คายูกา

เป็ด Cayuga เป็นเป็ดบ้านที่พัฒนาขึ้นในสหรัฐอเมริกาและตั้งชื่อตามทะเลสาบ Cayuga ในบริเวณ Finger Lakes ของรัฐนิวยอร์ก เป็นนกขนาดกลางที่มีขนดำหนาสะท้อนแสงเหลือบเขียวเหมือนปีกแมลงเมื่อถูกแสงแดดโดยตรง ความโดดเด่นของขนสีเข้ม จะงอยปากดำ และขาสีดำทำให้สายพันธุ์นี้มีรูปร่างหน้าตาที่เป็นเอกลักษณ์ท่ามกลางเป็ดในฟาร์ม

เป็ด Cayuga เคยถูกเลี้ยงอย่างแพร่หลายเพื่อเป็นสัตว์ปีกเนื้อ และมีอุปนิสัยสงบ สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับฟาร์มขนาดเล็กและฝูงเป็ดในสวนหลังบ้าน เป็ดตัวเมียให้ไข่ในระดับปานกลาง โดยไข่มักมีเปลือกสีเทาเข้มหรือสีถ่านในช่วงต้นฤดูออกไข่และจะจางลงเมื่อวงจรดำเนินต่อไป เป็ดตัวผู้และตัวเมียต่างก็เชื่องและง่ายต่อการจัดการเมื่อคุ้นเคยกับผู้คน

สายพันธุ์นี้แข็งแรงและทนต่อความหนาวเย็นได้ดี เป็ด Cayuga หาอาหารได้เก่ง โดยขุดหาแมลง หอยทาก และพืช ซึ่งเป็นประโยชน์ในการควบคุมศัตรูพืชในสวนและทุ่งหญ้า เป็ดพันธุ์นี้บินได้ไม่ดีและอาศัยอยู่ใกล้บ้าน ซึ่งเป็นลักษณะที่ทำให้มีชื่อเสียงว่าเป็นเป็ดบ้านที่จัดการได้ง่าย

ผู้ที่เหมาะสม

เป็ด Cayuga เหมาะสำหรับผู้เลี้ยงที่ต้องการเป็ดที่สงบ ทนหนาว หาอาหารได้ดี และอยู่ใกล้บ้าน เหมาะสำหรับฝูงในสวนหลังบ้านและฟาร์มขนาดเล็กที่การให้ไข่ระดับปานกลางและอุปนิสัยสงบมีความสำคัญมากกว่าผลผลิตสูง ผู้ที่ต้องการสายพันธุ์ที่บินเก่งหรือให้ไข่มากควรพิจารณาตัวเลือกอื่น

เป็ด Cayuga ใช้ชื่อของทะเลสาบ Cayuga ในบริเวณ Finger Lakes ตอนกลางของรัฐนิวยอร์ก บันทึกเกี่ยวกับการพัฒนาในช่วงแรกระบุว่าสายพันธุ์นี้เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาในครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 โดยมีเป็ดดำที่ได้รับการสถาปนาในภูมิภาคนี้ในช่วงทศวรรษ 1840 บรรพบุรุษที่แน่ชัดยังไม่ได้รับการบันทึกอย่างสมบูรณ์ และมีเรื่องเล่าต้นกำเนิดหลายเวอร์ชันที่แพร่หลายโดยไม่มีหลักฐานแน่ชัด

ในช่วงกลางและปลายศตวรรษที่ 19 เป็ด Cayuga กลายเป็นเป็ดฟาร์มทั่วไปในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในฐานะสัตว์ปีกเนื้อเพราะขนสีเข้มทิ้งขนเส้นเล็กที่มองเห็นได้น้อยหลังชำแหละ และสายพันธุ์นี้เพิ่มน้ำหนักได้ดีจากการหาอาหารและเศษอาหารจากฟาร์ม

สมาคมสัตว์ปีกอเมริกัน (APA) ได้รับเป็ด Cayuga เข้าสู่มาตรฐานแห่งความสมบูรณ์แบบในปี พ.ศ. 2417 ซึ่งกำหนดประเภทและสีที่ได้รับการยอมรับสำหรับการประกวด เป็นเวลาหลายทศวรรษที่สายพันธุ์นี้เป็นเป็ดตลาดชั้นนำในบางส่วนของประเทศ ก่อนที่สายพันธุ์ขาวขนาดใหญ่กว่าอย่าง Pekin จะเข้ามาแทนที่ในการผลิตเชิงพาณิชย์

เมื่อเปลี่ยนมาใช้สายพันธุ์เชิงพาณิชย์สีขาว จำนวนเป็ด Cayuga ลดลงและสายพันธุ์ถูกเลี้ยงโดยฟาร์มขนาดเล็กและนักเลี้ยงอดิเรกเป็นหลัก ปัจจุบันถือเป็นสายพันธุ์มรดกและได้รับการดูแลรักษาโดยผู้เลี้ยงในสวนหลังบ้านและผู้แสดงนิทรรศการที่ให้คุณค่ากับรูปลักษณ์ ความแข็งแกร่ง และอุปนิสัยสงบของมัน

เป็ด Cayuga มีลำตัวยาวและกว้างปานกลาง โดยพุ่งตัวเล็กน้อยเหนือแนวนอน ลักษณะเด่นคือขน: ดำทึบทั่วร่างกายพร้อมแสงเหลือบเขียวที่ปรากฏในแสงสว่าง จะงอยปากเป็นสีดำ มักมีเฉดสีเขียวเล็กน้อย ขาและเท้าเป็นสีดำถึงเทาเข้ม ดวงตาเป็นสีน้ำตาลเข้ม

เป็ดตัวผู้และตัวเมียมีลักษณะคล้ายกัน แม้ว่าตัวผู้จะใหญ่กว่าและมีขนหางขดซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของเป็ดตัวผู้ เมื่อเป็ด Cayuga มีอายุมากขึ้น โดยเฉพาะตัวเมีย มีแนวโน้มที่จะมีขนสีขาวขึ้น และนกที่มีอายุมากอาจแสดงขนสีขาวเพิ่มขึ้นในชุดขน

ขนและสีสัน

สีเดียวที่ได้รับการยอมรับคือดำพร้อมแสงเหลือบเขียว แสงเหลือบขึ้นอยู่กับแสงและเห็นชัดที่สุดในที่แจ้งภายใต้แสงแดดโดยตรง สีอาจซีดจางหรือมีขนสีขาวตามอายุและหลังการผลัดขน ดังนั้นนกที่มีอายุมักมีชุดขนที่ไม่สม่ำเสมอกว่านกที่อายุน้อย ลูกเป็ดฟักออกมาสีดำ บางครั้งมีปุยสีเหลืองเล็กน้อย และแสงเหลือบเขียวจะพัฒนาขึ้นเมื่อขนของผู้ใหญ่งอก

เป็ด Cayuga มีชื่อเสียงในด้านอุปนิสัยสม่ำเสมอและน่ารัก เป็นมิตรและสงบกับผู้ที่ดูแลอย่างสม่ำเสมอ และปรับตัวเข้ากับกิจวัตรได้โดยไม่มีปัญหา สายพันธุ์นี้โดยทั่วไปเชื่องและไม่ตื่นตกใจง่าย ทำให้การดูแลประจำวันเป็นเรื่องง่าย

เป็ด Cayuga เงียบกว่าเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อย่างเป็ด Call หรือบางสายพันธุ์ที่สืบเชื้อสายมาจากนกเป็ดหัวเขียว เป็ดตัวเมียยังคงส่งเสียงร้องแบบเป็ดทั่วไป แต่ฝูงโดยรวมมีแนวโน้มเสียงดังน้อยกว่า ซึ่งช่วยได้ในพื้นที่ชานเมืองที่มีบ้านอยู่ใกล้ชิด

เป็ด Cayuga เข้ากันได้ดีในฝูงที่มีสัตว์หลายชนิดและไม่ก้าวร้าวผิดปกติต่อเป็ดหรือสัตว์ปีกชนิดอื่น เป็ดพันธุ์นี้ยังคงหาอาหารได้อย่างกระตือรือร้นและชอบเข้าถึงน้ำเพื่ออาบและหาอาหาร ในฐานะนกที่อาศัยบนพื้นดินที่บินไม่ไกล เป็ดจึงอยู่ใกล้บ้านและควบคุมได้ง่ายกว่าสายพันธุ์ที่เบากว่าซึ่งบินเก่งกว่า

การดูแลความสะอาด

• จัดหาน้ำเปิดที่ลึกพอให้เป็ดจุ่มหัวและทำความสะอาดตาและรูจมูก
• อนุญาตให้เข้าถึงน้ำสำหรับอาบอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยรักษาขนและแสงเหลือบเขียวในสภาพดี
• ตรวจเท้าและขาสำหรับรอยตัดหรือโรค bumblefoot ระหว่างการดูแลตามปกติ
• ไม่ต้องตัดแต่งขน เป็ดดูแลชุดขนของตัวเองผ่านการผลัดขนตามธรรมชาติ

การออกกำลังกาย

• ให้เข้าถึงลานบ้านหรือทุ่งหญ้าทุกวันเพื่อหาอาหาร
• จัดหาบ่อน้ำ อ่าง หรือสระน้ำสำหรับว่ายน้ำและหาอาหาร
• หมุนเวียนพื้นที่หาอาหารเมื่อเป็นไปได้เพื่อลดโคลนและการสะสมของปรสิต
• เก็บฝูงไว้ด้วยกัน เนื่องจากเป็ดมีธรรมชาติสังคมและอยู่ได้ดีกว่าเมื่ออยู่เป็นกลุ่ม

สิ่งแวดล้อม

เป็ด Cayuga ทนหนาวได้ดีด้วยขนหนา แต่ต้องการที่พักที่แห้ง ไม่มีลมโกรก และป้องกันนักล่าในเวลากลางคืน จัดให้มีร่มเงาและน้ำสดในอากาศร้อน เนื่องจากเป็ดอาจเกิดอาการร้อนเกินได้ วัสดุรองพื้นต้องรักษาให้แห้ง เพราะความชื้นต่อเนื่องทำให้เกิดปัญหาเท้าและขน

อาหารของเป็ด Cayuga ประกอบด้วยอาหารครบถ้วนที่เหมาะกับช่วงชีวิต สนับสนุนด้วยแมลง หอยทาก และพืชที่หาได้เอง เป็ดต้องการไนอาซินมากกว่าไก่ ดังนั้นอาหารเฉพาะสำหรับเป็ดหรืออาหารเสริมไนอาซินจึงช่วยสนับสนุนการพัฒนาขาและกระดูกที่แข็งแรง โดยเฉพาะในลูกเป็ด จัดหากรวดสำหรับนกที่หาอาหารเอง และวางเปลือกหอยนางรมบดแยกต่างหากสำหรับแม่เป็ดที่ออกไข่เพื่อเสริมความแข็งแรงของเปลือกไข่

น้ำสะอาดสดต้องมีตลอดเวลาและวางในตำแหน่งที่เป็ดสามารถจุ่มจะงอยปากได้อย่างเต็มที่ขณะกิน

อาหารเสริมและวิตามิน

ผักใบเขียว ถั่วลันเตา ผักสับ หนอนแป้ง และข้าวโพดแตกเป็นอาหารเสริมในโอกาสพิเศษและควรอยู่ต่ำกว่าประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของอาหาร ไนอาซินจากยีสต์เบียร์ที่เติมในอาหารช่วยลูกเป็ดที่กำลังเติบโต จัดให้มีน้ำเสมอเมื่อให้อาหารเสริม

เป็ด Cayuga เป็นสายพันธุ์ที่แข็งแรง ทนหนาว มีปัญหาสุขภาพเฉพาะสายพันธุ์น้อย ด้วยที่พักอาศัยที่ดี น้ำสะอาด และอาหารสมดุล เป็ด Cayuga โดยทั่วไปมีชีวิตอยู่ 8 ถึง 12 ปี ปัญหาสุขภาพส่วนใหญ่ในสายพันธุ์นี้เหมือนกับที่ส่งผลต่อเป็ดบ้านทั่วไปและสามารถป้องกันได้เป็นส่วนใหญ่ผ่านการจัดการการเลี้ยง

การดูแลป้องกัน

• รักษาวัสดุรองพื้นให้แห้งและระบายน้ำบริเวณน้ำเพื่อป้องกันปัญหาเท้าและขน
• ให้อาหารที่เหมาะสมสำหรับเป็ดที่มีไนอาซินและแคลเซียมเพียงพอสำหรับแม่เป็ดออกไข่
• จัดให้มีน้ำอาบสะอาดสำหรับการดูแลขนตามธรรมชาติและการควบคุมปรสิต
• ตรวจเท้า ตา และทวารหนักระหว่างการดูแลตามปกติ
• กักกันนกใหม่ก่อนเพิ่มเข้าฝูง

เป็ด Cayuga ถูกเลี้ยงเป็นสัตว์ปีกน้ำที่อาศัยบนพื้นดิน โดยเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อได้ออกหาอาหารในตอนกลางวันและมีที่พักที่ปลอดภัยในตอนกลางคืน เป็ดพันธุ์นี้บินได้ไม่ดีและอยู่ใกล้บ้าน ดังนั้นรั้วที่มีความสูงปานกลางจึงสามารถกักขังได้ ที่พักต้องป้องกันนักล่าอย่างสุนัขจิ้งจอก แรคคูน และนกล่าเหยื่อ เนื่องจากเป็ดเสี่ยงต่ออันตรายหลังมืด

ที่พักควรแห้ง ไม่มีลมโกรก และมีการระบายอากาศ พร้อมวัสดุรองพื้นสะอาดอย่างฟาง เนื่องจากเป็ด Cayuga ทนหนาว โรงนาที่มีฉนวนจึงไม่จำเป็นในสภาพภูมิอากาศส่วนใหญ่ แต่สภาพแห้งและการป้องกันลมยังคงมีความสำคัญ ในอากาศร้อน ร่มเงาและการเข้าถึงน้ำช่วยป้องกันการร้อนเกินไป

รายการตรวจสอบการติดตั้ง

• ที่พักกลางคืนที่ป้องกันนักล่าพร้อมกลอนที่แน่นหนา
• ภายในแห้ง มีการระบายอากาศ พร้อมวัสดุรองพื้นสะอาด
• น้ำสำหรับอาบวางบนพื้นผิวที่ระบายน้ำได้
• ร่มเงาสำหรับวันร้อนและการป้องกันลมสำหรับวันหนาว
• พื้นที่หาอาหารที่มีรั้วกั้นไม่มีโคลนมาก

ไข่เป็ด Cayuga สามารถฟักได้ภายใต้แม่เป็ดที่ฟักไข่หรือในตู้ฟัก การฟักใช้เวลาประมาณ 28 วัน นานกว่า 21 วันที่เป็นเรื่องปกติสำหรับไข่ไก่ ไข่ในช่วงต้นฤดูออกไข่มักมีเปลือกสีเทาเข้มหรือสีถ่านที่ไม่ส่งผลต่อการฟัก ตั้งไข่สะอาดที่ไม่เสียหายและเก็บไว้โดยหันปลายแหลมลงที่อุณหภูมิเย็นไม่เกินประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนฟักหากเก็บรวบรวมเป็นชุด

ขั้นตอนการฟัก

1. วางไข่สะอาดและทำให้อุณหภูมิและความชื้นของตู้ฟักคงที่ก่อนใส่ไข่
2. พลิกไข่หลายครั้งต่อวันจนถึงประมาณวันที่ 25
3. ส่องไข่ในประมาณวันที่ 7 และ 14 เพื่อตรวจสอบการพัฒนาและนำไข่ที่ไม่ได้รับการผสมออก
4. หยุดพลิกและเพิ่มความชื้นในวันสุดท้าย (ระยะล็อก)
5. ปล่อยให้ลูกเป็ดฟักและแห้งสนิทก่อนย้ายไปยังกล่องอบอุ่น