Ancona

Ancona, adını İtalya'nın Adriyatik kıyısındaki liman kenti Ancona'dan alan küçük ve hafif yapılı bir Akdeniz tavuğudur. Irkın en belirgin özelliği benekli tüy örtüsüdür: parlak, yeşilimsi siyah bir zemin üzerinde beyaz uçlu tüyler göze çarpar ve yaklaşık her üç tüyden biri beyaz bir noktayla biter. Bu desen her tüy dökümünden sonra belirginleşir, bu yüzden yaşlı bireyler gençlere kıyasla daha fazla beyazlık gösterir.

Bu ırk et için değil, yumurta için yetiştirilir. Sağlıklı bir Ancona tavuğu yıl boyunca bol miktarda orta boy beyaz yumurta verir ve ağır ırkların yavaşladığı soğuk havalarda bile üretime devam eder. Kuluçkaya yatma isteği çok düşüktür, bu yüzden tavuklar bir küme yumurtanın üzerine oturup üretimi kesmek yerine yumurtlamaya devam eder.

Anconalar tetikte, çevik ve gezinecek alan bulduklarında en mutlu haldeki tavuklardır. Böcek ve yeşillik ararken sıkı çalışırlar, bu da serbest dolaşıma izin verebilen yetiştiriciler için yem masrafını azaltır. Aynı zamanda iyi uçarlar ve bir tünek ya da alçak bir dalı kolayca kullanırlar, dolayısıyla çit ve barınak planlaması buna göre yapılmalıdır.

Kimlere uygun

Ancona, güvenilir yumurta verimi isteyen ve tavuklarına gezinecek alan sunabilen yetiştiricilere uygundur. Irk, serbest dolaşım ya da geniş gezinme alanlı düzenlerde kendini gösterir ve serin iklimlerde üretken kalır. Kucakta sakin duran ya da küçük kapalı bir kümeste mutlu olan bir tavuk arayanlara pek uygun değildir, çünkü Anconalar ürkek, hızlı ve uçmaya hevesli tavuklardır. Karışık sürülerde iyi uyum sağlarlar ama kendi başlarının çaresine bakarlar; sessiz, uysal bir evcil hayvan arayan yetiştiriciler için doğru seçim değildirler.

Irk, orta İtalya'daki Marche bölgesinde, Adriyatik limanı Ancona çevresinde yerel köy tavuklarından geliştirilmiştir. Bu tavuklar, Leghorn'u da ortaya çıkaran daha geniş Akdeniz grubuyla aynı soydan gelir ve başlarda ikisi her zaman birbirinden ayrı tutulmamıştır. Anconayı akraba ırklarda yaygın olan düz renklerden ayıran özellik, siyah beyaz benekli tüy örtüsü olmuştur.

Anconalar on dokuzuncu yüzyılın ortalarında İngiltere'ye getirilmiş, 1850'lerden itibaren ithalat kayıtlarına geçmiştir. İngiliz yetiştiriciler tipi ve benekli deseni geliştirmiş, modern standardın büyük bölümü bu çalışmalara dayanır. Irk, on dokuzuncu yüzyılın sonlarına doğru İngiliz kümes hayvanı standartlarına kabul edilmiştir.

Ancona, İngiltere ve İtalya'dan Amerika Birleşik Devletleri'ne ulaşmıştır. Tek ibikli varyete 1898'de, ibiği gül biçimli varyete ise daha sonra olmak üzere, Amerikan Kümes Hayvanları Birliği'nin Mükemmellik Standardı'na kabul edilmiştir. Her iki ibik tipi de bugün hâlâ yetiştirilmektedir.

Yirminci yüzyıl boyunca Ancona, özellikle tavukların yem aramak ve soğuğa dayanmak zorunda olduğu çiftliklerde dayanıklı bir yumurtacı olarak değer görmüştür. Ticari yumurta üretimi özelleşmiş melez hatlara kaydıkça Ancona sayıları azalmış ve ırk bugün daha çok küçük ölçekli yetiştiriciler, sergi meraklıları ve geleneksel kümes hayvanlarını koruyanlar tarafından tutulmaktadır.

Ancona, bir Akdeniz yumurtacısının derli toplu, hareketli hatlarına sahiptir. Gövde oldukça kompakttır, göğüs öne doğru ve kuyruk dik taşınır. Yüz, ibik ve sakallıklar parlak kırmızı, kulak memeleri ise beyazdır. Irkta iki ibik tipi görülür: horozlarda dik duran, tavuklarda genellikle bir yana yatan tek ibik ve alçak, düz oturan gül ibik.

Irkı tanımlayan özellik tüy örtüsüdür. Her tüy yeşil parıltılı siyahtır ve V biçiminde beyaz bir uçla sona erer. Desenin amacı, düz renkli lekeler değil, tüm gövdeye yayılmış eşit bir beneklenmedir. Beyaz uç oranı her tüy dökümünde artar, bu yüzden aynı kuş piliçken daha koyu, yaşlandıkça daha beyaz görünür.

Tüy örtüsü ve renkler

Siyah beyaz benekli desen, standartta tanınan tek renktir. İyi bir birey temiz beyaz kulak memeleri, horozda uzun ve akıcı bir kuyruk, sarı bacak ve gaga gösterir; bacaklarda hafif siyah beneklenme tipiktir. Cüce (bantam) Ancona da mevcuttur ve aynı deseni daha küçük bir bedende taşır. Standarda göre düzensiz beneklenme, düz beyaz tüyler ya da yeşil parıltının kaybolması kusur sayılır.

Ancona meraklı, enerjik ve sürekli hareket halindedir. Tavuklar günü aktif biçimde yem arayarak geçirir ve serbest bırakıldıklarında geniş alanlar dolaşır. Üstlerindeki tehditlere karşı tetiktedirler ve hızla saklanabilirler, bu sayede daha yavaş ırklara göre atmacalardan kaçınmakta daha başarılıdırlar.

İnsanlarla aralarına mesafe koyma eğilimindedirler. Saldırgan değildirler ama yakalanıp tutulmaktan hoşlanmazlar, kucağa alınmak yerine kaçar ya da uçarlar. Küçük yaştan itibaren düzenli ve nazik temas bazı bireyleri evcilleştirebilir, ama ırk genel olarak ürkek kalır. Diğer tavuklara karşı, yeterli alan olduğunda sürü içinde genellikle uyumludurlar, ancak hız ve enerjileri çok sakin ırkları tedirgin edebilir.

Irk güçlü bir uçucudur ve fırsat bulduğunda yüksekte tüner. Yetiştiriciler tavukların alçak çitleri aşabileceğini hesaba katmalı, bu yüzden gezinme alanları üstten kapatılmalı ya da daha yüksek sınırlarla çevrilmelidir.

Anconalar, hareket ihtiyaçlarını karşılayabilecek yetiştiriciler için az bakım isteyen tavuklardır. Sık tüy örtüleri yağmuru üzerinden akıtır ve soğuğa dayanır, bu yüzden asıl gereken şey alan, güvenlik ve düzenli sürü bakımıdır.

Tüy ve vücut bakımı

• Özellikle nemli havalarda kloak çevresini ve tüylerini temizlik açısından kontrol edin.
• Bacak ve ayaklarda pul akarı belirtilerini inceleyin, görülürse erken müdahale edin.
• Tavukların dış parazitlerle kendileri baş edebilmesi için kuru bir toz banyosu alanı sağlayın.
• Gerekirse uçuşu sınırlamak için bir kanadı kırpın, ancak bu yırtıcılardan kaçma yeteneklerini azaltır.

Egzersiz

• Her gün serbest dolaşım ya da geniş bir gezinme alanı sağlayın; Anconalar dar kapalı alanlara pek uygun değildir.
• Tünekler ve çeşitlenmiş bir zemin sunun, böylece tavuklar hem yem arayabilir hem uçabilir.
• Doğal yem arama davranışını teşvik etmek için yem veya yeşillikleri etrafa serpin.

Ortam

Irk, gül ibik formunda küçük ibik alanı ve sık tüylenmesi sayesinde soğuğa iyi dayanır, ancak tek ibikli bireylerde şiddetli donlarda ibik uçlarında donma görülebilir. Rüzgarsız, iyi havalandırılan bir kümes ve kuru altlık sağlayın. Sıcak iklimlerde gölge ve sürekli su verin; Akdeniz ırkları genellikle sıcağa iyi uyum sağlar.

Aktif bir yumurtacı olarak Ancona, yaşam evresine uygun dengeli bir kümes hayvanı yemine ihtiyaç duyar. Gezinen tavuklar besinlerinin önemli bir bölümünü böcek ve yeşillik olarak kendileri toplar, bu da hazır yem miktarını azaltabilir; ancak yumurtlamanın sürmesi için formüle edilmiş bir yem her zaman diyetin temelini oluşturmalıdır.

Ödüller ve takviyeler

Tavukların kaba yemi öğütebilmesi için serbestçe erişilebilir çözünmeyen kum taşı sağlayın, çünkü aktif yem arayıcılar sert malzemeler tüketir. Kabuk kalitesini desteklemek için yumurtlayan tavuklara ayrıca ezilmiş istiridye kabuğu ya da başka bir kalsiyum kaynağı sunun. Yeşillik, un kurdu ve tahıl gibi ödülleri, dengeli yemi sulandırmamak için diyetin yaklaşık onda biriyle sınırlı tutun. Temiz su her zaman erişilebilir olmalıdır.

Ancona, tipik olarak 5 ila 8 yıl yaşayan dayanıklı bir ırktır. Küçük boyutu, hareketli yapısı ve sık tüylenmesi sayesinde genellikle sağlıklıdır, iyi yem arayabilir ve yırtıcılardan kaçabilir. Irkta yaygın kalıtsal bir rahatsızlık bulunmaz, bu yüzden çoğu sağlık sorunu tüm bahçe tavuklarını etkileyen ortak sorunlardır.

Koruyucu bakım

• Solunum hastalıklarını sınırlamak için kümesi kuru, temiz ve iyi havalandırılmış tutun.
• Bir toz banyosu alanı sağlayın ve tavukları akar ve bit açısından düzenli kontrol edin.
• Kurt yükünü azaltmak için gezinme alanını değiştirin ya da dinlendirin.
• Yumurtlama sağlığını desteklemek için serbest erişimli kalsiyum ve kum taşı sunun.
• Sürüye katmadan önce yeni tavukları karantinaya alın.

Anconalar hareketli, hızlı ve güçlü uçucular olduğundan, barınakları hem yeterli alan sağlamalı hem de tavukları içeride tutabilmelidir. Yuva kutuları ve tünekleri olan standart bir kümes iyi çalışır, ancak gezinme alanı sakin ve ağır bir ırka göre daha büyük ve daha güvenli olmalıdır. Dar bir alana kapatılan tavuklar strese girer ve tüy yolma davranışı gösterebilir, bu yüzden açık alan erişimi ya da geniş bir gezinme alanı önemlidir.

Kurulum kontrol listesi

• Güvenli mandallı, yırtıcılara karşı korumalı kümes ve üstü kapalı ya da yüksek bir gezinme alanı.
• Irkın tünekleme alışkanlığına uygun biçimde yuva kutularının üzerine yerleştirilmiş yüksek tünekler.
• Kuru, kalın altlık ve zemin seviyesinde rüzgar oluşturmayan iyi havalandırma.
• Gezinme alanında gölge ve bir toz banyosu köşesi.
• Sürekli temiz su ve serbest erişimli kum taşı ile kalsiyum.

Anconalar nadiren kuluçkaya yattığından, çıkım genellikle bir kuluçka makinesiyle ya da yumurtaların başka bir ırktan kuluçkaya yatmış bir tavuğun altına konmasıyla sağlanır. Irkın yumurtaları beyaz ve orta boyludur, standart tavuk kuluçka süresi olan yaklaşık 21 günü izler. En iyi çıkım oranı için temiz, taze yumurtalar yerleştirin ve koşulları sabit tutun.

Kuluçka adımları

1. Temiz, düzgün biçimli, taze yumurtalar seçin ve yerleştirmeden önce 18 °C altında sivri uç aşağı bakacak şekilde saklayın.
2. Sabit sıcaklık ve nemi doğrulamak için kuluçka makinesini bir gün boş çalıştırın.
3. Yumurtaları yerleştirin ve çevirmeye başlayın, çevirmeleri takip etmek için her yüzü işaretleyin.
4. 7 ila 10. günler arasında ovaskopla kontrol edin ve gelişmeyen ya da boş yumurtaları çıkarın.
5. 18. günde çevirmeyi durdurun, nemi yükseltin ve kilitleme aşamasına geçin.
6. Civcivlerin kuluçka makinesinde çıkıp kurumasını bekleyin, sonra sıcak bir civciv büyütücüye taşıyın.