பர்பன் ரெட்

அமெரிக்காவின் கென்டக்கி மாநிலத்தில் உருவான பர்பன் ரெட், பாரம்பரிய வீட்டு வான்கோழி இனங்களில் ஒன்று. இப்பெயர் கென்டக்கியில் உள்ள பர்பன் கவுண்டி என்னும் இடத்திலிருந்தும் உடல் இறகுகளில் காணும் அடர் சிவப்புகலந்த கருமை நிறத்திலிருந்தும் வந்தது. சிறு பண்ணைகளிலும் தன்னிறைவான நிலங்களிலும் வளர்க்கப்படும் தரமான வான்கோழி இனங்களில் இது மிகவும் அறிவுறுத்தப்படுவதாகும்.

முதிர்ந்த ஆண் வான்கோழிகள் (toms) தோராயமாக 23 பவுண்டுகளும் பெண் வான்கோழிகள் (hens) சுமார் 14 பவுண்டுகளும் எடை கொள்ளும். இறக்கைகளின் பறக்கும் இறகுகளும் வால் இறகுகளும் வெள்ளை நிறமுடையவை. ஆண் வான்கோழி கோலமிடும்போது சிவப்பு-வெள்ளை வேறுபாடு தெளிவாக காணப்படும். வணிக அகலமார்பு இனங்களை விட இவை மெதுவாக வளர்ந்து இயற்கை இனப்பெருக்கத்தில் ஈடுபடும்; இது பாரம்பரிய வான்கோழிகளின் சிறப்பியல்பு.

குணம் பொதுவாக அமைதியானது. திறந்த நிலத்தில் மேய வழிவிட்டால் நாள் முழுவதும் பூச்சிகளும் தாவரங்களும் தேடி இயங்கும். இந்த நடத்தை தீவன செலவை குறைத்து மேய்ச்சல் நிலத்தில் பூச்சி கட்டுப்பாட்டிலும் துணை நிற்கும்.

இந்த இனம் யாருக்கு பொருத்தமானது

பெரிய பறவைக்கு போதுமான மேய்ச்சல் இடம் ஒதுக்கக்கூடியவர்களுக்கும், செயற்கை கருத்தரிப்பு இல்லாமல் இயற்கையாகவே இனப்பெருக்கம் நடைபெறும் பாரம்பரிய இனம் வேண்டுவோருக்கும் இது ஏற்றது. சிறிய அளவிலான இறைச்சி உற்பத்தி, கண்காட்சி, இன பாதுகாப்பு நோக்கங்களுக்கும் பொருத்தமானது. அடைத்த சிறிய இடங்களில் இது நல்ல முறையில் வளராது.

19ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் பென்சில்வேனியா மற்றும் கென்டக்கி பகுதிகளின் வளர்ப்பாளர்கள் Buff, Bronze, நிலையான வெள்ளை வான்கோழிகளை கலைத்தனர். அடர் சிவப்பு உடல் நிறமும் வெண்ணிற இறகுகளும் கொண்ட பறவைகளை தொடர்ந்து தேர்ந்தெடுத்தனர்.

கென்டக்கியின் பர்பன் கவுண்டியைச் சேர்ந்த J.F. பார்பி இந்த வளர்ப்பு வரலாற்றில் முக்கிய இடம் வகிக்கிறார். ஆரம்பத்தில் 'பர்பன் பட்டர்நட்ஸ்' என்றும் 'கென்டக்கி ரெட்ஸ்' என்றும் அழைக்கப்பட்டது. பின்னர் பர்பன் கவுண்டியின் பெயரும் இனத்தின் உடல் நிறமும் ஒன்றிணைந்து 'பர்பன் ரெட்' என்ற பெயர் நிலைத்தது.

1909 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கன் பவுல்ட்ரி அசோசியேஷன் (APA) இதனை Standard of Perfection பட்டியலில் சேர்த்தது. 20ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் அளவு, சுவை, மேய்ச்சல் திறன், சுய இனப்பெருக்கம் ஆகிய தன்மைகளால் இது பிரபலமான சந்தை வான்கோழியாக விளங்கியது.

20ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் அகலமார்பு வணிக வான்கோழிகள் பரவியதால் பாரம்பரிய இனங்கள் பின்னடைவை சந்தித்தன. சிறு பண்ணையாளர்கள், கண்காட்சி வளர்ப்பாளர்கள், இன பாதுகாப்பு அமைப்புகள் ஆகியவற்றின் கவனிப்பால் இந்த இனம் இன்றும் தொடர்கிறது. பரவலாக வளர்க்கப்படும் பாரம்பரிய வான்கோழி இனங்களில் இது ஒன்றாக தற்போதும் விளங்குகிறது.

இந்த இனத்தின் தனித்துவமான அடையாளம் அதன் உடல் நிறம். உடல் இறகுகள் அடர் கருஞ்சிவப்பாக இருக்கும். இறக்கையின் பறக்கும் இறகுகளும் முக்கிய வால் இறகுகளும் வெள்ளை நிறமுடையவை. சில நேரம் இறகுகளின் நுனியில் மெல்லிய சிவப்பு கோட்டு பட்டை தெரியலாம். ஆண் வான்கோழி வால் விரித்து இறக்கைகளை கீழே தாழ்த்தி கோலமிடும்போது சிவப்பு உடலும் வெண்ணிற இறகுகளும் இணைந்த தோற்றம் தெளிவாக தெரியும்.

தலையும் மேல் கழுத்தும் இறகற்ற தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். பறவையின் மனோநிலை மற்றும் சூழல் வெப்பத்திற்கேற்ப இந்த தோல் சிவப்பு, வெள்ளை, நீலம் என மாறும். ஆண் வான்கோழிகளுக்கு மூக்கின் மேல் சதைத்திரட்சி (snood), தொண்டையில் தொங்கும் தோல்திரை (dewlap), மார்பில் கோரமான கருப்பு இறகுகொத்து (beard) காணப்படும். முதிர்ந்த பறவைகளில் கால்கள் சிவப்புகலந்த இளஞ்சிவப்பாக இருக்கும்.

இறகு நிறத்தின் தன்மை

ஒவ்வொரு பறவையிலும் நிற ஆழம் வேறுபடலாம். பெண் வான்கோழிகள் சில நேரம் ஆண்களை விட சற்று வெளிர்வாக தோன்றும். இறகு விளிம்புகளில் வெளிர் buff நிற ஓரம் காணப்படலாம். கண்காட்சியில் தீர்ப்பாளர்கள் குறிப்பாக சிவப்பு உடலுக்கும் வெண்ணிற இறகுகளுக்கும் இடையிலான தெளிவான வேறுபாட்டை மதிப்பீட்டு ஆராய்வார்கள். மங்கிய நிறம், உடலில் அதிகப்படியான வெள்ளை ஆகியவை தரநிலையிலிருந்து விலக்கங்களாக கருதப்படும்.

பர்பன் ரெட் அமைதியான, நல்லியல்பு கொண்ட வான்கோழியாக அறிவுறுத்தப்படுகிறது. தொடர்ச்சியான மனித தொடர்பில் வளர்ந்த பறவைகள் பெரும்பாலும் அடக்கமுள்ளவையாகவும் ஆர்வமிக்கவையாகவும் இருக்கும். உடல் நல பரிசோதனை மற்றும் கண்காட்சி நோக்கங்களுக்காக கையாளும்போது இவை எதிர்ப்பு காட்டாமல் ஒத்துழைக்கும். பெண் வான்கோழிகள் கவனமுள்ள தாய்களாக குஞ்சுகளை வளர்க்கும்.

மேய்ச்சல் நிலம் கிடைக்கும்போது இவை நாள் முழுவதும் இயங்கும். பூச்சிகளும் பசுந்தாவரங்களும் தேடுவதன் மூலம் தீவன செலவு குறையும்; மேய்ச்சல் நிலத்தில் இயல்பான பூச்சி ஒழுங்காற்றலும் நடைபெறும். மற்ற கோழிகளுடன் பொதுவாக அமைதியாக வாழும். பெரிய வான்கோழிகளும் சிறிய கோழிகளும் ஒரே இடத்தில் இருக்கும்போது போதுமான இடம் தேவை.

சரியாக பழக்கப்படுத்தப்பட்ட பறவைகள் புதியவர்களிடம் பொதுவாக அமைதியாக நடந்துகொள்ளும். வசந்த கால இனப்பெருக்க காலத்தில் ஆண் வான்கோழிகள் கோலமிட்டு மனிதர்களை அல்லது போட்டியாளர்களை சவால் செய்யலாம். இது இயல்பான நடத்தை. இனப்பெருக்க காலம் கடந்தவுடன் பொதுவாக இந்த நடத்தை குறைந்துவிடும்.

பர்பன் ரெட்டின் நாளாந்த பராமரிப்பு ஒரு பெரிய பறவைக்கான இயல்பான செயல்முறையாகும். எப்பொழுதும் தூய தண்ணீர், சமச்சீரான தீவனம், உலர்ந்து காற்றோட்டமுள்ள தங்குமிடம் என்பன அடிப்படை தேவைகள். பாரம்பரிய இனம் என்பதால் இவை சுயாதீனமாக நடமாடும், இயற்கையாகவே இனப்பெருக்கம் செய்யும். இதனால் வணிக இனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைவான தலையீடு போதுமானது.

சுத்தம் மற்றும் ஒப்பனை

• ஆண்டுக்கொருமுறை இறகு உதிர்வு காலத்தில் இறகுகளை சோதிக்கவும். ஆசனவாய் பகுதியில் ஒட்டிக்கொண்ட படுக்கை வைக்கோல் இருந்தால் அகற்றவும்.
• கால்கள் மற்றும் விரல்களில் வெட்டுகள், வீக்கம், bumblefoot ஆரம்ப அறிகுறிகள் இருக்கிறதா என்று தொடர்ந்து கவனிக்கவும்.
• நடப்பதிலோ சாப்பிடுவதிலோ இடையூறு ஏற்படும்போது மட்டுமே நகங்களையும் மூக்கு நுனியையும் கத்தரிக்கவும்.
• புழுதி குளியல் செய்யும் இடங்களை உறுதிப்படுத்தவும். இதனால் வெளிப்புற ஒட்டுண்ணிகளை பறவைகளே கட்டுப்படுத்திக்கொள்ளும்.

இயக்கமும் உடற்பயிற்சியும்

• தினசரி வேலியிட்ட ஓட்டம் அல்லது மேய்ச்சல் நிலத்திற்கு அனுமதி வழங்கவும்.
• பெரிய ஆண் வான்கோழிகள் அடிக்கடி இறக்கை விரித்து கோலமிடும். அதற்கு போதிய இடம் வேண்டும்.
• மேய்ச்சல் நிலங்களை சுழற்சி முறையில் பயன்படுத்தவும். நிலம் தூய்மையாகவும் புல்தரை புதியதாகவும் இருக்கும்.

சூழல் மற்றும் காலநிலை

பர்பன் ரெட் குளிர்ச்சியை பொதுவாக நன்கு தாங்கும். வெப்பமான காலத்தில் நிழலும் காற்றோட்டமும் கண்டிப்பாக தேவை. இரவில் தரையிலிருந்து உயரத்தில் தூங்க விரும்புவதால் வலிமையான உயர்ந்த ஊட்டு கம்பிகள் அமைக்க வேண்டும். நரி, ஆந்தை, கழுகு போன்ற வேட்டை விலங்குகளிலிருந்து பாதுகாப்பு இன்றியமையாதது.

வான்கோழிகளுக்கு கோழிகளை விட அதிக புரதம் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக வளர்ச்சிக் காலத்தில். சாதாரண layer தீவனத்திற்கு பதிலாக வான்கோழி அல்லது game bird தீவனம் வழங்க வேண்டும். குஞ்சுகளுக்கு (poults) அதிக புரத starter தீவனம் தொடங்கி, grower தீவனமாக குறைத்து, முதிர்வில் maintenance அல்லது breeder ration வழங்க வேண்டும். மேய்ச்சல் கூடுதல் பூச்சிகளையும் பசுந்தாவரங்களையும் அளிக்கும். ஆனால் சமச்சீரான தீவனத்திற்கு மாற்றாகாது.

கூடுதல் சத்தும் சிற்றுண்டியும்

கரடுமுரடான சரக்கு (insoluble grit) வழங்குவதன் மூலம் அரைவை வயிற்றில் உணவு சரியாக அரைபடும். முட்டை இடும் பெண் வான்கோழிகளுக்கு oyster shell போன்ற சுண்ணாம்பு மூலங்கள் தேவை. பசுந்தாவரங்கள், mealworms, உடைத்த தானியங்கள் சிற்றுண்டியாக மிதமான அளவில் கொடுக்கலாம். சிற்றுண்டி மொத்த தீவன அளவில் சிறு பகுதியாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். தூய தண்ணீர் எந்நேரமும் கிடைக்கும்படி வைக்க வேண்டும்.

வலிமைக்காக தேர்வு செய்யப்பட்ட பாரம்பரிய இனம் என்பதால் பர்பன் ரெட் பொதுவாக வலுவான உடல்நலம் கொண்டது. நல்ல கவனிப்பில் 5 முதல் 10 ஆண்டுகள் வாழும். பெரும்பாலான நோய்கள் தூய்மையற்ற அல்லது ஈரமான சூழல், ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட பறவைகளின் தொடர்பால் ஏற்படுகின்றன. உலர்ந்து காற்றோட்டமுள்ள தங்குமிடம் பல நோய்களை தடுக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்ட உண்மை.

தடுப்பு கவனிப்பு

• தங்குமிடம் சுத்தமாகவும் உலர்ந்தும் காற்றோட்டமுள்ளதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
• Blackhead தவிர்க்க கோழிகள் மேய்ந்த நிலத்தில் வான்கோழிகளை மேயவிடாதீர்கள்.
• பேன் மற்றும் கரும்பேன் தடுக்க புழுதி குளியல் இடங்கள் வழங்கவும்.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்த சுத்தமான தண்ணீரும் சமச்சீரான தீவனமும் தடையின்றி கிடைக்க வேண்டும்.
• புதிதாக வாங்கிய அல்லது வெளியிலிருந்து திரும்பி வந்த பறவைகளை கூட்டத்தில் சேர்க்கும் முன் தனிமைப்படுத்தவும்.

பர்பன் ரெட்டை வளர்க்க பாதுகாப்பான இரவு தங்குமிடமும் பகல்நேர திறந்த மேய்ச்சல் நிலமும் சேர்ந்து வேண்டும். தங்குமிடம் வேட்டை விலங்குகளிடமிருந்தும் தரையோடு நகரும் விலங்குகளிடமிருந்தும் பாதுகாக்கும். மேய்ச்சல் நிலம் சுறுசுறுப்பான பறவைகளுக்கு உணவையும் இயக்க இடத்தையும் தரும். வான்கோழிகள் உயரத்தில் தூங்க விரும்புவதால் வலிமையான உயர்ந்த ஊட்டு கம்பிகள் அவசியம்.

அமைக்கும்போது சரிபார்க்க வேண்டியவை

• வலிமையான கொண்டிகளுடன் கூடிய வேட்டை விலங்கு எதிர்ப்பு கூடு அல்லது கொட்டகை.
• முதிர்ந்த வான்கோழிகளின் எடையை தாங்கும் அகன்ற உயர்ந்த ஊட்டு கம்பிகள்.
• தொடர்ந்து மாற்றப்படும் உலர் படுக்கை.
• நிழலும் காற்று தடுப்பும் கொண்ட வேலியிட்ட மேய்ச்சல் நிலம்.
• நெரிசல் தவிர்க்க பல இடங்களில் தீவனம் மற்றும் தண்ணீர் வசதிகள்.
• மேய்ச்சல் நிலத்திற்குள் புழுதி குளியல் இடம்.

பர்பன் ரெட் பெண் வான்கோழிகள் நம்பகமான இயற்கை அடைகாவலர்களாக இருக்கின்றன. பெரும்பாலும் சொந்தமாகவே முட்டைகளை அடைகாத்து குஞ்சு பொரிப்பார்கள். அதிக கட்டுப்பாடு தேவையெனில் செயற்கை அடைகாப்பகம் உதவும். வான்கோழி முட்டைகள் சுமார் 28 நாட்களில் பொரியும். கோழி முட்டைகளை விட சில நாட்கள் அதிகம் ஆகும். நிலையான வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், திருப்பல் ஆகியவை வெற்றிகரமான பொரிப்பிற்கு அடிப்படை.

பொரிப்பு நடைமுறைகள்

1. தூய்மையான முட்டைகளை சேகரித்து, கூர்நுனியை கீழ்நோக்கி வைத்து 7-10 நாட்களுக்கு மிகாமல் பாதுகாக்கவும்.
2. முட்டைகளை அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வந்த பிறகு முன்னரே சூடாக்கிய அடைகாப்பகத்தில் வைக்கவும்.
3. வெப்பநிலை 99.5 F ல் நிலையாக வைத்து, தினசரி ஒற்றை எண்ணிக்கையில் திருப்பவும்.
4. 10ஆம் நாளும் 21ஆம் நாளும் ஒளி காட்டி (candling) பரிசோதிக்கவும். வளராத முட்டைகளை அகற்றவும்.
5. 25ஆம் நாளில் (lockdown) திருப்புவதை நிறுத்தி ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்கவும்.
6. குஞ்சுகள் உலர்ந்து இறகு முளைக்கும் வரை அடைகாப்பகத்தில் விட்டு பிறகு சூடான கூண்டுக்கு மாற்றவும்.