اواسی

عواسی جزیرہ نما عرب اور وسیع تر مشرق وسطیٰ کی ایک مقامی موٹی دم والی بھیڑ ہے۔ یہ خطے میں سب سے زیادہ تعداد میں پائی جانے والی اور سب سے وسیع نسل ہے، اور اسے بنیادی طور پر دودھ دینے والے جانور کے طور پر پالا جاتا ہے۔ بڑی موٹی دم اس نسل کی سب سے نمایاں پہچان ہے، جو چربی کے ذخیرے کا کام دیتی ہے اور جانور کو طویل خشک موسموں اور کم چراگاہ میں زندہ رہنے میں مدد دیتی ہے۔

یہ درمیانے حجم کی نسل ہے جس کا مزاج پرسکون اور خودمختار ہوتا ہے۔ عواسی گرمی، خشک سالی اور طویل ہجرتی سفر زیادہ تر بھیڑوں کی نسبت بہتر برداشت کرتی ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ بلاد شام سے عراق اور ہمسایہ ممالک تک دیہی اور خانہ بدوش ریوڑوں کی بنیاد بنی ہوئی ہے۔ عملی طور پر یہ سہ مقصدی نسل ہے جو دودھ، گوشت اور موٹے قالینی اون تینوں دیتی ہے، اگرچہ دودھ کے لیے مخصوص کی گئی نسلیں اوسط پیداوار سے کہیں زیادہ دودھ دیتی ہیں۔

زیادہ تر پالنے والے اس نسل کو دودھ کی وجہ سے چنتے ہیں۔ عواسی دنبیاں عام بالوں یا قالینی نسلوں کے مقابلے میں زیادہ دیر تک اور زیادہ مقدار میں دودھ دیتی ہیں، اور یہ دودھ پینے، دہی اور روایتی پنیر بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔

یہ نسل کن کے لیے موزوں ہے

عواسی گرم، بنجر یا نیم بنجر علاقوں کے پالنے والوں کے لیے موزوں ہے جو ایک سخت جان جانور چاہتے ہیں جو خشک سالی برداشت کر سکے اور جسے دوہا بھی جا سکے۔ یہ دودھ پر مرکوز چھوٹے فارموں اور طویل فاصلے تک ریوڑ لے جانے والے وسیع پیمانے کے خانہ بدوش نظاموں دونوں کے لیے موزوں ہے۔ باریک لباس کی اون چاہنے والے پالنے والوں کو کوئی اور نسل دیکھنی چاہیے، کیونکہ عواسی کی اون موٹی اور قالینی درجے کی ہوتی ہے۔

عواسی مشرق قریب کی قدیم موٹی دم والی بھیڑوں کی نسل سے تعلق رکھتی ہے، ایسی نسل جسے ہزاروں سال سے جزیرہ نما عرب اور زرخیز ہلال میں پالا جا رہا ہے۔ موٹی دم والی بھیڑیں خطے کے قدیم نوشتوں اور فن پاروں میں نظر آتی ہیں، اور عواسی انہی صحرا کے موافق جانوروں کی ایک طویل کڑی ہے جسے باقاعدہ افزائشی پروگراموں کے بجائے خانہ بدوش اور دیہی چرواہی نے تشکیل دیا۔

اس نسل کا نام خطے کے بدو قبائل سے جڑا ہوا ہے، اور یہ نسل آج کے شام، عراق، اردن، لبنان، اسرائیل اور جزیرہ نما عرب و ترکی کے بعض حصوں پر مشتمل علاقے میں پھیلی۔ اپنی تاریخ کے بیشتر حصے میں عواسی ایک مقامی نسل رہی، جسے چرواہوں نے یکساں شکل و صورت کے بجائے بقا، چلنے کی صلاحیت اور خاندان کے لیے دودھ کی خاطر منتخب کیا۔

بیسویں صدی میں یہ نسل بقا کی مقامی نسل سے بہتر بنائی گئی دودھیل اقسام کی طرف بڑھی۔ منتخب افزائش، خاص طور پر اسرائیل کے زرعی تحقیقی مراکز میں تیار کی گئی بہتر عواسی (Improved Awassi)، نے دودھ کی پیداوار روایتی ریوڑ کی اوسط سے کہیں زیادہ بڑھا دی اور عواسی کو ایک سنجیدہ دودھیل بھیڑ کے طور پر منوا دیا۔ بہتر بنائی گئی اقسام بعد میں مقامی دودھیل ریوڑوں کو بہتر بنانے کے لیے دوسرے ممالک کو بھیجی گئیں۔

آج بھی عواسی مشرق وسطیٰ کے بیشتر حصے میں غالب بھیڑ کی نسل ہے۔ روایتی ریوڑ جدید طریقوں سے پالی جانے والی دودھیل اقسام کے ساتھ ساتھ موجود ہیں، اور یہ نسل بدستور انہی خصوصیات کی بنا پر قدر کی نگاہ سے دیکھی جاتی ہے جنہوں نے اسے شروع میں کامیاب بنایا: سختی، دودھ اور محدود خوراک و پانی میں پھلنے پھولنے کی صلاحیت۔

عواسی ایک درمیانے حجم کی بھیڑ ہے جس کا جسم مضبوط اور کارآمد ہے۔ اس کی پہچان بڑی موٹی دم ہے، پچھلے حصے میں چربی کا ایک چوڑا ذخیرہ جو نیچے لٹکتا ہے اور اچھی خوراک پانے والے جانوروں میں کافی بڑا ہو سکتا ہے۔ سر لمبا اور محدب (رومن) خط و خال کا حامل ہوتا ہے، اور کان لمبے اور لٹکے ہوئے ہوتے ہیں۔ مینڈھے عام طور پر پیچیدہ سینگوں کے حامل ہوتے ہیں، جبکہ دنبیوں کے سینگ عام طور پر نہیں ہوتے یا صرف چھوٹے سینگ ہوتے ہیں۔

ٹانگیں لمبی ہوتی ہیں اور جسمانی ساخت خشک اور ناہموار زمین پر طویل فاصلے تک چلنے کے لیے موزوں ہے۔ جسم کے بیشتر حصے پر موٹی اون کی تہہ ہوتی ہے، جبکہ چہرے اور ٹانگوں پر بال چھوٹے ہوتے ہیں۔

اون اور رنگت

سب سے عام نمونہ سفید یا کریمی جسم کے ساتھ بھورے سے ہلکے خاکی سر اور ٹانگیں ہیں، تاہم مکمل بھورے اور دیگر رنگتوں والے جانور بھی ملتے ہیں۔ اون موٹی اور کھلی، قالینی درجے کی ہوتی ہے نہ کہ باریک لباس کی اون، اور یہ گندگی جھاڑنے اور گرمی برداشت کرنے میں کارآمد ہے۔ موٹی دم کا حجم خوراک اور جسمانی حالت کے مطابق بدلتا رہتا ہے، اچھی چراگاہ میں بڑھتا ہے اور کم خوراک کے دنوں میں سکڑ جاتا ہے۔

عواسی کا مزاج پرسکون اور یکساں ہوتا ہے اور اسے ریوڑ میں سنبھالنا آسان ہوتا ہے۔ یہ نسل خودمختار اور خود انحصار ہے، یہ خاصیت نسلوں کی وسیع پیمانے کی چرواہی سے پیدا ہوئی جہاں جانوروں کو دور دور تک چرنا اور دیکھ بھال کے وقفوں کے دوران خود اپنا خیال رکھنا پڑتا تھا۔ یہ بھیڑیں قابل بھروسہ انداز میں ریوڑ کی شکل میں اکٹھی رہتی ہیں اور چرواہے یا رہنما جانور کے پیچھے چلتی ہیں، جس سے کھلے میدان میں بڑے گروہوں کو سنبھالنا آسان ہو جاتا ہے۔

لوگوں کے آس پاس عواسی عام طور پر خاموش رہتی ہے اور آسانی سے گھبراتی نہیں، خاص طور پر ان ریوڑوں میں جو روزانہ دودھ دوہنے اور قریبی رابطے کی عادی ہوں۔ جن دودھیل دنبیوں کو کثرت سے ہاتھ لگایا جاتا ہے وہ دودھ دوہنے کے معمول کی عادی ہو جاتی ہیں۔ دوسرے مویشیوں کے ساتھ یہ نسل پرامن رہتی ہے اور بکریوں اور دیگر بھیڑوں کے ساتھ بغیر کسی جھگڑے کے چرتی ہے۔ افزائش کے موسم میں مینڈھے جارحانہ ہو سکتے ہیں، جیسا کہ اس نوع میں عام بات ہے، اور انہیں معمول کی احتیاط کے ساتھ سنبھالنا چاہیے۔

اس نسل کی سب سے نمایاں رویاتی خاصیت برداشت ہے۔ عواسی چارے اور پانی کی تلاش میں طویل فاصلے طے کرتی ہے، گرمی اور خشک سالی بغیر کسی تکلیف کے برداشت کرتی ہے، اور ایسی خوراک پر بھی جسمانی حالت برقرار رکھتی ہے جو بہت سی دیگر نسلوں کے لیے کافی نہیں ہوتی۔

عواسی کم دیکھ بھال چاہنے والی بھیڑوں کی نسلوں میں شمار ہوتی ہے، تاہم اسے پھر بھی ریوڑ کی معمول کی دیکھ بھال درکار ہوتی ہے۔ روزانہ کی توجہ چرائی، پانی اور جسمانی حالت پر مرکوز ہوتی ہے، جبکہ دودھیل ریوڑوں میں دودھ دوہنے کا معمول بھی شامل ہوتا ہے۔

سنوار اور صفائی

• سال میں ایک بار، عام طور پر بہار کے آخر یا موسم گرما کے شروع میں، سب سے گرم مہینوں سے پہلے اون کتروائیں
• کھروں کی زیادگی اور پاؤں کے مسائل سے بچنے کے لیے انہیں باقاعدگی سے چیک اور تراشیں
• موٹی دم اور پچھلے حصے کے ارد گرد کا علاقہ صاف رکھیں، اور ضرورت کے مطابق میلی اون کتریں
• بیرونی جوؤں کے لیے اون کا معائنہ کریں اور پائے جانے پر علاج کریں

ورزش

• روزانہ چرائی یا کھلے میدان تک رسائی فراہم کریں؛ یہ نسل چلنے اور چارہ تلاش کرنے کے لیے بنی ہے
• ریوڑ کو حرکت کرنے کی جگہ دیں، جو جسمانی حالت اور پاؤں کی صحت برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے
• وسیع پیمانے کے نظاموں میں، فاصلے پر معمول کی چرواہی ہی مطلوبہ ورزش فراہم کر دیتی ہے

ماحول

عواسی گرم، خشک اور نیم بنجر حالات کے لیے موزوں ہے اور زیادہ تر نسلوں کی نسبت گرمی اور خشک سالی کہیں بہتر برداشت کرتی ہے۔ اس کے باوجود، گرم موسم میں سایہ اور صاف پانی کی مسلسل فراہمی یقینی بنائیں، اور ٹھنڈے موسموں میں سرد بارش اور ہوا سے بچاؤ کے لیے خشک پناہ گاہ مہیا کریں۔ مضبوط باڑ ریوڑ کو اکٹھا رکھتی ہے اور شکاری جانوروں سے تحفظ فراہم کرتی ہے۔

عواسی ایک مؤثر چارہ خور جانور ہے جو چراگاہ اور فصلوں کی باقیات پر اپنی جسمانی حالت برقرار رکھتی ہے جو بہت سی دیگر بھیڑوں کے لیے کافی نہیں ہوتیں۔ خوراک کی بنیاد چرائی اور اچھا چارہ ہونی چاہیے، اور جب چراگاہ کم ہو یا جانوروں کی ضروریات زیادہ ہوں تو اضافی خوراک دی جانی چاہیے۔ دودھ دینے والی دنبیوں کو سب سے زیادہ خوراک درکار ہوتی ہے، کیونکہ دودھ کی پیداوار جانور پر بھاری بوجھ ڈالتی ہے۔ بڑھتے ہوئے میمنوں اور حمل کے آخری مرحلے میں دنبیوں کو بھی اضافی توانائی اور پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔

صاف پانی اور نمک یا بھیڑوں کے لیے موزوں معدنی سپلیمنٹ تک مسلسل رسائی فراہم کریں۔ دیگر انواع کے لیے بنائے گئے تانبے سے بھرپور معدنی مکسچر سے پرہیز کریں، کیونکہ بھیڑیں زیادہ تانبے کے لیے حساس ہوتی ہیں۔

تحفے اور سپلیمنٹس

صرف تھوڑی مقدار میں اناج یا تجارتی تحائف دیں، کیونکہ اچانک یا بڑی مقدار میں اناج دینے سے ہاضمے میں خرابی کا خطرہ ہوتا ہے۔ بھیڑوں کے لیے معدنی بلاک اور آزادانہ رسائی کے ساتھ نمک بیشتر ضروری اجزاء پورے کر دیتے ہیں۔ سیلینیم کی کمی والی مٹی کے علاقوں میں مقامی ویٹرنری ڈاکٹر سے سیلینیم اور وٹامن ای کے سپلیمنٹ کے بارے میں مشورہ کریں۔

عواسی اپنی سختی اور مضبوطی کے لیے جانی جاتی ہے، اور یہ گرمی، خشک سالی اور کٹھن حالات کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے۔ اس کی عام متوقع عمر 10 سے 12 سال ہے، اور پیداواری دودھیل دنبیاں اکثر کئی دودھ کے ادوار تک رکھی جاتی ہیں۔ اس نسل کے بیشتر صحت کے مسائل نسل کے مخصوص نقائص کے بجائے بھیڑ پالنے کے عمومی مسائل ہیں، اور اچھی دیکھ بھال ان میں سے زیادہ تر کو روک دیتی ہے۔

احتیاطی دیکھ بھال

• مقامی ویٹرنری ڈاکٹر کے مشورے سے ویکسینیشن پروگرام پر عمل کریں (عام طور پر کلوسٹریڈیل امراض کے خلاف)
• کیڑوں کے بوجھ کی وقتاً فوقتاً جانچ کے ساتھ ایک منصوبہ بند کیڑے مار کنٹرول پروگرام چلائیں
• کھروں کا باقاعدگی سے معائنہ اور تراش کریں
• ریوڑ کی جسمانی حالت کا اسکور کریں اور دودھ کے دور سے پہلے اور بعد میں خوراک ایڈجسٹ کریں
• دودھیل دنبیوں کے تھنوں کا تھن کی سوزش کی ابتدائی علامات کے لیے باقاعدگی سے معائنہ کریں

عواسی اپنی پہلی عمر کے اندر ہی افزائش کے قابل ہو جاتی ہے، دنبیوں کو عام طور پر نشوونما اور انتظام کے لحاظ سے تقریباً 7 سے 12 ماہ کی عمر سے افزائش کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس نسل کا افزائشی موسم نسبتاً طویل ہوتا ہے اور بہت سے ریوڑ خزاں کے اصل موسم سے ہٹ کر بھی میمنے پیدا کر سکتے ہیں، جو ان دودھیل نظاموں کے لیے موزوں ہے جو سال کے بڑے حصے میں دودھ چاہتے ہیں۔

حمل کا دورانیہ تقریباً 150 دن، یعنی قریباً پانچ ماہ ہوتا ہے۔ عواسی زیادہ تر ایک ہی میمنہ جنتی ہے، اور جڑواں بچے زیادہ افزائش پذیر نسلوں کی نسبت کم عام ہیں۔ دنبیاں اچھی مائیں ثابت ہوتی ہیں اور اچھا دودھ دیتی ہیں، اس لیے میمنے ماں کے دودھ پر مستقل نشوونما پاتے ہیں۔

دودھیل ریوڑوں میں، انتظام اکثر میمنوں کی پرورش اور انسانی استعمال کے دودھ کے درمیان توازن رکھتا ہے۔ میمنوں کا دودھ جلد چھڑایا جا سکتا ہے تاکہ دنبی کو دوہا جا سکے، یا انہیں دودھ دوہنے کے دور سے پہلے ماں پر پالا جاتا ہے۔ خانہ بدوش ریوڑوں میں میمنے عام طور پر ماں اور ریوڑ کے ساتھ رہتے ہیں اور چند ماہ کی عمر میں دودھ چھڑایا جاتا ہے۔ زیادہ دودھ دینے والی اور اچھی نشوونما پانے والی ماؤں سے متبادل دنبیاں منتخب کرنا دودھ کی پیداوار اور نسل کی سختی دونوں کو برقرار رکھتا ہے۔