ซาวันนา

ซาวานนาเป็นแพะเนื้อที่พัฒนาขึ้นในแอฟริกาใต้ ตัวใหญ่ รูปร่างบึกบึน ขนสีขาวทั้งตัว ผิวหนังใต้ขนสีดำ เกษตรกรนิยมเลี้ยงเพราะให้เนื้อมาก และรักษาน้ำหนักตัวได้ดีแม้แทะเล็มในทุ่งที่คุณภาพหญ้าต่ำ สายพันธุ์นี้ถูกคัดเลือกมาให้อยู่รอดได้ในพื้นที่ร้อนแห้งที่คุณภาพอาหารเปลี่ยนไปตามฤดูกาล

แพะซาวานนามีนิสัยสงบและพึ่งพาตัวเองได้สูง หากินเองเก่งโดยไม่ต้องดูแลใกล้ชิด และมักดูแลตัวเองได้ดีเมื่อปล่อยในทุ่งเลี้ยงกว้าง ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่ผู้เลี้ยงเลือกสายพันธุ์นี้ แม่แพะมีความสมบูรณ์พันธุ์ดีและให้น้ำนมพอเลี้ยงลูกให้แข็งแรง ทั้งเลี้ยงเป็นสายพันธุ์แท้และใช้พ่อพันธุ์ผสมกับแพะพันธุ์อื่นเพื่อเพิ่มปริมาณเนื้อและความทนทาน

ขนสีขาวคลุมผิวหนังสีดำถือเป็นจุดเด่นของสายพันธุ์ ผิวหนังสีเข้มช่วยป้องกันแสงแดดจัดได้ในระดับหนึ่ง ส่วนขนสั้นช่วยให้ตัวแพะทนความร้อนได้ดีขึ้น คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ซาวานนาเหมาะกับพื้นที่ร้อนแห้งมากกว่าจะเป็นแพะประกวดหรือแพะเลี้ยงเล่น

เหมาะกับใคร

ซาวานนาเหมาะกับผู้เลี้ยงแพะเนื้อเชิงพาณิชย์และเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ร้อนหรือแห้งแล้งที่ต้องการแพะที่ลงทุนน้อยและหากินเองได้ เหมาะกับคนที่เลี้ยงแพะในทุ่งเลี้ยงหรือพื้นที่พุ่มไม้ รวมถึงคนที่ต้องการผสมพันธุ์เพื่อเพิ่มผลผลิตเนื้อและความทนทาน ส่วนคนที่ต้องการแพะนม หรือแพะตัวเล็กไว้เลี้ยงเป็นเพื่อน สายพันธุ์นี้อาจไม่ตอบโจทย์นัก

แพะซาวานนามีต้นกำเนิดจากแอฟริกาใต้ ที่ซึ่งผู้เพาะพันธุ์พัฒนาสายพันธุ์นี้ขึ้นให้เป็นแพะเนื้อที่เหมาะกับสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งของประเทศ ผู้เพาะพันธุ์เริ่มต้นจากแพะพื้นเมืองแอฟริกา แล้วคัดเลือกตัวที่มีขนสีขาวและมีกล้ามเนื้อดีแม้อยู่ในทุ่งเลี้ยงที่กันดาร

การคัดเลือกเน้นคุณสมบัติที่ใช้งานได้จริงมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอก แพะที่รักษาน้ำหนักตัวได้ดีบนหญ้าคุณภาพต่ำ ผสมพันธุ์ได้สม่ำเสมอ และทนความร้อนกับความแห้งแล้งได้ ถูกเก็บไว้ทำพันธุ์ต่อ ส่วนตัวที่อ่อนแอกว่าจะถูกคัดออกไปเองทั้งจากสภาพแวดล้อมและจากผู้เพาะพันธุ์ เมื่อเวลาผ่านไปกระบวนการนี้ทำให้ได้แพะขนขาวผิวดำที่มีรูปร่างสม่ำเสมอและร่างกายแข็งแรง

ต่อมาสายพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับในแอฟริกาใต้ และถูกส่งเสริมควบคู่ไปกับแพะพันธุ์บัวร์ในฐานะส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมแพะเนื้อของประเทศ ขณะที่บัวร์เป็นที่รู้จักจากหัวสีและโครงร่างหนัก ซาวานนาถูกวางตำแหน่งให้เป็นทางเลือกขนขาวล้วนที่ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานในระบบเลี้ยงที่ลงทุนต่ำ

ปัจจุบันแพะซาวานนาถูกส่งออกและนำไปเลี้ยงในพื้นที่ผลิตแพะนอกแอฟริกาใต้ ส่วนใหญ่ใช้เป็นพ่อพันธุ์ผสมกับแม่แพะพื้นเมือง โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มผลผลิตเนื้อ ความสมบูรณ์พันธุ์ และความทนทานให้กับฝูงแพะที่มีอยู่เดิม

ซาวานนาเป็นแพะที่มีน้ำหนักตัวมากและกล้ามเนื้อแน่น ลำตัวลึกและขาแข็งแรง ภาพรวมให้ความรู้สึกถึงสัตว์ที่แข็งแกร่งและถูกสร้างมาเพื่อให้เนื้อ พ่อพันธุ์มีขนาดใหญ่และหนักกว่าแม่พันธุ์อย่างเห็นได้ชัด อกกว้าง คอหนา

ขนสั้นและสีขาวทั้งตัว ใต้ขนผิวหนังเป็นสีดำ จมูก กีบ เขา และส่วนที่ไม่มีขนอื่น ๆ ก็มีสีเข้มเช่นกัน ในช่วงอากาศเย็นอาจมีขนแคชเมียร์สั้น ๆ ขึ้นแทรก และจะผลัดออกเมื่ออากาศอุ่นขึ้น ทั้งตัวผู้และตัวเมียมักมีเขาโค้งไปด้านหลัง ใบหูยาวปานกลางและตั้งข้างศีรษะ

ขนและสี

สีที่ยอมรับได้คือขาวล้วนเท่านั้น ความตัดกันระหว่างขนสีขาวกับผิวหนัง กีบ และเขาสีดำ ถือเป็นจุดสังเกตสำคัญของสายพันธุ์ ผิวหนังสีเข้มช่วยลดการไหม้แดดและความเสียหายจากแสงจัด ส่วนขนสั้นในฤดูร้อนช่วยให้ตัวแพะเย็นสบายขึ้น พอถึงฤดูหนาวชั้นขนแคชเมียร์บาง ๆ จะช่วยเพิ่มการปกป้อง แล้วผลัดออกอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

แพะซาวานนามีอารมณ์คงที่และนิ่ง ไม่ตื่นตกใจง่าย และมักอยู่นิ่งเมื่อถูกจับต้องหลังจากคุ้นเคยกับกิจวัตรแล้ว จึงจัดการได้ง่ายในฟาร์มเชิงพาณิชย์ ขณะเดียวกันก็เป็นแพะที่พึ่งพาตัวเองได้สูง พอใจที่จะเดินหากินไปทั่วแปลงโดยไม่ต้องมีคนคอยดูแลตลอดเวลา

เมื่ออยู่กับคน ซาวานนาที่ได้รับการฝึกมาดีจะสงบแต่ไม่ค่อยต้องการความใกล้ชิด มันระแวดระวังสิ่งรอบตัวและจะเดินหนีเมื่อรู้สึกถึงอันตราย ซึ่งเป็นลักษณะที่มีประโยชน์เมื่อเลี้ยงแบบปล่อยทุ่งกว้าง แม่แพะดูแลลูกอย่างใกล้ชิดและปกป้องลูกอ่อนได้ดี

เมื่ออยู่กับแพะตัวอื่น สายพันธุ์นี้เข้าสังคมได้ดีและปรับตัวเข้ากับลำดับชั้นในฝูงโดยไม่ต้องต่อสู้กันมากนัก พ่อพันธุ์จะมีพลังและก้าวร้าวมากขึ้นในช่วงฤดูผสมพันธุ์ จึงต้องจับบังคับอย่างระมัดระวัง ซาวานนายังอยู่ร่วมกับปศุสัตว์ชนิดอื่นในแปลงหญ้าเดียวกันได้ดี

ซาวานนาถูกพัฒนามาให้ต้องการการดูแลรายวันน้อย แต่ก็ยังต้องมีการจัดการพื้นฐานที่ถูกต้อง งานหลักคือดูแลรั้วให้แน่นหนา จัดที่พักพิงกันฝนกันหนาว และตรวจกีบกับปรสิตภายในอย่างสม่ำเสมอ แพะเป็นสัตว์คล่องแคล่วและชอบทดสอบรั้วที่ไม่แข็งแรง จึงควรทำให้ถูกต้องตั้งแต่แรก

การดูแลขนและผิว

• ขนสั้นและทำความสะอาดตัวเองได้ดี จึงแทบไม่ต้องแปรงขน
• ตัดแต่งกีบทุก 6 ถึง 10 สัปดาห์ หรือตามอัตราการงอก
• ตรวจขนและผิวหนังหาเห็บ เหา และบาดแผลทุกครั้งที่จับตัว
• ขนแคชเมียร์ชั้นในจะผลัดเองตามธรรมชาติในฤดูใบไม้ผลิและแทบไม่ต้องดูแลเพิ่ม

การออกกำลังกาย

• ปล่อยให้แทะเล็มหญ้าหรือพุ่มไม้ได้อย่างอิสระเพื่อให้แพะเคลื่อนไหวและหากินตามธรรมชาติ
• จัดพื้นที่เลี้ยงหรือแปลงหญ้าที่มีภูมิประเทศหลากหลายหากทำได้
• ไม่จำเป็นต้องมีการออกกำลังกายแบบมีโครงสร้าง นอกเหนือจากการหากินตามปกติ

สภาพแวดล้อม

ซาวานนาเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ทนความร้อนได้ดี แต่ยังต้องมีที่พักพิงที่แห้งและกันลมสำหรับวันฝนตก ลมแรง และคืนที่อากาศเย็น เพราะสายพันธุ์นี้ทนความร้อนได้ดีกว่าทนความเปียกชื้นหรือความหนาวเย็นเป็นเวลานาน ควรมีน้ำสะอาดและแร่ธาตุที่เหมาะกับดินในพื้นที่ให้กินได้ตลอดเวลา

ซาวานนาเป็นแพะที่หากินเก่งและได้อาหารส่วนใหญ่จากการแทะเล็มหญ้าและพุ่มไม้ ในทุ่งเลี้ยงที่มีคุณภาพดี แพะโตเต็มวัยอาจต้องการอาหารเสริมเพียงเล็กน้อยนอกฤดูแล้ง อาหารหลักควรมาจากทุ่งหญ้า พุ่มไม้ และหญ้าแห้งคุณภาพดี ส่วนอาหารข้นให้เสริมเฉพาะเมื่อหญ้าขาดแคลนหรือแพะมีความต้องการสูงกว่าปกติ

แม่แพะช่วงท้ายของการตั้งท้องและให้นม ลูกแพะที่กำลังเติบโต และพ่อพันธุ์ที่ใช้งาน ต้องการพลังงานและโปรตีนมากกว่าแพะโตที่ไม่ได้ตั้งท้องหรือให้นม น้ำสะอาดและแร่ธาตุแบบให้กินได้อิสระเป็นสิ่งจำเป็นตลอดปี เพราะความต้องการแร่ธาตุแตกต่างกันไปตามดินในแต่ละพื้นที่และส่งผลต่อความสมบูรณ์พันธุ์และการเจริญเติบโต

ของกินเล่นและอาหารเสริม

พุ่มไม้ปลอดภัยปริมาณน้อย กิ่งไม้ที่มีใบ และผลไม้หรือผักเล็กน้อยสามารถให้เป็นของกินเล่นได้ โดยควรเป็นสัดส่วนน้อยของอาหารทั้งหมด อาหารเสริมที่มีประโยชน์ที่สุดคือแร่ธาตุผสมสำหรับแพะโดยเฉพาะ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ดินขาดทองแดงหรือซีลีเนียม เพราะการขาดแร่ธาตุเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพและการผสมพันธุ์

ซาวานนาขึ้นชื่อเรื่องความแข็งแรงทนทานและต้านทานปัญหาหลายอย่างที่มักเกิดกับแพะพันธุ์ที่บอบบางกว่า หากได้รับการจัดการที่ดี มักมีอายุยืนถึง 8 ถึง 12 ปี ปัญหาสุขภาพส่วนใหญ่มาจากสภาพแวดล้อมและวิธีเลี้ยงมากกว่าความอ่อนแอที่ติดตัวมา การควบคุมปรสิต พื้นที่แห้ง และแร่ธาตุที่สมดุล จึงสำคัญกว่าสิ่งอื่นใด

การดูแลเชิงป้องกัน

• วางแผนควบคุมปรสิตโดยอิงจากการนับไข่พยาธิในอุจจาระ แทนการถ่ายพยาธิตามรอบเวลาแบบเหมารวม
• ตัดแต่งกีบอย่างสม่ำเสมอ และรักษาคอกกับที่พักพิงให้แห้ง
• จัดหาแร่ธาตุที่เหมาะกับดินในพื้นที่ให้ตลอดทั้งปี
• ฉีดวัคซีนป้องกันโรคจากเชื้อคลอสตริเดียม เช่น โรคลำไส้อักเสบเป็นพิษและบาดทะยัก ตามคำแนะนำของสัตวแพทย์ในพื้นที่
• กักโรคสัตว์ใหม่ก่อนนำเข้าฝูง

ความสมบูรณ์พันธุ์และการผสมพันธุ์ที่ง่ายเป็นจุดเด่นสำคัญของซาวานนา แม่แพะเข้าสู่วัยผสมพันธุ์เร็วและตั้งท้องได้อย่างสม่ำเสมอ ทั้งยังขึ้นชื่อเรื่องการคลอดที่มีปัญหาน้อย ลูกแฝดพบได้บ่อย และแม่แพะให้น้ำนมเพียงพอเลี้ยงลูกได้โดยไม่ต้องช่วยเหลือมาก ทำให้ใช้แรงงานน้อยและสูญเสียลูกน้อย

การผสมพันธุ์ทำได้โดยปล่อยพ่อพันธุ์ให้อยู่กับแม่พันธุ์ในช่วงเวลาที่กำหนด หรือปล่อยพ่อพันธุ์ไว้กับฝูงตลอด พ่อพันธุ์มีความแข็งแรงและทำงานหนักในช่วงฤดูผสมพันธุ์ พ่อพันธุ์หนึ่งตัวสามารถผสมกับแม่พันธุ์ได้เป็นจำนวนมาก หลังตั้งท้องประมาณห้าเดือน แม่แพะมักคลอดได้เองและผูกพันกับลูกอย่างรวดเร็ว

ลูกแพะเคลื่อนไหวได้คล่องแคล่วไม่นานหลังคลอด และเติบโตได้ดีด้วยน้ำนมแม่ร่วมกับการเริ่มแทะเล็มหญ้าตั้งแต่เล็ก โดยทั่วไปหย่านมเมื่ออายุประมาณสามถึงสี่เดือน เนื่องจากสายพันธุ์นี้ถ่ายทอดความทนทานและคุณสมบัติด้านเนื้อได้ดี พ่อพันธุ์ซาวานนาจึงถูกนำไปใช้ผสมกับแพะพันธุ์อื่นอย่างแพร่หลายเพื่อยกระดับฝูงแพะเนื้อ