Авассі

Авасі є курдючною породою овець, яка походить з Аравійського півострова та прилеглих земель Близького Сходу. У цьому регіоні вона є найчисленнішою і найпоширенішою породою, її розводять передусім заради молока. Найпомітнішою ознакою породи є великий курдючний хвіст (жировий запас у хвостовій частині), який допомагає тварині пережити тривалі посушливі сезони та бідний травостій.

Це порода середнього розміру зі спокійним, самостійним характером. Авасі переносять спеку, посуху та тривалі перегони отари краще за більшість овець, тому вони й досі є основною робочою породою пастівницьких і сільських отар від Леванту через Ірак до сусідніх країн. На практиці порода має потрійне використання: вона дає молоко, м'ясо і грубу килимову вовну, хоча селекційні молочні лінії піднімають надій значно вище середнього рівня породи.

Молоко є головною причиною, через яку більшість власників обирають цю породу. Вівці авасі дають більший обсяг молока за довшу лактацію, ніж типові вовняні або килимові породи, а молоко йде на пиття, йогурт і традиційні сири.

Кому підходить

Авасі підходить власникам у спекотних, посушливих або напівпосушливих регіонах, які хочуть мати витривалу тварину, здатну переносити посуху й придатну для доїння. Порода добре працює на молочних дрібних господарствах і в екстенсивних пастівницьких системах, де отари переганяють на великі відстані. Власникам, які шукають тонку вовну для одягу, варто звернути увагу на інші породи, оскільки руно авасі є грубою килимовою вовною.

Авасі походить від давніх курдючних овець Близького Сходу, типу, який отари переганяли Аравійським півостровом і Родючим півмісяцем упродовж тисячоліть. Курдючні вівці згадуються в ранніх записах і мистецтві регіону, а авасі є продовженням довгої лінії цих пристосованих до пустелі тварин, сформованих кочовим і сільським випасом, а не формальними селекційними програмами.

Назва породи пов'язана з бедуїнськими племенами регіону, а сам тип поширився на території нинішніх Сирії, Іраку, Йорданії, Лівану, Ізраїлю та частин Аравійського півострова й Туреччини. Більшу частину своєї історії авасі залишалася аборигенною породою (ландрасом): чабани відбирали тварин за витривалістю, здатністю до переходів і кількістю молока для родини, а не за одноманітністю екстер'єру.

У двадцятому столітті порода перейшла від аборигенного ландрасу до вдосконалених молочних ліній. Селекційна робота, найпомітніше створення покращеної авасі на сільськогосподарських дослідних станціях в Ізраїлі, підняла надій молока значно вище традиційного рівня отари і закріпила за авасі статус серйозної молочної породи. Покращені лінії відтоді експортують до інших країн для поліпшення місцевих молочних отар.

Сьогодні авасі залишається домінантною породою овець на більшій частині Близького Сходу. Традиційні отари існують поряд з інтенсивно керованими молочними лініями, і порода й далі цінується за ті самі якості, які принесли їй успіх від початку: витривалість, молочність і здатність процвітати там, де корму та води обмаль.

Авасі є вівцею середнього розміру міцної, функціональної статури. Головною відмінною рисою породи є великий курдючний хвіст (широка жирова подушка в задній частині тіла), який звисає донизу і в добре вгодованих тварин може бути значного розміру. Голова видовжена, з опуклим (горбоносим) профілем, вуха довгі й висячі. Барани здебільшого рогаті, зі спіральними рогами, тоді як вівці найчастіше комолі або мають лише невеликі роги.

Ноги довгі, а будова тіла добре пристосована до тривалих переходів по нерівній сухій землі. Тулуб укритий грубою вовною майже по всій довжині, а на морді й ногах шерсть коротша.

Вовна і забарвлення

Найпоширеніший тип забарвлення: біле або кремове тіло з коричневою чи світло-рудуватою головою та ногами, хоча трапляються й повністю коричневі тварини та інші відтінки. Руно грубе, відкритого килимового типу, а не тонка вовна для одягу, воно легко скидає бруд і добре переносить спеку. Розмір курдючного хвоста змінюється залежно від годівлі й кондиції: він збільшується під час доброго випасу і зменшується в бідні періоди.

Авасі має спокійний, урівноважений темперамент, і з нею легко працювати в отарі. Порода самостійна й покладається на себе. Ця риса сформувалася за покоління екстенсивного випасу, коли тварини мусили самі пастися на великих площах і дбати про себе між обробками. Вівці авасі надійно тримаються отарою і йдуть за чабаном або провідною твариною, завдяки чому великими групами легко керувати на відкритому пасовищі.

Серед людей авасі зазвичай спокійна і не полохлива, особливо в отарах, звиклих до щоденного доїння і тісного контакту. Молочні вівці, яких часто беруть у руки, звикають до розпорядку доїння. З іншою худобою порода мирна і пасеться поруч із козами та іншими вівцями без конфліктів. У період парування барани можуть поводитися напористо, що звично для виду, і поводитися з ними слід з належною обережністю.

Найпомітнішою поведінковою рисою породи є витривалість. Авасі проходять великі відстані в пошуках паші та води, переносять спеку й посуху без ознак виснаження і зберігають кондицію на кормі, якого не вистачило б багатьом іншим породам.

Авасі є однією з найменш вибагливих порід овець, однак і вона потребує звичайного догляду за отарою. Щоденна увага зосереджена на випасі, воді й кондиції тварин, а в молочних отарах до цього додається розпорядок доїння.

Догляд за вовною

• Стрижіть отару раз на рік, зазвичай наприкінці весни або на початку літа, до настання найспекотніших місяців
• Регулярно оглядайте й підрізайте копита, щоб запобігти їх надмірному відростанню та проблемам з ногами
• Тримайте ділянку навколо курдючного хвоста і задньої частини тіла чистою та за потреби підстригайте забруднену вовну
• Оглядайте руно на зовнішніх паразитів і лікуйте тварин за потреби

Фізична активність

• Забезпечте щоденний доступ до випасу або загону: порода створена для ходьби та пошуку корму
• Залишайте отарі простір для руху: це підтримує кондицію тварин і здоров'я копит
• В екстенсивних системах звичайний перегін отари на відстань дає всю потрібну активність

Середовище

Авасі пристосована до спекотних, посушливих і напівпосушливих умов і переносить спеку та посуху значно краще за більшість порід. Попри це, забезпечуйте тінь і постійний доступ до чистої води в спекотну погоду, а в холодну пору року забезпечуйте сухий захисток від холодного дощу та вітру. Надійна огорожа тримає отару разом і захищає від хижаків.

Авасі є ефективним фуражиром: вона зберігає кондицію на пасовищі й рослинних рештках, які не прогодували б багатьох інших овець. Основою раціону мають бути випас і якісний підніжний корм, а додаткову підгодівлю варто вводити, коли випас бідний або коли потреби тварин зростають. Найбільше потрібно лактуючим вівцям, адже утворення молока створює для організму значне навантаження. Ягнята, що ростуть, і вівці на останніх тижнях суягності також потребують додаткової енергії та білка.

Забезпечте постійний доступ до чистої води та солі або мінеральної добавки, призначеної саме для овець. Уникайте мінеральних сумішей з високим вмістом міді, розроблених для інших видів тварин, оскільки вівці чутливі до її надлишку.

Ласощі та добавки

Давайте зерно чи готові ласощі лише невеликими порціями, оскільки раптова або велика даванка зерна загрожує розладом травлення. Мінеральний брикет для овець і сіль у вільному доступі покривають більшість потреб у мікроелементах. У регіонах з бідними на селен ґрунтами порадьтеся з місцевим ветеринаром щодо добавок селену та вітаміну Е.

Авасі відома витривалістю та стійкістю і добре переносить спеку, посуху й важкі умови утримання. Типова тривалість життя становить 10-12 років, а продуктивних молочних вівцематок часто тримають упродовж кількох лактацій. Більшість проблем зі здоров'я у породи є загальними питаннями вівчарства, а не вадами, властивими саме цій породі, і належне утримання запобігає більшості з них.

Профілактика

• Дотримуйтеся програми вакцинації, рекомендованої місцевим ветеринаром (найчастіше проти клостридіозів)
• Ведіть плановану програму контролю паразитів із періодичною перевіркою рівня зараження глистами
• Регулярно підрізайте й оглядайте копита
• Оцінюйте вгодованість отари за шкалою кондиції та коригуйте годівлю до і після лактації
• Регулярно перевіряйте вим'я молочних вівцематок на ранні ознаки маститу

Авасі досягають статевої зрілості вже в перший рік життя: вівцематок зазвичай парують у віці приблизно від 7 до 12 місяців, залежно від росту тварини й системи утримання. Порода має відносно тривалий сезон розмноження, тому в багатьох отарах ягнята з'являються поза традиційним осіннім вікном, що зручно для молочних систем, які прагнуть отримувати молоко впродовж більшої частини року.

Суягність триває близько 150 днів, тобто приблизно п'ять місяців. Авасі найчастіше народжує одне ягня, двійні трапляються рідше, ніж у високоплідних порід. Вівці авасі є хорошими матерями з добрим молоковіддаванням, тому ягнята рівномірно ростуть при матері.

У молочних отарах утримання часто балансує між вирощуванням ягнят і отриманням молока для людей. Ягнят можуть відлучати раніше, щоб можна було доїти вівцематку, або вирощувати при матері до початку молочної лактації. У пастівницьких отарах ягнята зазвичай залишаються при матері й отарі та відлучаються у віці кількох місяців. Відбір ремонтних вівцематок від високопродуктивних, добре розвинених матерів підтримує водночас і молочну продуктивність, і витривалість породи.