بارنیویلڈر

بارنیویلڈر ہالینڈ کی ایک درمیانے حجم کی مرغی ہے جسے گوشت اور انڈے، دونوں مقاصد کے لیے پالا جاتا ہے۔ اس کی پہچان دو خاص باتوں سے ہوتی ہے: پروں پر نمایاں دوہرے کناروں والا بھورا نقش اور درمیانے سے گہرے بھورے رنگ کے انڈے۔ یہ نسل گھریلو باڑے میں آسانی سے رچ بس جاتی ہے، جہاں اس کے پرسکون اور یکساں مزاج کی وجہ سے اسے انسانوں اور دیگر پرندوں کے ساتھ سنبھالنا آسان ہوتا ہے۔

سب سے عام قسم میں گرم مائل سرخی بھورے پر ہوتے ہیں، ہر پر کے کنارے پر سبزی مائل سیاہ دھاری ہوتی ہے، جس سے پرندے کا جسم چھلکے دار یا جالی نما نقش دکھائی دیتا ہے۔ مرغیوں کا وزن تقریباً 2.7 سے 3.2 کلوگرام اور مرغوں کا وزن تقریباً 3.2 سے 3.6 کلوگرام ہوتا ہے، یوں یہ نسل انڈے دینے والی مرغیوں کے حجم کے اعتبار سے درمیانے درجے میں آتی ہے۔ بارنیویلڈر مرغی عام طور پر سال میں تقریباً 150 سے 200 انڈے دیتی ہے، اور پہلے دو سے تین موسموں میں انڈوں کی تعداد سب سے زیادہ ہوتی ہے۔

بارنیویلڈر سرد اور نم موسم میں بخوبی ڈھل جاتی ہے، جو اس کے آبائی ہالینڈ کی آب و ہوا سے ملتا جلتا ماحول ہے۔ کھلی جگہ ملنے پر یہ چارہ تلاش کرنے میں سرگرم رہتی ہے، مگر ڈھکے ہوئے باڑے میں بھی بغیر کسی مسئلے کے گزارہ کر لیتی ہے، جو ان پالنے والوں کے لیے موزوں ہے جو روزانہ کھلا چراگاہ فراہم نہیں کر سکتے۔

کس کے لیے موزوں ہے

بارنیویلڈر پہلی بار مرغیاں پالنے والوں اور خاندانوں کے لیے موزوں انتخاب ہے۔ یہ سنبھالنے کے لیے کافی پرسکون، سرد و نم موسم میں سخت جان، اور بعض تجارتی انڈے دینے والی نسلوں جیسی بے چینی کے بغیر پیداواری صلاحیت رکھتی ہے۔ جو پالنے والے گہرے بھورے انڈے اور ایک آرائشی باڑے کا پرندہ چاہتے ہیں، لیکن ساتھ ہی انڈوں کی مناسب تعداد کی بھی توقع رکھتے ہیں، ان کے لیے یہ نسل اکثر بہترین ثابت ہوتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ انڈوں کی پیداوار چاہنے والوں کے لیے یہ اتنی موزوں نہیں، کیونکہ اس معاملے میں مخصوص پیداواری ہائبرڈ نسلیں اس سے بہتر کارکردگی دکھاتی ہیں۔

اس نسل کا نام وسطی ہالینڈ کے صوبے گیلڈرلینڈ کے قصبے بارنیویلڈ سے لیا گیا ہے۔ یہ علاقہ عرصہ دراز سے مرغی پالنے اور انڈوں کی تجارت کا مرکز رہا ہے، اور مقامی کسان ایک ایسی سخت جان مرغی چاہتے تھے جو سردیوں کے مہینوں میں بھی اچھی طرح انڈے دے اور بازار میں قدر کی جانے والی گہرے بھورے رنگ کے انڈے پیدا کرے۔

اس نسل کی تیاری انیسویں صدی کی دوسری ششماہی میں شروع ہوئی۔ ہالینڈ کی مقامی مرغیوں کو اس دور میں یورپ لائی گئی بھاری ایشیائی نسلوں کے ساتھ ملایا گیا، جن میں کوچن، برہما اور لینگشان طرز کے پرندے شامل تھے، اور بعد میں ہندوستانی طرز کی مرغیوں کا اضافہ بھی کیا گیا۔ افزائش کرنے والوں نے سردیوں میں انڈے دینے، گہرے رنگ کے انڈوں، اور مضبوط دوہرے مقصد کے جسم کو ترجیح دی۔

بیسویں صدی کے آغاز تک یہ نسل اپنی حتمی شکل اختیار کر چکی تھی، اور بارنیویلڈ کے علاقے کے پرندوں کے لیے 'بارنیویلڈر' کا نام رائج ہو گیا۔ 1920 کی دہائی کے اوائل میں ہالینڈ میں ایک بریڈ کلب قائم ہوا، اور اس کے کچھ ہی عرصے بعد آج کے مشہور دوہرے کناروں والے نقش کا معیار طے کر دیا گیا۔

1920 اور 1930 کی دہائیوں میں یہ نسل برطانیہ اور دیگر ممالک تک پھیل گئی، جہاں گہرے رنگ کے انڈوں نے نمائشوں اور انڈوں کی تجارت میں خاصی توجہ حاصل کی۔ بعد میں اس کی بونی (بینٹم) قسمیں بھی تیار کی گئیں۔ آج بارنیویلڈر دنیا بھر میں گھریلو باڑوں اور نمائشی پرندے کے طور پر پالی جاتی ہے، اگرچہ تجارتی انڈے دینے والے فارم زیادہ تر مخصوص ہائبرڈ نسلوں کی طرف منتقل ہو چکے ہیں۔

بارنیویلڈر چوڑے اور گہرے جسم والا پرندہ ہے جس کی چال سیدھی مگر پرسکون ہوتی ہے۔ اس کی پیٹھ درمیانی لمبائی کی، سینہ بھرا ہوا، اور دم درمیانے زاویے پر اٹھی ہوئی ہوتی ہے۔ مجموعی طور پر یہ ایک مضبوط فارمی مرغی کا تاثر دیتی ہے، نہ کہ دبلی پتلی انڈے دینے والی نسل کا۔ اس کی کلغی سادہ (سنگل)، گلوٹی اور کان کی لویں سرخ، اور ٹانگیں صاف ستھری (بغیر پروں کے) اور زرد رنگ کی ہوتی ہیں۔

پروں اور رنگوں کی تفصیل

سب سے نمایاں قسم دوہرے کناروں والی بھوری ہے۔ جسم کا ہر پر سرخی مائل بھورا ہوتا ہے اور اس کے گرد سبزی مائل سیاہ رنگ کی دو ہم مرکز دھاریاں ہوتی ہیں، جس سے پرندے کے جسم پر تہہ در تہہ، چھلکے دار سا نقش بنتا ہے۔ اچھی روشنی میں سیاہ حصے اکثر بھونرے جیسی سبز چمک دکھاتے ہیں۔ مرغوں کے سینے اور دم پر زیادہ ٹھوس سیاہ رنگ ہوتا ہے، اس لیے مکمل دوہرا نقش مرغی میں زیادہ واضح دکھائی دیتا ہے۔

رجسٹری کے لحاظ سے دیگر تسلیم شدہ رنگ بھی پائے جاتے ہیں، جن میں سیاہ، سفید، نیلا (دوہرے کناروں والی نیلی قسم)، اور پارٹریج شامل ہیں۔ ٹانگیں اور جلد زرد رنگ کی ہوتی ہیں۔ دوہرے کناروں والی قسم کے چوزے ہلکے بھورے رنگ میں پیدا ہوتے ہیں اور پہلے چند مہینوں میں پر نکلنے کے ساتھ ساتھ بالغ نقش اختیار کرتے ہیں۔

بارنیویلڈر کو گھریلو باڑے کی زیادہ مستحکم مزاج والی نسلوں میں شمار کیا جاتا ہے۔ یہ پرندے عموماً خاموش، خوش خلق اور دیر سے گھبرانے والے ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے روزمرہ سنبھالنا اور باڑے کا معائنہ آسان رہتا ہے۔ یہ بہت سی انڈے دینے والی نسلوں کی نسبت اٹھائے جانے کو بہتر برداشت کرتے ہیں، اس لیے انہیں اکثر بچوں والے گھرانوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔

انسانوں کے قریب یہ نسل مانوس ضرور ہوتی ہے مگر چپکنے والی نہیں۔ ہاتھ سے پالے گئے پرندے اکثر پالنے والے کے پیچھے چلتے اور ہاتھ سے کھانا لیتے ہیں، جبکہ باڑے میں پلنے والے پرندے دوستانہ تو رہتے ہیں مگر قدرے محتاط ہوتے ہیں۔ اجنبیوں کے سامنے یہ چوکنا رہتے ہیں مگر جارحانہ نہیں ہوتے۔

ملے جلے باڑے میں بارنیویلڈر عموماً درجہ بندی کے وسط میں رہتی ہے۔ یہ نسل نہ تو دھونس جماتی ہے اور نہ ہی چھوٹے پرندوں کو تنگ کرتی ہے، البتہ اس کے پرسکون مزاج کی وجہ سے زیادہ جارح نسلیں اس پر غالب آ سکتی ہیں۔ یہ زیادہ اونچی اڑان نہیں بھرتی، اس لیے معمولی اونچائی کی باڑ بھی اسے روکنے کے لیے کافی ہوتی ہے۔ یہ نسل درمیانے درجے میں بولنے والی ہے: مرغیاں انڈا دینے کے بعد آواز نکالتی ہیں اور کسی خلل پر بھی بولتی ہیں، مگر مسلسل شور نہیں کرتیں۔

بارنیویلڈر بہت سی دیگر نسلوں کے مقابلے میں سخت جان اور کم مطالبہ کرنے والی ہے۔ اس کی دیکھ بھال میں بنیادی طور پر مستقل خوراک، صاف پانی، خشک رہائش، اور جراثیم و زخموں کا باقاعدہ معائنہ شامل ہے۔ اس کی صاف ٹانگیں اور جسم سے چپکے ہوئے پر اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ اسے پروں والی ٹانگوں یا کلغی دار نسلوں کے مقابلے میں کم توجہ درکار ہوتی ہے۔

سنوار

• پیر اور صاف ٹانگوں کا معائنہ کریں تاکہ کھجلی والے چیچڑ (سکیلی لیگ مائٹ) کا پتا چل سکے، جو ابھری ہوئی، کھردری کھرنڈوں کی صورت میں نظر آتا ہے
• خاص طور پر گرم مہینوں میں جوؤں اور سرخ چیچڑ کے لیے پروں اور مقعد کے گرد جلد کا معائنہ کریں
• ضرورت پڑنے پر ہی بڑھے ہوئے ناخن یا چونچ تراشیں؛ زیادہ تر آزادانہ چرنے والے پرندے انہیں قدرتی طور پر گھسا لیتے ہیں
• خشک مٹی سے نہانے کی جگہ فراہم کریں تاکہ پرندے خود اپنی جلد اور پروں کی دیکھ بھال کر سکیں
• خزاں میں سال میں ایک بار زیادہ شدید پر جھڑنے کی توقع رکھیں، جب انڈے دینے کی رفتار کم ہو جاتی ہے اور پرانے پر نئے پروں سے بدل جاتے ہیں

ورزش

• چارہ ڈھونڈنے اور کریدنے کے لیے روزانہ باڑے یا باڑ لگے علاقے تک رسائی دیں
• جہاں شکاری جانوروں اور باڑ کی صورتحال اجازت دے، وہاں نگرانی میں کھلا چرنے کا وقت دیں
• قدرتی چارہ ڈھونڈنے کی حرکت کو فروغ دینے کے لیے دانہ یا سبزیاں بکھیر دیں
• ممکن ہو تو ہر پرندے کے لیے کئی مربع میٹر بیرونی جگہ کا ہدف رکھیں

ماحول

یہ نسل اپنی ہالینڈ کی اصلیت کی وجہ سے سرد اور نم موسم اچھی طرح برداشت کرتی ہے، لیکن رہائش کا خشک اور ہوا کی سیدھی لہر سے محفوظ ہونا اور اوپر سے اچھی ہوا کی آمد و رفت ہونا ضروری ہے۔ سادہ کلغی سخت پالے میں سرمازدگی کا شکار ہو سکتی ہے، اس لیے باڑے کے اندر نمی کم رکھیں۔ گرم موسم میں سایہ اور تازہ پانی اہم ہیں، کیونکہ بھاری جسم کے لیے گرمی کم کرنا سردی سے بچنے کی نسبت زیادہ مشکل ہوتا ہے۔

زندگی کے ہر مرحلے میں خوراک کا بڑا حصہ مکمل تجارتی مرغی فیڈ پر مشتمل ہونا چاہیے، کیونکہ اس میں پروٹین، توانائی، وٹامنز اور معدنیات متوازن مقدار میں شامل ہوتے ہیں۔ چوزے ابتدا میں زیادہ پروٹین والی 'اسٹارٹر' خوراک پر شروع کیے جاتے ہیں، پھر 'گروور' خوراک پر منتقل ہوتے ہیں، اور انڈے دینے کے قریب پہنچتے ہی 'لیئر' خوراک اپنا لیتے ہیں۔ تازہ اور صاف پانی ہر وقت دستیاب ہونا چاہیے کیونکہ مرغیاں کافی مقدار میں پانی پیتی ہیں، خاص طور پر انڈے دیتے وقت۔

ٹریٹس اور اضافی غذائیں

ناقابلِ حل گرٹ آزادانہ فراہم کریں تاکہ پرندے اپنے پوٹے میں خوراک پیسنے کے قابل ہوں، خاص طور پر اگر وہ پورا اناج کھاتے یا خود چارہ ڈھونڈتے ہوں۔ انڈے دینے والی مرغیوں کو اضافی کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے، عام طور پر کچلے ہوئے سیپ کے خول کی صورت میں الگ سے دیا جاتا ہے، تاکہ انڈوں کے چھلکے مضبوط رہیں۔ سبزیاں، باغ کی جڑی بوٹیاں، اور تھوڑی مقدار میں اناج یا میل ورمز اچھی اضافی خوراک ہیں، لیکن انہیں کل خوراک کے تقریباً 10 فیصد سے کم رکھنا چاہیے تاکہ متوازن فیڈ ہی غذائیت کی بنیاد رہے۔

بارنیویلڈر ایک سخت جان اور دیرینہ نسل ہے جس میں کوئی بڑا موروثی صحت کا مسئلہ نہیں پایا جاتا، اور اچھی دیکھ بھال ملنے پر یہ عام طور پر 7 سے 10 سال زندہ رہتی ہے۔ زیادہ تر مسائل وہی ہوتے ہیں جو تمام گھریلو مرغیوں میں عام ہیں: جراثیم، سانس کی بیماریاں، اور عمر رسیدہ مرغیوں میں تولیدی مسائل۔ اس کی سردی برداشت کرنے کی صلاحیت اچھی ہے، لیکن سادہ کلغی شدید پالے میں سرمازدگی کا شکار ہو سکتی ہے، اور بھاری جسم کی وجہ سے گرمی کا دباؤ سردی کی نسبت بڑا خطرہ بنتا ہے۔

احتیاطی دیکھ بھال

• سانس کی بیماری کم کرنے کے لیے رہائش کو خشک، ہوادار اور صاف رکھیں
• بیرونی جراثیم کے لیے باقاعدگی سے معائنہ کریں اور باڑے اور پرندوں دونوں کا ایک ساتھ علاج کریں
• انڈے دینے والی مرغیوں کے لیے مسلسل تازہ پانی اور آزادانہ دستیاب کیلشیم فراہم کریں
• وقتاً فوقتاً فضلے کا معائنہ کریں اور صرف نتائج کی بنیاد پر کیڑوں کا علاج کریں، اندھا دھند نہیں
• کوئی بھی نیا پرندہ باڑے میں شامل کرنے سے پہلے قرنطینہ میں رکھیں
• عمر رسیدہ اور ریٹائرڈ مرغیوں کو موٹاپے سے بچانے کے لیے برقراری خوراک پر رکھیں

بارنیویلڈر عام گھریلو باڑے میں بغیر کسی دقت کے رچ بس جاتی ہے۔ سب سے اہم بات ایک خشک، شکاری جانوروں سے محفوظ باڑہ ہے جس میں مسلسل ہوا کی آمد و رفت ہو، ساتھ ہی بیرونی باڑ لگا علاقہ یا نگرانی میں چرنے کی جگہ بھی ہو۔ بھاری نسل ہونے کی وجہ سے یہ زیادہ اونچی اڑان نہیں بھرتی، اس لیے معمولی باڑ بھی اسے روکنے کے لیے کافی ہوتی ہے اور نچلی سلاخیں اس کے لیے موزوں رہتی ہیں۔ اس کی سردی برداشت کرنے کی صلاحیت کا مطلب یہ ہے کہ رہائش کے اصل خطرات سردیوں کی ٹھنڈ کی بجائے نمی، ہوا کی کمزور آمد و رفت، اور گرمیوں کی حدت ہیں۔

تیاری کی فہرست

• نم زمین سے اونچا، خشک اور اچھی ہوا والا باڑہ
• چوڑی نچلی سلاخیں اور صاف بستر جیسے بھوسا یا لکڑی کے برادے
• باڑے کے پرسکون اور سایہ دار حصے میں کافی تعداد میں انڈوں کے خانے
• زیرِ زمین یا نیچے سے بند باڑ کے ساتھ محفوظ باڑ لگا علاقہ تاکہ کھودنے والے جانور اندر نہ آ سکیں
• مسلسل تازہ پانی اور خوراک کی محفوظ جگہ
• مٹی میں نہانے کے لیے خشک جگہ
• گرم موسم کے لیے سایہ اور اضافی پانی دستیاب ہو

بارنیویلڈر کے انڈے عام مرغی کی طرح تقریباً 21 دن کے معیاری عرصے میں نکلتے ہیں۔ انہیں کسی سینے والی مرغی کے نیچے یا انکیوبیٹر میں نکالا جا سکتا ہے۔ جدید نسلیں زیادہ سینے کی عادی نہیں ہوتیں، اس لیے منصوبہ بند طریقے سے انڈے نکالنے کے لیے انکیوبیٹر اکثر زیادہ قابلِ اعتماد ذریعہ ہوتا ہے۔ صاف اور درست طریقے سے ذخیرہ کیے گئے، تقریباً 7 سے 10 دن سے زیادہ پرانے نہ ہونے والے انڈے استعمال کریں، جنہیں انکیوبیٹر میں رکھنے سے پہلے نوکیلا سرا نیچے کی طرف اور ٹھنڈے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا گیا ہو۔

انڈے نکالنے کے مراحل

1. صاف اور اچھی شکل کے انڈے منتخب کریں اور ذخیرہ کریں، پھر انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر لے آئیں
2. انڈے رکھنے سے پہلے انکیوبیٹر کا درجہ حرارت اور نمی مستحکم کریں
3. انڈے رکھیں اور 18ویں دن تک روزانہ کئی بار الٹتے رہیں
4. تقریباً 7ویں سے 10ویں دن کے درمیان روشنی کے ذریعے معائنہ کریں تاکہ خالی یا نشوونما نہ پانے والے انڈے نکالے جا سکیں
5. 18ویں دن الٹانا بند کر دیں، نمی بڑھائیں، اور آخری مرحلہ شروع کریں
6. جیسے چوزے 19ویں سے 21ویں دن تک انڈے سے باہر آنے لگیں، انکیوبیٹر کو بند رکھیں
7. خشک اور پھولے ہوئے چوزوں کو گرم بروڈر میں اسٹارٹر خوراک اور پانی کے ساتھ منتقل کریں