کوچن

کوچن ایک بڑی، نرم پروں والی مرغی کی نسل ہے جس کا تعلق چین سے ہے۔ یہ سب سے زیادہ پہچانی جانے والی سجاوٹی نسلوں میں شمار ہوتی ہے، جس کا گول جسم، بھرپور رواں اور پاؤں تک پھیلے ہوئے پر اسے دیگر نسلوں سے ممتاز کرتے ہیں۔ بالغ پرندے دیکھنے میں اپنے اصل وزن سے کہیں زیادہ بھاری لگتے ہیں کیونکہ ان کا زیادہ تر حجم جسم کے بجائے پروں پر مشتمل ہوتا ہے۔

یہ نسل انیسویں صدی کے وسط میں برطانیہ اور امریکہ پہنچی اور مرغی پالنے کے شوق کی اس لہر کو ہوا دینے میں مددگار ثابت ہوئی جسے کبھی کبھار ہین فیور کہا جاتا ہے۔ کوچن ان نسلوں میں شامل تھی جنہوں نے ابتدائی نمائشوں میں بڑی تعداد میں لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا، اور آج بھی یہ نمائشی مرغیوں میں ایک پسندیدہ نسل ہے۔

گھریلو سطح پر کوچن کو پیداوار کے بجائے اپنی رفاقت اور شکل و صورت کی بنا پر زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔ مرغیاں محدود تعداد میں بھورے انڈے دیتی ہیں اور صبر آزما، بھروسے مند کڑکیاں ثابت ہوتی ہیں جو اکثر دوسری نسلوں کے چوزے بھی سینے اور پالنے پر تیار رہتی ہیں۔

یہ نسل کن کے لیے موزوں ہے

کوچن ان شوقین افراد کے لیے موزوں ہے جو زیادہ پیداوار دینے والی مرغی کے بجائے پرسکون اور دوستانہ پرندہ رکھنا چاہتے ہیں۔ اس کا نرم مزاج اسے بچوں والے گھرانوں اور نئے شوقین افراد کے لیے موزوں بناتا ہے۔ گھنے پر سردی کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں مگر خشک زمین کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے یہ نسل کیچڑ والے صحن کے بجائے صاف اور خشک نکاسی والے باڑے میں بہتر رہتی ہے۔

کوچن نسل کا تعلق چین میں پالے جانے والے بڑے، پاؤں تک پر والے پرندوں سے ہے۔ ابتدائی درآمد شدہ پرندے کئی ناموں سے جانے جاتے تھے، جن میں شنگھائی بھی شامل ہے، یہاں تک کہ مغربی افزائش کاروں کے ہاتھوں یہ نسل اپنی موجودہ شکل میں ڈھل گئی۔

اس قسم کے پرندے 1840 کی دہائی میں برطانیہ پہنچے۔ ایک گروہ کا تعلق ملکہ وکٹوریہ سے جوڑا گیا، جس نے وسیع پیمانے پر توجہ حاصل کی اور نسل کی ابتدائی مقبولیت میں اضافہ کیا۔ اس دور میں بڑے اور غیر معمولی ایشیائی پرندوں کی مانگ تیزی سے بڑھی۔

1840 اور 1850 کی دہائیوں کے دوران کوچن اور اسی طرح کے دیگر درآمد شدہ پرندوں نے اس رجحان کو ہوا دی جسے ہین فیور کے نام سے جانا جاتا ہے، جب افزائشی پرندوں کی قیمتیں تیزی سے بڑھیں اور مرغی نمائشوں میں بڑی تعداد میں لوگ شریک ہوئے۔ یہ نسل اسی دور میں امریکہ بھی پہنچی اور امریکی نمائشوں کا مستقل حصہ بن گئی۔

وقت کے ساتھ افزائش کاروں نے اس گول جسامت اور پاؤں پر گھنے پروں کو منتخب طور پر برقرار رکھا جو آج دیکھنے میں آتے ہیں۔ کوچن کو ابتدائی مرغی معیارات میں تسلیم شدہ نسلوں میں شامل کیا گیا اور تب سے یہ بنیادی طور پر نمائش اور پالتو مقاصد کے لیے پالی جاتی رہی ہے۔

کوچن کا جسم گہرا، چوڑا اور قد نسبتاً کم ہوتا ہے جو اسے ایک گول، گیند نما خدوخال دیتا ہے۔ اس کے پر سخت کے بجائے نرم اور ڈھیلے ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے پرندہ اپنے اصل ڈھانچے سے کہیں بڑا دکھائی دیتا ہے۔ چھوٹی پیٹھ، بھرپور سینہ اور دم کے اوپر پروں کا گھنا گچھا اس نسل کی مخصوص پہچان ہیں۔

سب سے نمایاں خصوصیت ٹانگوں اور بیرونی انگلیوں پر موجود پر ہیں۔ کلغی سادہ اور درمیانے سائز کی ہوتی ہے، جس کے ساتھ گلغپاڑہ اور کان کی لو سرخ رنگ کی ہوتی ہیں۔ اس نسل کی معیاری جسامت کے علاوہ ایک بونی (بینٹم) قسم بھی پائی جاتی ہے۔

رنگت اور اقسام

گھنے پر اس نسل کی سب سے نمایاں خصوصیت ہیں۔ یہ کافی مقدار میں اور روئیں دار ہوتے ہیں، جو گرمائش برقرار رکھتے ہیں مگر پاؤں کے ارد گرد نمی اور مٹی بھی جمع کر لیتے ہیں۔ سنہری بھورا (بف) رنگ سب سے مشہور اقسام میں شامل ہے، اور یہ نسل سیاہ، سفید، نیلے اور تیتری رنگت سمیت کئی تسلیم شدہ اقسام میں پائی جاتی ہے۔ نمائشی پرندوں کے لیے رنگت یکساں اور پاؤں کے پر بھرپور اور صاف ہونے چاہئیں۔

کوچن سب سے پرسکون مرغی نسلوں میں سے ایک ہے۔ یہ نرم مزاج اور فرمانبردار پرندے ہیں، ہاتھ میں پکڑے جانے کو برداشت کر لیتے ہیں اور اکثر اتنے سدھے ہوئے ہو جاتے ہیں کہ انہیں پالتو جانور کی طرح رکھا جا سکتا ہے۔ یہی نرم طبیعت بچوں اور نئے شوقین افراد کے لیے اس نسل کی سفارش کی بنیادی وجہ ہے۔

انسانوں کے ساتھ کوچن بھروسہ کرنے والی اور دیر سے گھبرانے والی مرغی ہے۔ دیگر مرغیوں کے ساتھ یہ عام طور پر جھنڈ کی درجہ بندی میں نچلی سطح پر رہتی ہے کیونکہ یہ جلد بازی نہیں کرتی اور دھونس نہیں جماتی، اس لیے یہ عام طور پر دیگر پرسکون نسلوں کے ساتھ اچھی طرح گھل مل جاتی ہے۔ زیادہ چست یا دھونس جمانے والے پرندے چارے کی جگہ پر اس پر غالب آ سکتے ہیں، جس کا ملے جلے جھنڈ میں خیال رکھنا ضروری ہے۔

مرغیاں خاص طور پر کڑک ہوتی ہیں اور توجہ دینے والی، بھروسے مند مائیں ثابت ہوتی ہیں۔ یہ اکثر دوسری مرغیوں کے انڈوں پر بیٹھ کر انہیں اپنی اولاد کی طرح پالتی ہیں۔ یہ نسل بہت زیادہ شور نہیں کرتی، البتہ مرغیاں انڈا دینے کے بعد اعلان ضرور کرتی ہیں جیسا کہ عموماً مرغیاں کرتی ہیں۔

کوچن مزاج کے اعتبار سے کم دیکھ بھال چاہنے والی نسل ہے، مگر اس کے ٹانگوں پر گھنے پروں کو توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ نگہداشت کا بنیادی کام پرندے کو صاف اور خشک رکھنا ہے۔

صفائی اور سنوار

• ٹانگوں اور پاؤں کے پروں کا باقاعدگی سے معائنہ کریں تاکہ مٹی کے ڈھیلے، فضلہ اور الجھاؤ نہ ہو
• پاؤں کی کھجلی پیدا کرنے والے چیچڑوں (اسکیلی لیگ مائٹس) کی جانچ کریں، جو پروں کے نیچے آسانی سے چھپ جاتے ہیں
• اگر ناخن اور ایڑیاں بڑھ جائیں تو انہیں تراشیں
• بیرونی طفیلیوں پر قابو پانے کے لیے خشک مٹی میں نہانے کی جگہ فراہم کریں

ورزش

• یہ نسل زیادہ سرگرم نہیں ہوتی اور اسے صرف چلنے اور چارہ چگنے کی جگہ درکار ہوتی ہے
• ایک محفوظ باڑا جس میں گھومنے کی جگہ ہو کافی ہے، طویل فاصلے تک آزادانہ گھومنا ضروری نہیں
• بسیرے کم اونچائی پر رکھیں کیونکہ بھاری پرندے اونچائی سے کودنے پر اپنے پاؤں زخمی کر سکتے ہیں

ماحول

کوچن اپنے گھنے پروں کی بدولت سردی اچھی طرح برداشت کرتی ہے، مگر گیلی زمین اور شدید گرمی میں مشکل محسوس کرتی ہے۔ صاف، خشک نکاسی والا باڑا، خشک بستر اور گرمیوں میں سایہ فراہم کریں۔ پروں والے پاؤں کی وجہ سے کیچڑ زدہ یا گندا باڑا خاص طور پر مسئلہ بن سکتا ہے۔

غذا کا بڑا حصہ مکمل مرغی خوراک پر مشتمل ہونا چاہیے۔ چوزوں کے لیے اسٹارٹر، نوجوان پرندوں کے لیے گروئر اور انڈے دینے والی مرغیوں کے لیے لیئر خوراک استعمال کریں۔ چونکہ کوچن پرسکون اور کم متحرک ہوتی ہے، اس لیے وہ آسانی سے وزن بڑھا لیتی ہے، اس لیے مقدار کا خیال رکھنا زیادہ سرگرم نسلوں کے مقابلے میں زیادہ اہم ہے۔ ہر وقت صاف پانی دستیاب رکھیں۔

چٹخارے اور اضافی غذائیت

چٹخارے کل غذا کے تقریباً دسویں حصے تک محدود رکھیں تاکہ خوراک کا توازن نہ بگڑے اور غیر ضروری وزن نہ بڑھے۔ اگر پرندے مکمل خوراک کے علاوہ کچھ اور کھاتے ہیں تو انہیں باریک بجری فراہم کریں، اور انڈے دینے والی مرغیوں کے لیے کچلے ہوئے سیپ کے خول جیسا کیلشیم کا ایک الگ ذریعہ مہیا کریں۔ ہری پتوں والی سبزیاں اور تھوڑی مقدار میں اناج کبھی کبھار کے چٹخارے کے لیے موزوں ہیں۔

کوچن ایک مضبوط نسل ہے جس کی اوسط عمر اچھی رہائش اور خوراک کی صورت میں تقریباً 8 سے 10 سال ہوتی ہے۔ زیادہ تر مسائل کو روکا جا سکتا ہے اور ان کا تعلق پاؤں کے پروں، وزن بڑھنے کے رجحان اور تمام مرغیوں میں عام طفیلیوں سے ہوتا ہے۔ اچھی دیکھ بھال، خشک باڑا اور باقاعدہ معائنہ زیادہ تر مسائل کو روک دیتے ہیں۔

حفاظتی تدابیر

• پاؤں، ٹانگوں اور نچلے حصے کا باقاعدہ شیڈول کے مطابق معائنہ کریں
• رہائش کو خشک، صاف اور اچھی ہوا دار رکھیں
• طفیلیوں پر قابو پانے کے لیے خشک مٹی میں نہانے کی جگہ فراہم کریں
• نئے پرندوں کو جھنڈ میں شامل کرنے سے پہلے علیحدہ رکھیں (قرنطینہ)
• ویٹرنری ڈاکٹر کے مشورے سے علاقائی حفاظتی ٹیکوں اور کیڑے مار پروگرام پر عمل کریں

کوچن بھاری اور زمین پر رہنے کو ترجیح دینے والا پرندہ ہے، اس لیے رہائش ایسی ہونی چاہیے جو اسے خشک رکھے اور چڑھنے کی اونچائی کم سے کم رکھے۔ اکثر آب و ہوا میں اچھی ہوا کے ساتھ ٹھوس ڈربہ موزوں رہتا ہے، مگر سیدھی ہوا کے جھونکوں سے بچانا ضروری ہے۔ چونکہ یہ پرندے اچھی طرح اڑ نہیں پاتے، اس لیے عام طور پر کم اونچائی کی باڑ کافی ہوتی ہے، البتہ ڈھکا ہوا باڑا شکاریوں اور موسم سے تحفظ دیتا ہے۔ ترجیح یہ ہونی چاہیے کہ پروں والے پاؤں کے تحفظ کے لیے زمین خشک اور صاف رہے۔

تیاری کی فہرست

• خشک، ہوا کے جھونکوں سے محفوظ ڈربہ جس میں مناسب ہوا کی گزرگاہ ہو
• کم، چوڑے بسیرے جن پر چڑھنا اور اترنا آسان ہو
• صاف بستر کے ساتھ انڈوں کے خانے
• ڈھکا ہوا اور اچھی نکاسی والا باڑا
• خشک مٹی میں نہانے کی جگہ
• شکاریوں سے محفوظ باڑ اور رات کے وقت محفوظ بندش

کوچن کے انڈے مرغیوں کے معیاری ہیچنگ دورانیے یعنی تقریباً 21 دن کی پیروی کرتے ہیں۔ اس نسل کی مضبوط کڑک فطرت کا مطلب یہ ہے کہ مرغی اکثر انڈوں کے جھول پر بیٹھ کر انہیں قدرتی طور پر نکالتی ہے، جس کی وجہ سے کوچن دوسری نسلوں کے لیے قدرتی انکیوبیٹر کے طور پر مقبول ہیں۔ انڈے مشینی انکیوبیٹر میں بھی عام مرغی سیٹنگز کے مطابق رکھے جا سکتے ہیں۔ ہیچنگ سے چند دن پہلے انڈے پلٹنا بند کر دیں اور چوزوں کو خود سے باہر آنے دیں۔

ہیچنگ کے مراحل

1. صاف، بغیر نقصان کے انڈے رکھیں اور انہیں انکیوبیٹر کے درجہ حرارت تک پہنچنے دیں
2. درجہ حرارت اور نمی کو مستقل رکھیں اور انڈوں کو روزانہ پلٹیں
3. نشوونما جانچنے کے لیے تقریباً 7 سے 10 دن کے دوران کینڈلنگ کریں
4. تقریباً 18ویں دن پلٹنا بند کریں اور لاک ڈاؤن مدت کے لیے نمی بڑھا دیں
5. نکلے ہوئے چوزوں کو خشک ہونے تک انکیوبیٹر میں رہنے دیں، پھر انہیں گرم بروڈر میں منتقل کریں