ہیمبرگ

ہیمبرگ ایک ہلکی پھلکی مرغی کی نسل ہے جس کا تعلق جرمنی اور نیدرلینڈز کے علاقے سے ہے، جہاں گرم مہینوں میں تقریباً روزانہ چھوٹے سفید انڈے دینے کی عادت کی بنا پر اسے "ڈچ روزانہ لے دینے والی مرغی" کا لقب ملا۔ یہ پرندے جسامت میں چھوٹے مگر مضبوط بناوٹ کے حامل ہوتے ہیں اور سیدھی، چوکس کرنسی میں چلتے ہیں۔ ایک مرغا تقریباً 2 سے 2.5 کلوگرام اور مرغی تقریباً 1.6 سے 2 کلوگرام وزنی ہوتی ہے، جس سے یہ نسل واضح طور پر چھوٹی اور ہلکی نسلوں کے زمرے میں آتی ہے۔

یہ نسل خاص طور پر اپنے اسپینگلڈ اور پنسلڈ رنگ کے نمونوں کے لیے مشہور ہے، جن میں صاف سفید یا سنہری زمین پر باریک کالے دھبے یا دھاریاں نمایاں ہوتی ہیں۔ صاف ستھری گلاب کی کلغی، سلیٹی نیلی ٹانگوں اور سفید کان کی لووں کے ساتھ، ہیمبرگ مدتوں سے مرغی نمائشوں کے ساتھ ساتھ چھوٹے فارموں میں بھی نمایاں مقام رکھتی ہے۔

ہیمبرگ مرغیاں توانائی سے بھرپور چارہ ڈھونڈنے والی ہوتی ہیں۔ یہ کافی فاصلہ طے کرتی ہیں، اچھی طرح اڑ سکتی ہیں اور تنگ جگہ میں بند رہنے کے بجائے کھلی جگہ کو ترجیح دیتی ہیں۔ یہ عموماً چھونے جانے سے گھبراتی ہیں اور انسانی قربت تلاش کرنے کے بجائے خودمختار رہنا پسند کرتی ہیں، اس لیے یہ ایسے پالنے والوں کے لیے موزوں ہیں جو گود میں بیٹھنے والے پالتو جانور کے بجائے پیداواریت اور خودانحصاری کو اہمیت دیتے ہیں۔

یہ کن کے لیے موزوں ہے

ہیمبرگ ایسے پالنے والوں کے لیے موزوں ہے جو گھومنے پھرنے کی جگہ اور مضبوطی سے باڑ لگا ہوا یا ڈھکا ہوا احاطہ فراہم کر سکیں، کیونکہ یہ پرندے آسانی سے اڑ جاتے ہیں اور تنگ قید کو ناپسند کرتے ہیں۔ جو لوگ مستقل بنیادوں پر چھوٹے سفید انڈے اور کم خوراک پر گزارا کرنے والا سخت جان پرندہ چاہتے ہیں، انہیں یہ نسل فائدہ مند لگے گی۔ یہ ان لوگوں کے لیے کم موزوں ہے جو پرسکون، آسانی سے سنبھالی جانے والی مرغی یا گوشت اور انڈے دونوں کے لیے موزوں پرندہ چاہتے ہیں، کیونکہ اس کا گوشت ہلکا اور مزاج اڑاکو ہوتا ہے۔

ہیمبرگ کی صحیح ابتدا کے بارے میں مکمل تاریخی ریکارڈ موجود نہیں، تاہم اس نسل کا تعلق جرمنی اور نیدرلینڈز پر مشتمل خطے سے جوڑا جاتا ہے، جہاں صدیوں سے چھوٹی، پیداواری انڈے دینے والی مرغیاں پالی جاتی رہیں۔ اس کا نام جرمن شہر ہیمبرگ کی طرف اشارہ کرتا ہے، اگرچہ اس کی کئی رنگ کی اقسام یورپ کے دیگر حصوں میں تیار ہوئیں اور بعد میں انہیں ایک ہی نسل کے نام تلے جمع کر دیا گیا۔

نیدرلینڈز میں انہیں روزمرہ انڈے دینے والی مرغیوں کے طور پر قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا تھا، جو گھرانوں کو تقریباً روزانہ چھوٹے سفید انڈے فراہم کرتی تھیں۔ یہ شہرت نسل کے ساتھ انگلستان تک بھی پہنچی، جہاں یہ انیسویں صدی کے دوران مقبول ہوئی۔ برطانوی اور جرمن شوقین افراد نے موجودہ رنگ کے نمونوں، خاص طور پر پنسلڈ اور اسپینگلڈ اقسام، کو مستحکم کرنے میں کافی کام کیا۔

ہیمبرگ ان نسلوں میں شامل تھی جنہیں 1874 میں شائع ہونے والے امریکن سٹینڈرڈ آف پرفیکشن کے پہلے ایڈیشن میں تسلیم کیا گیا، جس میں سلور اسپینگلڈ، گولڈن اسپینگلڈ، سلور پنسلڈ، گولڈن پنسلڈ، سفید اور کالی سمیت کئی اقسام درج ہیں۔ یہ ابتدائی پہچان ظاہر کرتی ہے کہ انیسویں صدی کے آخر تک یہ نسل کتنی وسیع پیمانے پر پھیل چکی تھی۔

بیسویں صدی کے دوران ہیمبرگ ایک عملی فارمی انڈا دینے والی مرغی سے ہٹ کر نمائشی اور شوقیہ نسل بن گئی، کیونکہ تجارتی ہائبرڈ نسلوں نے محض انڈوں کی مقدار کے لحاظ سے اسے پیچھے چھوڑ دیا۔ آج بھی شوقین افراد اسے اس کی وضع قطع، سخت جانی اور مستقل انڈا دینے کی صلاحیت کی وجہ سے پالتے ہیں۔

ہیمبرگ ایک چھوٹا، متوازن پرندہ ہے جس کی لمبی، بہتی ہوئی دم پراعتماد زاویے پر اٹھی رہتی ہے۔ جسم مضبوط اور معمولی سا گول ہوتا ہے، جو باریک سلیٹی نیلی ٹانگوں پر ٹکا ہوتا ہے اور ان پر پر نہیں ہوتے۔ سر پر صاف ستھری گلاب کی کلغی ہوتی ہے جو پیچھے کی طرف ایک نوک پر ختم ہوتی ہے، ساتھ ہی چمکدار سرخ گلوٹیاں اور صاف سفید کان کی لویں ہوتی ہیں۔ مجموعی تاثر بھاری بھرکم کے بجائے چوکس اور دلکش ہوتا ہے۔

پر اور رنگ

اسپینگلڈ اقسام میں سفید یا سنہری زمینی رنگ پر ہر پر کے سرے پر ایک نمایاں کالا دھبہ، یا اسپینگل، ہوتا ہے، جس سے پورے جسم پر نقطوں جیسا تاثر پیدا ہوتا ہے۔ پنسلڈ اقسام میں سفید یا سنہری زمینی رنگ پر جسم کے پروں پر باریک، یکساں کالی دھاریاں پھیلی ہوتی ہیں، جبکہ گردن اور دم کے پر زیادہ گہرے رہتے ہیں۔ کالی قسم مکمل طور پر سیاہ ہوتی ہے جس میں ہلکی سبز چمک جھلکتی ہے، اور سفید قسم خالص سفید ہوتی ہے۔ نمونہ جو بھی ہو، معیار صاف اور واضح نشانات اور ڈھیلے یا پھولے ہوئے پروں کے بجائے سخت، جسم سے چپکے ہوئے پروں کو ترجیح دیتا ہے۔

ہیمبرگ ایک زندہ دل اور چوکس نسل ہے۔ یہ پرندے اپنا دن متحرک رہ کر گزارتے ہیں، جتنی زمین تک پہنچ سکیں وہاں کھرچتے اور چارہ ڈھونڈتے ہیں، اور اتنی اچھی طرح اڑ سکتے ہیں کہ عام باڑیں پھلانگ لیں اور موقع ملنے پر درختوں پر بسیرا کر لیں۔ یہ جبلت انہیں اپنی خوراک خود ڈھونڈنے میں کارآمد بناتی ہے، لیکن اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ یہ تنگ قید کو قبول نہیں کرتیں۔

انسانوں کے ساتھ ہیمبرگ فاصلہ رکھتی ہے۔ یہ پرندے جارح نہیں ہوتے، مگر پکڑے جانے یا اٹھائے جانے کو ناپسند کرتے ہیں اور شاذ و نادر ہی مانوس ہوتے ہیں، اس لیے باغیچے کی نرم مزاج نسلوں کے مقابلے میں یہ اجنبی سی لگتی ہیں۔ اجنبیوں کے سامنے یہ چوکس رہتی ہیں اور فوراً بکھر جاتی ہیں۔ جھنڈ کے اندر یہ عموماً بغیر جھگڑے کے ساتھ رہتی ہیں، اگرچہ ان کی توانائی تنگ جگہ میں رکھی گئی نہایت پرسکون نسلوں کو بےچین کر سکتی ہے۔ یہ بھروسے کے ساتھ انڈوں پر نہیں بیٹھتیں، اس لیے شاذ ہی اپنے چوزے خود پالتی ہیں۔

جگہ کی ضرورت پوری ہونے پر ہیمبرگ سخت جان اور کم دیکھ بھال چاہنے والی نسل ہے۔ دیکھ بھال کا سب سے بڑا چیلنج انہیں قید میں رکھنا ہے، کیونکہ یہ پرندے آسانی سے اڑ جاتے ہیں اور موقع ملنے پر دور تک نکل جاتے ہیں۔

صفائی اور سنگھار

• پرندوں کو خود بیرونی جراثیم سے نمٹنے کے لیے خشک مٹی میں نہانے کی جگہ فراہم کریں۔
• معمول کی دیکھ بھال کے دوران سلیٹی نیلی ٹانگوں اور پیروں پر کھرنڈ زدہ چیچڑوں اور پروں پر جوؤں کی جانچ کریں۔
• گلاب کی کلغی اور کان کی لووں کو صاف رکھیں؛ چھوٹی کلغی بڑی سنگل کلغی کی نسبت سردی کے کاٹنے سے بہتر بچاؤ دیتی ہے۔

ورزش

• روزانہ کھلی چراگاہ یا بڑا احاطہ فراہم کریں؛ یہ پرندے فطری طور پر لمبا فاصلہ طے کرنے کے لیے بنے ہیں۔
• بسیرے کی جگہیں اور قدرتی اوٹ فراہم کریں، کیونکہ ہیمبرگ اونچی جگہ اڑ کر بسیرا کرنا پسند کرتی ہیں۔
• جہاں ممکن ہو چارے کی جگہیں بدلتے رہیں تاکہ زمین تازہ رہے اور پرندے مصروف رہیں۔

ماحول

ہیمبرگ اپنے گھنے پروں اور چھوٹی کلغی کی بدولت سردی کو اچھی طرح برداشت کرتی ہے، اور سایہ اور پانی میسر ہونے پر گرمی بھی نسبتاً بخوبی سہہ لیتی ہے۔ شکاری جانوروں سے محفوظ گھر اور ڈھکے ہوئے یا اونچی باڑ والے احاطے کا ہونا ضروری ہے، کیونکہ ان کی اڑنے کی صلاحیت نیچی باڑوں کو بےاثر کر دیتی ہے۔

ہیمبرگ ایک ماہر چارہ ڈھونڈنے والا پرندہ ہے جو اپنی خوراک میں کیڑے مکوڑے، بیج اور ہری سبزیاں شامل کر لیتا ہے، اس لیے بھاری نسلوں کے مقابلے میں اس کی تیار شدہ خوراک کی ضرورت کم ہوتی ہے۔ اس کے باوجود، تقریباً روزانہ انڈے دینے کے عمل کو برقرار رکھنے کے لیے انڈا دینے والی مرغیوں کو متوازن خوراک درکار ہوتی ہے۔ بالغ مرغیوں کی خوراک کی بنیاد تقریباً 16 سے 18 فیصد پروٹین والی مکمل لیئر فیڈ پر ہوتی ہے۔

اضافی غذائیں اور سپلیمنٹس

پرندوں کو معدے میں خوراک پیسنے کے قابل بنانے کے لیے ناقابلِ تحلیل گرٹ فراہم کریں، اور انڈوں کے چھلکے مضبوط رکھنے کے لیے پسا ہوا سیپ کا خول یا کوئی اور کیلشیم کا ذریعہ حسبِ منشا دستیاب رکھیں۔ ہری پتوں والی سبزیاں، میل ورمز اور تھوڑی مقدار میں اناج جیسی اضافی غذائیں اعتدال میں ٹھیک ہیں، مگر انہیں روزانہ خوراک کے تقریباً دس فیصد سے کم رکھنا چاہیے تاکہ متوازن خوراک کا اثر کم نہ ہو۔ صاف پانی ہر وقت دستیاب ہونا چاہیے۔

ہیمبرگ ایک مضبوط اور دیرینہ نسل ہے جس میں کوئی وسیع پیمانے پر پائی جانے والی نسلی بیماری نہیں ہے۔ اچھی رہائش اور معمول کی دیکھ بھال کے ساتھ یہ پرندے عموماً 6 سے 8 سال زندہ رہتے ہیں۔ زیادہ تر صحت کے مسائل عام مرغیوں کے مسائل ہیں جو کسی بھی گھریلو جھنڈ کو متاثر کر سکتے ہیں، نہ کہ اس نسل کے لیے مخصوص کوئی مسئلہ۔ چھوٹی گلاب کی کلغی سردی کے کاٹنے کے خلاف کچھ تحفظ فراہم کرتی ہے، جو سرد علاقوں میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔

احتیاطی تدابیر

• سانس کی بیماریوں سے بچاؤ کے لیے رہائش کو خشک، ہوادار اور صاف رکھیں۔
• مٹی میں غسل کی جگہیں فراہم کریں اور باقاعدگی سے جوؤں اور چیچڑوں کا معائنہ کریں۔
• اپنے علاقے کے مطابق کرمی دوا اور جراثیم کش منصوبہ برقرار رکھیں۔
• نئے پرندوں کو جھنڈ میں شامل کرنے سے پہلے قرنطینہ میں رکھیں۔

ہیمبرگ وہاں پھلتی پھولتی ہے جہاں گھومنے کی جگہ اور شکاریوں کو روکنے والا ڈربہ موجود ہو۔ چونکہ یہ پرندے اچھی طرح اڑتے ہیں اور اونچی جگہ بسیرا کرنا پسند کرتے ہیں، رہائش میں اونچے بسیرے اور یا تو ڈھکا ہوا یا اتنی اونچی باڑ والا احاطہ ہونا چاہیے کہ انہیں قید میں رکھا جا سکے۔ ہر موسم میں اچھی ہوا کی گزرگاہ اہم ہے، اور اس نسل کی سردی برداشت کرنے کی صلاحیت کے پیش نظر سردیوں میں حرارت کے بجائے بغیر ہوا کے جھونکوں والی تازہ ہوا زیادہ اہمیت رکھتی ہے۔

تیاری کی فہرست

• شکاریوں سے محفوظ ڈربہ جس کا دروازہ مضبوط ہو اور کوئی خلا نہ ہو۔
• بسیرے کے لیے اونچے، چوڑے تختے۔
• خشک بستر اور بغیر جھونکوں کے مناسب ہوا کی گزرگاہ۔
• اڑان روکنے کے لیے ڈھکا ہوا احاطہ یا اونچی باڑ۔
• سایہ دار جگہ، مٹی میں غسل کی جگہ، اور مستقل صاف پانی۔

ہیمبرگ کے انڈے تقریباً 21 دن کے معیاری مرغی انکیوبیشن دورانیے کی پیروی کرتے ہیں۔ یہ نسل بھروسے کے ساتھ انڈوں پر نہیں بیٹھتی، اس لیے مرغیاں شاذ ہی اپنے چوزے خود پالتی ہیں۔ نسل بڑھانے کے خواہشمند پالنے والے عموماً انکیوبیٹر یا کسی اور نسل کی سیتی ہوئی مرغی پر انحصار کرتے ہیں۔ ہیمبرگ کے انڈے چھوٹے اور سفید ہوتے ہیں، اس لیے بہترین نتائج کے لیے صاف، اچھی شکل کے اور یکساں سائز کے انڈے منتخب کریں۔

انڈے سینے کے مراحل

1. صاف اور یکساں سائز کے انڈے جمع کریں اور انکیوبیٹر میں رکھنے سے پہلے انہیں تقریباً ایک ہفتے سے زیادہ نہ رکھیں، نوکیلا سرا نیچے کی طرف رکھ کر ذخیرہ کریں۔
2. انڈے رکھنے سے پہلے انکیوبیٹر کو مستحکم درجہ حرارت اور نمی پر گرم کر لیں۔
3. جنین کی یکساں نشوونما کے لیے 18ویں دن تک انڈوں کو دن میں کئی بار پلٹیں۔
4. تقریباً 7 سے 10ویں دن روشنی میں جانچ (کینڈلنگ) کر کے صاف یا نشوونما نہ پانے والے انڈے نکال دیں۔
5. 18ویں دن پلٹنا بند کر دیں، نمی بڑھا دیں، اور انڈے نکلنے تک انکیوبیٹر کو بند رکھیں۔
6. چوزوں کو گرم بروڈر میں منتقل کرنے سے پہلے انکیوبیٹر میں خشک اور پھولنے دیں۔