Rouen

Vịt Rouen là giống vịt nhà hạng nặng được phát triển tại Pháp. Bộ lông của chúng gần như giống hệt vịt trời hoang dã, nhưng kích thước lớn hơn gấp hai đến ba lần và quá nặng để bay. Vịt đực trong điều kiện tốt thường nặng từ 3,6 đến 4,5 kg, đưa Rouen vào nhóm những giống vịt tiêu chuẩn lớn nhất được nuôi trên các trang trại và khu chăn nuôi nhỏ.

Có hai dòng khác biệt cùng mang tên này. Vịt Rouen sản xuất hay còn gọi là Rouen thông thường là loại vịt nông nghiệp thực dụng với tư thế đứng thẳng hơn, trong khi vịt Rouen triển lãm có thân sâu hơn, dáng vuông vắn hơn, được lai tạo theo tiêu chuẩn trình diễn nghiêm ngặt với phần rốn gần như chạm đất. Cả hai đều có màu lông giống vịt trời và bản tính yên tĩnh, dễ chịu đặc trưng của giống.

Vịt Rouen lớn chậm và di chuyển chậm. Chúng kiếm ăn tốt, chịu lạnh tốt và ít khi gây rắc rối trong đàn hỗn hợp. Sự kết hợp giữa kích thước lớn, màu lông đẹp và tính khí hiền lành đã giữ cho giống này được ưa chuộng bởi những người nuôi thú vui và người tham gia triển lãm, thay vì các cơ sở thương mại vốn ưu tiên các dòng tăng trưởng nhanh hơn.

Rouen phù hợp với ai

Vịt Rouen phù hợp với người nuôi có không gian rộng, nguồn nước và sự kiên nhẫn để chăm sóc một con vật lớn chậm. Trọng lượng lớn và tính hiền lành khiến chúng không thể bay cao và khó thoát ra ngoài, phù hợp với những khu nuôi sân vườn rộng rãi. Những người thích ngoại hình vịt trời mà không muốn nuôi loài hoang dã thường chọn giống này. Giống này ít phù hợp với những ai muốn năng suất trứng cao hoặc sản xuất thịt nhanh, vì vịt Rouen đẻ trứng ở mức vừa phải và lớn chậm.

Giống vịt này lấy tên từ thành phố Rouen ở Normandie, miền Bắc nước Pháp, nơi các loại vịt trại có màu lông giống vịt trời đã được nuôi để lấy thịt qua nhiều thế hệ. Đàn vịt Pháp ban đầu là loại vịt thực dụng cỡ vừa, chủ yếu được chọn lọc để lấy thịt. Các tài liệu từ thế kỷ mười tám mô tả những con vịt có hoa văn lông giống vịt trời cỡ lớn ở vùng này, mặc dù không có một ngày thành lập cụ thể nào được ghi lại.

Vịt đến Anh vào đầu thế kỷ mười chín, và các nhà lai tạo người Anh đã định hình lại giống này đáng kể. Họ chọn lọc để tăng kích thước, thân sâu hơn và tư thế nằm ngang thấp, biến một con vịt trại thực dụng thành một giống vịt trình diễn. Kiểu triển lãm nặng nề mà hầu hết mọi người hình dung ngày nay chủ yếu là kết quả của sự tinh chỉnh từ Anh, chứ không phải từ đàn vịt trại Pháp ban đầu.

Vịt Rouen được công nhận trong Tiêu chuẩn Hoàn hảo của Hiệp hội Gia cầm Mỹ (APA) năm 1874, là một trong những giống vịt đầu tiên được công nhận tại Hoa Kỳ. Từ đó, giống vịt này lan rộng trong các vòng triển lãm và sở thích chơi vịt ở Bắc Mỹ.

Hai dòng tồn tại song song do lịch sử phân chia này. Vịt Rouen sản xuất gần với giống vịt thực dụng nhẹ hơn của Pháp, trong khi vịt Rouen triển lãm phản ánh lý tưởng sâu, vuông của Anh. Cả hai đều giữ màu lông giống vịt trời, đặc điểm đã định nghĩa giống vịt này suốt quá trình phát triển.

Vịt Rouen trông như một con vịt trời khổng lồ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Thân dài, rộng và được đặt thấp, với phần rốn đầy đặn rõ nhất ở các con vịt triển lãm. Đầu lớn và mỏ có độ dài vừa phải. Dù nặng nề, con vật di chuyển với dáng đi chậm rãi, đều đặn thay vì kiểu chòng chành thẳng đứng của các giống nhẹ hơn.

Bộ lông và màu sắc

Vịt đực có đầu xanh lá óng ánh, vòng cổ trắng, ngực màu đỏ hạt dẻ đậm và thân màu xám, với lông đuôi đen cong và mỏ màu vàng đến xanh lá. Vịt cái có màu nâu đốm trên toàn thân, giúp ngụy trang tốt khi ấp trứng. Cả hai giới đều có gương cánh màu xanh lam viền trắng trên mỗi cánh. Vào mùa hè, vịt đực trải qua thời kỳ lột lông nhật thực và tạm thời có bộ lông nhợt nhạt giống vịt cái trước khi trở lại màu đầy đủ. Phân biệt giới tính theo màu lông chỉ đáng tin cậy ở những con trưởng thành ngoài giai đoạn nhật thực; màu mỏ và lông đuôi cong của vịt đực là những dấu hiệu phụ hữu ích.

Vịt Rouen là một trong những giống vịt bình tĩnh nhất. Chúng di chuyển chậm và hiền hòa, một phần do tính khí và một phần vì trọng lượng lớn ngăn cản những hành vi nhanh nhẹn hay dễ bị kích động. Những con được xử lý thường xuyên trở nên thuần tính và chịu đựng người tốt, dù chúng không phải là vật nuôi ngồi trên đùi và thích ở cùng những con vịt khác.

Trong đàn, giống vịt này hiền hòa. Vịt Rouen không có xu hướng bắt nạt những con nhỏ hơn và thường xếp vào hàng dưới hoặc giữa trong trật tự phân cấp của đàn hỗn hợp. Vịt đực nhìn chung dễ chịu, nhưng trong mùa sinh sản, bất kỳ con vịt đực nào cũng có thể trở nên hung hăng hơn, và tỷ lệ vịt đực trên vịt cái cao có thể dẫn đến giao phối quá mức gây căng thẳng cho vịt cái.

Vịt Rouen không bay cao và ở gần nhà, giúp đơn giản hóa việc rào chắn. Chúng cũng khá yên tĩnh so với các giống như vịt Call; vịt cái kêu quạc quạc trong khi vịt đực phát ra âm thanh khàn khàn nhẹ hơn. Tính khí bình tĩnh khiến giống vịt này thích hợp cho người nuôi mới vào nghề, miễn là đáp ứng được yêu cầu về kích thước và nhịp độ chậm của chúng.

Việc chăm sóc thường ngày tập trung vào nước, không gian và bảo vệ khỏi thú săn mồi. Vì vịt Rouen nặng nề và chậm chạp, chúng cần lối tiếp cận mặt đất cho mọi thứ và được hưởng lợi từ các tấm dốc thay vì bậc thang.

Vệ sinh

• Vịt tự vệ sinh; cung cấp nước tắm để chúng giữ lông sạch và được dầu nhờn
• Kiểm tra phần lỗ huyệt và chân thường xuyên để phát hiện bùn đất hay phân bám vào
• Kiểm tra phần rốn và bụng dưới của vịt triển lãm, những con ngồi thấp và dễ dính bẩn

Vận động

• Cho vịt kiếm ăn hàng ngày trên bãi cỏ hoặc khu vực có cây trồng
• Đặt các máng ăn và máng uống cách xa nhau để khuyến khích vịt đi lại
• Tránh bắt vịt di chuyển nhanh; giống này mệt nhanh do trọng lượng lớn

Môi trường

Cung cấp nơi trú ẩn khô ráo, không có gió lùa ở mặt đất với lớp độn chuồng dày. Luôn cung cấp nước uống đủ sâu để vịt có thể nhúng cả mỏ và làm sạch mũi và mắt. Một bể nông hoặc thau lớn để tắm giúp duy trì bộ lông trong tình trạng tốt. Giống vịt này chịu lạnh tốt nhưng cần bóng mát và thêm nước khi trời nóng, vì những con vịt nặng dễ bị say nắng hơn.

Thức ăn thương mại hoàn chỉnh cho vịt hoặc thủy cầm nên là nền tảng của chế độ ăn. Khi không có thức ăn chuyên dụng cho thủy cầm, thức ăn gia cầm không có thuốc với bổ sung niacin hỗ trợ sự phát triển chân và xương mà vịt đang lớn cần. Vịt Rouen chăn thả tự do bổ sung khẩu phần bằng cỏ, côn trùng và sên, nhưng thức ăn tự kiếm không đáp ứng đủ nhu cầu của chúng.

Thức ăn vặt và bổ sung

Cho ăn các món như rau xanh thái nhỏ, đậu Hà Lan và sâu bột với lượng nhỏ, giữ ở mức khoảng một phần mười tổng lượng thức ăn. Cung cấp sỏi không tan để vịt nghiền thức ăn, và để riêng vỏ hàu nghiền cho vịt cái đang đẻ để tăng cường độ cứng của vỏ trứng. Vì vịt Rouen dễ tăng cân, hãy theo dõi tình trạng cơ thể và giảm thức ăn vặt nếu vịt trở nên béo, vì thừa cân sẽ gây áp lực lên chân và giảm khả năng sinh sản.

Vịt Rouen là giống vịt cứng cáp với tuổi thọ điển hình là 8 đến 12 năm khi được chăm sóc tốt. Hầu hết các vấn đề sức khỏe bắt nguồn từ kích thước của con vật chứ không phải từ bệnh di truyền. Vịt nặng tạo thêm áp lực lên chân và bàn chân, vì vậy nền khô, nước sạch và kiểm soát cân nặng quan trọng hơn đối với giống này so với các giống nhẹ hơn.

Chăm sóc phòng ngừa

• Giữ khu vực sinh sống khô ráo và cung cấp nền mềm, sạch để ngăn chấn thương chân
• Cung cấp thức ăn đủ niacin cho vịt con trong giai đoạn tăng trưởng nhanh
• Theo dõi cân nặng và hạn chế thức ăn vặt để bảo vệ chân và khả năng sinh sản
• Cung cấp nước tắm sạch quanh năm để duy trì sức khỏe lông
• Kiểm tra chân thường xuyên, đặc biệt ở các con vịt triển lãm thấp

Vịt Rouen được nuôi ngoài trời với chuồng an toàn để ngủ qua đêm và bảo vệ. Chúng không đậu hay ngủ trên cao, vì vậy chuồng là nơi trú ẩn dưới mặt đất thay vì chuồng gà có thanh gỗ. Vì giống vịt này nặng và bay kém, hàng rào có thể khá thấp, nhưng phải chắc chắn chống lại các loài thú săn mồi dưới đất như cáo và chó.

Danh sách kiểm tra thiết lập

• Chuồng khô, không có gió lùa ở mặt đất với cửa vào rộng, thấp hoặc dốc
• Độn chuồng dày được thay trước khi bị ướt hoặc bẩn
• Khu vực chạy có cỏ hoặc cây trồng để kiếm ăn
• Khu vực tắm đủ rộng để vịt có thể nhúng đầu và vẫy nước
• Tường, mái hoặc lưới chống thú ăn thịt và chốt khóa đêm an toàn
• Bóng mát cho thời tiết nóng và chắn gió cho mùa đông

Trứng vịt Rouen nở trong khoảng 28 ngày. Nhiều con vịt Rouen, đặc biệt là dòng sản xuất nhẹ hơn, sẽ ngồi ấp và tự nuôi con, dù những con vịt triển lãm nặng hơn ít đáng tin cậy hơn khi ấp trứng và trọng lượng của chúng có thể làm vỡ trứng. Máy ấp cho kết quả ổn định hơn khi không có vịt mẹ hoặc khi ấp số lượng trứng lớn hơn. Chỉ đặt những quả trứng sạch, hình dạng tốt, bảo quản đầu nhọn hướng xuống ở nhiệt độ phòng mát không quá khoảng một tuần trước khi đặt vào máy.

Các bước ấp nở

1. Đặt trứng sạch, có phôi và chạy máy ấp ở nhiệt độ và độ ẩm như trên
2. Đảo trứng nhiều lần mỗi ngày để ngăn phôi dính vào vỏ
3. Soi trứng vào khoảng ngày 7 và 14 để loại bỏ trứng trong (vô phôi) hoặc trứng chết
4. Vào ngày 25, dừng đảo, tăng độ ẩm và tránh mở máy ấp
5. Để vịt con nở và khô hoàn toàn trước khi chuyển chúng sang lồng úm ấm