کاٹاہڈن

کٹاہڈن ایک گھریلو بال دار بھیڑ کی نسل ہے جسے بیسویں صدی کے دوسرے نصف میں امریکہ میں تیار کیا گیا۔ اون والی نسلوں کے برعکس اس کے جسم پر بال اور مختصر اون کا ملا جلا خول اگتا ہے جسے جانور موسم گرم ہوتے ہی خود اتار دیتا ہے۔ یہی ایک خاصیت کترنے کے خرچ اور اون سنبھالنے کی محنت کو ختم کر دیتی ہے، جس کی وجہ سے یہ نسل ان پالنے والوں کو پسند آتی ہے جو ریشے کے بجائے گوشت کے لیے بھیڑیں رکھتے ہیں۔

بالغ بھیڑوں کا وزن عام طور پر 55 سے 75 کلوگرام اور مینڈھوں کا وزن 80 سے 115 کلوگرام کے درمیان ہوتا ہے، جس سے یہ نسل درمیانے قد کے زمرے میں آتی ہے۔ کٹاہڈن کو سختی جھیلنے کی صلاحیت، طفیلی کیڑوں کے خلاف مزاحمت اور چراگاہ میں بغیر زیادہ مدد کے بیانے کی صلاحیت کی وجہ سے اہمیت دی جاتی ہے۔ بہت سی بھیڑیں موسم سے ہٹ کر بھی حاملہ ہو سکتی ہیں، اس لیے اچھی دیکھ بھال میں گلہ سال میں ایک سے زیادہ بار میمنے دے سکتا ہے۔

اس نسل کا مزاج پرسکون اور نرم ہے۔ یہ بند جگہ اور باری باری چرائی دونوں کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے، اور کم دیکھ بھال اور یکساں طبیعت کی وجہ سے نئے چرواہے اکثر اسی نسل کا انتخاب کرتے ہیں۔

یہ کن کے لیے موزوں ہے

کٹاہڈن ان پالنے والوں کے لیے موزوں ہے جو اون کی پروسیسنگ کے جھنجھٹ کے بغیر گوشت کے میمنے چاہتے ہیں۔ یہ گھاس پر مبنی اور باری باری چرائی کے نظاموں میں اچھی کارکردگی دکھاتی ہے اور سرد سردیوں سے لے کر گرم، مرطوب گرمیوں تک مختلف موسموں کو برداشت کر لیتی ہے۔ جو مالک ہر سال بال نہیں کترنا چاہتے یا کترائی کا انتظام نہیں کر سکتے، اور جو پہلی بار گلہ شروع کر رہے ہیں، وہ اکثر اس کے پرسکون رویے اور معمولی دیکھ بھال کی ضروریات کی وجہ سے اسے چنتے ہیں۔

اس نسل کی بنیاد مائیکل پیل سے ملتی ہے، جو ریاست مین میں بھیڑیں پالنے والے کاشتکار تھے اور جنہوں نے 1950 کی دہائی میں اپنا کام شروع کیا۔ پیل ایسی بھیڑ چاہتے تھے جو مؤثر انداز میں گوشت دے اور کترائی کی محنت اور خرچ کے بغیر ان کی زمین پر چر سکے۔ انہوں نے اس نسل کا نام مین کی سب سے بلند چوٹی ماؤنٹ کٹاہڈن کے نام پر رکھا۔

پیل نے کیریبین سے تھوڑی تعداد میں بال دار بھیڑیں درآمد کیں، جہاں سینٹ کروکس جیسی نسلوں میں بال اتارنے کی خاصیت پائی جاتی ہے۔ انہوں نے ان جانوروں کو مختلف اونی نسلوں، جن میں سفوک شامل ہے، کے ساتھ ملایا تاکہ بال والی کھال برقرار رکھتے ہوئے جسامت اور گوشت کا معیار بہتر کیا جا سکے۔ تقریباً دو دہائیوں کی چناؤ کے بعد انہوں نے بال اتارنے، سختی جھیلنے اور گوشت کے معیار کا وہ امتزاج مستحکم کر لیا جو آج اس نسل کی پہچان ہے۔

بعد میں ولٹ شائر ہارن نسل، جو خود بھی بال اتارتی ہے، کو جسامت بڑھانے اور بال اتارنے کے عمل کو زیادہ یکساں بنانے کے لیے شامل کیا گیا۔ چناؤ میں ان جانوروں کو ترجیح دی گئی جو صاف طریقے سے بال اتارتے اور اندرونی طفیلی کیڑوں کے خلاف مزاحم رہتے۔

کٹاہڈن ہیئر شیپ انٹرنیشنل ایسوسی ایشن 1985 میں جانوروں کی رجسٹریشن اور نسل کے معیار کی رہنمائی کے لیے قائم کی گئی۔ ایک علاقائی منصوبے سے شروع ہو کر کٹاہڈن پورے شمالی امریکہ میں پھیل گئی اور اب امریکہ میں سب سے زیادہ عام بال دار نسلوں میں سے ایک ہے، جو تجارتی اور چھوٹے پیمانے کے گوشت کی پیداوار دونوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

کٹاہڈن کا جسم متوازن اور گوشت دار ہے، جس میں کمر اور ٹانگوں پر اچھے پٹھے پائے جاتے ہیں۔ اس کی سب سے نمایاں خصوصیت اس کی کھال ہے: بالوں اور مختصر اون کا امتزاج، جو سردیوں میں گرمائش کے لیے گاڑھا ہو جاتا ہے اور پھر بہار اور گرمیوں کے آغاز میں اتر کر ایک ہموار بالوں والی سطح چھوڑ جاتا ہے۔ اسے کترنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔

چہرہ صاف اور اون سے پاک ہوتا ہے۔ کان درمیانے سائز کے ہوتے ہیں اور سائیڈوں کی طرف جھکے رہتے ہیں۔ مینڈھوں کے سینگ ہو سکتے ہیں یا وہ بغیر سینگ کے بھی ہو سکتے ہیں، اور نسل میں دونوں حالتیں پائی جاتی ہیں۔ نسلی معیار میں صاف اور مکمل سالانہ بال اتارنے پر خاص زور دیا جاتا ہے۔

کھال اور رنگ

معیار میں رنگ کی کوئی پابندی نہیں۔ جانور یکسر سفید، بادامی، سرخی مائل، بھورے یا کالے ہو سکتے ہیں، اور بہت سوں پر دھبے دار یا دو رنگے نمونے نظر آتے ہیں۔ کھال کی ساخت بھی مختلف ہوتی ہے، کہیں تقریباً مکمل بال تو کہیں سردیوں کی کھال میں اون کا واضح حصہ۔ افزائش کار ایسی کھال کو ترجیح دیتے ہیں جو ہر سال صاف طریقے سے اترے، کیونکہ نامکمل طور پر بال اترنا ایک خامی سمجھا جاتا ہے۔

کٹاہڈن کا مزاج پرسکون اور یکساں ہوتا ہے۔ بھیڑیں توجہ دینے والی مائیں ہوتی ہیں جو کم مدد سے بیانتی ہیں اور اپنے بچوں کی حفاظت کرتی ہیں مگر سنبھالنے والوں پر جارحانہ نہیں ہوتیں۔ یہ نسل آسانی سے چلتی اور باڑے میں پرسکون رہتی ہے، جس سے کھر کی تراش، ویکسینیشن اور وزن جیسے معمول کے کاموں کے دوران دباؤ کم رہتا ہے۔

باقی بھیڑوں کی طرح کٹاہڈن بھی گلے میں رہنے والا جانور ہے اور گروہ میں محفوظ محسوس کرتا ہے۔ ابتدا میں یہ اجنبی لوگوں اور جانوروں سے محتاط رہتی ہیں مگر باقاعدہ اور نرم انداز میں سنبھالنے سے جلد مانوس ہو جاتی ہیں۔ مینڈھے عموماً قابو میں آسانی سے آ جاتے ہیں، البتہ افزائش کے موسم میں کسی بھی غیر خصی مینڈھے کو احتیاط سے سنبھالنا چاہیے۔ یہ نسل دیگر مویشیوں کے ساتھ بھی اچھی طرح رہ لیتی ہے اور شکاری جانوروں سے حفاظت کے لیے رکھے گئے نگہبان کتوں کو برداشت کر لیتی ہے۔

عام حالات میں یہ بھیڑیں زیادہ آواز نہیں نکالتیں۔ یہ بنیادی طور پر کھانا کھلانے، دودھ چھڑانے یا گلے سے الگ ہونے کے وقت آواز نکالتی ہیں۔ ان کا نرم مزاج اور سنبھالنے والے کے ساتھ تعاون کرنے کی خصوصیت ان اہم وجوہات میں شامل ہے جن کی بنا پر نئے چرواہے اس نسل کو چنتے ہیں۔

روزمرہ دیکھ بھال کا مرکز چراگاہ، پانی، باڑ اور بنیادی صحت کے معائنے ہیں۔ چونکہ کھال خود بخود اترتی ہے، اس لیے اونی بھیڑوں کا سب سے بھاری کام یہاں سے نکل جاتا ہے۔

دیکھ بھال اور سنوارنا

• کترنے کی ضرورت نہیں؛ ہر بہار میں کھال خود بخود اتر جاتی ہے۔
• زمین اور استعمال کے حساب سے عام طور پر ہر 6 سے 10 ہفتے بعد کھر تراشیں۔
• ہر بہار میں کھال اترنے کا جائزہ لیں اور جو جانور صاف طریقے سے کھال نہ اتارے اسے نوٹ کریں۔
• گرم مہینوں میں کیڑے لگنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے دم اور پچھلے حصے کو صاف رکھیں۔

ورزش

• روزانہ چراگاہ یا خشک باڑے تک رسائی دیں تاکہ حرکت اور چرائی ممکن ہو۔
• جہاں ممکن ہو باری باری چرائی اپنائیں تاکہ چارہ برقرار رہے اور طفیلی کیڑوں کا بوجھ کم ہو۔
• گلے کو ساتھ حرکت کرنے کی جگہ دیں، کیونکہ ورزش کھر اور جسمانی حالت دونوں کو بہتر رکھتی ہے۔

ماحول

کٹاہڈن سرد سردیوں اور گرم، مرطوب گرمیوں کو بہت سی اونی نسلوں کے مقابلے میں بہتر برداشت کرتی ہے۔ اس کے باوجود اسے دھوپ، بارش اور سخت موسم سے بچاؤ کے لیے ہوا روکنے والی جگہ یا کھلی پناہ گاہ، اور کھروں کے مسائل سے بچنے کے لیے خشک زمین کی ضرورت ہوتی ہے۔ گلے کو محفوظ رکھنے اور شکاری جانوروں کو روکنے کے لیے مضبوط باڑ لگانا ضروری ہے۔

کٹاہڈن چارہ چرنے میں ماہر ہے اور بڑھوتری کے موسم میں چراگاہ اور سردیوں میں خشک گھاس سے اپنی زیادہ تر ضروریات پوری کر لیتی ہے۔ اس کا معدہ ریشے کے لیے بنا ہے، اس لیے خوراک میں زیادہ تر حصہ ہمیشہ چارے کا ہونا چاہیے۔ اناج میں اچانک تبدیلی نظام ہاضمہ خراب کر سکتی ہے، اس لیے اسے آہستہ آہستہ شامل کرنا چاہیے۔ صاف پانی اور ضرورت کے مطابق دستیاب معدنیات ہر وقت درکار ہوتی ہیں۔

اضافی خوراک اور سپلیمنٹس

مناسب سیلینیم والی ڈھیلی معدنیات اصل سپلیمنٹ ہے، کیونکہ بہت سے علاقوں میں سیلینیم کی کمی پائی جاتی ہے۔ تھوڑی مقدار میں اناج یا محفوظ سبزیاں سنبھالنے کے دوران انعام کے طور پر دی جا سکتی ہیں۔ سرد موسم اور حمل کے آخری ہفتوں میں، جب میمنے کی نشوونما سب سے تیز ہوتی ہے، اضافی چارہ اور توانائی فراہم کریں۔

کٹاہڈن ایک مضبوط نسل ہے اور جزوی طور پر اندرونی طفیلی کیڑوں کے خلاف مزاحمت کی بنیاد پر منتخب کی گئی، جو گرم اور نم آب و ہوا میں اسے بہت سی اونی بھیڑوں پر برتری دیتی ہے۔ اچھی دیکھ بھال میں کٹاہڈن عام طور پر 10 سے 12 سال زندہ رہتی ہے، اور اچھی افزائش والی بھیڑیں کئی موسموں تک میمنے دیتی رہتی ہیں۔ اچھی خوراک، خشک زمین اور طفیلی کیڑوں کا منصوبہ زیادہ تر گلوں کو صحت مند رکھتا ہے۔

احتیاطی دیکھ بھال

• سی ڈی ٹی ویکسین لگوائیں اور ویٹرنری ڈاکٹر کی رہنمائی میں شیڈول کی پیروی کریں۔
• پورے گلے کے معمول کے علاج کے بجائے فیماشا اسکورنگ اور ہدف شدہ ڈی وارمنگ استعمال کریں۔
• باقاعدگی سے کھر تراشیں اور باڑے اور راستے خشک رکھیں۔
• علاقے کے مطابق درست سیلینیم والی بھیڑوں کی معدنیات فراہم کریں۔
• افزائش سے پہلے اور حمل کے دوران بھیڑوں کی جسمانی حالت کا اسکور لیں۔

کٹاہڈن کی بھیڑیں عام طور پر 7 سے 12 ماہ کی عمر میں افزائش کے وزن تک پہنچ جاتی ہیں، اگرچہ بہت سے پالنے والے پہلی افزائش سے پہلے بھیڑ کے مکمل جسامت کے قریب پہنچنے کا انتظار کرتے ہیں۔ مینڈھے تقریباً 6 سے 8 ماہ کی عمر سے زرخیز ہو سکتے ہیں۔ ایک قابلِ ذکر خاصیت موسمی پابندی کا کم ہونا ہے: بہت سی کٹاہڈن بھیڑیں معمول کے خزاں کے موسم سے ہٹ کر بھی حاملہ ہو جاتی ہیں، جس سے اچھی دیکھ بھال میں گلہ دو سال میں تین بار میمنے دینے کا تیز شیڈول اپنا سکتا ہے۔

حمل کا دورانیہ تقریباً 147 دن، یعنی قریباً پانچ ماہ ہوتا ہے۔ بالغ بھیڑوں میں جڑواں بچے عام ہیں اور تین بچے بھی پیدا ہو سکتے ہیں۔ یہ بھیڑیں آسان بیانے اور مضبوط ماں پن کے لیے جانی جاتی ہیں، اور زیادہ تر بغیر مدد کے چراگاہ میں ہی بیانتی ہیں۔ میمنے پیدائش کے وقت مضبوط ہوتے ہیں اور جلد دودھ پینا شروع کر دیتے ہیں۔

میمنے عام طور پر دودھ چھڑانے سے پہلے 8 سے 12 ہفتے دودھ پیتے ہیں۔ چونکہ یہ نسل گوشت پر مرکوز ہے اور اون کے لیے نہیں پالی جاتی، اس لیے میمنوں کی نشوونما کی رفتار اور صاف سالانہ بال اترنا، طفیلی کیڑوں کے خلاف مزاحمت اور ماں پن کی صلاحیت کے ساتھ، اہم انتخابی مقاصد ہیں۔