اراؤکانا

آراؤکانا جنوبی امریکہ سے تعلق رکھنے والی مرغی کی ایک نسل ہے جس کا حجم درمیانہ ہوتا ہے۔ یہ نسل دو خصوصیات کی وجہ سے خاص طور پر مشہور ہے: اس کے انڈوں کا چھلکا نیلے رنگ کا ہوتا ہے، اور زیادہ تر پرندوں کے کانوں کے قریب جلد کی چھوٹی تہوں سے پروں کے الگ گچھے نکلتے ہیں۔ بیشتر آراؤکانا پرندے دم سے بھی خالی ہوتے ہیں، یعنی ان میں دم کی ہڈی اور لمبے دمی پر نہیں پائے جاتے جو عام طور پر دیگر مرغیوں میں موجود ہوتے ہیں۔

انڈے کا نیلا رنگ ایک روغن سے آتا ہے جسے اووسائینن کہا جاتا ہے، جو صرف سطح پر نہیں بلکہ پورے چھلکے میں شامل ہوتا ہے۔ چونکہ یہ رنگ چھلکے کے آر پار موجود رہتا ہے، اس لیے یہ باہر کے ساتھ ساتھ اندر کی طرف بھی نظر آتا ہے۔ اسی خاصیت نے آراؤکانا کو عام بھورے اور سفید انڈے دینے والی نسلوں سے ممتاز کیا اور بعد میں بننے والی کئی نیلے اور سبز انڈوں والی مخلوط نسلوں کی بنیاد بنی۔

مزاج کے اعتبار سے آراؤکانا خودمختار، تجسس پسند، متحرک اور چوکس پرندہ ہے۔ یہ عام طور پر خوراک کی تلاش میں اچھا رہتا ہے اور اپنے اردگرد کے ماحول پر نظر رکھتا ہے، جس کی وجہ سے یہ کھلے فارم یا بڑے احاطے میں پرورش کے لیے تنگ باڑے کی نسبت زیادہ موزوں ہے۔

یہ نسل کن کے لیے موزوں ہے

آراؤکانا اس پرورش کار کے لیے موزوں ہے جو انڈے کے غیر معمولی رنگ اور متحرک، خودکفیل پرندے کو اہمیت دیتا ہو۔ یہ نسل گھومنے پھرنے کی جگہ ملنے پر اچھی کارکردگی دکھاتی ہے اور خود کو مصروف رکھتی ہے۔ کانوں کے پروں اور دم سے خالی جسامت کی جینیات افزائش کے دوران صحت سے متعلق پیچیدگیاں لاتی ہیں (صحت اور انڈوں سے بچے نکالنے کے حصے دیکھیں)، اس لیے جو کوئی چوزے نکالنے کا ارادہ رکھتا ہو اسے شروع کرنے سے پہلے نسل کے مخصوص مہلک جین کے مسائل کو سمجھ لینا چاہیے۔

آراؤکانا کا نام چلی کے علاقے آراؤکانیا سے لیا گیا ہے، جہاں مقامی ماپوچے باشندے ایسی مرغیاں پالتے تھے جو رنگین انڈے دیتی تھیں۔ ابتدائی روایات میں مقامی طور پر دو قسموں کا ذکر ملتا ہے: ایک جس کے کانوں پر پروں کے گچھے ہوتے تھے اور دوسری جو دم سے خالی تھی۔ ان دونوں خصوصیات کو ایک ہی تسلیم شدہ نسل میں یکجا کرنے کا عمل بعد میں ہوا، اور بنیادی پرندوں کی اصل جگہ کا تعین آج تک نہیں ہو سکا۔

اس نسل نے بیسویں صدی کے اوائل میں وسیع تر توجہ حاصل کی۔ ہسپانوی ماہرِ مرغبانی سلواڈور کاسٹیلو نے 1910 کی دہائی میں چلی کی مرغیوں پر تحقیق کی اور نیلے انڈوں کے بارے میں بین الاقوامی سامعین کو آگاہ کیا، اور اسی طرح دنیا بھر کی مرغبانی برادری کو پہلی بار اس خاصیت کا علم ہوا۔

1920 کی دہائی سے آگے یورپ اور شمالی امریکہ کے پرورش کاروں نے ان پرندوں کو منگوا کر ان پر کام کرنا شروع کیا۔ مختلف ممالک نے اس نسل کو اپنے اپنے انداز میں آگے بڑھایا، یہی وجہ ہے کہ آراؤکانا کا معیار ہر جگہ یکساں نہیں۔ امریکہ میں اس نسل کو 1976 میں امریکن پولٹری ایسوسی ایشن کے سٹینڈرڈ آف پرفیکشن میں شامل کیا گیا، جہاں اسے دم سے خالی اور کان کے پروں والی دونوں خصوصیات کا حامل قرار دیا گیا۔ برطانوی اور بعض یورپی معیارات کے مطابق اس کے برعکس ایک دم دار اور کلغی والا پرندہ بیان کیا جاتا ہے، اس لیے ایک ہی نام کی نسل ملک کے لحاظ سے واضح طور پر مختلف پرندوں کی نمائندگی کر سکتی ہے۔

چونکہ کان کے پروں والا جین اور دم سے خالی ہونے کی خاصیت، دونوں وراثتی مسائل رکھتے ہیں، اس لیے آراؤکانا ایسٹر ایگر اور بعد میں امیراؤکانا جیسی مخلوط نسلوں کا جینیاتی ماخذ بھی بنی، جو نیلے انڈوں کی خاصیت کو مہلک جین کے خطرے کے بغیر برقرار رکھتی ہیں۔

آراؤکانا ایک مضبوط جسامت کا حامل، درمیانے حجم کا پرندہ ہے جس کا انداز سیدھا اور متحرک ہوتا ہے۔ اس نسل کی دو نمایاں خصوصیات کان کے پروں کے گچھے ہیں، جو کانوں کے بالکل نیچے جلد کی تہوں سے نکلتے ہیں، اور دم سے خالی پشت، جہاں دم اور دم کی ہڈی سرے سے موجود نہیں ہوتی اور جسم کا خط پچھلے حصے میں گول موڑ پر ختم ہو جاتا ہے۔ ہر پرندے میں دونوں خصوصیات نظر نہیں آتیں، اور معیار ملک بہ ملک مختلف ہوتا ہے۔

کلغی چھوٹی اور مٹر نما ہوتی ہے، جو نیچی رہتی ہے اور سرد موسم کے لیے خاصی موزوں ہے۔ چہرہ صاف ستھرا ہوتا ہے اور پرندے کا جسم بھرپور اور سخت پروں سے ڈھکا ہوتا ہے۔

پروں کے رنگ

آراؤکانا کو پروں کے رنگوں کی ایک وسیع رینج میں تسلیم کیا جاتا ہے۔ عام تسلیم شدہ اقسام میں کالا، سفید، نیلا، سیاہ سینے والا سرخ اور سلور و گولڈن ڈک وِنگ شامل ہیں، جبکہ درست تسلیم شدہ فہرست معیار کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ جلد اور ٹانگیں عام طور پر پیلے رنگ کی بجائے سبزی مائل یا سلیٹی رنگت کی ہوتی ہیں۔ پر گھنے اور موسم کی مار سہنے والے ہوتے ہیں، جو خشک پناہ گاہ ملنے پر نسل کو نمی اور سردی برداشت کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

آراؤکانا ایک متحرک اور چوکس پرندہ ہے جو مسلسل حرکت اور تلاش کو ترجیح دیتا ہے۔ یہ اچھی طرح خوراک تلاش کرتا ہے، موقع ملنے پر کافی فاصلہ طے کرتا ہے، اور اوپر اور نیچے دونوں طرف کے خطرات سے آگاہ رہتا ہے، اسی لیے یہ کھلی پرورش کے لیے ایک قابل پرندہ شمار ہوتا ہے۔ یہ نسل خودمختار ہے اور مسلسل توجہ کا تقاضا نہیں کرتی، اس لیے یہ ریوڑ میں خود کو سنبھال لیتی ہے۔

گھر والوں اور باقاعدہ سنبھالنے والوں کے ساتھ آراؤکانا پرسکون اور مانوس ہو سکتی ہے، خاص طور پر جب چوزے کی عمر ہی سے بار بار نرمی سے ہاتھ لگایا جائے۔ عمومی طور پر یہ گود میں بیٹھنے والا پرندہ نہیں، اور زیادہ متحرک پرندے اگر اچانک ڈرا دیے جائیں یا تنگ جگہ میں رکھے جائیں تو بدک سکتے ہیں۔ اجنبیوں کے سامنے یہ جارح ہونے کی بجائے چوکنا رہتا ہے۔

دیگر پالتو جانوروں اور مخلوط ریوڑ میں یہ نسل عام طور پر پرسکون انتظام کے تحت بغیر کسی مشکل کے گھل مل جاتی ہے، اگرچہ اس کی چوکس فطرت کی وجہ سے یہ خلل پر فوراً ردعمل دیتی ہے۔ چونکہ یہ تنگ قید کو ناپسند کرتی ہے، اس لیے چھوٹے باڑے میں اکتاہٹ اور تناؤ کھلی جگہ کی نسبت زیادہ امکان رکھتے ہیں۔

آراؤکانا ایک سخت جان نسل ہے جسے عام مرغبانی کی دیکھ بھال کے ساتھ ساتھ اپنی متحرک اور خوراک تلاش کرنے والی فطرت کی تسکین کے لیے کافی جگہ درکار ہوتی ہے۔ اس کے گھنے پر اور مٹر نما کلغی سردی برداشت کرنے میں مدد دیتے ہیں، لیکن اسے پھر بھی خشک، ہوادار مگر ہوا کے سیدھے جھونکوں سے محفوظ پناہ گاہ اور شکاری جانوروں سے تحفظ کی ضرورت ہوتی ہے۔

صفائی اور نگہداشت

• پرندوں کو خود اپنے پروں اور جلد کی حالت سنبھالنے کے لیے خشک مٹی میں نہانے کی جگہ فراہم کریں۔
• معمول کے مطابق پرندہ اٹھاتے وقت کانوں کے پروں اور ارد گرد کی جلد کا معائنہ کریں، کیونکہ یہ حصہ حساس ہو سکتا ہے۔
• چیچڑوں اور جوؤں کے لیے مقعد، پنجوں اور پروں کا باقاعدگی سے معائنہ کریں۔
• ناخن یا مہمیز صرف اسی وقت تراشیں جب ان کی زیادتی چلنے پھرنے میں رکاوٹ بن رہی ہو۔

ورزش

• روزانہ کھلی پرورش کا وقت یا بڑا باڑہ دیں؛ یہ نسل تنگ قید میں اچھی کارکردگی نہیں دکھاتی۔
• قدرتی خوراک تلاش کرنے اور بسیرے کے لیے بیٹھنے کی ڈنڈیاں اور متنوع زمین فراہم کریں۔
• محفوظ باڑ یا ڈھکا ہوا باڑہ استعمال کریں، کیونکہ متحرک پرندے بدک سکتے ہیں اور نیچی رکاوٹوں کے اوپر سے مختصر اڑان بھرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔

ماحول

آراؤکانا کو ایسے دربے میں رکھیں جو خشک اور خوب ہوادار رہے مگر ہوا کے سیدھے جھونکوں سے محفوظ ہو۔ مٹر نما کلغی بڑی سنگل کلغی کے مقابلے میں شدید سردی سے کم متاثر ہوتی ہے، اس لیے یہ نسل سردی کا سامنا بہتر طور پر کر لیتی ہے، لیکن گیلا بستر اور ہوا کا ناقص گزر کسی بھی موسم میں سانس اور پنجوں کے مسائل پیدا کر سکتا ہے۔ گرمی میں سایہ اور تازہ پانی فراہم کریں۔ شکاری جانوروں سے محفوظ دربہ اور باڑہ لازمی ہیں، کیونکہ چوکس اور گھومنے والے پرندے اکثر پناہ سے دور وقت گزارتے ہیں۔

آراؤکانا کو اس کی عمر کے مطابق مکمل تجارتی مرغبانی خوراک دیں۔ چوزوں کو ابتدائی خوراک (سٹارٹر) درکار ہوتی ہے، بڑھوتری کے مرحلے میں گروئر خوراک، اور انڈے دینے والی مرغیوں کو لیئر خوراک جو مضبوط چھلکوں کے لیے اضافی کیلشیم فراہم کرتی ہے۔ جو پرندے خود خوراک تلاش کرتے ہیں وہ کیڑوں اور سبزے سے اپنی خوراک میں اضافہ کر لیتے ہیں، لیکن متوازن خوراک ہی بنیاد رہنی چاہیے۔ پرندوں کو معدے میں خوراک پیسنے میں مدد کے لیے ناقابلِ حل سنگریزہ دیں، اور انڈے دینے والی مرغیوں کے لیے کچلے ہوئے سیپ کے خول جیسا الگ کیلشیم کا ذریعہ فراہم کریں۔

اضافی خوراک اور سپلیمنٹس

اضافی خوراک کو روزانہ کی خوراک کے تقریباً 10 فیصد تک محدود رکھیں تاکہ مکمل خوراک کا توازن نہ بگڑے۔ موزوں اضافی خوراک میں پتوں والی سبزیاں، پکے ہوئے اناج اور تھوڑی مقدار میں مِیل ورمز یا دیگر کیڑے شامل ہیں۔ تازہ پانی ہر وقت دستیاب ہونا چاہیے، اور انڈے دینے والی مرغیوں کو چھلکے کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے کیلشیم سپلیمنٹ تک مسلسل رسائی ہونی چاہیے۔

بالغ حالت میں آراؤکانا سخت جان ہے اور اپنی مٹر نما کلغی اور گھنے پروں کی بدولت سردی اچھی طرح برداشت کرتی ہے۔ اچھی دیکھ بھال کے ساتھ عمومی عمر 7 سے 8 سال ہوتی ہے۔ اس نسل کے بنیادی صحت کے مسائل ماحولیاتی کی بجائے جینیاتی نوعیت کے ہیں اور زیادہ تر افزائش اور انڈوں سے بچے نکالنے کے دوران سامنے آتے ہیں۔

کان کے پروں کی خاصیت ایک مہلک جین سے جڑی ہوئی ہے۔ جو چوزے اس جین کی دو نقلیں وراثت میں پاتے ہیں وہ عام طور پر انڈے کے اندر ہی مر جاتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ کان کے پروں والے دو پرندوں کے جوڑے سے انڈے نکلنے کی شرح کم ہو جاتی ہے۔ دم سے خالی ہونے کی خاصیت اور اس سے جڑی پچھلی مہروں کی ساخت بھی زرخیزی کم کر سکتی ہے کیونکہ یہ ملاپ کے زاویے کو تبدیل کر دیتی ہے۔ یہ وراثتی مسائل ہیں جن کے لیے منصوبہ بندی درکار ہے، نہ کہ ایسی بیماریاں جن کا علاج ممکن ہو۔

حفاظتی دیکھ بھال

• سانس اور پنجوں کے مسائل سے بچنے کے لیے رہائش کو خشک اور خوب ہوادار رکھیں۔
• معمول کے مطابق ہاتھ لگاتے وقت چیچڑوں اور جوؤں کا معائنہ کریں اور جلد علاج کریں۔
• نرم چھلکوں اور تولیدی دباؤ سے بچنے کے لیے انڈے دینے والی مرغیوں کو موزوں کیلشیم فراہم کریں۔
• نئے پرندوں کو ریوڑ میں شامل کرنے سے پہلے الگ رکھیں۔
• کان کے پروں کے جین کو دہرانے سے بچنے کے لیے افزائش کی منصوبہ بندی کریں (انڈوں سے بچے نکالنے کا حصہ دیکھیں)۔

آراؤکانا کے لیے بہترین انتظام ایک محفوظ دربہ اور جتنا ممکن ہو سکے کھلی جگہ کا امتزاج ہے۔ دربہ خشک رہنا چاہیے، بغیر تیز ہوا کے جھونکوں کے اچھی ہوا کی گزرگاہ فراہم کرے، اور رات کو شکاری جانوروں سے بچاؤ کے لیے مضبوطی سے بند ہو۔ چونکہ یہ نسل متحرک ہے اور قید کو ناپسند کرتی ہے، اس لیے ملحقہ باڑہ یا کھلی پرورش کی جگہ دربے جتنی ہی اہمیت رکھتی ہے۔ رات کے لیے بیٹھنے کی ڈنڈیاں اور انڈے دینے کے لیے صاف خانے فراہم کریں۔

تیاری کی فہرست

• خشک، ہوادار دربہ جس کی چھت مضبوط اور دروازہ محفوظ ہو۔
• انڈوں کے خانوں کے اوپر نصب بیٹھنے کی ڈنڈیاں۔
• کسی خاموش کونے میں صاف اور بستر والے انڈوں کے خانے۔
• روزانہ خوراک تلاش کرنے کے لیے بڑا باڑہ یا نگرانی میں کھلی پرورش کی جگہ۔
• خشک اور ڈھیلی مٹی والی نہانے کی جگہ۔
• شکاریوں سے محفوظ باڑ یا ڈھکا ہوا باڑہ، ساتھ سایہ اور تازہ پانی۔

آراؤکانا کے انڈے دیگر مرغیوں کے انڈوں جیسے ہی نظام الاوقات پر انکیوبیٹ ہوتے ہیں اور درست درجہ حرارت اور نمی کے تحت تقریباً 21 دن میں نکلتے ہیں۔ اس نسل کا خاص چیلنج جینیاتی نوعیت کا ہے۔ کان کے پروں کا جین اپنی دوہری شکل میں مہلک ہوتا ہے، اس لیے دو کان کے پروں والے پرندوں کے ملاپ سے نکلنے سے پہلے کئی جنین ضائع ہو جاتے ہیں۔ انڈے نکلنے کی شرح قابلِ عمل رکھنے کے لیے پرورش کار عام طور پر کان کے پروں والے پرندے کو صاف چہرے والے (بغیر پروں کے) پرندے سے ملاتے ہیں، جس سے جین کی دہرائی سے بچا جا سکتا ہے جبکہ پھر بھی کان کے پروں والے چوزے پیدا ہوتے رہتے ہیں۔ دم سے خالی پرندوں میں زرخیزی بھی اوسط سے کم ہو سکتی ہے کیونکہ پچھلے حصے کی ساخت ملاپ کو متاثر کرتی ہے۔

انڈے نکالنے کے مراحل

1. منصوبہ بند ملاپ سے (عموماً کان کے پروں والے کو صاف چہرے والے سے) زرخیز انڈے منتخب کریں اور رکھنے سے پہلے انہیں نوکیلے سرے کو نیچے رکھ کر ایک ہفتے سے زیادہ محفوظ نہ رکھیں۔
2. انڈے رکھنے سے پہلے انکیوبیٹر کو 37.5 سینٹی گریڈ اور درست نمی پر مستحکم کریں۔
3. 18ویں دن تک انڈوں کو روزانہ کئی بار الٹتے پلٹتے رہیں۔
4. 18ویں دن الٹنا پلٹنا بند کریں، نکلنے کے لیے نمی بڑھائیں، اور انکیوبیٹر کھولنے سے گریز کریں (لاک ڈاؤن)۔
5. چوزوں کو مکمل طور پر خشک ہونے دیں اور پھر انہیں گرم بروڈر میں سٹارٹر خوراک اور پانی کے ساتھ منتقل کریں۔