United Pet Club
หมู

เบิร์กเชียร์

หมูพันธุ์ Berkshire เป็นหมูมรดกที่เป็นที่ชื่นชอบ ขึ้นชื่อเรื่องนิสัยว่าง่ายและรสชาติของเนื้อสีเข้มที่มีลายหินอ่อนอันยอดเยี่ยม

Size
ขนาดใหญ่
Lifespan
6–10 years
Origin
อังกฤษ
Temperament
ว่านอนสอนง่าย
Standard colors
ดำ
Key Traits
ว่านอนสอนง่ายสงบเสงี่ยมนิสัยดีขยันขันแข็ง

Characteristics

Energy Level4
Trainability4
Good With Kids3
Good With Pets4
Grooming Needs3

เบิร์กเชียร์ colors and patterns

What each club's breed standard says about every เบิร์กเชียร์ color and pattern. Point at a ruling to see the club's own wording.

Breed standards describe the เบิร์กเชียร์ in ดำ.

ขน: rulings by club
Color or patternBPAAMERICAN BERKSHIRE
ดำตามมาตรฐาน (“Black”)ตามมาตรฐาน (“black”)
ทรายNo rulingข้อบกพร่อง (“sandy colored hair”)
Patterns
ลายจุดNo rulingตัดสิทธิ์ (“spotted or mottling pattern”)
คาดเข็มขัดNo rulingตัดสิทธิ์ (“full or 3⁄4 belting pattern”)

What the rulings mean

ตามมาตรฐาน
Described by the club's breed standard.
ข้อบกพร่อง
Named by the club's breed standard as a fault: the animal can be shown but is penalized.
ตัดสิทธิ์
The club's breed standard disqualifies an animal of this color or pattern.

เกี่ยวกับสุกรเบิร์กเชียร์

เบิร์กเชียร์เป็นสุกรพันธุ์มรดกขนาดใหญ่จากประเทศอังกฤษ มีชื่อเสียงด้านนิสัยสงบเสงี่ยมและเนื้อสีเข้มที่มีลายไขมันแทรกอย่างสวยงาม

เบิร์กเชียร์เป็นหนึ่งในสายพันธุ์สุกรที่มีบันทึกเก่าแก่ที่สุดในประเทศอังกฤษ เป็นสุกรตัวใหญ่มีขนสีดำและจุดขาวที่บริเวณใบหน้า ขา และหาง ปัจจุบันนิยมเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อคุณภาพสูงเป็นหลัก สายพันธุ์นี้มีประวัติยาวนานในฐานะสัตว์เลี้ยงในฟาร์มและครัวเรือน ยังคงได้รับความนิยมในหมู่ผู้เลี้ยงรายย่อยและผู้ผลิตเนื้อพันธุ์มรดก

สุกรเบิร์กเชียร์ขึ้นชื่อในด้านนิสัยสงบและอ่อนโยน ปรับตัวได้ดีทั้งในระบบคอกปิดและการเลี้ยงในทุ่งหญ้า หากินเองได้ดี และทนต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย สุกรโตเต็มวัยมีน้ำหนักมากและเคลื่อนไหวช้า ทำให้การจัดการง่ายกว่าสายพันธุ์ที่คล่องแคล่วและผอมเพรียวกว่า

ชื่อเสียงของสายพันธุ์นี้ผูกพันกับคุณภาพเนื้อ เนื้อสุกรเบิร์กเชียร์มักมีสีเข้มกว่า เนื้อละเอียดกว่า และมีลายไขมันแทรกมากกว่าเนื้อจากสุกรพาณิชย์ทั่วไป จึงมักจำหน่ายภายใต้แบรนด์พรีเมียมและผลิตภัณฑ์พิเศษ

ข้อมูลพื้นฐานสุกรเบิร์กเชียร์
คุณลักษณะรายละเอียด
ถิ่นกำเนิดประเทศอังกฤษ
ขนาดใหญ่
อายุขัย6 ถึง 10 ปี
กลุ่ม/บทบาทสุกรพันธุ์มรดกเพื่อเนื้อและสุกรในครัวเรือน
เหมาะกับผู้เลี้ยงรายย่อย ฟาร์มทุ่งหญ้า และฟาร์มผสม

เหมาะสำหรับผู้ใด

เบิร์กเชียร์เหมาะสำหรับผู้เลี้ยงที่ต้องการสุกรเชื่อง แข็งแรง เพื่อผลิตเนื้อในทุ่งหญ้าหรือระบบผสม เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงสำหรับฟาร์มขนาดเล็กและฟาร์มพันธุ์มรดกที่ให้ความสำคัญกับรสชาติเนื้อและความสะดวกในการจัดการมากกว่าอัตราการเติบโตที่เร็วที่สุด ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัตว์ตัวเล็กหรือใช้พื้นที่น้อย เนื่องจากสุกรโตเต็มวัยมีน้ำหนักมากและต้องการรั้วที่แข็งแรงและที่พักพิงที่มั่นคง

ประวัติและถิ่นกำเนิด

สุกรเบิร์กเชียร์มีถิ่นกำเนิดในมณฑลเบิร์กเชียร์ของประเทศอังกฤษ และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์สุกรอังกฤษที่มีบันทึกเก่าแก่ที่สุด ต่อมาได้รับการส่งออกอย่างแพร่หลายเพื่อการเพาะพันธุ์และการผลิตเนื้อ

สายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากมณฑลเบิร์กเชียร์ทางตอนใต้ของประเทศอังกฤษ ซึ่งเป็นที่พัฒนาและบันทึกสายพันธุ์มาหลายศตวรรษ สุกรเบิร์กเชียร์ในยุคแรกมีขนาดใหญ่กว่าและสีสันหลากหลายกว่าสัตว์ในปัจจุบัน เกษตรกรท้องถิ่นคัดเลือกพวกมันทั้งเพื่อเนื้อและไขมัน

ในช่วงทศวรรษ 1700 และ 1800 นักเพาะพันธุ์ชาวอังกฤษได้ปรับปรุงสุกรเบิร์กเชียร์ให้เป็นรูปแบบขาวดำที่เล็กลงตามที่ได้รับการยอมรับในปัจจุบัน การผสมพันธุ์กับสุกรเอเชียในช่วงเวลานี้ได้รับการยกย่องโดยทั่วไปว่าช่วยปรับปรุงรูปทรงร่างกายและคุณภาพเนื้อของสายพันธุ์

สุกรเบิร์กเชียร์ถูกส่งออกไปยังหลายประเทศในช่วงทศวรรษ 1800 เดินทางถึงสหรัฐอเมริกาในช่วงต้นศตวรรษนั้น และยังถูกนำไปยังประเทศญี่ปุ่น ซึ่งกลายเป็นพื้นฐานของเนื้อสุกรพิเศษที่มีชื่อเสียง มีการจัดตั้งทะเบียนสายพันธุ์ในประเทศอังกฤษเพื่อบันทึกสายเลือดและรักษามาตรฐาน

ตลอดช่วงทศวรรษ 1900 การเกษตรพาณิชย์แบบเข้มข้นให้ความสำคัญกับสายพันธุ์ที่เติบโตเร็วและผอมเพรียวกว่า ทำให้จำนวนสุกรเบิร์กเชียร์ลดลง ความสนใจที่ฟื้นคืนในสายพันธุ์มรดกและเนื้อที่มีรสชาติดีได้หนุนช่วยการอยู่รอดของมัน ปัจจุบันมีการเลี้ยงโดยผู้ผลิตเฉพาะทางและนักเพาะพันธุ์ที่มีจิตสำนึกด้านการอนุรักษ์ในหลายประเทศ

ลักษณะภายนอก

สุกรเบิร์กเชียร์เป็นสุกรสีดำขนาดกลางถึงใหญ่ มีจุดขาวหกจุดที่บริเวณจมูก ขา และหาง จมูกงอนขึ้น และหูตั้งตรง

สุกรเบิร์กเชียร์มีลำตัวแน่น ลึก มีขนสีดำและจุดขาวที่บริเวณจมูก ส่วนล่างของขาแต่ละข้าง และปลายหาง จุดสังเกตเหล่านี้มักเรียกว่าจุดขาวหกจุดของสายพันธุ์ แม้ว่าขนาดและจำนวนจุดที่ปรากฏอาจแตกต่างกันระหว่างแต่ละตัว ใบหน้าสั้นมีจมูกงอนขึ้น หูขนาดกลางตั้งตรงหรือเอนไปด้านหน้าเล็กน้อย

มาตรฐานสายพันธุ์สุกรเบิร์กเชียร์
ลักษณะมาตรฐาน
ความสูงประมาณ 50 ถึง 70 เซนติเมตรที่ไหล่
น้ำหนักพ่อพันธุ์ 250 ถึง 280 กิโลกรัม; แม่พันธุ์ 200 ถึง 230 กิโลกรัม
ขนขนสั้นตรงบนผิวหนังสีดำ
สีสีดำมีจุดขาวที่จมูก ขา และหาง
ตาสีเข้ม อยู่ในใบหน้าสั้นกว้าง

ขนและสี

สีพื้นเป็นสีดำพร้อมจุดขาวที่เป็นเอกลักษณ์ ผิวหนังใต้ขนมีสีเข้ม ช่วยปกป้องสุกรที่เลี้ยงกลางแจ้งจากแสงแดด ขนสั้นและตรง ไม่หยิก สัตว์ที่ไม่มีจุดขาวหรือมีแผ่นสีขาวขนาดใหญ่บนลำตัวถือว่าไม่ตรงตามมาตรฐานที่ยอมรับ แม้ว่าความแตกต่างเล็กน้อยในจุดขาวเป็นเรื่องปกติและยอมรับได้

อุปนิสัย

สุกรเบิร์กเชียร์มีนิสัยสงบ เชื่อง และอ่อนโยน จัดการได้ง่าย และปรับตัวได้ดีทั้งในระบบเลี้ยงทุ่งหญ้าและระบบคอก

เบิร์กเชียร์ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์สุกรที่อารมณ์สม่ำเสมอที่สุด โดยทั่วไปสัตว์จะสงบเมื่ออยู่ใกล้คนและปรับตัวเข้ากับกิจวัตรได้รวดเร็ว ทำให้การจัดการและการเคลื่อนย้ายระหว่างคอกเป็นเรื่องที่ไม่ยุ่งยาก แม่พันธุ์มักเป็นแม่ที่เอาใจใส่และมีแนวโน้มที่จะทับหรือละทิ้งลูกน้อยกว่าสายพันธุ์ที่ตื่นตัวกว่าบางชนิด

เช่นเดียวกับสุกรทุกชนิด เบิร์กเชียร์ฉลาดและอยากรู้อยากเห็น หากินเองอย่างขยันขัน ขุดดินและทุ่งหญ้า และจดจำผู้ดูแลที่คุ้นเคยได้ เป็นสัตว์สังคมและเลี้ยงเป็นฝูงดีกว่าเลี้ยงตัวเดียว เมื่ออยู่กับปศุสัตว์ชนิดอื่นโดยทั่วไปจะเชื่องช้า แม้ว่าพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ที่กำลังคลอดลูกต้องการการดูแลและความระมัดระวังตามปกติที่ให้กับสุกรขนาดใหญ่ทุกตัว

การประเมินลักษณะนิสัยสุกรเบิร์กเชียร์ (คะแนน 1 ถึง 5)
ลักษณะคะแนน
ความเป็นมิตร4
ความกระตือรือร้น2
ความสามารถในการฝึก3
ความชอบส่งเสียง3
การผลัดขน2

การดูแลและการจัดการ

สุกรเบิร์กเชียร์ต้องการรั้วที่แข็งแรง ร่มเงาและแอ่งโคลนในสภาพอากาศร้อน ที่พักพิงที่แห้ง และการเข้าถึงพื้นที่ขุดหาอาหารอย่างสม่ำเสมอ

การดูแลความสะอาด

  • จัดแอ่งโคลนหรือพื้นที่โคลนในสภาพอากาศร้อนเพื่อให้สุกรระบายความร้อนและปกป้องผิวหนัง
  • ตรวจสอบผิวหนังและขาเป็นประจำเพื่อหารอยบาด ปรสิต และกีบที่ยาวเกินไป
  • ตัดกีบหากยาวเกินไป โดยเฉพาะสุกรที่เลี้ยงในคอก
  • แปรงโคลนที่แห้งแล้วออกก่อนตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อให้มองเห็นปัญหาได้ชัดขึ้น

การออกกำลังกาย

  • ให้สุกรเข้าถึงพื้นที่เลี้ยงหรือทุ่งหญ้าทุกวันเพื่อขุดหาอาหาร
  • หมุนเวียนทุ่งหญ้าเมื่อเป็นไปได้เพื่อลดความเสียหายต่อพื้นดินและการสะสมปรสิต
  • ให้มีพื้นที่เคลื่อนไหวอย่างอิสระ สุกรที่อยู่ในคอกแคบน้ำหนักขึ้นเร็วและอาจมีปัญหากีบ

สภาพแวดล้อม

เบิร์กเชียร์ทนต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย แต่ต้องการร่มเงาและแอ่งโคลนในสภาพอากาศร้อนเนื่องจากขนสีดำดูดซับความร้อน ในสภาพอากาศเย็นต้องการที่พักพิงที่แห้ง ไม่มีลมโกรก และมีวัสดุรองนอนหนา เช่น ฟาง รั้วต้องแข็งแรงและอยู่ใกล้พื้นดิน เนื่องจากสุกรชอบขุดและดันจุดอ่อน รั้วไฟฟ้าใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการเลี้ยงในทุ่งหญ้า

โภชนาการและการให้อาหาร

สุกรเบิร์กเชียร์เติบโตดีด้วยอาหารสุกรที่สมดุลร่วมกับการหากินเอง โดยปรับปริมาณตามระยะการเจริญเติบโตและสภาพร่างกาย

สุกรเบิร์กเชียร์เติบโตดีด้วยอาหารสุกรพาณิชย์ที่สมดุลตามระยะชีวิต เสริมด้วยทุ่งหญ้าและอาหารจากธรรมชาติ ในฐานะสายพันธุ์มรดกที่ถูกคัดเลือกเพื่อลายไขมัน พวกมันสะสมไขมันได้ง่ายกว่าสายพันธุ์พาณิชย์ที่ผอมเพรียว จึงควรวัดปริมาณอาหารเพื่อรักษาสภาพที่ดีแทนที่จะให้สะสมไขมันมากเกิน น้ำสะอาดและสดต้องมีพร้อมเสมอ และปริมาณที่บริโภคเพิ่มขึ้นอย่างมากในสภาพอากาศร้อนและช่วงให้นม

คู่มือการให้อาหารทั่วไปตามระยะชีวิต
ระยะชีวิตปริมาณต่อวันจำนวนมื้อ
ลูกสุกรหย่านม1 ถึง 1.5 กิโลกรัมอาหารลูกสุกร2 ถึง 3 มื้อ
สุกรเล็ก1.5 ถึง 2.5 กิโลกรัมอาหารสุกรเล็ก2 มื้อ
สุกรขุน2.5 ถึง 3 กิโลกรัมอาหารขุน2 มื้อ
แม่พันธุ์แห้ง/พ่อพันธุ์2 ถึง 2.5 กิโลกรัมอาหารบำรุง1 ถึง 2 มื้อ
แม่พันธุ์ให้นมอาหารบำรุงบวกประมาณ 0.5 กิโลกรัมต่อลูกสุกร 1 ตัว2 ถึง 3 มื้อ

อาหารเสริมและอาหารเพิ่มเติม

ผัก ผลไม้ และผลผลิตส่วนเกินจากสวนสามารถให้ในปริมาณพอเหมาะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน ไม่ใช่เพิ่มเติมจากนั้น สุกรที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าได้รับสารอาหารหลายอย่างจากหญ้าและราก อาหารเสริมแร่ธาตุและวิตามินหรืออาหารผสมที่สมดุลจะตอบสนองความต้องการที่การหากินเองอาจขาด โดยเฉพาะแม่พันธุ์ที่ให้นมได้ประโยชน์จากอาหารที่สนับสนุนการผลิตน้ำนม

สุขภาพ

เบิร์กเชียร์เป็นสายพันธุ์ที่แข็งแรงทนทานมีอายุขัยปกติ 6 ถึง 10 ปี แต่เสี่ยงต่อปัญหากีบ ความเครียดจากความร้อน และปรสิตหากการจัดการไม่ดี

เบิร์กเชียร์เป็นสายพันธุ์ที่แข็งแรง มีประวัติยาวนาน และมีสุขภาพโดยรวมดีเมื่อได้รับการดูแลที่ถูกต้อง สุกรที่ใช้งานและเพาะพันธุ์โดยทั่วไปมีอายุ 6 ถึง 10 ปี แม้ว่าสุกรที่เลี้ยงเพื่อเนื้อจะถูกขายเมื่ออายุน้อยกว่ามาก ปัญหาสุขภาพส่วนใหญ่ในสายพันธุ์นี้เกี่ยวกับการจัดการมากกว่าโรคทางพันธุกรรม โดยปัญหากีบ ความเครียดจากความร้อน ปรสิต และโรคผิวหนังเป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุด

ภาวะสุขภาพที่พบบ่อย
ภาวะอาการหมายเหตุ
ปัญหากีบเดินกะเผลก ไม่ยอมลุก ข้อบวมมักเกิดจากพื้นแข็ง การบาดเจ็บ หรือกีบยาวเกินไป
ความเครียดจากความร้อนหายใจเร็ว เซื่องซึม หาที่ร่มขนสีดำดูดซับความร้อน ต้องมีร่มเงาและแอ่งโคลน
ปรสิตภายใน/ภายนอกสภาพร่างกายแย่ เกา ผิวหนังเป็นขุยจัดการด้วยการหมุนเวียนและแผนควบคุมที่สัตวแพทย์แนะนำ
ไหม้แดดผิวหนังแดงและลอกที่หลังและหูความเสี่ยงสำหรับสุกรที่เลี้ยงกลางแจ้งโดยไม่มีร่มเงา
เต้านมอักเสบ (แม่พันธุ์)เต้านมร้อนแข็ง ไม่ยอมกินอาหาร ลูกสุกรป่วยส่งผลต่อแม่พันธุ์ที่ให้นม ต้องได้รับการดูแลจากสัตวแพทย์โดยทันที

การดูแลป้องกัน

  • จัดวัสดุรองนอนที่แห้ง ร่มเงา และแอ่งโคลนที่เหมาะสมกับฤดูกาล
  • หมุนเวียนทุ่งหญ้าและรักษาคอกให้สะอาดเพื่อจำกัดปรสิตและโรค
  • ปฏิบัติตามโปรแกรมการฉีดวัคซีนและการถ่ายพยาธิที่สัตวแพทย์แนะนำสำหรับพื้นที่ของคุณ
  • ตรวจสอบขาและกีบเป็นประจำและตัดเมื่อจำเป็น
  • ติดตามสภาพร่างกายและปรับอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมไขมันมากเกิน

การเพาะพันธุ์

แม่พันธุ์เบิร์กเชียร์ถึงวัยผสมพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 7 ถึง 8 เดือน ตั้งท้องนาน 114 วัน และโดยทั่วไปให้ลูก 6 ถึง 10 ตัวต่อครอก

แม่พันธุ์เบิร์กเชียร์มักถึงวัยสืบพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 7 ถึง 8 เดือน โดยแม่หนุ่มมักผสมพันธุ์ช้าลงเล็กน้อยเพื่อให้ร่างกายพัฒนาเต็มที่ ระยะตั้งท้องตรงตามรูปแบบปกติของสุกรคือประมาณ 114 วัน ซึ่งมักจำกันว่าสามเดือน สามสัปดาห์ และสามวัน จำนวนลูกในครอกอยู่ในระดับปานกลาง และนิสัยสงบกับความเป็นแม่ที่ดีของสายพันธุ์ทำให้การคลอดลูกค่อนข้างจัดการได้ง่าย

แม่พันธุ์โดยทั่วไปดูแลลูกสุกรอย่างระมัดระวังและมีน้ำนมดี ลูกสุกรมักหย่านมเมื่ออายุประมาณ 6 ถึง 8 สัปดาห์ หลังจากนั้นแม่พันธุ์สามารถกลับสู่สภาพพร้อมผสมพันธุ์ พ่อพันธุ์ใช้สำหรับการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติในฟาร์มขนาดเล็กหลายแห่ง ในขณะที่การผสมเทียมก็มีให้บริการสำหรับพันธุกรรมเบิร์กเชียร์ด้วย เช่นเดียวกับสุกรทุกชนิด คอกคลอดที่สะอาด มีวัสดุรองนอนดี และการดูแลอย่างใกล้ชิดรอบเวลาคลอดช่วยลดการสูญเสียลูกสุกร

ข้อมูลการเพาะพันธุ์สุกรเบิร์กเชียร์
ตัวชี้วัดค่า
อายุผสมพันธุ์ (แม่พันธุ์)ประมาณ 7 ถึง 8 เดือน
ระยะตั้งท้องประมาณ 114 วัน
จำนวนลูกเฉลี่ยต่อครอก6 ถึง 10 ตัว
อายุหย่านม6 ถึง 8 สัปดาห์
จำนวนครอกต่อปีสูงสุด 2 ครอก

คำถามที่พบบ่อย

คำถามทั่วไปเกี่ยวกับสุกรเบิร์กเชียร์ ครอบคลุมขนาด นิสัย การดูแล อายุขัย ความเหมาะสม และการหาซื้อ

สุกรเบิร์กเชียร์โตได้ขนาดเท่าใด

เบิร์กเชียร์เป็นสายพันธุ์ขนาดใหญ่ พ่อพันธุ์โดยทั่วไปมีน้ำหนัก 250 ถึง 280 กิโลกรัม และแม่พันธุ์ 200 ถึง 230 กิโลกรัมเมื่อโตเต็มวัย มีความสูงจากไหล่ประมาณ 50 ถึง 70 เซนติเมตร

สุกรเบิร์กเชียร์เป็นมิตรและจัดการได้ง่ายหรือไม่

ใช่ สายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อว่าสงบ เชื่อง และอ่อนโยน ทำให้การจัดการประจำวันและการเคลื่อนย้ายง่ายกว่าสายพันธุ์สุกรที่ตื่นตัวกว่าหลายชนิด

การเลี้ยงเบิร์กเชียร์ยากหรือไม่

เป็นสายพันธุ์ที่แข็งแรง ปรับตัวได้ดี เหมาะทั้งระบบทุ่งหญ้าและการเลี้ยงในคอก ความต้องการหลักคือรั้วที่แข็งแรง ที่พักพิงที่แห้ง และร่มเงากับแอ่งโคลนในสภาพอากาศร้อน เนื่องจากขนสีดำดูดซับความร้อน

สุกรเบิร์กเชียร์มีอายุขัยเท่าใด

สุกรเพาะพันธุ์และใช้งานโดยทั่วไปมีอายุ 6 ถึง 10 ปี สุกรที่เลี้ยงเพื่อเนื้อจะถูกขายเมื่ออายุน้อยกว่ามาก

เบิร์กเชียร์เป็นสายพันธุ์ที่ดีสำหรับฟาร์มขนาดเล็กหรือไม่

ใช่ นิสัยสงบ ความแข็งแรง ความเป็นแม่ที่ดี และเนื้อมีลายไขมันคุณภาพสูงทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้เลี้ยงรายย่อยและผู้ผลิตเนื้อพันธุ์มรดก

หาซื้อสุกรเบิร์กเชียร์ได้ง่ายหรือไม่

ในฐานะสายพันธุ์มรดก จำนวนน้อยกว่าสุกรพาณิชย์กระแสหลัก แต่มีการเลี้ยงโดยนักเพาะพันธุ์เฉพาะทางและเพื่อการอนุรักษ์ในหลายประเทศ ดังนั้นสัตว์และพันธุกรรมสามารถหาได้ผ่านทะเบียนสายพันธุ์และนักเพาะพันธุ์เฉพาะ

No questions about the เบิร์กเชียร์ yet. Be the first to ask.