ڈیکسٹر

ڈیکسٹر دنیا کی سب سے چھوٹے قد کی گائے کی نسلوں میں شمار ہوتی ہے۔ بالغ جانور کا قد عام طور پر ایک اوسط انسان کی کمر تک ہوتا ہے، اور مکمل عمر کو پہنچی ہوئی گائے کا وزن معیاری دودھ یا گوشت دینے والے جانوروں سے کہیں کم ہوتا ہے۔ اس نسل کا تعلق آئرلینڈ سے ہے، جہاں چھوٹے کسان اسے اس لیے پالتے تھے کہ یہ زیادہ چارے یا زمین کے بغیر بھی دودھ اور گوشت دونوں فراہم کر سکے۔

ڈیکسٹر دوہری مقصد کی نسل ہے۔ ایک اکیلی گائے پورے گھرانے کے لیے دودھ دے سکتی ہے اور ساتھ ہی اپنے بچھڑے کو گوشت کے لیے پال بھی سکتی ہے۔ یہی خصوصیت، نسل کے چھوٹے قد کے ساتھ مل کر، اسے چند ایکڑ زمین پر کام کرنے والے لوگوں کے لیے موزوں بناتی ہے، نہ کہ بڑے تجارتی فارموں کے لیے۔ یہ مویشی مضبوط ہیں اور سرد و نم موسم کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں، ایک ایسی خاصیت جس کی جڑیں ان کی اصل رہائش گاہ، یعنی پہاڑی اور کم زرخیز زمینوں سے جڑی ہیں۔

اس نسل کا مزاج مستحکم اور دوستانہ ہوتا ہے۔ جو مالک مویشی پالنے میں نئے ہوں ان کے لیے بھی ڈیکسٹر کو سنبھالنا آسان ہوتا ہے، اور یہ بیشتر پیداواری نسلوں کے مقابلے میں طویل عمر پاتے ہیں، اکثر اٹھارہ سے بائیس برس یا اس سے زیادہ تک زندہ رہتے ہیں۔

ڈیکسٹر کن لوگوں کے لیے موزوں ہے

ڈیکسٹر ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جن کے پاس زمین محدود ہو اور وہ دودھ، گوشت، یا دونوں کے لیے ایک سنبھالنے میں آسان جانور چاہتے ہوں۔ اس کا چھوٹا ڈھانچہ کم چارے کی ضرورت اور مکمل قد کی نسلوں کے مقابلے میں زمین پر کم دباؤ کا مطلب رکھتا ہے۔ پرسکون مزاج ان مالکان کے لیے مددگار ہے جو دودھ دوہنے یا جانوروں کو باڑوں کے درمیان منتقل کرنے کے لیے انہیں ہاتھ سے سنبھالتے ہیں۔ بڑے تجارتی فارم، جنہیں فی جانور زیادہ پیداوار درکار ہوتی ہے، عام طور پر اس کے بجائے مخصوص دودھ یا گوشت کی نسلیں منتخب کرتے ہیں۔

ڈیکسٹر کا تعلق آئرلینڈ کے جنوبی اور جنوب مغربی علاقوں سے ہے۔ یہ نسل ان چھوٹے کسانوں اور دیہاتیوں میں پروان چڑھی جو ناہموار پہاڑی اور بلند زمینوں پر ایک گائے یا چند سر مویشی رکھتے تھے۔ ان کسانوں کو ایسا جانور درکار تھا جو محدود چراگاہ پر گزارا کر سکے اور اس کے باوجود اتنا پیداواری ہو کہ دودھ دے اور گوشت کے لیے بچھڑا بھی پالے۔ یہ نسل کسی باقاعدہ افزائشی پروگرام کے بجائے نسل در نسل عملی انتخاب کے ذریعے انہی حالات میں تشکیل پائی۔

اس نام کا تعلق عام طور پر ڈیکسٹر نامی ایک شخص سے جوڑا جاتا ہے، جسے اکثر ایک منتظم یا زمیندار کا کارندہ بتایا جاتا ہے جس نے مقامی پہاڑی مویشیوں سے اس نسل کی خصوصیات کو یکجا اور مستحکم کیا۔ انیسویں صدی کے پہلے نصف تک یہ نسل آئرلینڈ میں مستحکم ہو چکی تھی۔

ڈیکسٹر مویشی انگلستان لائے گئے، جہاں بریڈرز نے اس چھوٹی، دوہری مقصد کی نسل میں دلچسپی لی اور نسب نامے درج کرنا شروع کیے۔ برطانیہ میں ریوڑ کے اندراج نے اس نسل کو معیاری بنانے اور اپنے آبائی علاقے سے باہر پھیلانے میں مدد دی۔

برطانیہ اور آئرلینڈ سے ڈیکسٹر دیگر ممالک بشمول امریکہ اور بعد میں دنیا کے دوسرے حصوں میں برآمد کیے گئے۔ بیسویں صدی کے دوران اس نسل کی تعداد میں کمی آئی، مگر لگن رکھنے والے بریڈرز کی محنت اور چھوٹے پیمانے پر فارمنگ اور شوقیہ کاشتکاری کے فروغ کی بدولت یہ دوبارہ بحال ہوئی، کیونکہ ڈیکسٹر کا قد اور آسان پرورش اس رجحان سے خوب میل کھاتے تھے۔

ڈیکسٹر ایک چھوٹا اور مضبوط جانور ہے جس کا جسم گہرا اور ٹانگیں چھوٹی مگر مستحکم ڈھانچے پر قائم ہوتی ہیں۔ چھوٹے قد کے باوجود، اچھی نسل کا ڈیکسٹر بونا نہیں بلکہ متوازن دکھائی دیتا ہے، جس کا سینہ کشادہ اور گہرا ہوتا ہے۔ اس نسل میں ٹانگوں کی دو اقسام پائی جاتی ہیں: ایک چھوٹی ٹانگوں والی اور دوسری لمبی ٹانگوں والی۔ یہ سینگوں والی بھی ہو سکتی ہے اور قدرتی طور پر بے سینگ بھی۔

گرم موسم میں اس کی کھال چھوٹی اور ملائم ہوتی ہے، جبکہ سردیوں میں گھنی ہو جاتی ہے۔ سیاہ سب سے عام رنگ ہے، تاہم سرخ اور دُھمیلا رنگ بھی دیکھے جاتے ہیں۔

کھال اور رنگت

سیاہ رنگ سب سے نمایاں ہے اور اسی نسل کی پہچان سمجھا جاتا ہے۔ سرخ اور دُھمیلا رنگ بھی تسلیم شدہ ہیں۔ گرمیوں میں کھال جسم سے چپکی رہتی ہے اور سرد مہینوں میں گھنی ہو جاتی ہے، جس سے یہ نسل کھلے میں نم اور سرد موسم برداشت کر پاتی ہے۔ جہاں سینگ موجود ہوں وہ عام طور پر ہلکے رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کے سرے گہرے ہوتے ہیں، جبکہ اس نسل میں قدرتی طور پر بے سینگ جانور بھی ملتے ہیں۔

ڈیکسٹر کا مزاج نیک اور یکساں ہوتا ہے۔ یہ مویشی پرسکون اور تابعدار ہیں اور باقاعدہ سنبھالنے کو برداشت کرتے ہیں، جو چھوٹے فارم پر اہمیت رکھتا ہے جہاں ایک ہی شخص جانوروں کو چارہ دیتا، دودھ دوہتا اور منتقل کرتا ہے۔ بہت سے مالکان اپنے ڈیکسٹر جانوروں کو دوستانہ اور جانے پہچانے لوگوں کے قریب آنے کے خواہش مند بتاتے ہیں۔

جیسا کہ کسی بھی مویشی میں ہوتا ہے، گائیں اپنے بچھڑوں کی حفاظت کرتی ہیں، اس لیے نئے بچھڑے کے پاس احتیاط ضروری ہے۔ سانڈ کو نسل کی شہرت سے قطع نظر ہمیشہ احتیاط اور احترام سے پیش آنا چاہیے۔ دوسرے مویشیوں اور فارمی جانوروں کے ساتھ ڈیکسٹر عام طور پر بغیر کسی مسئلے کے ریوڑ میں گھل مل جاتے ہیں۔ کم عمری سے مسلسل اور نرم سنبھال کے ساتھ یہ ساری زندگی قابو میں رہتے ہیں۔

ڈیکسٹر کو پالنا نسبتاً آسان ہے، مگر انہیں بھی وہی بنیادی دیکھ بھال درکار ہوتی ہے جو کسی بھی گائے نسل کے جانور کو چاہیے: اچھی چراگاہ، صاف پانی، پناہ گاہ اور صحت کے باقاعدہ معائنے۔

سنوارنا

• کھروں کی زیادہ بڑھوتری اور لنگڑاہٹ سے بچنے کے لیے ضرورت کے مطابق ان کا معائنہ اور تراش کریں
• ہاتھ سے سنبھالے جانے والے یا نمائشی جانوروں کو برش کریں تاکہ کھال صاف رہے اور جلد کا جائزہ لیا جا سکے
• جوؤں اور مکھیوں جیسے بیرونی پرجیویوں کے لیے معائنہ کریں اور ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق علاج کریں
• سردیوں میں جب کھال گھنی ہو جائے تو اس دوران کھال اور جلد پر نظر رکھیں

ورزش

• روزانہ چرنے اور آزادانہ حرکت کے لیے کھلی چراگاہ فراہم کریں
• گھاس کا معیار برقرار رکھنے اور پرجیویوں کا بوجھ کم کرنے کے لیے باڑوں کو باری باری استعمال کریں
• ریوڑ کو چلنے پھرنے کے لیے کافی جگہ دیں؛ اچھی زمین پر ڈیکسٹر متحرک انداز میں چارہ تلاش کرتے ہیں

ماحول

اپنی مضبوط پہاڑی نسل کے پس منظر کی بدولت ڈیکسٹر سرد اور نم موسم کو اچھی طرح برداشت کرتے ہیں۔ اس کے باوجود انہیں شدید موسم سے بچاؤ کے لیے پناہ گاہ، ہوا روکنے کا انتظام یا سادہ فیلڈ شیلٹر، اور خشک زمین کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پاؤں کے مسائل کم ہوں۔ مضبوط باڑ لگانا لازمی ہے۔ چونکہ یہ نسل چھوٹی اور ہلکی ہے، اس لیے یہ بھاری مویشیوں کے مقابلے میں نم زمین پر کم دباؤ ڈالتی ہے، جو نرم یا کمزور زمین پر فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔

ڈیکسٹر ایک ماہر چرنے والا جانور ہے اور اپنی زیادہ تر ضروریات چراگاہ اور چارے سے پوری کر لیتا ہے۔ گرمیوں کی اچھی گھاس پر صحت مند بالغ جانوروں کو چرائی، پانی اور معدنیات کے سوا شاذ ہی کچھ اور درکار ہوتا ہے۔ سردیوں میں یا کمزور زمین پر کمی کو بھوسا یا سائیلج پورا کرتا ہے، اور جب گھاس کم ہو تو دودھ دینے والی گائیوں یا بڑھتے ہوئے جانوروں کو تھوڑی مقدار میں کنسنٹریٹ خوراک بھی دی جاتی ہے۔ نسل کا چھوٹا قد بڑے مویشیوں کے مقابلے میں کل خوراک کے اخراجات کم رکھتا ہے۔

اضافی خوراک اور سپلیمنٹس

اپنے علاقے کی زمین کے مطابق مویشیوں کے لیے مناسب معدنی چاٹ یا ڈھیلی معدنیات فراہم کریں، کیونکہ بعض علاقوں میں تانبے یا سیلینیم جیسے عناصر کی کمی پائی جاتی ہے۔ کنسنٹریٹ خوراک تھوڑی مقدار میں دیں؛ ڈیکسٹر آسانی سے موٹے ہو جاتے ہیں، اور زیادہ خوراک دینے سے جانور فربہ ہو جاتے ہیں اور بچہ دانی سے متعلق مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ ہمیشہ صاف اور تازہ پانی مہیا کریں، کیونکہ دودھ دینے والی گائے روزانہ بڑی مقدار میں پانی پیتی ہے۔

ڈیکسٹر مضبوط اور طویل عمر پانے والے مویشی ہیں، اور کئی جانور 18 سے 22 برس تک زندہ رہتے ہیں۔ چراگاہ پر مبنی معمول کا انتظام زیادہ تر ریوڑوں کو صحت مند رکھتا ہے۔ اس نسل سے مخصوص بنیادی خدشہ جینیاتی نوعیت کا ہے: چھوٹی ٹانگوں والی قسم ایک ایسے جین سے جڑی ہے جو اگر دونوں والدین سے وراثت میں ملے تو بچھڑے میں مہلک نقص پیدا کر سکتا ہے۔ ڈی این اے ٹیسٹ دستیاب ہیں، اور محتاط بریڈرز متاثرہ بچھڑوں سے بچنے کے لیے جانوروں کی جانچ اور جوڑ بندی کرتے ہیں۔ ایک الگ موروثی عضلاتی کیفیت کی بھی ٹیسٹ کے ذریعے جانچ کی جاتی ہے۔

احتیاطی دیکھ بھال

• ڈی این اے ٹیسٹ شدہ افزائشی جانور خریدیں اور مہلک جین کے دو کیریئر جانوروں کی جفتی سے گریز کریں
• ڈاکٹر کی رہنمائی میں ویکسینیشن اور پرجیوی کنٹرول پروگرام پر عمل کریں
• کھروں کی باقاعدہ تراش کریں اور آرام گاہوں کو خشک رکھیں
• اپنے علاقے کے مطابق درست معدنیات فراہم کریں
• پیٹ پھولنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بہار کی ہری گھاس آہستہ آہستہ متعارف کروائیں

بچھیاں اپنی زندگی کے پہلے ایک سے دو برس میں افزائشی عمر کو پہنچ جاتی ہیں، اگرچہ کئی کاشتکار پہلی جفتی سے پہلے جانور کے مکمل نشوونما پانے کا انتظار کرتے ہیں۔ گائیں عموماً ایک ہی بچھڑا جنتی ہیں، اور جڑواں بچے کم ہی ہوتے ہیں۔ حمل کی مدت دیگر مویشیوں کی طرح تقریباً نو ماہ ہوتی ہے۔ ڈیکسٹر آسانی سے بچہ جننے کے لیے مشہور ہیں، جس میں گائے کے مقابلے میں بچھڑے کے پیدائشی وزن کا کم ہونا مددگار ثابت ہوتا ہے۔

چونکہ آبادی کے ایک حصے میں مہلک جین موجود ہیں، افزائشی فیصلے ہمیشہ ڈی این اے ٹیسٹ کے نتائج سے شروع ہونے چاہئیں۔ کیریئر جانور استعمال کیے جا سکتے ہیں، مگر انہیں اسی کیفیت کے دوسرے کیریئر جانور سے جفتی نہیں کرانی چاہیے۔ بچہ جننے کے بعد گائیں محتاط مائیں ثابت ہوتی ہیں اور اپنے بچھڑوں کی اچھی پرورش کرتی ہیں، جبکہ نسل کی اچھی دودھ فراہمی بچھڑے کی مضبوط نشوونما میں مدد دیتی ہے۔ بچھڑوں کا دودھ عام طور پر چند ماہ کی عمر میں چھڑایا جاتا ہے۔ مالکان کو سانڈ یا افزائشی گائے کے ساتھ وہی احتیاط برتنی چاہیے جو کسی بھی مویشی کے ساتھ برتی جاتی ہے۔