சவன்னா

சவன்னா என்பது தென்னாப்பிரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு இறைச்சி வெள்ளாட்டு இனம். உறுதியான உடலமைப்பும் முழுவதும் வெள்ளை நிற மயிரும் கருப்பு நிற தோலும் கொண்ட பெரிய விலங்கு இது. அதிக இறைச்சி தரும் தன்மைக்காகவும், மோசமான மேய்ச்சல் நிலத்திலும் உடல்நிலையை தக்கவைக்கும் எளிமைக்காகவும் இது மதிக்கப்படுகிறது. உணவுத் தரம் பருவத்திற்கேற்ப மாறும் வெப்பமான, வறண்ட பிரதேசங்களில் உயிர்வாழும் வகையில் இந்த இனம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

சவன்னா வெள்ளாடுகள் அமைதியானவை, தன்னிச்சையாக செயல்படுபவை. நெருக்கமான கண்காணிப்பு இல்லாமலேயே இவை நன்றாக மேய்ந்து, விரிவான நிலப்பரப்பில் தம்மைத் தாமே பராமரித்துக் கொள்ளும். இதனாலேயே பண்ணையாளர்கள் இவற்றை வளர்க்க விரும்புகின்றனர். பெட்டை வெள்ளாடுகள் நல்ல கருவுறுதல் கொண்டவை, குட்டிகளை வலிமையாக வளர்க்கும் அளவுக்கு பால் தருகின்றன. இந்த இனம் தூய இனமாகவும், இறைச்சியையும் தாங்கும் தன்மையையும் அதிகரிக்க மற்ற வெள்ளாடுகளுடன் கலப்பினம் செய்யும் தந்தை இனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு தோலின் மேல் வெள்ளை மயிர் இந்த இனத்தின் முக்கிய அடையாளம். கருப்பு தோல் கடுமையான வெயிலிலிருந்து ஓரளவு பாதுகாப்பு தருகிறது, குறுகிய மயிர் வெப்பத்தை தாங்க உதவுகிறது. இந்த பண்புகளால் சவன்னா வெப்பமான, வறண்ட பிரதேசங்களுக்கு ஏற்ற நடைமுறை தேர்வாக உள்ளது, காட்சிக்கான அல்லது செல்லப்பிராணி இனமாக அல்ல.

இது யாருக்கு பொருந்தும்

வெப்பமான அல்லது வறண்ட பகுதிகளில் குறைந்த செலவில் தானாக மேயும் வெள்ளாட்டை விரும்பும் வணிக இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களுக்கும் சிறு பண்ணையாளர்களுக்கும் சவன்னா பொருந்தும். திறந்த நிலத்திலோ புதர் நிலத்திலோ வெள்ளாடு வளர்ப்பவர்களுக்கும், இறைச்சி மகசூலையும் தாங்கும் தன்மையையும் மேம்படுத்த கலப்பினம் செய்பவர்களுக்கும் இது ஏற்றது. பால் வெள்ளாடு அல்லது சிறிய துணை விலங்கு தேடுபவர்களுக்கு இது குறைவாகவே பொருந்தும்.

சவன்னா வெள்ளாடு தென்னாப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. நாட்டின் வெப்பமான, பெரும்பாலும் வறண்ட காலநிலைக்கு ஏற்ற இறைச்சி இனமாக இது உருவாக்கப்பட்டது. வளர்ப்பாளர்கள் ஆப்பிரிக்க உள்ளூர் வெள்ளாடுகளுடன் பணியாற்றி, கடுமையான நிலத்தில் வாழும்போதும் நல்ல தசையை தாங்கும் வெள்ளை நிற விலங்குகளை தேர்ந்தெடுத்தனர்.

தேர்வு தோற்றத்தை விட நடைமுறை பண்புகளை மையமாகக் கொண்டிருந்தது. மோசமான மேய்ச்சலிலும் உடல்நிலையை தக்கவைத்த, நம்பகமாக இனப்பெருக்கம் செய்த, வெப்பத்தையும் வறட்சியையும் தாங்கிய விலங்குகள் தக்கவைக்கப்பட்டன, பலவீனமான கால்நடைகள் இயற்கையாலும் வளர்ப்பாளர்களாலும் நீக்கப்பட்டன. காலப்போக்கில் இது கருப்பு தோலும் உறுதியான உடல்வாகும் கொண்ட ஒரே மாதிரியான வெள்ளை வெள்ளாட்டை உருவாக்கியது.

பின்னர் இந்த இனம் தென்னாப்பிரிக்காவிற்குள் அங்கீகரிக்கப்பட்டு, போயர் வெள்ளாட்டுடன் இணைந்து நாட்டின் இறைச்சி வெள்ளாட்டு தொழிலின் ஒரு பகுதியாக ஊக்குவிக்கப்பட்டது. போயர் இனம் வண்ணமயமான தலையும் கனமான உடலமைப்பும் கொண்டதற்கு பெயர் பெற்றிருக்க, சவன்னா குறைந்த செலவு முறைமைகளில் உறுதியான தன்மைக்கு பெயர் பெற்ற முழு வெள்ளை மாற்றாக நிலைநிறுத்தப்பட்டது.

பின்னர் சவன்னா வெள்ளாடுகள் தென்னாப்பிரிக்காவிற்கு வெளியேயுள்ள வெள்ளாடு வளர்க்கும் பிரதேசங்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டு, பெரும்பாலும் உள்ளூர் பெட்டை வெள்ளாடுகளுடன் கலப்பினம் செய்யும் தந்தை இனமாக பயன்படுத்தப்பட்டன. இலங்கையின் வறண்ட வலயப் பண்ணைகள் உட்பட இத்தகைய திட்டங்களின் நோக்கம் பொதுவாக மந்தைகளுக்கு இறைச்சி மகசூல், கருவுறுதல், தாங்கும் தன்மை ஆகியவற்றை சேர்ப்பதாகும்.

சவன்னா ஆழமான உடலும் வலிமையான கால்களும் கொண்ட கனமான, நன்கு தசைபெற்ற வெள்ளாடு. இறைச்சியை தாங்கும் வகையில் கட்டமைக்கப்பட்ட உறுதியான, செயல்பாட்டு ரீதியான விலங்கு என்ற தோற்றத்தை இது தருகிறது. கிடாய் வெள்ளாடுகள் பெட்டைகளை விட குறிப்பிடத்தக்க அளவு பெரியவை, கனமானவை, அகன்ற மார்பும் தடித்த கழுத்தும் கொண்டவை.

மயிர் உடல் முழுவதும் குறுகியதாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும். அதற்கடியில் தோல் கருப்பு நிறமாக இருக்கும், மூக்கு, குளம்பு, கொம்பு மற்றும் மற்ற வெறும் பகுதிகளும் கருப்பாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் ஒரு குறுகிய காஷ்மீர் உள் மயிர் தோன்றக்கூடும், வெப்பநிலை உயரும்போது இது உதிர்ந்துவிடும். இரு பாலினமும் பொதுவாக கொம்புகள் கொண்டவை, பின்னோக்கி வளைந்த கொம்புகளுடன், காதுகள் நடுத்தர நீளமும் பக்கவாட்டில் தொங்கியும் இருக்கும்.

மயிரும் நிறங்களும்

ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட நிறம் முழுமையான வெள்ளை. வெள்ளை மயிருக்கும் கருப்பு தோல், குளம்பு, கொம்புகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு இந்த இனத்தின் முக்கிய அடையாளமாகும். கருப்பு தோல் வெயில் தழும்பையும் கடுமையான ஒளியால் ஏற்படும் சேதத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது, குறுகிய கோடைக்கால மயிர் விலங்கை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கிறது. குளிர்காலத்தில் குறுகிய காஷ்மீர் அடுக்கு கூடுதல் பாதுகாப்பு தருகிறது, வசந்த காலத்தில் அது உதிர்கிறது.

சவன்னா வெள்ளாடுகள் சமநிலையான, நிலையான சுபாவம் கொண்டவை. அவை எளிதில் பயப்படுவதில்லை, ஒரு வழக்கத்திற்கு பழகியதும் பொதுவாக அமைதியாக கையாளப்படுகின்றன, இது வணிக மந்தைகளில் இவற்றை கையாளுவதை எளிதாக்குகிறது. அதே நேரம் இவை தன்னிச்சையானவை, தானாக வாழக்கூடியவை, தொடர்ச்சியான கவனிப்பு இல்லாமலேயே ஒரு நிலப்பகுதியில் சுற்றித் திரிந்து தம்மை தாமே உணவூட்டிக் கொள்ளும்.

மனிதர்களுடன், நன்றாக பழக்கப்பட்ட சவன்னாக்கள் அமைதியாக இருக்கும், ஆனால் தொடர்பை அதிகம் எதிர்பார்க்காது. சுற்றுப்புறத்தை கவனித்துக் கொண்டிருக்கும், உணரப்படும் அச்சுறுத்தல்களிலிருந்து நகர்ந்துவிடும், இது திறந்த நிலத்தில் பயனுள்ள பண்பு. பெட்டை வெள்ளாடுகள் கவனமுள்ள தாய்மார்கள், இளம் குட்டிகளை பாதுகாக்கின்றன.

மற்ற வெள்ளாடுகளுடன் இந்த இனம் நட்பாக இருக்கும், அதிக சண்டையின்றி மந்தை படிநிலைக்குள் அமைந்துவிடும். இனப்பெருக்க காலத்தில் கிடாய்கள் வலிமையாகவும் மேலும் உறுதியானவையாகவும் மாறும், பாதுகாப்பான கையாளுதல் தேவைப்படும். சவன்னா பொதுவான மேய்ச்சல் நிலத்தில் மற்ற கால்நடைகளுடன் எளிதாக கலந்துவிடும்.

தினசரி அதிக கவனிப்பு தேவைப்படாதவாறு சவன்னா இனங்காணப்பட்டாலும், அடிப்படையான சரியான மேலாண்மை இன்னும் தேவை. வேலிகளை பாதுகாப்பாக வைத்திருப்பது, ஈரம் மற்றும் குளிரிலிருந்து பாதுகாக்கும் தங்குமிடம் தருவது, குளம்புகளையும் உள் ஒட்டுண்ணிகளையும் கண்காணிப்பது ஆகியவை முக்கிய பணிகள். வெள்ளாடுகள் லாவகமானவை, பலவீனமான வேலியை சோதிக்கும், எனவே இதை ஆரம்பத்திலிருந்தே சரியாக அமைத்துக்கொள்வது நல்லது.

மயிர் பராமரிப்பு

• மயிர் குறுகியதாகவும் தானாக சுத்தமாகவும் இருப்பதால் அதிக பராமரிப்பு தேவையில்லை
• ஒவ்வொரு 6-10 வாரங்களுக்கும், அல்லது வளர்ச்சிக்கேற்ப, குளம்புகளை வெட்டவும்
• வழக்கமான கையாளுதலின்போது மயிரையும் தோலையும் உண்ணி, பேன், காயங்களுக்காக பரிசோதிக்கவும்
• காஷ்மீர் உள் மயிர் வசந்த காலத்தில் இயற்கையாகவே உதிரும், அரிதாகவே கவனம் தேவைப்படும்

உடற்பயிற்சி

• வெள்ளாடுகள் இயற்கையாக நகர்ந்து மேயும் வகையில் மேய்ச்சலுக்கு அல்லது புதர் உணவுக்கு தடையின்றி அணுகல் தரவும்
• முடிந்தவரை மாறுபட்ட நிலப்பரப்புடன் கூடிய திறந்த நிலம் அல்லது கிடங்கு தரவும்
• வழக்கமான மேய்ச்சலைத் தவிர வேறு கட்டமைக்கப்பட்ட உடற்பயிற்சி தேவையில்லை

சூழல்

சவன்னாக்கள் வெப்பமான, வறண்ட நிலைமைகளில் சிறப்பாக இயங்கும், வெப்பத்தை நன்றாக தாங்கும். மழை, காற்று, குளிர் இரவுகளுக்காக உலர்ந்த, காற்று வராத தங்குமிடம் தேவை, ஏனெனில் இந்த இனம் நீடித்த ஈரம் அல்லது குளிரை விட வெப்பத்தை நன்றாக தாங்கும். சுத்தமான குடிநீரும் உள்ளூர் மண்ணுக்கு ஏற்ற தாதுப்பொருள் மூலமும் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும்.

சவன்னா ஒரு திறமையான மேய்ச்சல் விலங்கு, அதன் உணவில் பெரும்பகுதி மேய்ச்சலிலிருந்தும் புதர் உணவிலிருந்தும் வருகிறது. நல்ல மேய்ச்சல் நிலத்தில், முதிர்ந்த விலங்குகளுக்கு வறண்ட காலங்களைத் தவிர அதிக கூடுதல் தீவனம் தேவைப்படாமல் இருக்கலாம். மேய்ச்சல் புல், புதர் உணவு, தரமான வைக்கோல் ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்டு உணவு அமைக்கப்பட வேண்டும், மேய்ச்சல் குறைவாக இருக்கும்போதோ விலங்குகளுக்கு அதிக தேவை இருக்கும்போதோ மட்டும் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

கடைசி கருவுற்ற காலத்திலும் பாலூட்டும் காலத்திலும் இருக்கும் பெட்டைகள், வளரும் குட்டிகள், வேலை செய்யும் கிடாய்கள் ஆகியவற்றுக்கு வறண்ட முதிர்ந்த விலங்குகளை விட அதிக ஆற்றலும் புரதமும் தேவை. சுத்தமான குடிநீரும் தன்னிச்சையாக எடுக்கக்கூடிய தாதுப்பொருளும் ஆண்டு முழுவதும் இன்றியமையாதவை, ஏனெனில் தாதுப் பொருள் தேவை உள்ளூர் மண்ணுக்கேற்ப மாறுபடும், கருவுறுதலையும் வளர்ச்சியையும் பாதிக்கக்கூடும்.

சிற்றுண்டிகளும் துணை உணவுகளும்

பாதுகாப்பான புதர் உணவு, இலைமிக்க கிளைகள், சிறிதளவு பழம் அல்லது காய்கறி ஆகியவற்றை சிற்றுண்டியாக தரலாம், ஆனால் இவை உணவின் சிறு பகுதியாகவே இருக்க வேண்டும். மிகவும் பயனுள்ள துணை உணவு வெள்ளாட்டுக்கே உரிய தாதுப்பொருள் கலவை, குறிப்பாக உள்ளூர் மண்ணில் செம்பு அல்லது செலீனியம் குறைவாக இருக்கும் இடங்களில், ஏனெனில் இந்த குறைபாடுகள் ஆரோக்கியத்தையும் இனப்பெருக்கத்தையும் பாதிக்கும்.

சவன்னாவுக்கு உறுதியான தன்மைக்கு பெயர் உண்டு, மென்மையான இனங்களை பாதிக்கும் பல பிரச்சினைகளை இது எதிர்த்து நிற்கும். நல்ல மேலாண்மையுடன் இது பொதுவாக 8-12 வருடங்கள் வாழும். பெரும்பாலான ஆரோக்கிய பிரச்சினைகள் மரபு வழி பலவீனத்தை விட சூழலிலிருந்தும் பராமரிப்பிலிருந்தும் வருகின்றன, எனவே ஒட்டுண்ணி கட்டுப்பாடு, உலர்ந்த கால் நிலை, சமச்சீரான தாதுப்பொருட்கள் மற்றெதையும் விட முக்கியம்.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• வழக்கமான பொது மருந்தளிப்பை விட மலக் கழிவு முட்டை எண்ணிக்கையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒட்டுண்ணி கட்டுப்பாட்டு திட்டத்தை பின்பற்றவும்
• குளம்புகளை தொடர்ச்சியாக வெட்டி, கொட்டில்களையும் தங்குமிடங்களையும் உலர்ந்த நிலையில் வையுங்கள்
• உள்ளூர் மண்ணுக்கேற்ற தாதுப்பொருளை ஆண்டு முழுவதும் தரவும்
• உள்ளூர் ஆலோசனைக்கேற்ப என்டெரோடாக்ஸீமியா, டெட்டனஸ் போன்ற கிளாஸ்ட்ரிடியல் நோய்களுக்கு எதிராக தடுப்பூசி போடவும்
• புதிய விலங்குகளை மந்தையில் சேர்ப்பதற்கு முன் தனிமைப்படுத்தி வையுங்கள்

கருவுறுதலும் எளிதான இனப்பெருக்கமும் சவன்னாவின் மையப் பண்புகள். பெட்டை வெள்ளாடுகள் இளம் வயதிலேயே இனப்பெருக்க வயதை அடைந்து நம்பகமாக கருவுறுகின்றன, சிக்கல் குறைவாக ஈனுவதற்கு இந்த இனம் பெயர் பெற்றது. இரட்டைக் குட்டிகள் பொதுவானவை, பெட்டைகள் அதிக தலையீடு இல்லாமல் தங்கள் குட்டிகளை வளர்க்கும் அளவுக்கு நல்ல பால் தருகின்றன, இது உழைப்பையும் இழப்புகளையும் குறைவாக வைத்திருக்கிறது.

இணைத்தல் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு கிடாய்களை பெட்டைகளுடன் சேர்ப்பதன் மூலமோ ஒரு கிடாயை மந்தையுடன் விடுவதன் மூலமோ மேலாண்மை செய்யப்படலாம். கிடாய்கள் பருவத்தில் வீரியமாக செயல்படும், ஒரு கிடாய் கணிசமான எண்ணிக்கையிலான பெட்டைகளுக்கு சேவை செய்யக்கூடும். சுமார் ஐந்து மாத கருவுற்ற காலத்திற்குப் பிறகு, பெட்டைகள் பொதுவாக தாமாகவே ஈனி தங்கள் குட்டிகளுடன் விரைவாக பிணைப்பு ஏற்படுத்திக் கொள்கின்றன.

குட்டிகள் பிறந்த உடனேயே சுறுசுறுப்பாக இருக்கும், தாயின் பாலுடன் ஆரம்பத்திலேயே மேய்ச்சலுக்கான அணுகலும் கிடைத்தால் நன்றாக வளரும். பொதுவாக சுமார் மூன்று முதல் நான்கு மாதங்களில் பால் மறக்கப்படும். இந்த இனம் தன் தாங்கும் தன்மையையும் இறைச்சி பண்புகளையும் அடுத்த தலைமுறைக்கு கடத்துவதால், மற்ற இனங்களை மேம்படுத்த சவன்னா கிடாய்கள் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.