Welsummer

Welsummer, 20. yüzyılın başlarında Hollanda'da geliştirilen çift amaçlı bir tavuk ırkıdır. Hafif ile orta ağırlık arasında sayılır; tavuklar 2 ila 2,7 kg, horozlar ise 2,7 ila 3,2 kg civarında tartılır. Irk esas olarak yumurtası için yetiştirilir: koyu kiremit kahverengisi, çoğu zaman daha koyu beneklerle kaplı kabuklar. Irkı kendi ülkesinin sınırlarının çok ötesinde tanınır kılan da bu renk olmuştur.

Welsummer'lar hareketli bir şekilde yem arar ve gezinecek alan bulduklarında iyi gelişir. Çevrelerine karşı tetikte dururlar, ama tutulduklarında sakin kalır ve insanlara karşı genelde uysaldır. Tavuklar yılda kabaca 160 ila 200 yumurta verir; en yüksek verim ilk iki sezonda görülür. Yumurta rengi, yumurtlama döngüsünün başında en koyu tondadır ve döngü ilerledikçe biraz açılır.

Bu ırkın horozu, klasik çiftlik horozu görüntüsünün ta kendisidir: koyu kırmızı kahverengi gövde, siyah göğüs ve dik bir duruş. Her iki cinsiyette de tek ibik ve tüysüz, sarı bacaklar bulunur.

Kimlere uygun

Welsummer, dayanıklı ve iyi huylu bir kuş isteyen, yumurta sayısından çok yumurta rengine önem veren yetiştiricilere uygun düşer. Sürünün serbestçe yem arayabileceği bahçeler ve küçük çiftlikler için elverişlidir. Sakin, kolay tutulan bir tavuk arayan ve en yüksek değil orta düzey verimle yetinen kişiler bu ırkta aradıklarını bulur. Mümkün olan en yüksek yumurta sayısına ihtiyaç duyanlar veya kuşlarını zenginleştirme imkânı olmayan dar bir alanda tutanlar için ise pek uygun değildir.

Irk, adını Hollanda'nın doğusundaki Gelderland bölgesinde yer alan Welsum köyünden alır. 20. yüzyılın ilk on yıllarında, koyu renkli yumurta veren verimli bir çiftlik tavuğu yaratmak isteyen yerel yetiştiriciler tarafından, birkaç mevcut ırkın melezlenmesiyle geliştirilmiştir.

Temel soy genellikle Partridge Cochin, Partridge Wyandotte, Partridge Leghorn, Barnevelder ve Rhode Island Red ırklarını içerdiği şeklinde tarif edilir. Yetiştiriciler, art arda gelen nesiller boyunca koyu kahverengi yumurta rengini ve düzenli yumurtlamayı ön planda tuttu.

Welsummer, 1920'lerde tarım sergilerinde daha geniş bir kitleye tanıtıldı ve koyu renkli yumurtası ırka Avrupa genelinde, ardından Britanya ve Kuzey Amerika'da ilgi uyandırdı. Daha sonra, tip ve renk bakımından büyük ırkı yansıtan bir bantam (cüce) versiyonu geliştirildi.

Welsummer, ortaya çıkışından bu yana hem pratik bir yumurtacı hem de sergi kuşu olarak tutuldu. Görünümü, özellikle keklik desenli tavuğu ve gösterişli horozu, ırkı kümes hayvancılığı standartlarında ve küçük çiftliklerde tanıdık bir yüz haline getirdi.

Welsummer, oldukça dik taşınan geniş ve dolgun bir gövdeye sahiptir; bu da kuşa kendinden emin bir duruş kazandırır. Baş kısmında orta boy tek ibik, kırmızı kulak memeleri ve kırmızı sakal bulunur. Bacaklar tüysüz, temiz ve sarı renktedir; her ayakta dört parmak yer alır. Gaga sarıdan boynuza çalan bir renktedir.

Tüy ve renkler

Tavuk, ırkla en çok özdeşleşen keklik desenini taşır. Gövde sıcak bir kızıl kahverengidir, her tüy ince noktalarla benek benektir; boyun tüyleri altın kahverengi zeminde siyah çizgilidir ve göğüs somon rengindedir. Horoz, kontrastı daha belirgin bir görünüme sahiptir: sırt ve omuzlarda koyu kızıl kahverengi, boyun ve bel tüylerinde altın sarısı, göğüs ve kuyrukta ise çoğu zaman yeşilimsi bir parıltı gösteren siyah. Her iki cinsiyette de sert ve parlak lekeler yerine yumuşak kahverengi tonlamalar görülür. Aynı renk desenini küçük boyutta taşıyan bir bantam biçimi de mevcuttur.

Welsummer, dost canlısı ve dengeli mizacıyla bilinir. Kuşlar genellikle bakıcılarına karşı sakindir ve tutulmaya iyi katlanır; bu da ırkı aileler ve tavuk yetiştirmeye yeni başlayanlar için makul bir seçim yapar. Bazı hafif yumurtacı ırklarda görülen ürkeklik bu kuşlarda yoktur.

Aynı zamanda hareketli ve tetikte kuşlardır. Hevesle yem arar, çevrelerini gözler ve yırtıcıları çabuk fark ederler. Horozlar genelde gözcü ve sürüyü koruyan bir tavır sergiler, ancak alışılmadık bir saldırganlık göstermezler.

Karışık bir sürü içinde Welsummer'lar sorunsuzca yerleşir ve zorla hiyerarşinin en tepesine ya da en dibine oturmaya çalışmaz. Tavuklar kuluçkaya yatma eğilimi göstermez, bu yüzden yumurtlamayı bırakıp yumurtaların üzerine oturmaya pek kalkışmazlar. Ses çıkarma konusunda ölçülüdürler: sessiz kalmazlar ama en gürültücü ırklar arasında da sayılmazlar.

Welsummer, Hollanda kökenine uygun biçimde serin ve nemli havaya iyi dayanan sağlam bir ırktır. Günlük bakımın merkezinde temiz barınak, taze su, güvenli gezinme alanı ve kuşlarla ortamlarının düzenli kontrolü yer alır.

Tımar

• Bacak ve ayakları pullu bacak akarına karşı kontrol edin, tünekleri temiz tutun
• Özellikle sıcak aylarda tüyleri ve kloakayı bit ve kırmızı akar için inceleyin
• Kuşların kendilerini temizleyebilmesi için kuru bir toz banyosu alanı sağlayın
• Tırnak veya gagayı yalnızca aşırı uzadıysa kesin; hareketli kuşlarda bu nadir görülür

Egzersiz

• Bu ırk yem aramayı sevdiği için günlük serbest gezinme veya açık alan süresi tanıyın
• Kuş başına en az 1 metrekare açık alan sağlayın, mümkünse daha fazlasını
• Kuşları meşgul etmek için etrafa saçılmış tahıl, yeşillik ve tünekler ekleyin
• Welsummer'lar tetikte olsa da yırtıcılara kurban gidebileceğinden çit veya file kullanın

Ortam

Welsummer'lar soğuğa aşırı sıcaktan daha iyi dayanır. Kümes, hava akımı olmayan ama iyi havalandırılan, kuru altlıklı ve yuvalıklı bir yapıda olmalıdır. Sıcak havada gölge ve sürekli su sağlayın. Tek ibik şiddetli soğukta donma riskine açık olabilir, bu yüzden kümesi kapalı ve nemli tutmak yerine kuru ve rutubetsiz tutun.

Dengeli bir ticari yem, diyetin temelini oluşturmalıdır. Civcivler proteini yüksek bir başlangıç yemine, büyüme çağındaki piliçler ise büyütme yemine ihtiyaç duyar; yumurtlayan tavuklara ise kabuk kalitesi için kalsiyum eklenmiş bir yumurtacı yemi verilmelidir. Hareketli birer yem arayıcısı olan Welsummer'lar, gezinme imkânı bulduklarında bunu böcek, tohum ve yeşilliklerle destekler; ama hazır yem, alımın tutarlı kalmasını sağlar.

Atıştırmalık ve takviyeler

Kuşların taşlıklarında yiyeceği öğütebilmesi için çözünmez çakıl sağlayın; yumurtlayan tavuklar için ayrıca ezilmiş istiridye kabuğu ya da başka bir kalsiyum kaynağı sunun. Yeşillikler, un kurdu ve tahıl ara sıra verilecek iyi atıştırmalıklardır, ama diyetin yaklaşık yüzde 10'unun altında kalmalıdır ki tam yem dengeli beslenmeyi sağlamaya devam etsin. Temiz su her zaman erişilebilir olmalıdır.

Welsummer'lar genel olarak sağlıklı ve dayanıklı kuşlardır, ırka özgü rahatsızlıklara yatkın değildirler. İyi bir bakımla çoğu 6 ila 9 yıl yaşar, ancak yoğun yumurtlayan bireylerde ilk birkaç sezonun ardından verim azalabilir. Sağlık sorunlarının çoğu ırkın kendisinden değil, parazitlerden, beslenmeden veya genel kümes hayvanı hastalıklarından kaynaklanır.

Koruyucu bakım

• Kuşlara planlı bir programla solucan kürü uygulayın ve gezinme alanını dönüşümlü kullanın
• Özellikle sıcak aylarda düzenli olarak akar ve bit kontrolü yapın
• Hastalık yayılımını sınırlamak için yemlik ve suluğu temiz tutun
• Kabuk kalitesini desteklemek ve yumurta sıkışmasını azaltmak için yumurtacı kalitesinde kalsiyum sağlayın
• Sürüye katmadan önce yeni gelen kuşları karantinaya alın

Welsummer, bitişik bir gezinme alanı olan bir kümeste veya serbest gezinme imkânı olan bir arazide en iyi şekilde tutulur. Kümes, kuşları geceleri ve kötü havada korur; gezinme alanı ya da açık arazi ise bu hareketli yem arayıcısının gündüz ihtiyaç duyduğu alanı sağlar. Barınak, yırtıcılara karşı korumalı, kuru ve hava akımı olmadan iyi havalandırılmış olmalıdır.

Kurulum kontrol listesi

• Kilitlenebilir bir çıkış kapağı ve yırtıcıya dayanıklı tel örgüyle güvenli bir kümes
• Zeminden yüksekte, yerden kaldırılmış tünekler
• Talaş veya saman gibi kuru altlık
• Kümesin sessiz ve daha karanlık bir bölümünde yuvalıklar
• Üstü kapalı bir yerde temiz su ve yem
• Gezinme alanında bir toz banyosu köşesi

Welsummer tavukları kuluçkaya yatma eğilimi göstermediğinden, yumurtalar çoğu zaman kuluçka makinesinde çıkartılır. Koyu kahverengi kabuk ırkın belirleyici özelliklerinden biridir, ama aynı zamanda yumurtayı ışıkla muayene etmeyi de zorlaştırır, çünkü ışık pigmentin içinden daha zor geçer. En iyi sonuç için temiz, düzgün biçimli ve renk tonu eşit yumurtaları seçin ve bunları yumurtlamadan sonra yaklaşık bir hafta içinde kuluçkaya koyun.

Kuluçka adımları

1. Temiz, taze ve oda sıcaklığındaki yumurtaları ısıtılmış kuluçka makinesine yerleştirin
2. Sıcaklığı sabit tutun ve 18. güne kadar yumurtaları çevirin
3. Gelişimi kontrol etmek için 7 ila 10. günler arasında ışıkla muayene edin; koyu kabuklar için güçlü bir ışık kullanın
4. Nemi yaklaşık yüzde 65'e yükseltin ve 18. günde çevirmeyi durdurun (kilitleme aşaması)
5. Civcivler 21. gün civarında yumurtadan çıkarken kapağı kapalı tutun
6. Kuruyup tüyleri kabaran civcivleri, başlangıç yemi ve suyu bulunan sıcak bir civciv büyütücüsüne taşıyın