Faverolles

Faverolles, Fransa'nın kuzey orta kesiminden çıkan, hem et hem yumurta için yetiştirilen ikili amaçlı bir tavuk ırkıdır. Yüzünü çevreleyen yumuşak sakal ve favori tüyleri, bacaklarındaki tüylenme ve her ayağındaki beşinci parmakla kolayca tanınır. Yetişkin bireylerde derin ve geniş bir gövde vardır; bu da kareye yakın, tıknaz bir duruş verir.

Irk, et ve yumurta verimi göz önünde bulundurularak geliştirilmiştir ve birçok ırkın yavaşladığı soğuk aylarda bile düzenli yumurtlamayı sürdürür. Tavuklar açık kahverengiden bej tona kadar değişen yumurtalar bırakır ve üretimlerini kışın başına kadar devam ettirir. Sahiplerin ilk sözünü ettiği özellik genelde mizaçtır. Faverolles sakin, cana yakın ve kolay ürkmeyen bir yapıdadır; bu yüzden aile kümesleri ve küçük bahçe işletmeleri için sık tercih edilir.

Bu kadar uysal olmaları, karma bir kümeste Faverolles'i hiyerarşinin alt sıralarına düşürebilir. Bu yüzden agresif ya da ürkek ırklar yerine, kendisi gibi sakin ırklarla birlikte barındırılması en iyi sonucu verir.

Kime uygun

Faverolles, insan teması ve tutulmaya izin veren, dramsız bir tavuk isteyen yetiştiriciler için uygundur. Çocuklu aileler, ilk kez tavuk besleyecek kişiler ve agresif olmayan bir ırktan kışın da yumurta almak isteyenler için iyi bir seçimdir. Baskın ırkların hakim olduğu kümeslerde mizacı nedeniyle zorbalığa uğrayabileceğinden daha az uygundur.

Irk, adını on dokuzuncu yüzyılın ortasında geliştirildiği, Fransa'nın kuzey orta kesiminde, Paris'in güneybatısında yer alan Faverolles köyünden alır. Bölge çiftçileri, kışın yumurtlamayı sürdürüp sofraya da iyi et verecek dayanıklı bir tavuk elde etmek için çeşitli yerel ve ithal ırkları birbirine kattı.

Kurucu ırklar arasında Houdan, Dorking, Brahma ve çeşitli yerel çiftlik tavukları sayılır. Beşinci parmak Dorking mirasını yansıtırken, tüylü bacaklar ve soğuğa dayanıklılık Brahma'dan gelir. Ortaya, Paris pazarına hem yumurta hem et sağlayan pratik bir çiftlik tavuğu çıktı.

On dokuzuncu yüzyılın sonlarına doğru ırk Fransa sınırlarının dışına yayıldı. İngiltere'ye ulaştığında yetiştiriciler daha dik duruşlu, sergi tipi bir kuşu öne çıkaracak şekilde seçim yaptı; ırk daha sonra Kuzey Amerika'ya da geçti. Zamanla iki hat oluştu: daha ağır Fransız çiftlik tipi ve çoğunlukla kümes hayvanı sergileri için yetiştirilen daha uzun boylu sergi tipi.

Bugün Faverolles dünya genelinde bahçe kümesi ve sergi ırkı olarak yetiştiriliyor. En tanınan varyete Somon rengidir, ancak başka renkler de bulunur. Sayıları ticari ırklara kıyasla sınırlıdır ve Faverolles sıklıkla, hobi yetiştiricileri ile koruma amaçlı üreticilerin elinde tutulan miras ırklardan biri olarak anılır.

Faverolles'in geniş ve derin bir gövdesi vardır; yandan bakıldığında kare ve dolgun görünür. En belirgin özellikleri, yüze yuvarlak ve favorili bir görünüm katan sakal ile yanaklardaki gür favori tüyleridir. Bacaklar hafifçe tüylüdür ve her ayakta alışılagelen dörtlü yerine beş parmak bulunur. İbik tektir, küçük ile orta boy arasındadır.

En tanınan varyete Somon'dur. Bu renkte horoz ve tavuk birbirinden oldukça farklı görünür. Tavuklar altta kremsi beyaz, sırt ve kanatlarda somon kahverengisi tonundadır; horozlarda ise daha koyu saman sarısı, siyah ve kızıl kahverengi desenler görülür.

Tüy örtüsü ve renkler

Tüyler yumuşak ve sıktır; bu yapı soğuğa dayanmayı kolaylaştırır, ama ıslak havalarda bacak tüylerinde nem ve çamur tutabilir. Somon, bahçe kümeslerinde ve sergilerde en sık görülen varyetedir. Beyaz, Siyah, Mavi ve diğer renkler çeşitli standartlarda tanınsa da daha az yaygındır. Sakal ve favori tüyleri rutin bakım sırasında kontrol edilmelidir, çünkü yüz tüylerinde kir ve parazit birikebilir.

Faverolles en uysal tavuk ırklarından biridir. Kuşlar sakin, meraklı ve kolay ürkmeyen bir yapıdadır; çoğu insana yaklaşır ve kucağa alınmaya izin verir. Bu rahat mizaç, onu aileler ve kümesiyle vakit geçirmeyi seven yetiştiriciler arasında popüler kılar.

Çocuklarla sabırlı ve hoşgörülüdür; bu da bahçe aile kümesleri için sık önerilmesinin başlıca nedenidir. Yabancılara karşı genelde tedirgin değil, rahattır. Diğer tavuklarla ise aynı uysallık bir zayıflığa dönüşür. Faverolles nadiren karşılık verir, bu yüzden hiyerarşide alt sıralarda kalma eğilimindedir ve baskın ırklar tarafından zorbalığa uğrayabilir. En iyi sonucu, sessiz ve dengeli huylu diğer kuşlarla birlikte barındırıldığında verir. Ses düzeyi ortadır; tavuklar sürekli gevezelik yerine olağan yumurtlama seslerini çıkarır.

Faverolles dayanıklı ve az bakım isteyen bir ırktır, ama yoğun tüylenmesi çıplak bacaklı ırklara kıyasla birkaç ek kontrol gerektirir. Gür tüy örtüsü soğuk iklimlere uygundur, sıcak ve nemli havalarda ise aşırı ısınmaya yatkınlık yaratabilir; bu yüzden yazın gölge ve hava akımı önemlidir.

Tımar

• Tutma sırasında sakal ve favori tüylerini akar, çamur ve sıkışmış yem kalıntısı açısından kontrol edin.
• Tüylü bacak ve ayakları kurumuş çamura karşı inceleyin; bu kışın kuşu üşütebilir.
• Dış parazitlerle mücadeleye yardımcı olacak kuru bir toz banyosu alanı sağlayın.
• Tırnakları yalnızca yürüyüşü etkileyecek kadar uzadıysa kesin.

Egzersiz

• Her gün bir gezinme alanına veya gözetim altında serbest dolaşıma erişim tanıyın.
• Doğal eşinme davranışını teşvik etmek için serpme yem veya yeşillik sunun.
• Irk çamurlu zemine uygun olmadığından gezinme alanının zeminini kuru tutun.

Barınma ortamı

Güvenli, hava akımından korunaklı ama iyi havalandırılan bir kümes bu ırka uygundur. Faverolles sık tüylenmesi sayesinde soğuğa iyi dayanır, ama sıcakta gölge ve hava akımına ihtiyaç duyar. Standart yumurta kutuları ve alçak ile orta yükseklikte tüneme çubukları yeterlidir, çünkü kuşlar ağırdır ve güçlü uçucu değildir.

Faverolles'in temel beslenmesi eksiksiz bir ticari yem etrafında kurulur. Protein oranı kuşun yaşam evresine göre ayarlanmalıdır: civcivlerde daha yüksek, yumurtlayan tavuklarda ölçülü. Irk kilo almaya yatkın olduğundan ve sakin, düşük hareketli bir yaşam tarzına eğilimli olduğundan, ödül yemleri fazla yağlanmayı önlemek için sınırlı tutulmalıdır. Temiz ve taze su her zaman bulunmalıdır.

Ödül yemleri ve takviyeler

Yeşillikler, sebze artıkları ve ara sıra tahıl, toplam beslenmenin yaklaşık yüzde onunu geçmemek kaydıyla az miktarda verilebilir. Yumurtlayan tavukların, güçlü kabuk oluşturabilmek için ihtiyaç duydukları kadarını alabilecekleri ayrı bir kalsiyum kaynağına, örneğin ezilmiş istiridye kabuğuna ihtiyacı vardır. Çözünmeyen taşlık kumu, eşinerek beslenen veya bütün tane tüketen kuşlarda sindirimi destekler.

Faverolles, iyi bakım altında ortalama 5-7 yıl yaşayan sağlam ve genelde sağlıklı bir ırktır. Irka özgü sorunların çoğu yoğun tüylenmeden kaynaklanır: çamurlu veya ıslak bacak tüyleri, sakal ve favori tüylerinde barınan parazitler. Bunun dışında ırk, diğer bahçe tavuklarıyla aynı yaygın rahatsızlıklara açıktır.

Koruyucu bakım

• Yüz tüylerini ve tüylü bacakları parazit ve çamur açısından düzenli kontrol edin.
• Kümesi kuru ve iyi havalandırılmış tutun, altlığı sık değiştirin.
• Doğal parazit kontrolü için bir toz banyosu alanı sağlayın.
• Yeni kuşları sürüye katmadan önce karantinaya alın.
• Dengeli yem ve sürekli temiz su sağlayın.

Faverolles barınması, ağır ve tüylü bacaklı bir ırk için birkaç ek ayarlamayla standart bahçe tavuğu uygulamasını izler. Kümes yırtıcılara karşı güvenli, kuru ve iyi havalandırılmalı, ama tünek yüksekliğinde hava akımına açık olmamalıdır. Kuşlar ağır ve güçlü uçucu olmadığından tünekleri alçak tutun, yumurta kutularına rampa veya kolay erişim sağlayın. İyi drene edilmiş bir gezinme alanı bacak tüylerini temiz tutar ve ayak sorunlarını azaltır.

Kurulum kontrol listesi

• Sağlam zeminli ve temiz altlıklı, yırtıcılara karşı güvenli kümes.
• Ağır kuşlar için alçak tünekler ve kolay erişim.
• Üç ila dört tavuğa bir yumurta kutusu.
• Toz banyosu köşesi bulunan, kuru ve iyi drene edilmiş bir gezinme alanı.
• Sıcak havada gölge ve hava akımı; soğuk havada hava akımından korunaklı barınak.

Faverolles yumurtaları, standart tavuk zaman çizelgesine uygun olarak yaklaşık 21 günde kuluçkadan çıkar. Kuluçkaya yatmış bir tavuğun altında ya da bir kuluçka makinesinde çıkarılabilir. Faverolles tavukları sık sık kuluçkaya yatar ve sakin, ilgili anneler olur; bu yüzden doğal kuluçka pratik bir seçenektir. Makineyle kuluçkada sıcaklık ve nem sabit tutulmalı, yumurtalar kilitlenme aşamasına kadar düzenli çevrilmelidir.

Kuluçka adımları

1. Temiz ve düzgün şekilli yumurtaları seçin, kuluçkaya koymadan önce sivri uçları aşağıda gelecek şekilde dinlendirin.
2. Yumurtaları sabit sıcaklıktaki kuluçka makinesine 37,5 C ve hedef nemde yerleştirin.
3. Yumurtaları 18. güne kadar günde birkaç kez çevirin.
4. 18. günde (kilitlenme) çevirmeyi durdurun ve nemi artırın.
5. Civcivlerin kendi başlarına çıkmasına izin verin, kuruyup tüyleri açılana kadar makinede bırakın.
6. Kuruyan civcivleri yem ve suyu olan sıcak bir civciv bölmesine taşıyın.