Бронзова

Бронзова індичка є великою домашньою породою, виведеною у Сполучених Штатах Америки. Назва походить від металевого мідного відблиску, який з'являється на темних контурних перах при сонячному освітленні. Протягом більшої частини XIX і на початку XX століття ця порода панувала на фермах Північної Америки завдяки великим розмірам, здатності до самостійного пошуку корму і врівноваженому характеру.

Під спільною назвою існують два типи. Спадкова Стандартна Бронзова індичка спаровується природним шляхом і повільніше досягає зрілої маси. Широкогруда Бронзова, виведена пізніше для промислових потреб, накопичує значно більше грудного м'яса, проте, як правило, не здатна до природного парування. Саме спадковий тип утримують дрібні фермери та охоронні стада сьогодні.

Дорослі птахи мають важку, широку будову тіла, міцні ноги й пряму поставу. Вони добре вигулюються на пасовищі, переносять холод і відрізняються спокійним, доброзичливим вдачею, яка полегшує управління ними у приватному подвір'ї або на фермі.

Кому підходить ця порода

Бронзова індичка підходить птахівникам, які мають достатньо простору для великого, рухливого птаха і прагнуть утримувати витривалу спадкову породу для виробництва м'яса, розведення або участі у виставках. Птахи почуваються найкраще за можливості вільного вигулу і менш придатні для утримання у тісних відгороджених вольєрах. Початківці цілком можуть упоратися зі спадковим типом за умови належного розміщення і надійного захисту від хижаків.

Порода походить від двох різних ліній. Європейські переселенці завезли свійських індиків, які самі були нащадками птахів, вивезених до Європи з Америки кілька сторіч тому. Опинившись у Північній Америці, ці свійські птахи схрестилися з місцевим диким індиком. Вплив дикого предка надав Бронзовій великих розмірів, витривалості та переливчастого мідного забарвлення пір'я, від якого й походить назва породи.

Протягом 1800-х років Бронзова стала провідною м'ясною індичкою у Сполучених Штатах. Пристосованість до пасовищного утримання і великий скелет робили її практичним вибором для ферм, що вирощували птицю на м'ясо.

На початку XX століття селекціонери почали відбирати більш важкі, ширококрилі лінії відповідно до зростаючих комерційних вимог. Широкогруда Бронзова, що з'явилася в результаті, давала більше грудного м'яса, але втратила здатність до природного парування і потребує штучного запліднення. Згодом промислове виробництво переорієнтувалося на білопірних птахів, тушки яких після забою мають привабливіший товарний вигляд.

Коли промислові підприємства відмовилися від Бронзової, поголів'я спадкового Стандартного типу різко скоротилося і стало предметом охорони. Нині цю породу підтримують переважно дрібні фермери, прихильники спадкового птахівництва та програми збереження генофонду.

Бронзова індичка важка за будовою, з широкою спиною і повними грудьми. Здалеку оперення виглядає темним, однак при хорошому освітленні проявляється металевий бронзово-мідно-зелений відблиск, особливо виражений на спині та грудях. На крилах помітні смуги білого поперечного малюнка, хвіст темний зі світлішою смугою біля кінчиків рульових пер.

Шкіра голови і верхньої частини шиї позбавлена оперення і змінює колір залежно від настрою та температури, варіюючись від червоного до білого і синього. У самців над дзьобом звисає м'ясистий хобот, на горлі розміщений серг, а на голові та шиї є шкірясті нарости. Самці також мають пучок грубої щетини на грудях. Ноги і лапи темні, майже чорні у молодих птахів, і дещо світлішають із віком.

Оперення та забарвлення

Визначальна риса породи полягає у переливчастості. Кожне контурне перо темне, але має яскраву бронзову або мідну смугу, що виблискує на світлі і надає всьому птаху мінливого металевого вигляду. Махові пера крил мають чорно-білий поперечний малюнок, хвостові пера закінчуються блідою смугою. Спадкові та широкогруді лінії мають однакове забарвлення; відрізняються вони головним чином шириною тіла і масою, а не малюнком пера.

Бронзова індичка має врівноважений, добродушний характер. Птахи цікаві і нерідко ходять слідом за господарем, а більшість спокійно переносять дотик і огляд. Вони чуйні та одразу сповіщають стадо про появу хижаків, собак або сторонніх осіб, що робить їх корисними сторожами у змішаному птахівничому господарстві.

Самиці зазвичай спокійні і часто виявляють схильність до насиджування, сидять на кладці щільно і добре доглядають за індошатами. Самці навесні активно демонструють шлюбну поведінку: розпускають хвіст і ходять, роздуваючись. Дорослий самець у шлюбний сезон може поводитися агресивно щодо людей та інших самців. Раннє спокійне привчання до рук допомагає уникнути цієї проблеми.

Порода непогано уживається з курми, качками та іншими індиками за наявності достатнього простору, однак великих самців слід тримати під наглядом поруч із дрібнішим птахом. Бронзові індички є активними вигульниками і воліють постійно рухатися у пошуках комах, насіння та зелені.

Гігієнічний догляд

• Регулярно оглядайте ноги і лапи на наявність кліща накожника, ран або бугорку на підошві
• Перевіряйте оперення та шкіру на присутність вошей і кліщів, особливо навколо клоаки
• Забезпечуйте місця для купання в пилу, щоб птахи могли самостійно підтримувати гігієну
• Підрізайте надмірно відрослі нігті або дзьоб лише у разі, якщо це заважає годуванню або ходьбі
• Стежте за шкірою голови на наявність подряпин або набряків після сутичок

Рухова активність

• Щодня надавайте доступ до пасовища або великого вигулу для пошуку корму
• Залишайте простір для ходіння, демонстраційних поз і розпускання хвоста, особливо для самців, що токують
• Чергуйте ділянки вигулу, щоб не допускати оголення і заболочення ґрунту
• Уникайте тривалого утримання в обмеженому просторі, яке призводить до нудьги, розклювування та надмірного відкладення жиру

Умови утримання

Бронзові індички холодостійкі і добре переносять заморозки, але потребують сухого, захищеного від протягів укриття та захисту від вітру і дощу. Забезпечте міцні, низькі сідала, на які важкі птахи зможуть зручно забиратися. У спекотну погоду обов'язково надавайте тінь і постійний доступ до свіжої води, оскільки великі птахи швидко перегріваються. Надійно захищайте приміщення від лисиць, єнотів, собак і хижого птаха, адже індички вразливі в нічний час.

Індичкам потрібно більше протеїну, ніж курям, особливо в період росту. Індошата найкраще розвиваються на стартовому кормі для індиків або дичини з вмістом протеїну близько 28% протягом перших кількох тижнів, після чого переходять на ростовий корм, а потім на підтримувальний або продуктивний комбікорм по мірі дорослішання. Підніжний корм на пасовищі, що включає комах, насіння та зелень, доповнює раціон, але не замінює комбікорм для молодняку і птиці у відтворювальний період.

Забезпечуйте нерозчинний кам'яний гравій для перетравлення корму і вільний постійний доступ до свіжої води. Самкам у репродуктивний сезон необхідний комбікорм типу «батьківського стада» з підвищеним вмістом кальцію.

Ласощі та добавки

Зелень, городні обрізки, борошняні черви і дроблене зерно корисні в помірних кількостях, але мають становити незначну частку раціону, щоб не знизити загальний вміст протеїну. Завжди пропонуйте гравій, якщо птахи отримують щось інше, крім повнораціонного комбікорму, а несучкам додатково пропонуйте товчену черепашку окремо для задоволення підвищеної потреби в кальції.

Спадкова Бронзова порода відрізняється міцністю і тривалим віком: за умов утримання в ролі відтворювального поголів'я або в якості домашніх улюбленців, а не для забою, птахи живуть, як правило, 5-10 років. Більшість проблем зі здоров'ям пов'язана з паразитами, вологим або брудним ґрунтом та інфекційними хворобами, а не зі спадковими вадами. Широкогруді лінії відчувають більше навантаження на суглоби і ноги через значну масу тіла.

Правильне господарювання запобігає більшості проблем: сухе приміщення, чиста вода, чергування пасовищних ділянок і роздільне утримання від курей там, де існує ризик гістомонозу.

Профілактика захворювань

• Чергуйте пасовищні ділянки і уникайте утримання індиків на ґрунті, забрудненому курячим послідом
• Забезпечуйте сухе, добре провітрюване приміщення без протягів
• Дотримуйтесь регулярної програми контролю паразитів і дегельмінтизації
• Тримайте корм і воду в чистоті, не допускайте їх забруднення підстилкою
• Карантинуйте нових або хворих птахів перед підсадкою до основного стада

Бронзові індички найкраще почуваються за наявності надійного нічного приміщення у поєднанні з просторим денним вигулом. Дорослі спадкові птахи важкі і злітають лише на коротку відстань, тому огорожа призначена перш за все для відлякування наземних хижаків, а не для утримання самих птахів. Проте молодняк добре літає і може потребувати вищого паркану або закритого вольєра.

Приміщення має бути сухим, добре вентильованим без протягів, оснащеним міцними, низькими сідалами, здатними витримати вагу великих птахів. У холодну пору року глибока суха підстилка допомагає зберігати тепло. На вигульному майданчику передбачте затінок, місця для купання в пилу та захист від вітру і дощу.

Контрольний перелік для облаштування

• Сухий, провітрюваний сарай або курятник із низькими міцними сідалами
• Огорожа із захистом від хижаків і надійні двері для зачинення на ніч
• Вигул із затінком, травою, комахами та місцями для купання в пилу
• Чисті напувалки та годівниці, піднесені над землею
• Гнізда або тихі куточки для самок, що насиджують

Яйця Бронзової індички виводяться приблизно за 28 днів, що на кілька днів довше, ніж у курей. Самки спадкового типу часто виявляють схильність до насиджування і є добрими наседками: сидять на кладці щільно і добре доглядають за індошатами. Для великих партій або щоб не виснажувати самку, яйця можна закладати в інкубатор із постійними температурою, вологістю і перевертанням.

Збирайте яйця щодня, зберігайте їх гострим кінцем донизу при прохолодній кімнатній температурі і закладайте в інкубатор не пізніше ніж через тиждень для кращого виводу. Приблизно в середині інкубації перевіряйте яйця на овоскопі і вилучайте незаплідненні або ті, що припинили розвиток.

Етапи виведення

1. Відберіть чисті, правильної форми яйця і зберігайте їх у прохолоді, гострим кінцем донизу
2. Закладіть яйця і підтримуйте температуру в інкубаторі близько 37,5 °C при стабільній вологості
3. Перевертайте яйця кілька разів на добу протягом перших 25 днів
4. Перевірте яйця на овоскопі приблизно на 10-14 день і вилучте незапліднені
5. За три дні до виводу припиніть перевертання і підвищте вологість (перевід на вивід)
6. Дайте індошатам повністю вилупитися і обсохнути перед переводом у тепле брудерне відділення