கட்டாடின்

கடாஹ்டின் இனம் இருபதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்க ஐக்கிய நாட்டில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு வளர்ப்பு முடி ஆடு இனமாகும். கம்பளி இனங்களைப் போலன்றி, இது முடியும் குறுகிய கம்பளியும் கலந்த ஒரு தோலுறையை வளர்த்துக்கொள்கிறது; வானிலை சூடேறும்போது இந்த உறையை விலங்கு தானாகவே உதிர்த்துவிடும். இந்த ஒரு பண்பு காரணமாகவே கத்தரிப்புச் செலவும் கம்பளி கையாளும் உழைப்பும் தேவையின்றி போய்விடுகிறது; இதனால் நார்ப் பொருளுக்காக அல்லாமல் இறைச்சிக்காக ஆடு வளர்க்கும் பண்ணையாளர்களுக்கு இந்த இனம் கவர்ச்சிகரமாக அமைகிறது.

முதிர்ந்த பேடைகள் பொதுவாக 55 முதல் 75 கிலோகிராம் வரையிலும், கடாக்கள் 80 முதல் 115 கிலோகிராம் வரையிலும் எடை கொண்டிருக்கும்; இதன்படி இந்த இனம் நடுத்தர அளவுப் பிரிவில் அடங்கும். கடினத்தன்மை, ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்புத் திறன், மற்றும் அதிக உதவியின்றி மேய்ச்சல் நிலத்திலேயே குட்டி போடும் திறன் ஆகியவற்றுக்காக கடாஹ்டின் ஆடுகள் மதிக்கப்படுகின்றன. பல பேடைகள் வழக்கமான பருவகாலத்திற்கு வெளியேயும் சினையாகும்; இதனால் நல்ல முறையில் பராமரிக்கப்படும் மந்தைகள் ஆண்டொன்றுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை குட்டி ஈனக்கூடும்.

இந்த இனத்தின் சுபாவம் அமைதியானது, நல்லியல்பு கொண்டது. அடைப்பான இடத்திலும் சுழற்சி மேய்ச்சல் முறையிலும் இது நன்றாகப் பழகிக்கொள்கிறது; குறைந்த பராமரிப்புத் தேவையும் சமநிலையான சுபாவமும் காரணமாக முதன்முறையாக ஆடு வளர்க்கத் தொடங்குவோர் பெரும்பாலும் இந்த இனத்தையே தேர்ந்தெடுக்கின்றனர்.

யாருக்கு இது ஏற்றது

கம்பளி பதப்படுத்தும் வேலையின்றி இறைச்சிக் குட்டிகளை விரும்பும் பண்ணையாளர்களுக்கு கடாஹ்டின் ஏற்றதாக இருக்கிறது. புல் அடிப்படையிலான, சுழற்சி மேய்ச்சல் முறைகளில் இது நன்கு செயல்படுகிறது; குளிர்கால குளிரிலிருந்து வெப்பமான, ஈரப்பதமான கோடைவரை பல்வேறு காலநிலைகளையும் தாங்கிக்கொள்ளும். ஆண்டுதோறும் கத்தரிக்க விரும்பாதோர் அல்லது முடியாதோர், மற்றும் முதல் மந்தையைத் தொடங்குவோர், அதன் அமைதியான கையாளுதலுக்காகவும் மிதமான பராமரிப்புத் தேவைக்காகவும் இந்த இனத்தைத் தேர்வு செய்கின்றனர்.

இந்த இனத்தின் தோற்றம் அமெரிக்காவின் மைனி மாநிலத்தில் ஆடு வளர்த்த மைக்கல் பீல் என்பவரிடமிருந்து ஆரம்பிக்கிறது; அவர் 1950களில் தமது பணியைத் தொடங்கினார். கத்தரிக்கும் உழைப்பும் செலவும் இன்றி தமது நிலத்தில் மேய்ந்து, திறமையாக இறைச்சி தரக்கூடிய ஆடு இனம் ஒன்றை உருவாக்க பீல் விரும்பினார். மைனி மாநிலத்தின் மிக உயரமான மலையான கடாஹ்டின் மலையின் பெயரிலேயே இந்த இனத்திற்குப் பெயரிட்டார்.

கரீபியன் தீவுகளிலிருந்து சிறு எண்ணிக்கையிலான முடி ஆடுகளை பீல் இறக்குமதி செய்தார்; அங்குள்ள செயின்ட் குரொய்ஸ் போன்ற இனங்களில் முடி உதிர்க்கும் பண்பு இயல்பாகவே காணப்படுகிறது. முடி உறையைத் தக்கவைத்துக்கொண்டே அளவையும் இறைச்சித் தரத்தையும் கூட்டுவதற்காக இவற்றை சஃபோக் உள்ளிட்ட பல கம்பளி இனங்களுடன் அவர் கலப்பு செய்தார். சுமார் இருபது ஆண்டுகால தெரிவு செய்முறைக்குப் பிறகு, முடி உதிர்தல், கடினத்தன்மை, மற்றும் மாமிசத் தரம் ஆகியவற்றின் சேர்க்கையை அவர் நிலைநிறுத்தினார்.

பின்னர், முடி உதிர்க்கும் இன்னொரு இனமான வில்ட்ஷயர் ஹோன் இனத்தையும் சேர்த்து, அளவையும் முடி உதிர்க்கும் நிலைத்தன்மையையும் மேம்படுத்தினர். சுத்தமாக முடி உதிர்க்கும் மற்றும் உள்ளக ஒட்டுண்ணிகளை எதிர்க்கும் ஆடுகளுக்கே தெரிவில் முன்னுரிமை அளிக்கப்பட்டது.

1985இல் கடாஹ்டின் ஹேர் ஷீப் இன்டர்நேஷனல் என்ற சங்கம் உருவாக்கப்பட்டது; இது ஆடுகளைப் பதிவு செய்வதற்கும் இன தரத்தை வழிநடத்துவதற்கும் பொறுப்பானது. ஒரு பிராந்திய முயற்சியாகத் தொடங்கிய கடாஹ்டின், பின்னர் வட அமெரிக்கா முழுவதும் பரவியது; தற்போது அமெரிக்க ஐக்கிய நாட்டில் காணப்படும் பொதுவான முடி ஆடு இனங்களில் ஒன்றாக, வணிக ரீதியிலும் சிறு மந்தை இறைச்சி உற்பத்தியிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கடாஹ்டின் சீரான, மாமிசத் தன்மை மிக்க உடல்கட்டும், இடுப்புப் பகுதியிலும் கால்களிலும் நல்ல தசைப் பிடிப்பும் கொண்டது. இதன் தனிச்சிறப்பு அதன் தோலுறை: முடியும் குறுகிய கம்பளியும் கலந்த இந்த உறை, குளிர்காலத்தில் வெப்பம் தக்கவைக்க அடர்த்தியான உட்பூச்சாக வளர்ந்து, வசந்த காலத்திலும் கோடையின் ஆரம்பத்திலும் உதிர்ந்துவிட்டு மென்மையான முடி மட்டும் மிச்சமிருக்கும்படி செய்கிறது. கத்தரிக்கும் தேவை இதற்கு இல்லை.

முகம் சுத்தமாகவும் கம்பளி இன்றியும் இருக்கும். காதுகள் நடுத்தர அளவில் பக்கவாட்டில் தொங்கும். கடாக்களுக்கு கொம்புகள் இருக்கலாம் அல்லது இல்லாமலும் இருக்கலாம்; இரு நிலைகளும் இந்த இனத்தில் காணப்படுகின்றன. ஒவ்வோர் ஆண்டும் முழுமையாகவும் சுத்தமாகவும் முடி உதிர்வதற்கே இன தரத்தில் அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கப்படுகிறது.

முடியுறையும் நிறங்களும்

இன தரத்தில் நிறத்திற்கு எந்தக் கட்டுப்பாடும் இல்லை. ஆடுகள் முழுவதுமாக வெள்ளை, மண் நிறம், சிவப்பு, பழுப்பு அல்லது கறுப்பு நிறத்தில் இருக்கலாம்; பலவற்றில் புள்ளி அல்லது கலப்பு-நிற வடிவங்களும் தென்படும். முடியின் அமைப்பு கிட்டத்தட்ட முழுவதும் முடியாக இருப்பதிலிருந்து குளிர்கால உறையில் குறிப்பிடத்தக்க கம்பளிப் பகுதி கொண்டதாக இருப்பது வரை மாறுபடும். ஒவ்வோர் ஆண்டும் சுத்தமாக உதிரும் உறையையே வளர்ப்பவர்கள் தெரிவு செய்கின்றனர்; முழுமையாக உதிராத நிலை குறையாகக் கருதப்படுகிறது.

கடாஹ்டின் அமைதியான, சமநிலையான சுபாவம் கொண்டது. பேடைகள் கவனமான தாய்களாக இருந்து, பெரும்பாலான உதவியின்றியே குட்டி போடுகின்றன; தம் குட்டிகளைப் பாதுகாக்கும்போதும் பராமரிப்பவர்கள் மீது ஆக்ரோஷம் காட்டுவதில்லை. இந்த இனம் அமைதியாக நகர்ந்து அடைப்பான இடத்திற்குள் செல்வதால், குளம்பு வெட்டுதல், தடுப்பூசி போடுதல், எடை பார்த்தல் போன்ற வழக்கமான வேலைகளின்போது ஏற்படும் அழுத்தம் குறைவாக இருக்கும்.

எல்லா ஆடுகளையும் போலவே, கடாஹ்டினும் மந்தையாக வாழும் இனம்; குழுவாக இருக்கும்போதே அவை பாதுகாப்பாக உணர்கின்றன. அறிமுகமில்லாத நபர்களையும் விலங்குகளையும் ஆரம்பத்தில் எச்சரிக்கையுடன் அணுகினாலும், சீரான, அழுத்தமில்லாத கையாளுதலின் மூலம் விரைவில் பழகிவிடும். கடாக்கள் பொதுவாக எளிதாகக் கையாளக்கூடியவை; எனினும் விதைப்படுத்தப்படாத எந்தக் கடாவையும் இனச்சேர்க்கைக் காலத்தில் கவனமாகக் கையாள வேண்டும். இந்த இனம் மற்ற கால்நடைகளுடன் நன்றாக இணைந்து வாழ்கிறது; இரையிலிருந்து பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் காவல் நாய்களையும் தாங்கிக்கொள்ளும்.

சாதாரண சூழ்நிலைகளில் இந்த ஆடுகள் அதிகம் சத்தமிடுவதில்லை. உணவளிக்கும் நேரத்திலும், பால்குடி மறக்கும் காலத்திலும், மந்தையிலிருந்து பிரிக்கப்படும்போதும் மட்டுமே அவை அதிகம் சத்தமிடுகின்றன. இவற்றின் நல்லியல்பும் பராமரிப்பவருடன் ஒத்துழைக்கும் தன்மையும் புதிதாக ஆடு வளர்ப்போர் இந்த இனத்தைத் தேர்வு செய்ய முக்கியக் காரணங்களாக அமைகின்றன.

நாளாந்த பராமரிப்பு மேய்ச்சல் நிலம், தண்ணீர், வேலி, அடிப்படை உடல்நல பரிசோதனை ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்டது. முடி தானாகவே உதிர்வதால் கம்பளி ஆடுகளுக்குரிய மிகக் கடினமான வேலை இங்கு தேவைப்படுவதில்லை.

உடல் பராமரிப்பு

• கத்தரிக்க வேண்டியதில்லை; ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் உறை தானாகவே உதிர்ந்துவிடும்.
• தேவைக்கேற்ப குளம்புகளை வெட்டவும், பொதுவாக நிலத்தின் தன்மையையும் தேய்மானத்தையும் பொறுத்து ஒவ்வொரு 6-10 வாரங்களுக்கும்.
• ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் முடி உதிர்தலை கவனித்து, சுத்தமாக உதிராத எந்த ஆட்டையும் குறித்துவைக்கவும்.
• வெப்பமான மாதங்களில் ஈக்குத்து அபாயத்தைக் குறைக்க வால் மற்றும் பின்பகுதியைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கவும்.

உடற்பயிற்சி

• நகர்வதற்கும் மேய்வதற்கும் நாள்தோறும் மேய்ச்சல் நிலத்திற்கோ உலர் இடத்திற்கோ அணுகல் வழங்கவும்.
• முடிந்தவரை சுழற்சி மேய்ச்சல் முறையைப் பயன்படுத்தி புல்வெளியைப் பேணவும், ஒட்டுண்ணிச் சுமையைக் குறைக்கவும்.
• உடற்பயிற்சி குளம்பு மற்றும் உடல் நிலைமையை மேம்படுத்துவதால், மந்தை ஒன்றாக நகர போதுமான இடம் அளிக்கவும்.

சூழல்

பல கம்பளி இனங்களைவிட கடாஹ்டின் குளிர்கால குளிரையும் வெப்பமான, ஈரப்பதமான கோடையையும் நன்றாகத் தாங்கிக்கொள்ளும். எனினும் நிழலுக்கும், மழைக்கும், கடுமையான வானிலைக்கும் காற்றுத் தடுப்போ திறந்த தங்குமிடமோ இன்னும் தேவை; குளம்பு பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உலர்ந்த தரையும் அவசியம். மந்தையைக் கட்டுப்படுத்தவும் இரைப்பிடிப்பான்களைத் தடுக்கவும் உறுதியான எல்லை வேலி இன்றியமையாதது.

கடாஹ்டின் ஒரு திறமையான மேய்ச்சல் ஆடு; வளரும் காலத்தில் மேய்ச்சல் நிலத்திலிருந்தும் குளிர்காலத்தில் வைக்கோலிலிருந்தும் தேவையான ஊட்டச்சத்தின் பெரும்பகுதியைப் பெறும். இதன் வயிற்றறை நார்ச்சத்துக்கு ஏற்றவாறு அமைந்திருப்பதால், தீவனமே எப்போதும் உணவின் பெரும்பகுதியாக இருக்க வேண்டும். தானியத்தில் திடீர் மாற்றங்கள் செரிமானக் கோளாறை ஏற்படுத்தலாம்; எனவே படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். சுத்தமான தண்ணீரும் தாராளமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய கனிமச் சத்தும் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும்.

சிற்றுண்டியும் துணை உணவும்

பல பிரதேசங்களில் செலீனியம் குறைபாடு இருப்பதால், சரியான அளவு செலீனியம் கொண்ட தளர்வான ஆட்டுக் கனிமக் கலவையே முக்கிய துணை உணவாக அமையும். சிறிதளவு தானியமோ பாதுகாப்பான காய்கறி பொருட்களோ கையாளும் வேளையில் வெகுமதியாகக் கொடுக்கலாம். குளிர்கால மாதங்களிலும், குட்டியின் வளர்ச்சி வேகமெடுக்கும் சினையின் இறுதி வாரங்களிலும் கூடுதல் தீவனமும் ஆற்றலும் தேவை.

கடாஹ்டின் ஒரு உறுதியான இனம்; வெப்பமான, ஈரப்பதமான காலநிலைகளில் பல கம்பளி ஆடுகளைவிட உள்ளக ஒட்டுண்ணிகளை எதிர்க்கும் திறனுக்காகவே இது தெரிவு செய்யப்பட்டது. நன்கு பராமரிக்கப்படும் ஒரு கடாஹ்டின் பொதுவாக 10-12 ஆண்டுகள் வாழும்; உற்பத்தித்திறன் மிக்க பேடைகள் பல பருவங்கள் குட்டி போடக்கூடும். நல்ல ஊட்டச்சத்து, உலர்ந்த தரை, ஒரு ஒட்டுண்ணி கட்டுப்பாட்டுத் திட்டம் ஆகியவை பெரும்பாலான மந்தைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• CDT தடுப்பூசியைக் கொடுத்து, கால்நடை வைத்தியரின் வழிகாட்டலின்படி அட்டவணையைப் பின்பற்றவும்.
• வழக்கமான முழு-மந்தை புழுக்கொல்லி சிகிச்சைக்குப் பதிலாக FAMACHA மதிப்பீட்டையும் இலக்கு வைத்த புழு நீக்கத்தையும் பயன்படுத்தவும்.
• வழக்கமான அட்டவணையில் குளம்புகளை வெட்டி, தொழுவங்களையும் நடைபாதைகளையும் உலர்ந்த நிலையில் வைக்கவும்.
• பிரதேசத்திற்கு ஏற்ற செலீனியம் அளவு கொண்ட ஆட்டுக் கனிமக் கலவையை வழங்கவும்.
• இனச்சேர்க்கைக்கு முன்னரும் சினைக் காலத்திலும் பேடைகளின் உடல் நிலையை மதிப்பிடவும்.

கடாஹ்டின் பெண் குட்டிகள் பொதுவாக 7 முதல் 12 மாத வயதில் இனச்சேர்க்கை எடையை அடைந்துவிடும், எனினும் பல பண்ணையாளர்கள் பேடை முதிர் அளவை நெருங்கும் வரை முதல் இனச்சேர்க்கைக்குக் காத்திருப்பார்கள். கடாக்கள் 6 முதல் 8 மாத வயதிலிருந்தே கருவூட்டும் திறன் பெறலாம். இந்த இனத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பண்பு குறைந்த பருவகால சார்பு; பல கடாஹ்டின் பேடைகள் வழக்கமான இலையுதிர் பருவத்திற்கு வெளியேயும் சினையாகும், இதனால் நல்ல மேலாண்மையின் கீழ் இரண்டு ஆண்டுகளில் மூன்று குட்டி பருவங்களை நடத்தும் விரைவான குட்டி போடும் அட்டவணையை மந்தைகள் பின்பற்ற முடியும்.

சினைக்காலம் சுமார் 147 நாட்கள், அதாவது ஏறத்தாழ ஐந்து மாதங்கள் நீடிக்கும். முதிர்ந்த பேடைகளில் இரட்டைக் குட்டிகள் பொதுவானவை; மூன்று குட்டிகளும் நேரலாம். பேடைகள் எளிதாக குட்டி போடுவதற்கும் வலுவான தாய்மைப் பண்புக்கும் பெயர் பெற்றவை; பெரும்பாலானவை உதவியின்றியே மேய்ச்சல் நிலத்திலேயே குட்டி போடும். பிறக்கும் குட்டிகள் உற்சாகமாக இருந்து விரைவில் பால் குடிக்கத் தொடங்கும்.

குட்டிகள் பொதுவாக பால்குடி மறக்கும் முன் 8 முதல் 12 வாரங்கள் பால் குடிக்கும். இந்த இனம் கம்பளிக்காக அல்லாமல் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுவதால், குட்டியின் வளர்ச்சி வேகமும் சுத்தமான ஆண்டு முடி உதிர்தலும், ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்புத் திறனும் தாய்மைப் பண்பும் சேர்த்தே முக்கிய தெரிவு இலக்குகளாக அமைகின்றன.