Afrika

Afrika kazı, en büyük evcil kaz ırklarından biridir. Olgun kuşlar geniş bir gövdeye, dik bir duruşa ve gagasının tabanında belirgin bir kauba sahiptir; alt çenenin altında deri kıvrımından oluşan bir sallandırma bulunmaktadır. Adına karşın, ırk Afrika kıtasından değil, Çin'den köken almaktadır ve Çin kazıyla ortak atalardan gelmektedir. Yetişkin bireyler genellikle 8 ila 10 kg arasında ağırlık taşır; bu durum Afrika kazını çiftliklerde ve küçük işletmelerde yetiştirilmekte olan ağır kaz ırkları arasına dahil etmektedir.

Irk, kendi alanında sakin ve ölçülü bir mizaca sahiptir, ancak tanıdık olmayan her şeye hızlıca tepki verir. Afrika kazları uyanık ve gürültülüdür; bu özellik onları bir bahçe ya da otlak için etkili bir yaşayan alarm haline getirir. Kendi sürüleriyle ve onları besleyen kişilerle güçlü bağlar kurarlar; kaubu olgunlukla sertleştikten sonra soğuğa makul düzeyde dayanıklıdırlar.

Yetiştirme uzmanları, Afrika kazını büyüklüğü, görünümü ve güvenilir uyanıklığı için tercih etmektedir. Irk, yeterli alana sahip, komşuları uzakta olan ve bir et ya da dekoratif kaz kadar bir bekçi kuş arayan sahiplere uygundur.

Kime uygundur

Afrika kazı, fazla alana sahip ve gürültüye toleranslı bir yetiştiriciye uygundur. Irk, sesli bir bekçi kazın sorun değil, avantaj olduğu kırsal mülkler için iyi bir seçimdir. Kümes hayvanı yetiştiriciliğine yeni başlayanlar bu ırkla başa çıkabilir; ancak boyutu ve üreme sezonu sırasındaki toprak eğilimi, kararlı bir işlem gerektirmektedir.

Afrika kazı, Çin kazını da doğuran aynı yabani Asya türü olan kuğu kazından köken almaktadır. İki ırk, çoğunlukla Afrika kazının daha büyük yapısı, daha ağır kaubu ve çenesi altındaki kıvrımıyla birbirinden ayrılan yakın akrabalardır. Yaygın ad yanıltıcıdır: ırk, Afrika'da ortaya çıkmamıştır; bu etiketin, bu kazların Batı koleksiyonlarına yayıldığı dönemde egzotik kümes hayvanlarının bazen belirsiz biçimde sınıflandırılmasını yansıttığı düşünülmektedir.

Kaublu Asya kazları, Çin'de uzun bir süre boyunca evcilleştirilmiş; onsekizinci ve ondokuzuncu yüzyıllarda ticaret yoluyla Avrupa ve Kuzey Amerika'ya ulaşmıştır. Yetiştiriciler büyüklüğü ve belirgin kaubu seçmeye başladıkça, daha ağır kuşlar, daha hafif Çin tipinden ayırt edilmek amacıyla Afrika adı altında gruplandırılmıştır.

Afrika kazı, 1874 yılında Amerikan Kümes Hayvanları Derneği'nin Mükemmellik Standartları'na kabul edilmiş; bu durum ırk için yazılı bir tanım oluşturmuş ve sergileme uzmanları ile çiftçiler tarafından tutarlı bir seçim yapılmasını desteklemiştir. Tanınan renk çeşitleri Kahverengi ve Beyazı kapsamakta olup daha sonra Buff da eklenmiştir.

Irk, çiftliklerde çalışan bir kaz olmaya devam etmekte ve kümes hayvanı sergilerinde sabit bir unsur olarak yer almaktadır. Yüksek yumurta sayısı için değil, büyüklüğü, koruyucu davranışı ve dekoratif kaubu ile kıvrımı için yetiştirilmektedir.

Afrika kazı, büyük, iyi yuvarlaklaşmış bir gövdeyi dik ve kendinden emin bir duruşla taşır. Baş, uzun ve hafif kavisli bir boyun üzerinde yüksek bir konumda bulunmaktadır. Irka özgü iki temel özellik şunlardır: baş ile buluştuğu noktada gagasının üst kısmından yükselen yuvarlak kaup ve alt çenenin ile üst boğazın altında sallanan gevşek bir deri kıvrımı olan kıvrım. Kaup, yumurtadan çıktığında küçüktür; kuş olgunlaştıkça koyulaşır ve büyür, genellikle ikinci ya da üçüncü yılda tam boyutuna ulaşır.

Tüy renkleri

Kahverengi çeşitte gövde gri-kahverengidir; göğüs ve karın bölgesi daha açık renkte olup boyunun arkasından aşağıya doğru inen daha koyu bir şerit ve siyah kaup ile gaga bulunmaktadır. Beyaz çeşit, turuncu gaga ve kauba ve mavi gözlere sahip tamamen beyaz bir görünüm sergiler. Buff çeşidi, Kahverengi ile aynı deseni daha yumuşak bir kayısı tonunda taşır. Sergide derece almak için düzgün ve sıkı bir kıvrım ile dengeli bir kaup büyük önem taşımaktadır.

Afrika kazı, kendi alanında duran kendinden emin bir kuştur. Tanıdık bölgede sakin ve yerinde, fazla telaşlanmadan günlük rutinini sürdürür. Yeni bir şey, bir ziyaretçi, tanımadık bir köpek, bir teslimat, anında yüksek sesli bir tepkiye yol açar; bu nedenle ırk sıklıkla bekçi kaz olarak yetiştirilmektedir. Sesleniş derin olup uzağa kadar taşınır.

Kendi ailesiyle Afrika kazı, güven bağlayan ve güvenilir bir yetiştiricinin arkasından avluda gezen sağlam bir yapı sergiler. Üreme mevsiminde, özellikle erkekler yuvaları ve eşlerini koruyarak çok yakına gelen kişilere veya diğer hayvanlara meydan okuyabilir. Bu dönem dışında çoğu kuş yeniden sakinleşmektedir.

Afrika kazları, yeterli alan ve yem yeri olduğunda diğer kazlarla, ördeklerle ve kümes hayvanlarıyla bir arada iyi yaşar; ancak baskın bir erkek karma sürüde kendini belli eder. Küçük yaştan itibaren sakin ve tutarlı muamele, en iyi yönetilebilen yetişkinleri ortaya çıkarır. Irka özgü ses yüksekliği ve iddialı tutum, komşuların yakın olduğu mülkler için uygun bir seçim değildir.

Tüy bakımı

• Kuşun tüylerini düzenli tutabilmesi için temiz yıkanma suyu sağlayın; kazlar, baş ve boyunlarını tamamen ıslatabildiklerinde kendilerini temizlerler.
• Ağır ırklarda sert zeminde yaygın olan topallık belirtileri veya kesikleri açısından ayak ve bacakları düzenli olarak kontrol edin.
• Soğuk dalgaların ardından kaup ve kıvrımda donma zararı bulunup bulunmadığını inceleyin.
• Sergi hazırlığı dışında tüy kesmekten kaçının; ırk, normal bakım için kesime ihtiyaç duymaz.

Egzersiz

• Otlama alanına günlük erişim sağlayın; çimen diyetin doğal bir parçasını oluşturur ve kuşu aktif tutar.
• Kapalı bir koşu alanı yerine yürüme ve otlatma için açık alan sunun.
• Kazın tüm başını daldırabileceği kadar derin bir havuz veya büyük su kabı sağlayın.

Çevre

Geceleyin tilki gibi yırtıcılardan korunmak ve kaupu sert dondan korumak için güvenli, kuru, cereyanisiz bir barınak zorunludur. Saman ile yatak hazırlayın ve ayak sorunlarını önlemek için zemini temiz tutun. Çitleme sağlam ve en az 90 cm yüksekliğinde olmalıdır. Afrika kazı, olgunlaştıktan sonra soğuğa dayanır; ancak rüzgar koruması ve kışın korunaklı bir köşeyi takdirle karşılar.

Çimen, Afrika kazının beslenmesinin temelidir. Kazlar verimli otlayan hayvanlardır ve büyüme mevsiminde iyi bir mera, yetişkin bir bireyin ihtiyaçlarının büyük bölümünü karşılar. Otlatmanın yetersiz kaldığı kış aylarında miktarı artırarak formüle edilmiş su kümes hayvanı peletleri veya kümes hayvanı rasyonuyla takviye edin. Kazların yeme yiyecek yutmaları gerektiğinden, kuşun besinini ezebilmesi için çözünmez çakıl taşı sunun ve her zaman erişilebilir taze içme suyu bulundurun.

İkramlar ve takviyeler

Yapraklı yeşillikler, marul, doğranmış sebzeler ve kırık mısır, ek enerji için soğuk havalarda mısırın özellikle yararlı olduğu uygun zaman zaman verilen ikramlar arasında yer alır. Damızlık kuşlar, yumurtlama öncesi ve yumurtlama sezonu süresince daha yüksek kalsiyumlu bir damızlık rasyonundan yararlanır. Yumurtlayan kazların ihtiyaç duydukları kalsiyumu alabilmeleri için ayrı olarak istiridye kabuğu sunun. Bu ağır ırkta fazla kiloya yol açmamak amacıyla ikramları toplam diyetin küçük bir bölümünde tutun.

Afrika kazı genel olarak dayanıklıdır ve iyi bakımla 10 ila 15 yıl yaşar. Sağlık sorunlarının büyük bölümü, kalıtsal hastalıktan değil, büyüklüğünden ve açıkta kalan kaupundan kaynaklanmaktadır. Ağır kuşlar ayak ve bacaklarına yük bindirdiğinden kuru zemin ve temiz yatak önem taşımaktadır. Büyük kaup, şiddetli soğukta donmaya karşı savunmasız olup su kirli ise kıvrım artık biriktirebilir.

Koruyucu bakım

• Ayakları korumak için yatak ve ayakta durulan alanları kuru tutun.
• Her gün temiz yıkanma ve içme suyu sağlayın.
• Melek kanadı riskini azaltmak için dengeli yem sunun ve yavru kazları aşırı besleme konusunda dikkatli olun.
• Kuşları şiddetli don ve rüzgardan koruyun.
• Bölgenize uygun bir programa göre solucan ve dış parazit kontrolü yapın.

Afrika kazı, gün boyunca açık merada otlamak ve gece güvenli bir barınakta olmak isteyen bir kara kuşudur. Irk, dolaşabileceği merası ve yıkanabileceği havuzu ya da büyük su kabı olan bir mülkte en iyi şekilde gelişir. Barınak, ağır bir kazın geceleri tilkiler ve köpekler için hedef olması nedeniyle sağlam ve yırtıcılara karşı korunaklı olmalıdır. Barınak kuru, cereyan olmaksızın havalandırılmış ve kuşun tam boyuyla hareket edip ayakta durabilmesi için yeterince geniş olmalıdır.

Kurulum kontrol listesi

• Güvenli mandallı yırtıcı korumalı gece barınağı.
• Kapının dışında iyi drenajlı kuru, iyi yataklı zemin.
• Düzenli olarak değiştirilen taze yıkanma suyu.
• Yazın gölge ve kışın rüzgardan korunaklı bir köşe.
• Güçlü çevre çiti.
• Damızlık dişiler için ayrı sessiz bir yuvalama alanı.

Afrika kazı yumurtaları, kuluçkaya yatan bir kaz altında veya kuluçka makinesinde çıkarılabilir. Kaz yumurtaları büyüktür ve tavuk yumurtalarına kıyasla daha yüksek nem gerektirir; yuvayı terk eden bir kuşu taklit eden günlük bir soğutma ve püskürtme de gerekmektedir. Kuluçka yaklaşık 28 ila 31 gün sürmektedir. Temiz, taze yumurtalar koyun ve boş ya da başarısız yumurtaları çıkarmak için yaklaşık birinci haftada ve daha sonra mum ışığıyla kontrol edin.

Kuluçka adımları

1. Temiz, iyi biçimli yumurtalar seçin ve onları koymadan önce oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
2. Yumurtaları koyun ve sıcaklık ile nemi sabit tutun.
3. Yumurtaları 25. güne kadar her gün çift sayıda çevirin.
4. Yaklaşık 7. günden itibaren yumurtaları günde bir kez birkaç dakika soğutup püskürterek kuluçka makinesine geri koyun.
5. 25. günde çevirmeyi durdurun, çıkma için nemi artırın ve kapağı kapalı bırakın.
6. Yavru kazları sıcak bir büyütücüye geçirmeden önce kuluçka makinesinde tamamen kurumalarına izin verin.