அன்னப்பறவை

Anatidae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கனத்த உடல் கொண்ட நீர்ப்பறவையே வாத்து. பண்ணைகள், சிறு நிலப்பகுதிகள், கிராமப்புற வீடுகளில் இறைச்சி, பெரிய முட்டைகள், மென் இறகு ஆகியவற்றுக்காகவும், புல்லையும் களைகளையும் மேயும் இயல்புக்காகவும் வீட்டு வாத்துகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. அழகுக்காகவும் எச்சரிக்கை மிக்க காவல் பறவைகளாகவும் இவை பேணப்படுகின்றன, ஏனெனில் பரிச்சயமில்லாத எதைக் கண்டாலும் இவை உரத்துக் கத்தும்.

மேற்கத்திய இனங்களில் பெரும்பாலானவை காட்டு கிரேலாக் வாத்திலிருந்து (Anser anser) தோன்றின, சீன வாத்து போன்ற சில ஆசிய இனங்கள் ஸ்வான் வாத்திலிருந்து (Anser cygnoides) வந்தன. ஏனைய கோழி வகைகளை விட வாத்துகள் பெரியவை, அதிக ஆயுள் உடையவை. இவை உறுதியான ஜோடிகளை அமைத்துக்கொள்ளும், தம்மைப் பேணுவோரை இனங்கண்டு, பரிச்சயமான மந்தையையும் இடத்தையும் விட்டு அகலாது இருக்கும்.

சில கோழிகளை மிகக் குறைந்த சிரமத்தில் வளர்க்க முடிவதுபோல் வாத்து இல்லை. அதற்கு நாள்தோறும் புல்வெளி, தலையை அமிழ்த்தும் ஆழமுள்ள சுத்த நீர், இரவில் வேட்டையாடிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பான இருப்பிடம், அசைந்து திரிய இடம் தேவை. முறையாகப் பேணப்பட்டால் வாத்துகள் உறுதியானவை, விளைச்சல் மிக்கவை, நீடித்து வாழ்பவை, பலவும் பழக்கப்பட்டு தம்மைப் பேணுவோரின் அழைப்புக்குச் செவிசாய்க்கும்.

வாத்து யாருக்கு ஏற்றது

வேலியடைத்த புல்வெளி, வேட்டையாடிகளைத் தடுக்கும் இருப்பிடம், நாளாந்தப் பேணலுக்கான நேரம் ஆகியவற்றைக் கொண்டோருக்கே வாத்து ஏற்றது. சிறு பண்ணைகள், வளவுகள், கிராமப்புறத் தோட்டங்களுக்கு இவை பொருந்தும். வீட்டுக்குள் வளர்ப்பதற்கோ, சிறு நகர்ப்புற நிலப்பகுதிக்கோ, நீர், மேய்ச்சல், நரி நாய்களிடமிருந்து காப்பு தர இயலாதோருக்கோ இவை பொருந்தா. வாத்து இரு பத்தாண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேலும் வாழக்கூடும், எனவே இது பருவகாலப் பறவையல்ல, நெடுங்காலப் பொறுப்பாகும்.

வீட்டு வாத்து இனங்கள் பெரும்பாலும் நிறை வகுப்பின்படி வகைப்படுத்தப்படுகின்றன: முதன்மையாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கனத்த இனங்கள், நடுத்தர இனங்கள், மேலும் சுறுசுறுப்பாகவும் திறம்பட மேயவும் வல்ல இலகு இனங்கள். கோழிவளர்ப்புத் தரங்களில் ஏறத்தாழ பன்னிரண்டு இனங்கள் பரவலாக ஏற்கப்பட்டுள்ளன. முதிர்ந்த நிறையிலும் (சில கிலோ இலகுப் பறவைகள் முதல் கனத்த இறைச்சிப் பறவைகள் வரை), நிற்கும் தோற்றத்திலும் (செங்குத்தான ஆசிய வகைகள்; அகன்ற, தாழ்ந்த ஐரோப்பிய வகைகள்), இறகிலும் (வெண்மை முதல் சாம்பல், மங்கல் மஞ்சள், வடிவமைப்பு வரை) இவை வேறுபடுகின்றன.

சில இனங்களுக்குத் தனிச்சிறப்பான அடையாளமும் உண்டு, எடுத்துக்காட்டாக ஆசிய வழிவந்த வாத்துகளின் அலகடிக் கணு அல்லது செபாஸ்டோபோலின் சுருள் இறகுகள். ஒருசில இனங்கள் ஆட்டோசெக்சிங், அதாவது ஆணும் பெண்ணும் நிறத்தில் வேறுபடுவதால் குஞ்சுகளின் பாலினத்தை அறிதல் இலகுவாகும்.

வளர்ப்போரின் நோக்கத்துக்கு ஏற்றபடி இனம் தெரிவுசெய்யப்படும். டூலூஸ், எம்டன் போன்ற கனத்த இனங்கள் இறைச்சி உற்பத்திக்கு ஏற்றவை; சீனா, ஷெட்லண்ட் போன்ற இலகு சுறுசுறுப்பு இனங்கள் திறம்பட மேயும்; பில்கிரிம் போன்ற ஆட்டோசெக்சிங் இனங்கள் ஆண்-பெண் வேறுபடுத்துதலை இலகுவாக்கும்; செபாஸ்டோபோல், எகிப்திய போன்ற சுருள் அல்லது நிற இனங்கள் முதன்மையாகத் தோற்றத்துக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன.

மனிதர் வளர்த்த முதல் பறவைகளுள் வாத்தும் ஒன்று. மேற்கத்திய வீட்டு வாத்துகள் கிரேலாக் வாத்திலிருந்து வந்தவை; அது ஐரோப்பா, ஆசியாவின் சில பாகங்களில் காணப்படும் காட்டு இனம். பண்டைய எகிப்து, ஆரம்பகால ஐரோப்பிய விவசாயப் பண்பாடுகளின் சான்றுகள், பல கோழி வகைகளுக்கும் நெடுங்காலம் முன்பே, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகட்கு முன்பே உணவுக்கும் இறகுக்கும் வாத்துகள் வளர்க்கப்பட்டமையைக் காட்டுகின்றன.

பண்டைய மத்தியதரைக் கடல் உலகில் வாத்து பரிச்சயமான பண்ணை, வீட்டு விலங்காக இருந்தது. எகிப்தியக் கலையில் இவை இடம்பெறுகின்றன; செம்மொழி ரோமானிய ஆசிரியர்கள் இறைச்சி, கொழுப்பு, இறகுக்காகவும், உரத்தக் கூவலால் அபாய அறிவிப்புப் பறவையாகவும் இவற்றை வளர்த்ததைப் பதிவுசெய்தனர். ரோமன் இனம் இன்றளவும் தன் பெயரிலும் வரலாற்றிலும் அந்தக் காவல் பறவைப் புகழைச் சுமக்கிறது.

கிழக்கு ஆசியாவில் ஒரு தனி வளர்ப்பு மரபு காட்டு ஸ்வான் வாத்திலிருந்து வாத்துகளை உருவாக்கியது. இன்று சீனா, ஆப்பிரிக்கன் இனங்களால் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்படும் இப்பறவைகள் அலகடிக் கணுவாலும் மேலும் செங்குத்தான நிலைப்பாட்டாலும் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. இவை ஐரோப்பிய கிரேலாக் மரபிலிருந்து தனித்தே வளர்க்கப்பட்டன.

இவ்விரு மூதாதை வழிகளிலிருந்து பல நூற்றாண்டுகளாக விவசாயிகள் அளவு, இறகு, முட்டையிடல், தாங்குதிறனைக் கருதித் தெரிவுசெய்து பிராந்திய வகைகளை வளர்த்தனர். நவீன காலம் வரும்முன்பே ஐரோப்பா, ஆசியா, பின்னர் அமெரிக்கா எங்கும் தனித்தனி இனங்கள் நிலைபெற்றன; அவற்றுள் பல இன்றும் வளர்க்கப்படுகின்றன.

வாத்தின் உடல் திரண்டது, கழுத்து நீளமானது, கால்கள் குறுகி பின்பக்கம் அமைந்தவை, நீந்துவதற்குச் சவ்வால் இணைந்த முழுக் கால்கள். அலகு அகன்று தட்டையானது, விளிம்புகளில் பல்போன்ற வெட்டுகளுடன், புல்லைக் கொய்வதற்கு ஏற்றது. இறகு அடர்த்தியானது, நீரை விலக்குவது; பறவை தானே எண்ணெய் பூசிக்கொள்ளும், கீழே அமைந்த மென் இறகுப் படை வெப்பத்தைக் காக்கும். பெரும்பாலான இனங்களில் ஆண் (கேண்டர்) பெண்ணை (கூஸ்) விடப் பெரியது, எனினும் வேறுபாடு சிறிதாகவும் இருக்கலாம்.

நிறம் தூய வெள்ளை முதல் சாம்பல், மங்கல் மஞ்சள், சாடில்பேக் வடிவம் போன்ற கலவைகள் வரை பரவும். ஆசிய வழிவந்த இனங்களின் மேலலகின் அடியில் வட்டமான கணு அமையும்; அது பொதுவாக ஆணில் பெரிதாக இருக்கும்.

இனங்களுக்கிடையே தோற்றம் பெருமளவு வேறுபடும். டூலூஸ், எம்டன் போன்ற கனத்த இனங்கள் அகன்ற ஆழமான உடல் கொண்டவை; சீனா, ஷெட்லண்ட் போன்ற இலகு இனங்கள் மெலிந்து மேலும் செங்குத்தானவை; செபாஸ்டோபோலுக்கு நீண்ட சுருள் இறகு உண்டு; பில்கிரிம் போன்ற ஆட்டோசெக்சிங் இனங்களில் ஆணும் பெண்ணும் வேறு வேறு நிறங்களில் தெரியும்.

வாத்துகள் மிகக் கூட்டுறவானவை; மந்தையாக வாழும் இவற்றுக்கிடையே தெளிவான படிநிலை இருக்கும். இவை உறுதியான, பெரும்பாலும் நெடுங்கால ஜோடிகளை அமைக்கும்; கேண்டர் தன் துணையையும் கூட்டையும் நெருக்கமாகக் காவல் காக்கும். வாத்துகள் விழிப்புள்ளவை, சத்தமிடுபவை; இதனாலேயே நெடுங்காலமாக இவை காவல் பறவைகளாக வைக்கப்பட்டு வந்துள்ளன: அந்நியர், நாய், வழமைக்கு மாறான எதைக் கண்டாலும் இவை உரத்த ஒருங்கிணைந்த கூவல் எழுப்பும்.

பல்வேறு கூவல்கள் மூலமும் உடல்நிலை மூலமும் இவை தொடர்புகொள்ளும்; அச்சுறுத்தும்போது தலையைத் தாழ்த்திக் கழுத்தை நீட்டும், அஞ்சும்போது சீறும், மந்தையுடன் தொடர்பு பேணக் கூவும். தமக்கு உணவூட்டிக் கையாள்வோரை வாத்துகள் இனங்கண்டு, பரிச்சயமான வளர்ப்போருடன் இலகுவில் ஒன்றிவிடும். இனப்பெருக்கக் காலத்தில் கேண்டர்கள் உறுதிகொண்டு, கூட்டை நெருங்கும் மனிதரையோ விலங்குகளையோ எதிர்க்கலாம். அப்பருவம் தவிர்ந்த ஏனைய காலங்களில் பெரும்பாலான வாத்துகள் அமைதியாக ஒன்றாக மேயும்.

நாளாந்தப் பராமரிப்பு

• பகலின் பெரும்பகுதி மேய்வதற்குப் புல்வெளியை வழங்குங்கள்.
• பறவை தன் தலை முழுவதையும் அமிழ்த்தும் ஆழமுள்ள கலத்தில் சுத்தமான குடிநீர் வையுங்கள்.
• மேய்ச்சல் மட்டும் போதாத இடத்தில், விசேடமாகக் குளிர்காலத்தில், கூடுதல் தீவனம் வழங்குங்கள்.
• மாலையில் வாத்துகளைப் பாதுகாப்பான இருப்பிடத்தில் அடைத்து, காலையில் வெளிவிடுங்கள்.
• நொண்டல், காயம், மந்தையை விட்டுப் பின்தங்கும் பறவை உண்டா என நாள்தோறும் மந்தையைப் பரிசோதியுங்கள்.

சூழல்

• மேய்ச்சல் தீர்ந்துபோகாமலும் தரை ஓரளவு உலர்ந்தும் இருக்கும் அளவு பெரிய புல்வெளிக்கு வேலியடையுங்கள்.
• இயலுமாயின் நீராடுவதற்கு நீர் வழங்குங்கள்; இது இறகைச் சுத்தமாக வைக்க வாத்துகளுக்கு உதவும்.
• வெப்பத்தில் நிழல் வழங்குங்கள், இரவில் உலர்ந்த, காற்று அடிக்காத கூடு தாருங்கள்.
• தரை நிரந்தரச் சேறாக மாறாமல் காருங்கள்; அது கால் தொல்லைகளை உண்டாக்கலாம்.

அழகூட்டலும் கையாளுகையும்

வாத்துகள் தம் இறகைத் தாமே பேணிக்கொள்ளும்; வளர்ப்பவர் நீராட்டவோ கத்தரிக்கவோ வேண்டியதில்லை. வாத்தைப் பிடிக்கும்போது உடலையும் இறக்கையையும் உங்களோடு அணைத்துப் பிடித்து அதன் நிறையைத் தாங்குங்கள்; கழுத்தையோ கால்களையோ பிடித்துத் தூக்க வேண்டாம். இளம் வயதிலிருந்தே அமைதியாக மென்மையாகக் கையாண்டால் முதிர்ந்த பறவைகளைப் பிடித்துப் பரிசோதிப்பது இலகுவாகும். பிடித்தலைச் சுருக்கமாக வையுங்கள்; வழக்கமான பிடித்தலின்போது கால், மலவாய், உடல்நிலையைப் பார்த்துவிடுங்கள்.

பெரிதும் புல்லிலேயே வாழவல்ல ஒருசில வீட்டுப் பறவைகளுள் வாத்தும் ஒன்று. நல்ல மேய்ச்சல் வளர்பருவத்தில் முதிர்ந்த வாத்தின் உணவில் பெரும் பங்கை அளிக்கும். புல் குறையும்போது, குளிர்காலத்தில், அல்லது முட்டையிடும், வளரும் பறவைகளுக்கு, உணவில் தானியமும் (கோதுமை போன்றது) தயார் நீர்ப்பறவை அல்லது கோழித் தீவனமும் சேர்க்கப்படும். இரைப்பையில் உணவை அரைக்க உதவும்பொருட்டு வாத்துகள் சிறு கல்லையும் உண்ணும். நீர் அருந்துவதற்கு மட்டுமன்றி உணவை விழுங்கவும் அகற்றவும் தேவை; எனவே தீவனத்துடன் நீர் எப்பொழுதும் கிடைக்க வேண்டும்.

மேய்ச்சலுடன் இலைக்கீரை, நறுக்கிய மரக்கறி போன்றவற்றை மிதமாக வழங்குவது சரியே. முட்டையிடும் பெண்களுக்குத் தனியாக நொறுக்கிய சிப்பி ஓடு போன்ற கல்சிய மூலம் நன்மை தரும். எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக, எப்பொழுதும் சுத்த குடிநீரைக் கிடைக்கச் செய்யுங்கள்; தவறாமல் புதுப்பியுங்கள்; பறவைகள் தலையை அமிழ்த்தும் அளவு ஆழமாக வையுங்கள்.

வாத்துகள் வலிமையான பறவைகள்; முறையாக வளர்த்தால் பல 15 முதல் 25 ஆண்டுகள் வாழும், இது ஏனைய பெரும்பாலான கோழி வகைகளிலும் நீளமானது. பெரும்பாலான உடல்நலத் தொல்லைகள் இனத்தின் பலவீனத்தால் அன்றி, ஈரமான அல்லது அழுக்கான தரை, மோசமான உணவு, ஒட்டுண்ணி, வேட்டையாடித் தாக்குதலால் தோன்றுகின்றன. நலமான வாத்து விழிப்புடன் இருக்கும், தொடர்ந்து உண்ணும் மேயும், தடையின்றி நடக்கும்; அதன் கண், நாசித்துளை, கால்கள் சுத்தமாக இருக்கும்.

தடுப்புப் பராமரிப்பு

• கால்களைக் காக்கவும் ஒட்டுண்ணியைக் குறைக்கவும் கூட்டையும் மேய்ச்சலையும் சுத்தமாகவும் உலர்ந்தும் வையுங்கள்.
• வயது, பருவத்துக்கேற்ற சமன்பட்ட உணவு வழங்குங்கள்; குஞ்சுகளில் அதீத ஊட்டச்சத்து தீவனத்தைத் தவிருங்கள்.
• வழக்கமான கையாளுகையின்போது கால், கண், உடல்நிலையைப் பரிசோதியுங்கள்.
• ஒவ்வோர் இரவும் பறவைகளை வேட்டையாடிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பாக அடையுங்கள்.
• நிலைபெற்ற மந்தையில் சேர்ப்பதற்கு முன் புதிய பறவைகளைத் தனிமைப்படுத்துங்கள்.

வாத்துகள் வெளியே வளர்க்கப்படுகின்றன; இரவுகளுக்கும் மோசமான காலநிலைக்கும் பாதுகாப்பான கூட்டுடன். இவை பகலில் மேயும்; எனவே இவற்றின் வாழிடத்தின் அடிப்படை, திரிய இடம் கொண்ட வேலியடைத்த புல். சுத்தம் செய்யக்கூடிய குளம் அல்லது பெரிய தொட்டி போன்ற நீராடும் நீர், இறகுகளை நல்ல நிலையில் பேணும்; இருப்பினும் தலையை அமிழ்த்தும் ஆழமுள்ள சுத்த குடிநீரே குறைந்தபட்சம். இரவுக் கூடு நரி, நாய், ஏனைய வேட்டையாடிகளிடமிருந்து காக்கும்; அது உலர்ந்து, காற்றோட்டமாக, காற்றுக் குமிழ் அற்றதாக இருக்க வேண்டும். வாத்துகள் குளிரை நன்கு தாங்கும்; ஆயினும் வெப்பமான காலநிலையில் நிழலும் ஏராள நீரும் தேவை.

அமைப்புப் பட்டியல்

• வாத்துகளை உள்ளேயும் வேட்டையாடிகளை வெளியேயும் வைக்கும் பாதுகாப்பான சுற்று வேலி.
• சுத்தமான விரிப்பு கொண்ட உலர்ந்த, காற்றோட்டமான, வேட்டையாடி தடுக்கும் இரவுக் கூடு.
• மேய்வதற்குப் புல், வெப்ப நாட்களுக்கு நிழல் இடங்கள்.
• தலையை அமிழ்த்தும் ஆழமுள்ள சுத்த குடிநீர், நாள்தோறும் புதுப்பிக்கப்படுவது.
• இயலுமாயின் சுத்தமாக வைக்கக்கூடிய நீராடும் நீர் (குளம் அல்லது பெரிய தொட்டி).

வாத்துகள் பொதுவாக முதல் அல்லது இரண்டாம் ஆண்டில் இனப்பெருக்க வயதை அடையும்; வசந்த முட்டையிடும் பருவத்துக்கு முன்பே ஜோடி சேரும். பல கேண்டர்கள் ஒன்று அல்லது சில பெண்களுடன் இணையும். முட்டையிடல் பருவகாலமானது, முதன்மையாக வசந்தத்தில்; பெண் தரையில் அமைந்த கூட்டில் முட்டைக் கொத்தை இடும். பெண் முட்டைகளை அடைகாக்க, கேண்டர் அருகில் நின்று காவல்புரியும். அடைகாக்கும் காலம் இனத்துக்கேற்ப ஏறத்தாழ 28 முதல் 35 நாள் நீளும். குஞ்சுகள் மென் இறகு போர்த்தி பொரியும்; ஒரு நாளுக்குள் நடக்கவும் உண்ணவும் வல்லவை; பெற்றோரை நெருக்கமாகத் தொடரும். இம்முறை முன்முதிர்ந்த வளர்ச்சி எனப்படும். வாத்துகள் அக்கறையுள்ள பெற்றோர்; குடும்பக் குழு பெரும்பாலும் முதல் சில வாரங்கள் ஒன்றாகவே இருக்கும். முட்டைகளைச் செயற்கையாகவும் அடைகாக்க முடியும்; வளர்ப்பவரால் வளர்க்கப்படும் குஞ்சுகள் இலகுவில் மனிதரைப் பதிவுசெய்துகொள்ளும்.

வாத்து உங்களுக்கு ஏற்றதா?

வாத்துகளுக்கு ஆண்டின் ஒவ்வொரு நாளும் பராமரிப்பு தேவை: வெளிவிடுதல், உள்ளே அடைத்தல், புதுநீர், மேய்ச்சல் நிலைச் சோதனை. இவற்றுக்கு வேலியடைத்த புல்வெளியும் வேட்டையாடி தடுக்கும் கூடும் வேண்டும்; எனவே சிறு நகர்ப்புறத் தோட்டங்களிலும் பார்க்க கிராமப்புற, சிறு பண்ணைச் சூழல்களுக்கே பொருந்தும். செலவில் கூடு, வேலி, தீவனம் (விசேடமாகக் குளிர்காலத்தில்), எப்போதாவது வைத்தியம் அடங்கும். மிகப்பெரிய அர்ப்பணிப்பு நேரமே: வாத்து 15 முதல் 25 ஆண்டுகள் வாழக்கூடும்; எனவே ஒன்றை ஏற்பது நெடுங்காலப் பொறுப்பு, பருவகாலமன்று. வாத்துகள் மந்தைப் பறவைகள்; குறைந்தது இன்னொரு வாத்துடன் வைக்கப்பட வேண்டும்; தனி வாத்து வளர்ப்பது தவறான தெரிவு.

எங்கிருந்து பெறுவது

தம் பறவைகளை நல்ல நிலையில் வைத்து, இனம், வயது, பாலினத்தைச் சொல்லவல்ல நற்பெயருள்ள இனப்பெருக்கியிடமிருந்தே வாத்துகளைப் பெறுங்கள். கோழி, நீர்ப்பறவை மன்றங்களும் கண்காட்சிகளும் நிலைபெற்ற இனப்பெருக்கிகளைக் கண்டறியும் நல்ல இடங்கள். மீட்பு, மறுவீட்டமைப்பு அமைப்புகளிடம் சிலவேளை புதிய வீடு தேடும் வாத்துகள் இருக்கும்; இவை முதிர்ந்த பறவைகளை ஏற்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றவை. ஒன்றுக்கு மேல் வாங்குங்கள்; நலமான தாய்ப் பறவைகளையோ கூட்டையோ காட்ட இயலாத விற்பனையாளரைத் தவிருங்கள்.