准 (“Blue”)	符合标准 (“The blue”)	符合标准 (“blau-gesäumt”)

黑色

羽毛: rulings by club
Color or pattern	APA	PCGB	EE
黑色	符合标准 (“Black”)	符合标准 (“The black”)	符合标准 (“schwarz”)
Patterns
纯色	符合标准 (“Black”)	符合标准 (“The black”)	符合标准 (“schwarz”)

What the rulings mean

符合标准: Described by the club's breed standard.

Color changes

How a 泽西巨鸡's colors can change over its life.

黑色changes to横斑
羽毛 · 随年龄 · males only
黄色changes to白色
喙 · 随身体状况 · can change back · females only
黄色changes to白色
腿和脚 · 随身体状况 · can change back · females only
棕色changes to浅棕色
蛋壳 · 渐进 · from 25 weeks · females only

Sources

Each ruling comes from the club's published breed standard or color list.

泽西巨鸡简介

泽西巨鸡是体型最大的纯种鸡,性情温顺,原产于美国的兼用型鸡种,既能提供大量鸡肉,产蛋表现也不错。

泽西巨鸡是美国大型鸡种,也是标准认可的纯种鸡中体重最大的品种。成年公鸡体重约13磅,母鸡约10磅,这个数字远远超过大多数农场常见鸡种。体格深厚宽阔,直立挺拔,天生适合承载大量肌肉。

尽管体型庞大,泽西巨鸡性情却十分温和。它们性格温顺、沉稳,能够接受人抓握,很少表现出攻击性。这个品种是19世纪末在美国培育而成,当初的育种目标是用作替代火鸡的餐用肉禽,如今的体型正是这一育种初衷的直接体现。

泽西巨鸡生长速度较慢。要长满这样的大骨架,它们比商品化肉鸡多花上好几个月的时间,这也是它逐渐退出规模化养殖的原因之一。如今,饲养泽西巨鸡的主要是小农场主和自家后院养鸡的爱好者,他们看重的是这种耐粗饲、兼产肉蛋的健壮鸡种,产褐壳蛋,出栏时也能收获一副分量十足的鸡架。

泽西巨鸡基本信息
特征	说明
原产地	美国
体型	巨型(纯种鸡中体重最大)
寿命	6至10年
用途/类型	兼用型(产肉兼产蛋)
适合对象	家庭饲养、混养鸡群,性情温和易于管理

适合哪些养殖户

泽西巨鸡适合有一定场地、想养温顺耐寒鸡种的养殖户。性情沉稳的特点,让它成为有孩子的家庭也能安心饲养的品种。如果追求快速出肉或者想养占地小的鸡群,这个品种并不合适,因为它食量大、长得慢。

泽西巨鸡的历史起源

泽西巨鸡由布莱克兄弟于19世纪70至80年代在美国新泽西州培育而成,育种初衷是培育出体型足够大、可以替代火鸡作为餐用肉禽的鸡种。

这个品种诞生于19世纪70至80年代的新泽西州伯灵顿县。约翰和托马斯这对布莱克兄弟被认为是主要培育者,品种名称一半来自这家人的姓氏,一半取自新泽西州的英文简称。

育种目标是培育出一种体型巨大的肉用鸡,能够代替火鸡登上美国人的餐桌。据记载,为了达到这样的体型,布莱克兄弟杂交了当时几种体型较大的深色鸡种,包括黑爪哇鸡、深色婆罗门鸡和黑朗山鸡。这样的组合培育出一种体格厚重、身躯深阔、羽色深黑的鸡种。

黑色品系于1922年被美国家禽协会的《完美标准》收录。此后又陆续培育出白色品系,蓝色品系也获得了认可。黑色品系至今依然最为常见,也是最原始的毛色。

20世纪,商业养鸡业转向生长快速的杂交肉鸡,生长缓慢的泽西巨鸡在大规模肉用生产中逐渐失去优势。这个品种依靠一些小型繁育者才得以延续,如今主要由后院养鸡户和传统鸡种爱好者饲养。

泽西巨鸡的外观与品种标准

泽西巨鸡体形高大、身躯深厚,背部宽阔,单冠,脚掌为干净的黄色,公鸡体重接近13磅,母鸡接近10磅。

泽西巨鸡体格庞大,呈方正、挺拔的骨架。背部宽阔平直,胸部丰满,双腿粗壮,站姿高大。单冠大小适中偏大,冠齿六个,肉垂和耳垂均为红色。跗跖光洁无毛,颜色较深,脚底呈黄色,这一点有助于将本品种与其他体型相近的深色鸡种区分开来。

品种标准一览
特征	标准
体高	最高约24英寸(约60厘米)
体重	公鸡约13磅(5.9公斤);母鸡约10磅(4.5公斤)
羽毛	紧贴身体,富有光泽
毛色	黑色、白色、蓝色
眼睛	深棕色

羽色与毛色

黑色品系在光线充足时羽毛泛着绿色光泽,是最原始也最常见的毛色。白色品系羽毛洁白,蓝色品系则呈现石板蓝的滚边花纹。黑色个体跗跖颜色深,脚底为黄色;白色个体的腿部则多为柳绿色或深色。羽毛紧贴身体,不蓬松也不显得杂乱。

泽西巨鸡的性情与行为

泽西巨鸡性情温顺、沉稳,善于适应圈养环境,和家人相处融洽,不容易受惊。

在大型鸡种当中,泽西巨鸡的性情算是比较平和的一类。它们动作缓慢,性格温和沉稳,通常能够接受人的抓握而不会惊慌。公鸡按其体型来说算是比较温和的,不过个体之间性格仍有差异。

对家庭成员来说,泽西巨鸡好接近、易于管理,因此常被有孩子的家庭选作饲养鸡种。面对陌生人时,它们通常保持警惕但不会主动攻击。混养鸡群中,泽西巨鸡一般性情平和,体型上的优势让它们很少被小型鸡种欺负,不过它们的块头有时也会无意中挤占体型较小鸡只的空间。

由于体重较大,这个品种不太活泼好动,飞行能力也差,因此围栏不需要建得太高。母鸡偶尔会抱窝,而且是很尽责的母亲。它们的叫声适中,以体型而言并不算吵闹。

性格特征评分(1分最低,5分最高)
特征	评分
亲和度	3
活力	2
可训性	3
叫声	2
换羽	3

泽西巨鸡的日常护理

泽西巨鸡需要宽敞的鸡舍、结实的低矮栖架和稳定的饲喂,才能撑起庞大的体型,而且它们非常耐寒。

美容护理

定期检查双脚和黄色脚底,留意趾瘤病,体重大的鸡容易得这个病
趾甲和距如果长得过长,要及时修剪
抓握鸡只时顺便检查羽毛里有没有螨虫和虱子
提供干燥的沙浴区,方便鸡只自行清洁

活动与运动

让鸡只自由散养或在较大的运动场内活动,它们动作虽慢,但也需要足够空间保持体质
栖架要架得低一些(约18英寸,45厘米),避免落地时伤到腿脚
因为体重较大,不要让鸡只从高处跳下
提供地面层的丰容设施,比如刨食区,而不是高处的栖息结构

环境要求

这个品种耐寒,能很好地度过冬天,但较大的单冠容易冻伤,所以鸡舍要保持干燥、无穿堂风。在炎热气候下要提供遮阴和充足的饮水,因为体重大的鸡耐热能力较差。要给鸡只留出宽裕的地面和栖架空间,拥挤容易导致体重大的鸡受伤和互啄。

泽西巨鸡的营养与饲喂

泽西巨鸡的食量比普通鸡大,幼鸡期需要持续饲喂高蛋白育成料,成年后再换成蛋鸡料或维持料。

由于体型大、生长慢,泽西巨鸡比轻型鸡种吃得更多,长到标准体重也要花更长时间。幼鸡需要蛋白含量更高的育成料来撑起庞大的骨架,而且喂养周期要比快速生长的杂交鸡种更长。产蛋母鸡适合喂蛋白含量约16%的全价蛋鸡料,再搭配牡蛎壳补钙。持续提供干净的饮水和沙砾,有助于消化。

常规饲喂指南
生长阶段	每日喂量	喂食次数
雏鸡(0至8周)	自由采食开食料(蛋白质20%至22%)	自由采食
育成鸡(8至20周)	自由采食育成料(蛋白质16%至18%)	自由采食
产蛋母鸡	约150克(1/3磅)蛋鸡料	自由采食,外加零食
成年公鸡/维持期	约120至150克(1/4至1/3磅)	每日1至2次

零食与营养补充

刨食谷物、绿叶菜和黄粉虫适量喂一些是可以的,但总量最好控制在日粮的10%以内。产蛋母鸡适合自由采食牡蛎壳来强化蛋壳硬度,如果不是散养在土地上觅食,也建议额外补充沙砾。零食不要喂太多,体重大的鸡种容易囤积多余脂肪,造成问题。

泽西巨鸡的健康与寿命

泽西巨鸡体质普遍健壮,寿命一般为6至10年,但体重带来的腿部、脚部和关节问题是主要的健康隐患。

泽西巨鸡体质健壮、耐寒,寿命通常在6至10年之间。它们主要的健康风险直接来自体型。体重压在腿脚上,腿部无力、关节劳损和脚部损伤的发生率都比轻型鸡种高。生长缓慢也意味着,鸡只需要在更长的生长期里获得充足的营养,才能长出结实的骨骼。

常见疾病
病症	症状	说明
趾瘤病	脚垫肿胀、结痂或跛行	体重大的鸡容易得此病,栖架要低,垫料要保持干净
腿部与关节劳损	跛行、不愿走动、站姿呈八字形	与体重和栖架过高有关
鸡冠冻伤	寒冷天气冠尖发黑	单冠大,容易受冻,鸡舍要保持干燥
体外寄生虫	螨虫、虱子、掉毛、皮肤刺激	定期检查加沙浴有帮助
肥胖	脂肪过多,产蛋量下降	控制零食,让鸡只保持活动

预防保健

提供低矮宽阔的栖架和厚实干燥的垫料,保护脚和腿
定期检查脚部和鸡冠,尤其是在冬季
保持鸡舍干燥、无穿堂风,降低冻伤和呼吸道疾病的风险
坚持定期驱虫,按计划清理鸡舍
饲喂均衡日粮,避免鸡只体重超标

泽西巨鸡的栖息环境与鸡舍

泽西巨鸡需要比普通鸡更大的鸡舍和活动场地,栖架要低,通风要好又不能有冻伤风险,才能满足它们庞大的体型需求。

为泽西巨鸡准备鸡舍时必须考虑它们的体型。每只鸡需要的地面和栖架空间都要比标准蛋鸡多,鸡群过密很容易导致体重大的鸡受伤和啄羽。鸡舍要干燥,通风良好但不能有穿堂风,还要配备结实的低矮栖架,让鸡只不用高高跳起就能上去。由于体重大、飞行能力差,运动场的围栏不需要太高,但一定要能防止天敌入侵。

鸡舍规格建议
项目	建议
鸡舍地面空间	每只鸡至少0.37平方米(4平方英尺)
运动场空间	每只鸡至少0.9至1.4平方米(10至15平方英尺)
栖架高度	偏低,约45厘米(18英寸)
栖架宽度	2x4木条平放,宽面朝上
巢箱	宽敞,约35x35厘米(14x14英寸),每3至4只母鸡配一个
通风	栖架上方要有充足、无穿堂风的空气流通

布置清单

鸡舍空间按体重大的鸡种来规划,而不是按标准蛋鸡的标准
低矮宽阔的栖架,保护脚和腿
结实地面上铺厚实干燥的垫料
大号巢箱,适合体型大的母鸡
运动场内要有遮阴和不间断的饮水
围栏要能防天敌,但不必太高

泽西巨鸡的孵化与育雏

泽西巨鸡的种蛋按标准孵化条件大约孵化21天,雏鸡生长缓慢,育雏和育成期都要比轻型鸡种更长。

泽西巨鸡的种蛋按标准鸡蛋的孵化周期,大约21天孵出。母鸡偶尔会抱窝,也是不错的天然孵蛋母亲,不过许多养殖户还是会选择用孵化器,方便更好地控制孵化条件。挑选健康种源产出的大号洁净种蛋来孵化,雏鸡出壳时个头就比较大,而且相比轻型鸡种,生长速度会慢一些。生长缓慢意味着育雏期更长,养殖户需要多一些耐心,才能等到鸡只长到成年体型。

孵化参数设置
项目	设置
温度	强制通风孵化器37.5摄氏度(99.5华氏度)
湿度	第1至18天45%至55%;落盘期65%至70%
天数	约21天
翻蛋	第18天之前每天至少翻蛋3至5次,之后停止翻蛋

孵化步骤

挑选健康种鸡产出的大号、洁净、形状完好的种蛋
入孵前先让孵化器的温湿度稳定下来
到第18天为止,每天多次翻蛋
第18天停止翻蛋,进入落盘期并调高湿度
让雏鸡在孵化器内完成出壳和羽毛晾干,再转入温暖的育雏箱
第一周育雏温度控制在约35摄氏度(95华氏度),之后每周下调约2.8摄氏度(5华氏度)

常见问题

关于泽西巨鸡的常见问题涉及体型、性情、饲养难度、寿命、是否适合家庭饲养,以及去哪里能买到。

泽西巨鸡能长多大?

泽西巨鸡是纯种鸡中体重最大的品种。公鸡体重约13磅(5.9公斤),母鸡约10磅(4.5公斤),站立高度最高可达约24英寸。

泽西巨鸡性格友好吗?

是的。它们性情温顺、沉稳,能很好地接受人的抓握,即便是公鸡按体型来说也算温和,因此这个品种适合家庭饲养。

泽西巨鸡好养吗?

它们体质健壮、性情温和,但对空间和饲料的要求比较高。食量比普通鸡大,长得也慢,需要宽敞的鸡舍和低矮的栖架来保护腿脚。

泽西巨鸡能活多久?

在良好的饲养、鸡舍条件和驱虫管理下,泽西巨鸡的寿命一般在6至10年。

泽西巨鸡适合新手和家庭饲养吗?

对有足够场地的养殖户来说是适合的。温顺的性情和耐寒的特点适合新手和家庭饲养,不过要有心理准备,这个品种饲料成本高、生长速度慢。

泽西巨鸡产蛋表现好吗?

它们是兼用型鸡种,能产出数量还不错的大号褐壳蛋,不过由于主要是为产肉而培育,产蛋量比专门的蛋用鸡种要少一些。

在哪里能买到泽西巨鸡?

泽西巨鸡主要由传统鸡种繁育者和后院养鸡户饲养,可以从孵化场和养鸡户那里买到。黑色品系最为常见,白色和蓝色品系相对少见。

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