آسٹرالورپ

آسٹرالورپ آسٹریلیا میں تیار کی گئی دوہرے مقصد کی مرغی کی نسل ہے جسے سب سے پہلے بھورے انڈوں کی پیداوار کے لیے پالا جاتا ہے۔ مرغیاں مستقل اور بھرپور انڈے دیتی ہیں، اور اس نسل نے بیسویں صدی کے آغاز میں ہونے والے انڈوں کی پیداواری مقابلوں کے ذریعے اپنی شہرت بنائی۔ نام آسٹرالورپ دراصل آسٹریلین اورپنگٹن کا مخفف ہے، جو اس کی انگریز نسل اورپنگٹن سے تیار ہونے کی نشاندہی کرتا ہے۔

یہ پرندے درمیانے قد اور مضبوط جسامت کے حامل ہوتے ہیں، ان کی چال ڈھال پرسکون اور پَر جسم سے چپکے ہوئے اور چمکدار ہوتے ہیں۔ سب سے عام قسم سادہ سیاہ رنگ کی ہے جس پر دھوپ میں سبزی مائل چمک نمایاں ہو جاتی ہے۔ مرغے عموماً 3.6 سے 3.9 کلوگرام اور مرغیاں 2.7 سے 3.2 کلوگرام وزن کی ہوتی ہیں، یعنی جسامت بھاری ہونے کے باوجود سنبھالنا مشکل نہیں۔

اس نسل کی سب سے بڑی خوبی اس کا مزاج ہے۔ آسٹرالورپ دوستانہ، نرم خو اور خوش مزاج پرندے ہیں، اس لیے انہیں سنبھالنا آسان ہوتا ہے اور یہ خاندانوں اور نئے مرغی پالنے والوں کے لیے موزوں انتخاب سمجھے جاتے ہیں۔ یہ بند جگہ میں بھی سکون سے رہتے ہیں اور کھلی جگہ ملنے پر خوشی سے چارہ بھی تلاش کرتے ہیں۔

یہ نسل کن کے لیے موزوں ہے

آسٹرالورپ ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو پرسکون اور بے جھگڑا پرندے سے بھورے انڈوں کی بھروسہ مند فراہمی چاہتے ہیں۔ یہ شہری مضافاتی باڑوں میں اچھی طرح رہتی ہے جہاں نرم مزاجی اہم ہوتی ہے، اور یہ کئی ہلکی نسلوں کی نسبت سردی زیادہ بہتر برداشت کرتی ہے۔ جو لوگ نمائشی شان یا تیزی سے تیار ہونے والی گوشت کی نسل چاہتے ہیں وہ کہیں اور دیکھ سکتے ہیں، مگر مستقل انڈوں اور آسان فطرت کے اعتبار سے اس کا مقابلہ مشکل ہے۔

اس نسل کی جڑیں ان بلیک اورپنگٹن مرغیوں سے ملتی ہیں جو انیسویں صدی کے اواخر اور بیسویں صدی کے آغاز میں انگلستان سے آسٹریلیا لائی گئی تھیں۔ آسٹریلوی مویشی پالنے والوں نے اس نسل کی انڈے دینے کی صلاحیت کو بہتر بنانے کا ارادہ کیا، جبکہ اس کی جسامت اور سختی برقرار رکھی، اور نمائشی خوبیوں کے بجائے پیداوار پر توجہ مرکوز رکھی۔

1920 کی دہائی کے دوران آسٹرالورپ مرغیوں نے انڈوں کی پیداوار کے بین الاقوامی مقابلوں میں توجہ حاصل کی۔ اس نسل نے ایک سال میں بڑی تعداد میں انڈے دینے کی وجہ سے شہرت پائی، اور ان مقابلوں کے نتائج نے اسے ایک اعلیٰ درجے کی افادی لیئر نسل کے طور پر مستحکم کر دیا۔

آسٹرالورپ نام آسٹریلوی افادی نسل کو اصل انگریز اورپنگٹن سے ممتاز کرنے کے لیے رائج ہوا۔ عام طور پر اسے آسٹریلین اور اورپنگٹن کا مجموعہ سمجھا جاتا ہے، جو نسل کی تیاری کے ملک اور اس کی بنیادی نسل دونوں کی نشاندہی کرتا ہے۔

آسٹریلیا سے یہ نسل دیگر ممالک میں پھیلی، جہاں اسے پولٹری معیارات میں شامل کیا گیا اور اسے افادی لیئر اور نمائشی پرندے دونوں کے طور پر رکھا گیا۔ سیاہ رنگ کی قسم اب بھی سب سے زیادہ معروف ہے، اگرچہ بعض علاقوں میں دیگر رنگوں کی اقسام بھی موجود ہیں۔

آسٹرالورپ کا جسم گول اور گہرا ہوتا ہے جو درمیانی لمبائی کی ٹانگوں پر قائم رہتا ہے، جس سے اس کی ہیئت بھاری مگر متوازن نظر آتی ہے۔ اس کے پَر نرم اور جسم سے چپکے ہوئے ہوتے ہیں، ڈھیلے یا پھولے ہوئے نہیں۔ اکہری کلغی، لوتھڑے اور کان کی لویاں سرخ رنگ کی ہوتی ہیں، اور کلغی کے دندانے واضح ہوتے ہیں۔ مجموعی تاثر ایک پرسکون اور مضبوط افادی پرندے کا ہوتا ہے۔

پَر اور رنگ

عام آسٹرالورپ سادہ سیاہ رنگ کا ہوتا ہے، اور براہ راست روشنی میں اس کی پرت پشت اور کاٹھی پر سبزی مائل چمک دکھاتی ہے۔ جلد اور پنجوں کے تلوے سفید ہوتے ہیں، جبکہ چونچ گہرے رنگ کی ہوتی ہے۔ بعض پولٹری معیارات میں نیلی اور سفید اقسام کو بھی تسلیم کیا جاتا ہے، مگر سیاہ رنگ سب سے زیادہ پالا جاتا ہے۔ ٹانگیں صاف (بغیر پَر کے) اور گہرے سلیٹی سے سیاہ رنگ کی ہوتی ہیں۔

آسٹرالورپ خوش مزاج اور خاموش طبع پرندے ہیں۔ یہ مرغیوں کی زیادہ نرم خو نسلوں میں شمار ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے انہیں اٹھانا، معائنہ کرنا اور بچوں کے قریب رکھنا آسان ہوتا ہے۔ بہت سے پرندے واقعی مانوس ہو جاتے ہیں اور خاص طور پر خوراک کی موجودگی میں خود پالنے والے کے پاس آ جاتے ہیں۔

اجنبیوں کے سامنے یہ نسل گھبراتی نہیں بلکہ بے پروا رہتی ہے، اور دیگر مرغیوں کے ساتھ یہ عموماً درمیانی درجے پر رہ کر جھگڑوں سے گریز کرتی ہے۔ ملے جلے باڑے عام طور پر آسٹرالورپ کو اچھی طرح قبول کر لیتے ہیں، اور یہ چھوٹے پرندوں کو کم ہی تنگ کرتے ہیں۔ مرغے عموماً مستحکم مزاج کے ہوتے ہیں، اگرچہ ہر پرندے کا مزاج الگ ہو سکتا ہے۔

یہ نسل خاص طور پر شور مچانے والی نہیں۔ مرغیاں انڈا دینے کے بعد معمول کی آواز نکالتی ہیں مگر باقی وقت پرسکون رہتی ہیں، جو شہری مضافاتی ماحول میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ جگہ ملنے پر آسٹرالورپ سرگرمی سے چارہ ڈھونڈتی ہیں مگر بند باڑے یا دڑبے میں بھی خاموشی سے رہ لیتی ہیں۔

آسٹرالورپ سخت جان اور کم مطالبہ کرنے والے پرندے ہیں۔ ان کی دیکھ بھال میں صاف اور خشک باڑا، خوراک و پانی کی مستقل فراہمی، اور پرجیویوں کے لیے باقاعدہ معائنہ شامل ہیں۔ جسم سے چپکے ہوئے پَروں کو کسی خاص سنوار کی ضرورت نہیں، البتہ پرندوں کو خود کو صاف رکھنے کا موقع ملنا چاہیے۔

سنوار

• خشک مٹی میں نہانے کی جگہ فراہم کریں؛ مرغیاں مٹی میں لوٹ کر خود کو صاف کرتی ہیں، جس سے چیچڑ اور جوئیں قابو میں رہتی ہیں۔
• ہر چند ہفتوں بعد دبر کے قریب اور نچلے حصے کے پَروں کا معائنہ کریں تاکہ بیرونی پرجیویوں کی علامات دیکھی جا سکیں۔
• ناخن یا چونچ صرف ضرورت پڑنے پر تراشیں، جو سرگرم چارہ ڈھونڈنے والے پرندوں میں شاذ و نادر ہی درکار ہوتا ہے۔
• معمول کی دیکھ بھال کے دوران پاؤں اور ٹانگوں کا معائنہ کریں تاکہ کھجلی والی چیچڑ یا زخم کا پتا چل سکے۔

ورزش

• چارہ ڈھونڈنے کے لیے روزانہ باڑے تک رسائی یا نگرانی میں کھلی چراگاہ کا وقت دیں۔
• فی پرندہ کم از کم 1 مربع میٹر باڑے کی جگہ رکھیں، ممکن ہو تو زیادہ۔
• مختلف بلندیوں پر بسیرے کی چھڑیں لگائیں تاکہ پرندے قدرتی انداز میں بیٹھ اور حرکت کر سکیں۔
• خوراک یا ساگ بکھیر کر قدرتی کھرچنے اور حرکت کی حوصلہ افزائی کریں۔

ماحول

آسٹرالورپ کے گھنے پَروں کی وجہ سے یہ سردی اچھی طرح برداشت کر لیتے ہیں، مگر گرم موسم میں انہیں سایہ اور ہوا کی روانی چاہیے۔ دڑبے کو خشک اور ہوا کے جھونکوں سے محفوظ رکھیں، اور بسیرے کی سطح سے اوپر اچھی ہوا کی گزرگاہ یقینی بنائیں۔ انڈا دینے کے لیے پناہ دار جگہ فراہم کریں اور رات کو مضبوط باڑ اور تالا لگا دڑبہ فراہم کر کے باڑے کو شکاریوں سے محفوظ رکھیں۔

خوراک کی بنیاد ایک مکمل تجارتی پولٹری فیڈ ہونی چاہیے۔ پروٹین کی مقدار اور ترکیب عمر کے ساتھ بدلتی ہے: چوزوں کو سٹارٹر خوراک، بڑھتے پرندوں کو گروئر فیڈ، اور انڈا دینے والی مرغیوں کو اضافی کیلشیم والا لیئر فیڈ درکار ہوتا ہے۔ ہر وقت تازہ پانی دستیاب ہونا چاہیے، اور غیر حل پذیر گرِٹ چارہ ڈھونڈنے والے پرندوں کو پودوں کا مواد ہضم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

علاج اور اضافی غذائی اجزاء

تحائف نما خوراک کل غذا کے تقریباً 10 فیصد سے کم رہنی چاہیے تاکہ خوراک کا توازن نہ بگڑے۔ موزوں انتخاب میں پتوں والی سبزیاں، سبزیوں کے ٹکڑے، اور تھوڑی مقدار میں اناج یا کیڑے شامل ہیں۔ انڈا دینے والی مرغیوں کے لیے مضبوط چھلکے کی خاطر کچلا ہوا سیپی خول یا الگ سے کیلشیم کا ذریعہ فراہم کریں، اور جہاں پرندے مکمل فیڈ کے علاوہ کچھ اور کھاتے ہوں وہاں گرِٹ بھی دیں۔

آسٹرالورپ عموماً صحت مند اور سخت جان ہوتے ہیں، اور اچھی دیکھ بھال میں ان کی معمول کی عمر 6 سے 10 سال ہوتی ہے۔ اس نسل میں کوئی خاص موروثی نقص نہیں پایا جاتا، اور زیادہ تر صحت کے مسائل وہی ہیں جو گھریلو باڑوں کی عام مرغیوں میں دیکھے جاتے ہیں۔ کئی سالوں تک بھاری انڈے کی پیداوار بڑی عمر کے پرندوں میں تولیدی مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔

احتیاطی دیکھ بھال

• دڑبے کو صاف، خشک اور اچھی ہوا والا رکھیں۔
• بیرونی پرجیویوں کو محدود رکھنے کے لیے نہانے کی جگہ فراہم کریں۔
• باقاعدگی سے پرجیویوں کی جانچ کریں اور ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق کرم کش دوا دیں۔
• نئے پرندوں کو باڑے میں شامل کرنے سے پہلے قرنطینہ میں رکھیں۔
• انڈا دینے والی مرغیوں کے لیے متوازن خوراک اور کیلشیم فراہم کریں۔

آسٹرالورپ زیادہ تر گھریلو باڑوں کے انتظام میں ڈھل جاتی ہے، بشرطیکہ رہائش خشک، محفوظ اور ہوادار ہو۔ گھنے پَروں کی وجہ سے یہ سردی اچھی طرح برداشت کرتی ہے، جبکہ گرم موسم میں اسے سایہ، ہوا کی روانی اور مستقل پانی چاہیے۔ رات کو بند رہنے والا شکاری محفوظ دڑبہ ضروری ہے، ساتھ ہی دن کے وقت چارہ ڈھونڈنے کے لیے باڑہ یا کھلی چراگاہ بھی درکار ہے۔

تیاری کی فہرست

• تالا لگے دروازے اور شکاری محفوظ باڑ کے ساتھ مضبوط دڑبہ۔
• انڈے کے خانوں سے اونچائی پر بسیرے کی چھڑیں۔
• خاموش گوشے میں صاف اور بستر والے انڈے کے خانے۔
• فرش پر خشک بچھونا، جسے باقاعدگی سے تبدیل کیا جائے۔
• گرم دنوں کے لیے باڑے میں سایہ اور تازہ پانی۔
• بسیرے پر براہ راست جھونکوں کے بغیر اوپر سے اچھی ہوا کی روانی۔

آسٹرالورپ کے انڈے مرغیوں کے معمول کے سینے کے انداز کی پیروی کرتے ہیں اور تقریباً 21 دن میں نکلتے ہیں۔ انڈے کسی بروڈی مرغی کے نیچے یا انکیوبیٹر میں رکھے جا سکتے ہیں۔ اس نسل کی مرغیاں کبھی کبھار بروڈی ہو جاتی ہیں اور توجہ دینے والی مائیں ثابت ہوتی ہیں، اگرچہ ان میں بروڈی پن بعض بھاری نسلوں جتنا شدید نہیں ہوتا۔ انکیوبیٹر میں سینے کے لیے مستقل درجہ حرارت، کنٹرول شدہ نمی اور آخری دنوں تک باقاعدہ الٹنا ضروری ہے۔

سینے کے مراحل

1. صاف اور اچھی شکل کے انڈے چنیں اور رکھنے سے پہلے انہیں نوکیلا سرا نیچے کر کے محفوظ کریں۔
2. انڈے رکھنے سے پہلے انکیوبیٹر کا درجہ حرارت اور نمی مستحکم کریں۔
3. 18ویں دن تک روزانہ کم از کم تین بار انڈے الٹیں۔
4. تقریباً 7 سے 10ویں دن انڈوں کو روشنی میں جانچیں تاکہ نشوونما کا پتا چل سکے اور خالی انڈے ہٹا دیں۔
5. 18ویں دن الٹنا بند کر دیں، نمی بڑھائیں اور آخری مرحلہ شروع کریں۔
6. سینے کے دوران ڈھکن بند رکھیں اور چوزوں کو بروڈر میں منتقل کرنے سے پہلے خشک ہونے دیں۔