ஆடு

வெள்ளாடு உலகின் மிகப் பழைய மனித வளர்ப்பு விலங்குகளுள் ஒன்று, செம்மறியாடு, மாடு, மான்குடும்பத்தவருடன் ஒரே பரம்பரையைச் சேர்ந்தது. இணை அல்லது சிறு பண்ணை விலங்காக அதன் அறிவுடைமை, ஆர்வம், சூழலுக்கு பொருந்திக் கொள்ளும் தன்மை மதிக்கப்படுகின்றது. வெள்ளாடுகள் புல் மேயும் விலங்குகளைவிட புதர்-பச்சிலை உண்ணும் திரிபவை; கை எட்டும் எதையும் விசாரணை செய்யும் பழக்கமுள்ளவை.

வெள்ளாடுகள் மந்தை விலங்குகள், தனித்து வளர்க்கும்போது நலமாக இருக்க மாட்டா. ஒற்றை ஆடு பெரும்பாலும் அதிகமாக கத்தும், மன அழுத்தத்திற்குள்ளாகும், தப்பியோட முயலும்; எனவே எப்பொழுதும் ஜோடியாகவோ சிறு கூட்டமாகவோ வளர்க்கப்படும். மனிதருடனும் தமக்குள்ளும் பிணைப்பு உருவாக்கும், பழக்கமான முகங்களையும் குரல்களையும் இனங்காணும், வழமையான நடைமுறைக்கு பதிலிறுக்கும். அளவில் பேரளவு வித்தியாசம் காணப்படும்: நைஜீரியன் ட்வோர்ஃப், பிக்மி போன்ற குறுநடை இனங்கள் 16-34 கிலோ மாத்திரம் நிறை கொண்டிருக்கலாம், பெரிய மாமிச மற்றும் பால் இனங்கள் 68 கிலோவுக்கு மேலும் நிறை கொள்ளலாம்.

வெள்ளாடு வளர்ப்பு தினமும் ஆண்டு பூராகவும் தொடரும் பொறுப்பு. பாதுகாப்பான வேலி, மழை காற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு தரும் தங்குமிடம், தீவனமும் வைக்கோலும் அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு, வழமையான குளம்பு வெட்டல், ஒட்டுண்ணி கட்டுப்பாடு இவற்றுக்கு அவசியம். மாற்றத்தில் இவை உற்பத்தித்திறன் மிக்க, நீண்ட காலம் வாழும், சுவாரசியமான விலங்குகள், நிலமும் நேரமும் கால்நடை பராமரிப்பில் ஆர்வமும் உள்ளவர்களுக்கு பொருத்தமானவை, குறை பராமரிப்பு இணை விலங்காக அல்ல.

வெள்ளாடு யாருக்கு பொருத்தமானது

குறைந்தளவு காணியும், வலிமையான வேலி அமைக்க-பேணும் திறனும், தினமும் தீவனமளித்து பராமரிக்கும் நேரமும் உள்ள உரிமையாளர்களுக்கு வெள்ளாடு பொருத்தமானது. நகர்ப்புற வீட்டு முற்றங்களைவிட பொழுதுபோக்கு பண்ணைகள், சிறு காணிகள், கிராமிய சொத்துக்களில் இவை நன்கு பொருந்தும். கூட்டமாக வைத்திருக்க வேண்டியிருப்பதால், வெள்ளாடு வளர்க்க எண்ணுவோர் ஆரம்பத்திலிருந்தே இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றுக்கு திட்டமிட வேண்டும். வீட்டுக்குள் வைக்க அல்லது குறை பராமரிப்பு இணை விலங்கு எதிர்பார்ப்பவர்களுக்கு இது பொருத்தமற்றது.

வெள்ளாட்டு இனங்கள் முதன்மையாக அவை எவ்வாறு தயார்படுத்தப்பட்டன, எந்த அளவில் உள்ளன என்பதன் அடிப்படையில் மாறுபடும். பால் இனங்கள் அதிக பால் உற்பத்திக்காக, மாமிச இனங்கள் தசைவலு-விரைவு வளர்ச்சிக்காக, மயிர் இனங்கள் அவற்றின் மயிரினால் அறியப்படுபவை. குறுநடை இனங்கள் சிறு அளவில் பால், புதர் அகற்றல் அல்லது வெறுமனே இணையாக வளர்க்கப்படும். வழமையாக வளர்க்கப்படும் 16 இனங்களில் உடல்நிறை சிறிய குறுநடை இனங்களின் 16 கிலோ முதல் பெரிய மாமிச ஆட்டுக்கிடாவின் 90 கிலோவுக்கு மேலும் வரை காணப்படும், மயிர்வகை குறுகிய மென்மை முதல் நீண்ட அடர்த்தி வரை மாறும்.

இனங்கள் எப்படி பிரிக்கப்படுகின்றன

பெரும்பாலான வெள்ளாட்டு இனங்கள் நான்கு செயற்பாட்டுக் குழுக்களில் அடங்கும். பால் இனங்களில் நுபியன், அல்பைன், சானன், டோகன்பேர்க், லமான்சா, ஒபர்ஹாஸ்லி உள்ளடங்கும். மாமிச இனங்களில் போயர், கிக்கோ, ஸ்பானிஷ், மயோட்டானிக், சவன்னா உள்ளடங்கும். மயிர் இனங்களில் அங்கோரா, காஷ்மியர், பைகோரா உள்ளடங்கும். குறுநடை-இணை வகைகளில் நைஜீரியன் ட்வோர்ஃப், பிக்மி உள்ளடங்கும். சில இனங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வகைகளில் வரும்; தெரிவு காலநிலை, கிடைக்கும் இடம், உரிமையாளருக்கு பால்-மயிர்-மாமிசம்-துணை எது தேவை என்பதைப் பொறுத்தது.

வளர்ப்பு வெள்ளாடு காட்டு பெசோர் ஐபெக்ஸிலிருந்து தோன்றியது, இது தென்மேற்கு ஆசியாவின் மலைப்பகுதிகளில் காணப்படும் காட்டு ஆடு. தொல்பொருள் ஆதாரங்களின்படி இன்றைய ஈரான், ஈராக், துருக்கியை உள்ளடக்கிய ஜாக்ரோஸ் மலைத்தொடர் மற்றும் விரிவான வளமான பிறை பிராந்தியத்தில் 10,000 வருடங்களுக்கு முன் ஆரம்ப வளர்ப்பு நடைபெற்றது. இதனால் செம்மறியாட்டுடன், விவசாயம் ஆரம்பித்த அதே காலப்பகுதியில், மனித கண்காணிப்புக்குள் வந்த மிகப் பழைய விலங்குகளுள் ஒன்றாக வெள்ளாடு உள்ளது.

ஏனைய கால்நடைகள் புறக்கணிக்கும் கடின தாவரங்களில் வெள்ளாடு வளர்வதாலும், வறண்ட காலநிலையை தாங்குவதாலும், பால்-மாமிசம்-தோல் பின்னர் மயிரும் தருவதாலும் ஆரம்பகால மேய்ப்பர் இவற்றை பெறுமதி மதித்தார். இக்குணங்கள் இடம்பெயரும்-ஓரங்கட்டப்பட்ட நிலங்களில் பயிர்ச்செய்கைக்கு இவற்றை பொருத்தமாக்கின. புதிய கற்காலப் பயிர்ச்செய்கை பரவியவுடன், வெள்ளாடுகள் மக்களுடன் மத்திய தரைக்கடல் பிராந்தியம், நைல் பள்ளத்தாக்கு, அண்மைக் கிழக்கு எங்கும் பயணித்தன.

தொடர்ந்த ஆயிரக்கணக்கான வருடங்களில் வெள்ளாடுகள் குடியேறப்பட்ட உலகின் பெரும்பகுதியை அடைந்தன. இடம்பெயரும் விவசாயிகளுடன் ஆபிரிக்கா ஊடாக ஐரோப்பாவுக்கும், வர்த்தக பாதைகள் ஊடாக மத்திய-கிழக்கு ஆசியாவுக்கும் பரவின. உள்ளுர் நிலைமைகளும் மனித தெரிவும் பாலைவனங்கள், மலைகள், மிதவெப்ப பயிர்நிலங்களுக்கு பொருத்தமான பிராந்திய உள்ளுர் இனங்களை உருவாக்கின. இப்பிராந்திய தொகுதிகளே இன்று அங்கீகரிக்கப்பட்ட பல இனங்களின் மூதாதையர்.

அதிகாரபூர்வ இனவளர்ச்சி ஒப்பீட்டளவில் அண்மைக்காலமானது. 18, 19ஆம் நூற்றாண்டுகளில் இருந்து ஐரோப்பாவிலும் வேறிடங்களிலும் வளர்ப்பாளர் பால் விளைச்சல், மயிர் தரம் அல்லது மாமிசத்திற்காக முறையாக தெரிவு செய்தனர், இதனால் இன்று வளர்க்கப்படும் தரப்படுத்தப்பட்ட பால்-மயிர்-மாமிச இனங்கள் தோன்றின. சிறு அளவு, பொழுதுபோக்கு வளர்ப்பில் ஆர்வம் கூடியதால் குறுநடை-இணை இனங்கள் அண்மையில் மேலும் பிரபலமடைந்தன.

எல்லா இனங்களிலும் வெள்ளாடுகளுக்கு அறியப்படும் உடலமைப்பு உண்டு: வலிமையான கூடு, மெல்லிய கால்கள், பிளவுபட்ட குளம்பு, பொதுவாக மேல்நோக்கி நீளும் குறுகிய வால், கிடைமட்ட பிளவு வடிவ கண்மணிகளுடன் குறுகிய தலை. பல வெள்ளாடுகளுக்கு மண்டையிலிருந்து பின்னால் வளைந்த கொம்புகள் உண்டு, பலவற்றுக்கு தாடியும் உண்டு, ஆயினும் இவை இனம்-பாலினத்திற்கேற்ப மாறும். சில இனங்களில் கழுத்தில் வாட்டல் என்ற சிறு தசைத் தோல் தொங்கல் காணப்படும். இனத்திற்கேற்ப காதுகள் குறுகிய நேர் நிலை முதல் நீண்ட தொங்கு நிலை வரை மாறும்.

இனங்களுக்கிடையே தோற்றம் எவ்வாறு மாறும்

அதிகூடிய வேறுபாடு அளவு, காது, மயிரில் காணப்படும். பிக்மி, நைஜீரியன் ட்வோர்ஃப் போன்ற குறுநடை இனங்கள் குறுகியவை-கச்சிதமானவை, சானன், போயர் உயரமானவை-பாரமான உடலமைப்புள்ளவை. நுபியனின் காதுகள் நீளமானவை-தொங்குபவை, ஆனால் லமான்சாவின் காதுகள் மிக சிறியவை. அங்கோரா, காஷ்மியர் போன்ற மயிர் இனங்களில் மொஹேயர்-காஷ்மியருக்காக நீண்ட அல்லது அடர்த்தியான மயிர் வளரும், பால்-மாமிச இனங்களில் பொதுவாக குறுகிய மயிர். நிறம் மிக மாறுபடுவது, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட இனத்துடன் மட்டும் தொடர்பற்றது.

வெள்ளாடுகள் மந்தையாக வாழும், பாதுகாப்புக்காக கூட்டத்தை நம்பியிருக்கும். மந்தைக்குள் ஆதிக்க படிநிலை உருவாகும், இது தலையால் இடித்தல், தள்ளுதல், தோரணை காட்டல் மூலம் அடிக்கடி பரிசோதிக்கப்படும், விசேடமாக ஆட்டுக்கிடாக்கள் மத்தியிலும் தீவனமளிக்கும் நேரத்திலும். படிநிலை நிலைப்பட்டதும் தினசரி வாழ்க்கை அமைதியாகும். மந்தை உள்ளுணர்வு வலிமையானதால், தனித்து வளர்க்கப்படும் ஆடு பொதுவாக உரத்துக் கத்தும், சுற்றித்திரியும், தப்பியோட முயலும்; எனவே துணை ஆடம்பரமல்ல, அடிப்படைத் தேவை.

வெள்ளாடுகள் மிகவும் ஆர்வமுள்ளவை, சிறந்த பிரச்சினை தீர்ப்பவை. வாய்-உதட்டால் விசாரணை செய்யும், வேலி-கொளுத்துகளை பரிசோதிக்கும், சாதாரண வாசல்களை திறக்கக் கற்கும். இந்த அறிவு இவற்றை சுவாரசியமாக்கினும் இதன் பொருள் அடைப்புகள் உண்மையிலேயே பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும் என்பதே. திறமையான ஏறுநர்-தாவுநர், உயர்ந்த இடங்கள்-விளிம்புகளால் ஈர்க்கப்படும்.

தொடர்பாடல் பெரும்பாலும் குரல்-உடல் ரீதியானது. வெள்ளாடுகள் மந்தையைக் கண்டுபிடிக்க, பசியை காட்ட, துணையிலிருந்து பிரிந்தால் கத்தும். தாய்-குட்டி ஒருவரையொருவர் குரலால் அறியும். உடல்மொழி, மயிர் நிமிர்தல், கால் தட்டல், தலை தாழ்த்தல் உட்பட, அபாயம் அல்லது சவாலை காட்டும். இளம் வயதிலிருந்தே மென்மையாக கையாளப்படும் வெள்ளாடு பொதுவாக மனிதருடன் நட்பாகவும் நம்பிக்கையாகவும் இருக்கும்.

தினசரி பராமரிப்பு

• சுத்தமான, புதிய நீருக்கும் நல்ல தரமான வைக்கோல் அல்லது தீவனத்திற்கும் நிலையான அணுகல் வழங்கவும்.
• ஒவ்வொரு வெள்ளாட்டையும் நோய், காயம் அல்லது நொண்டல் அறிகுறிகளுக்காக பரிசோதிக்கவும்.
• வேலியும் வாசலும் பாதுகாப்பாகவும் சேதமின்றியும் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
• தானியம் அல்லது துணையுணவை அளவிட்டு வழங்கவும், விருப்பம்போல் அல்ல.
• கூட்டத்தில் உள்ள எல்லா வெள்ளாடுகளும் இயல்பாக உண்டு நடந்துகொள்கின்றனவா என பார்க்கவும்.

சூழல்

• மழை, காற்று, கடும் வெயிலிலிருந்து காக்கும் உலர் காற்றில்லா தங்குமிடம் வழங்கவும்.
• ஏறுதலையும் தள்ளுதலையும் தடுக்கும் வண்ணம் உயரமும் வலிமையும் உள்ள வேலி அமைக்கவும்.
• நகர, மேய, ஏற இடம் தரவும்; வெள்ளாடுகள் விளிம்பு-தளங்களை பயன்படுத்தும்.
• குளம்பு-சுவாச பிரச்சினை குறைக்க படுக்கை சுத்தமாகவும் உலராகவும் வைக்கவும்.
• துணைக்காக குறைந்தது இரண்டு வெள்ளாடுகளை ஒன்றாக வைக்கவும்.

அலங்காரமும் கையாளலும்

வெள்ளாட்டு குளம்பு அதிக வளர்ச்சி-நொண்டலை தடுக்க 6-10 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை வெட்டப்பட வேண்டும். மயிர் இனங்களுக்கு பருவகால அட்டவணைப்படி மயிர் நீக்கல்-சீவல் தேவை. பெரும்பாலான வெள்ளாடுகளுக்கு அவ்வப்போது தூரிகையிடல் மட்டும் போதும், ஆனால் வழமையான கையாளல் அமைதியாக வைக்கும், சுகாதார பரிசோதனை-வெட்டலை இலகுவாக்கும். கொம்பை இழுக்காமல் உடலை வழிநடத்தி அல்லது கழுத்துப்பட்டையால் கையாளவும்.

வெள்ளாடுகள் திரிபு விலங்குகள், அதாவது இயற்கையாகவே குறுகிய புல்லைவிட புதர்-களை-கிளை-பச்சிலையை விரும்பும். நல்ல தரமான வைக்கோலும் புதர்-மேய்ச்சல் நிலமும் அடிப்படையான உணவு ஆரோக்கியமானது, இவை ரூமன் இயங்குவதற்கு தேவையான நார்ச்சத்து தரும். தானியம் அல்லது செறிவுணவு வரம்புடையதாகவும் விலங்கின் தேவைக்கேற்றதாகவும் இருக்க வேண்டும்; அதிகமானால் செரிமான கோளாறு-ஏனைய பிரச்சினை ஏற்படலாம். வெள்ளாட்டுக்கு விசேடமான தளர்வான தாதுணவும் தேவை, ஏனெனில் அதன் தேவைகள் செம்மறியாடு-மாட்டிலிருந்து வேறானவை.

சிறிதளவு பழம் அல்லது காய் போன்ற இனிப்புணவை அரிதாக தரலாம், ஆயினும் இவை தீவனத்திற்கு பதிலாக இருக்கக்கூடாது. வெள்ளாட்டுக்கு விசேடமான தளர்வான தாது, சில பிராந்தியங்களில் வழிகாட்டலின் கீழ் கூடுதல் செலீனியம் அல்லது செம்பு, குறைபாட்டைத் தடுக்க உதவும். சுத்த-புதிய நீர் எப்பொழுதும் கிடைக்க வேண்டும், ஏனெனில் நீர் அழுக்கானால் அல்லது உறைந்தால் உட்கொள்ளல் விரைவாக குறையும், இது ஆரோக்கிய பிரச்சினைக்கு வழிவகுக்கலாம்.

வெள்ளாடுகள் பொதுவாக உறுதியான விலங்குகள், பெரும்பாலான சுகாதார பிரச்சினைகள் தொற்றைவிட உணவு-ஒட்டுண்ணி-கால் பராமரிப்பு குறைவிலிருந்து வரும். சராசரி வாழ்நாள் 10-18 வருடங்கள் தோராயமாக, நன்கு பராமரிக்கப்பட்டால் பல வெள்ளாடுகள் அந்த வீச்சின் மேல்முனையை அடையும். தினசரி கண்காணிப்பே மிக பயனுள்ள சுகாதார உபகரணம், ஏனெனில் வெள்ளாடு நோயை மறைக்கக்கூடும், பிரச்சினை ஆரம்பித்ததும் வேகமாக மோசமடையலாம்.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• மேய்ச்சல் சுழற்சியும் இலக்கு சிகிச்சையும் மூலம் உள் ஒட்டுண்ணி முகாமை செய்யவும்.
• வழமையாக குளம்பு வெட்டி தரையை உலராக வைக்கவும்.
• கால்நடை வைத்தியரின் ஆலோசனையுடன் பிராந்திய தடுப்பூசி-தாது திட்டத்தை பின்பற்றவும்.
• நிலையான, தீவன அடிப்படையிலான உணவும் சுத்த நீரும் தரவும்.
• புதிய வெள்ளாடுகளை மந்தையுடன் சேர்க்கும் முன் தனிமைப்படுத்தவும்.

வெள்ளாடுகள் இளம் வயதிலேயே பக்குவமடையும். பல 4-12 மாதங்களில் பாலியல் பக்குவம் அடையும், ஆயினும் பொறுப்புள்ள வளர்ப்பாளர் பெண் ஆடு நன்கு வளரும்வரை இனப்பெருக்கத்திற்கு காத்திருப்பர். பல இனங்கள் குளிர்ந்த மாதங்களில் மதம் கொள்ளும் பருவகால இனப்பெருக்கிகள், சில, சிறிய இனங்கள் உட்பட, ஆண்டு பூராகவும் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். இனப்பெருக்க காலத்தில் ஆட்டுக்கிடா வலு வாசனையும் ஆக்கிரமிப்பு தன்மையும் பெறும்.

உடலுறவின் பின் கருவுறல் காலம் 145-155 நாட்கள், அதாவது ஐந்து மாதம் தோராயமாக நீடிக்கும். பெண் ஆடு பெரும்பாலும் இரட்டைக் குட்டிகளை ஈனும், ஆயினும் ஒற்றை-மூன்று குட்டிகளும் பொதுவானவை. குட்டிகள் விரைவில் வளர்ச்சியடையக்கூடியவை, அதாவது பிறந்தவுடன் நின்று பால் அருந்தும். ஆரம்பத்தில் தாய்ப்பாலை சார்ந்திருந்து, பால்மறக்கும் முன் படிப்படியாக வைக்கோல்-தீவனத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்படும். குட்டி வளர்ப்புக்கு சுத்த-உலர் ஈனும் இடமும் பிறப்பின்போது நெருங்கிய கண்காணிப்பும் தேவை, ஏனெனில் சிக்கல் வேகமாக ஏற்படலாம்.

வெள்ளாடு உங்களுக்கு பொருத்தமா

வெள்ளாடு 10-18 வருடம் நீடிக்கும் நீண்டகால, தினசரி கடமை. பாதுகாப்பான வெளிமுற்ற இடம், வலிமையான வேலி, தங்குமிடம் தேவை, இது காணியில்லாத பெரும்பாலான வீடுகளை விலக்குகிறது. நேரமும் முக்கியம்: தீவனமளித்தல், நீர், சுகாதார பரிசோதனை, குளம்பு வெட்டல் போன்ற பருவகால வேலைகள் ஆண்டு பூராகவும், மோச வானிலையிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் தொடரும். செலவில் ஆரம்ப அமைப்பு, தொடர் தீவனம்-படுக்கை, தாது, கால்நடை மருத்துவ பராமரிப்பு அடங்கும். வெள்ளாடு மந்தையாக வாழ வேண்டியிருப்பதால், ஆரம்பத்திலிருந்தே குறைந்தது இரண்டு விலங்குகளுக்காவது நேரமும் செலவும் திட்டமிடப்பட வேண்டும்.

எங்கிருந்து பெறுவது

பொறுப்புள்ள வளர்ப்பாளர், சிறு காணி உரிமையாளர், கால்நடை விற்பனை, மீட்பு-சரணாலயங்களிலிருந்து வெள்ளாடு கிடைக்கும். பொறுப்புள்ள மூலம் சுத்த நிலைமையை பேணும், விலங்கின் வயது-சுகாதாரம்-வரலாற்றை விவரிக்க முடியும், கேள்விகளுக்கு பதிலிறுக்க தயார். இணை வெள்ளாட்டுக்கு தத்தெடுப்பும் மீட்பும் நல்ல தெரிவுகள். வெள்ளாடு எங்கிருந்து வந்தாலும், குறைந்தது இரண்டை வீட்டுக்கு கொண்டுவரவும், ஏற்கனவே உள்ள விலங்குகளுடன் கலக்கும் முன் புதிதாக வந்தவற்றை தனிமைப்படுத்தவும் திட்டமிடவும்.