ஓபர்ஹாஸ்லி

ஓபர்ஹாஸ்லி இனமானது சுவிட்சர்லாந்தின் மலைப் பிரதேசங்களில் தோன்றிய ஒரு பால் வெள்ளாட்டு இனம். இது நடுத்தர உடலமைப்பு கொண்ட விலங்கு. முகம், கால்கள், வயிறு மற்றும் முதுகுத் தண்டு வழியே காணப்படும் கருப்பு அடையாளங்களுடன் கூடிய, சாம்வா எனப்படும் சிவப்பு கலந்த பழுப்பு நிற உரோமத்தால் இது இனங்காணப்படுகிறது. பெட்டையாடுகள் பொதுவாக 120 பவுண்டு எடையும், தோள்பட்டையில் 28 அங்குலம் உயரமும் கொண்டிருக்கும். கடாக்கள் இதைவிடச் சற்று பெரியவை.

இந்த இனம் முதன்மையாக பால் உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. பால் வெள்ளாட்டு இனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது உற்பத்தி அளவு மிதமானது எனினும், பால் லேசான, இனிப்பான சுவை கொண்டிருப்பதால் பருகுவதற்கும் சீஸ் தயாரிப்பதற்கும் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. ஓபர்ஹாஸ்லி பெட்டையாடுகள் தமது குட்டிகளை நன்கு பராமரிக்கும் தன்மை கொண்டவை. மலைப் பிரதேசத்தில் இருந்து வந்த பின்னணியின் காரணமாக, குளிர்ந்த காலநிலைக்கும் கரடுமுரடான நிலப்பரப்புக்கும் இவை எளிதில் பழகிக்கொள்கின்றன.

இந்த இனத்தின் முக்கியமான பண்பு அதன் சாந்த குணமே. ஓபர்ஹாஸ்லி வெள்ளாடுகள் பொதுவாக அமைதியாகவும், மென்மையாகவும், மனிதர்களுடன் நெருங்கிப் பழகக்கூடியவையாகவும் இருக்கும். இதனால் சிறிய பண்ணைகளுக்கும், வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்ப்பதற்கும், பாடசாலை மாணவர் வேளாண் திட்டங்களுக்கும் இது நடைமுறையில் ஏற்ற தேர்வாக அமைகிறது. சுற்றுப்புறத்தை கவனித்தபடி இருந்தாலும், பதற்றமோ பயமோ காட்டாது.

இது யாருக்கு ஏற்றது

அதிக பால் விளைச்சலைவிட, கையாளுவதற்கு எளிதான, சமநிலையான சுபாவமுள்ள பால் வெள்ளாட்டு இனத்தை விரும்புவோருக்கு ஓபர்ஹாஸ்லி பொருத்தமானது. அமைதியான கையாளுகை முறையும் குளிர் காலநிலையை தாங்கும் திறனும், வீட்டுத் தோட்ட வளர்ப்பாளர்களுக்கும், பொழுதுபோக்காக சீஸ் தயாரிப்பவர்களுக்கும், இளையோர் கால்நடை வளர்ப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கும் இதை ஏற்றதாக்குகிறது. வெப்பம் அதிகமான பிரதேசங்களில் வாழ்பவர்கள் அல்லது வணிக அளவில் அதிக பால் தேவைப்படுவோர், பெரிய ஆல்பைன் இனங்களுடன் இதை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பது நல்லது.

ஓபர்ஹாஸ்லி இனத்தின் தோற்றம் சுவிட்சர்லாந்தின் மலைப் பிரதேசங்களில் உள்ளது. இதன் பெயர் பேர்ன் நகரை சுற்றியுள்ள பிரதேசத்திலிருந்து பெறப்பட்டது. மலை பண்ணைகளில் தலைமுறை தலைமுறையாக பால் உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்பட்ட சுவிஸ் ஆல்பைன் பால் வெள்ளாட்டு இனங்களின் பரந்த குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது இது. சாம்வா நிற அமைப்பு இந்த சுவிஸ் மந்தைகளில் நிலையாக காணப்பட்ட ஒரு அம்சமாக இருந்தது.

இந்த வகை வெள்ளாடுகள் 1900களின் ஆரம்ப ஆண்டுகளில் அமெரிக்காவுக்கு கொண்டு வரப்பட்டன. பல தசாப்தங்களாக இவை மற்ற ஆல்பைன் இறக்குமதிகளுடன் சேர்த்து வகைப்படுத்தப்பட்டு, சில வேளைகளில் பரந்த ஆல்பைன் பிரிவின் கீழேயே பதிவு செய்யப்பட்டன. இதனால் இந்த இனத்தின் தனித்துவமான அடையாளம் தெளிவின்றி போனது.

அர்ப்பணிப்புள்ள வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சியால், மூல சுவிஸ் சாம்வா அமைப்பைக் கொண்ட விலங்குகள் கண்டறியப்பட்டு, அந்த இனத்தூய்மையைப் பேண இனச்சேர்க்கை செய்யப்பட்டன. காலப்போக்கில் ஓபர்ஹாஸ்லி இனமானது ஆல்பைனின் ஒரு நிற வேறுபாடாக அல்லாமல், தனியான இனமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

இன்று ஓபர்ஹாஸ்லி இனம், வேறு பல பால் வெள்ளாட்டு இனங்களைவிட குறைவான எண்ணிக்கையிலேயே காணப்படுகிறது. இதன் நிறம், சுபாவம், பால் தரம் ஆகியவற்றை மதிக்கும் வளர்ப்பாளர்களால் இது பராமரிக்கப்படுகிறது. மந்தை பதிவேடுகள் இன்றும் தனித்துவமான சாம்வா உரோமத்தையும் கருப்பு அடையாளங்களையும் முக்கியத்துவப்படுத்துகின்றன.

ஓபர்ஹாஸ்லி சமநிலையான பால் வெள்ளாட்டு உடலமைப்பைக் கொண்டது: நேரான முதுகு, ஆழமான உடல் அமைப்பு, பெட்டையாடுகளில் நன்கு பொருந்திய மடி. முகம் நேராகவோ அல்லது சற்று உட்குழிவாகவோ இருக்கும், காதுகள் நிமிர்ந்து முன்னோக்கி நிற்கும். ஒட்டுமொத்த தோற்றம் விழிப்புடனும் நேர்த்தியாகவும் காணப்படும். மேலாண்மை முறையைப் பொறுத்து பெட்டையாடுகளும் கடாக்களும் கொம்புகளுடன் இருக்கலாம் அல்லது கொம்பு நீக்கம் செய்யப்பட்டிருக்கலாம்.

உரோமமும் நிறங்களும்

இதன் தனிச்சிறப்பு நிறம் சாம்வா ஆகும். இது இளம் சிவப்பு கலந்த பழுப்பு நிறம் முதல் ஆழமான சிவப்பு பழுப்பு நிறம் வரை மாறுபடும். முகத்தில் தெளிவான கருப்பு அடையாளங்கள் காணப்படும். ஒவ்வொரு கண்ணுக்கும் மேலிருந்து மூக்குப் பகுதி வரை இரண்டு வெளிர் நிற கோடுகள் அமைந்திருக்கும். கீழ்க் கால்கள், வயிறு, முதுகுத் தண்டு வழியே ஒரு கோடு ஆகிய இடங்களிலும் கருப்பு நிறம் காணப்படும். காதுகளின் ஓரங்களிலும் பெரும்பாலும் கருப்பு நிற அடையாளம் இருக்கும். பெட்டையாடுகளைவிட கடாக்களின் உரோமத்தில் கருப்பு நிறம் அதிகமாக இருக்கும். உரோமம் குறுகியது முதல் நடுத்தரமான நீளம் வரை இருந்து உடலோடு நெருக்கமாக ஒட்டியிருக்கும்.

ஓபர்ஹாஸ்லி இனம் நிலையான, மென்மையான சுபாவத்திற்கு பெயர் பெற்றது. இந்த வெள்ளாடுகள் மனிதர்களுடன் நெருக்கமாக பழக விரும்புகின்றன. பராமரிப்பாளர்களுடன் நல்ல பிணைப்பை உருவாக்கிக்கொள்கின்றன. இதனால் பால் கறத்தல், குளம்பு வெட்டுதல் போன்ற வழக்கமான வேலைகள் எளிதாகின்றன. இவை தமது சுற்றுப்புறத்தை கவனித்தபடி இருந்தாலும் அரிதாகவே பீதியடையும். இந்த குணம் திறந்த மேய்ச்சல் நிலங்களுக்கும் மாறுபட்ட நிலப்பரப்புகளுக்கும் ஏற்றது.

குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் இந்த இனம் நட்பாகவும் பொறுமையாகவும் இருக்கும். குழந்தைகள் உள்ள வீடுகளுக்கும் இளையோர் கண்காட்சி திட்டங்களுக்கும் இது அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அறிமுகமில்லாதவர்களிடம் ஓபர்ஹாஸ்லி வெள்ளாடுகள் ஆரம்பத்தில் எச்சரிக்கையாக இருந்தாலும், பழக்கமான பின்னர் விரைவில் சரிசெய்துகொள்ளும். மந்தை படிநிலையும் தனிப்பட்ட குணங்களும் தாக்கம் செலுத்தினாலும், மற்ற வெள்ளாடுகளுடனும் பண்ணை விலங்குகளுடனும் பொதுவாக நல்முறையில் இணைந்து வாழும்.

ஒப்பீட்டளவில் இந்த இனம் அமைதியானது. சில பால் வெள்ளாட்டு இனங்களைவிட ஓபர்ஹாஸ்லி வெள்ளாடுகள் குரல் எழுப்புவது குறைவு. இது சத்தம் ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கும் இடங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லா வெள்ளாடுகளையும் போலவே, இவையும் ஆர்வமிக்கவை, ஏறும் திறன் கொண்டவை. எனவே பாதுகாப்பான வேலிகளும், செயல்பாட்டு வசதிகளும் தப்பிச் செல்வதையும் சலிப்பையும் தடுக்க உதவும்.

உரோம பராமரிப்பு

• ஒவ்வொரு வாரமும் குறுகிய உரோமத்தை தூரிகையிட்டு உதிர் உரோமத்தை நீக்கி தோலை பரிசோதிக்கவும்
• 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை குளம்புகளை வெட்டி, அதிகமாக வளர்வதையும் நொண்டியையும் தடுக்கவும்
• வழக்கமான கையாளுகையின்போது காதுகள், கண்கள், உரோமம் ஆகியவற்றை பூச்சிகள் இருக்கிறதா என பரிசோதிக்கவும்
• பால் கறக்கும் பெட்டையாடுகளுக்கு, மடியையும் விலா பகுதியையும் தேவைக்கேற்ப சுத்தமாகவும் உரோம வெட்டியும் வைத்திருக்கவும்

உடற்பயிற்சி

• தினமும் மேய்ச்சல் நிலத்திற்கோ பரந்த உடற்பயிற்சி முற்றத்திற்கோ வழி வகுக்கவும்
• இயற்கையான ஏறும் பழக்கத்தை திருப்திப்படுத்த ஏறும் கட்டமைப்புகள், மரக் கட்டைகள், பாறைகள் வழங்கவும்
• வேலி குறைந்தது 4 முதல் 5 அடி உயரம் இருக்க வேண்டும்; வெள்ளாடுகள் பலவீனமான இடங்களை சோதித்து ஏறி பார்க்கும்
• தீவனத்தை பராமரிக்கவும் ஒட்டுண்ணி தொற்றை குறைக்கவும் மேய்ச்சல் பகுதிகளை மாற்றி மாற்றி பயன்படுத்தவும்

சூழல்

ஆல்பைன் தோற்றத்தின் காரணமாக இந்த இனம் குளிரை நன்கு தாங்கும். எனினும், ஈரமான அல்லது காற்றுள்ள வானிலையில் ஆரோக்கியமாக இருக்க உலர்ந்த, காற்றடிக்காத தங்குமிடம் தேவை. வெப்பமான மாதங்களில் சுத்தமான படுக்கை, நல்ல காற்றோட்டம், நிழல் ஆகியவற்றை வழங்கவும். ஏனெனில் இந்த இனத்திற்கு குளிரைவிட வெப்ப அழுத்தமே அதிக அபாயத்தை ஏற்படுத்தும். குறைந்தது ஒரு துணை வெள்ளாட்டையாவது வைத்திருக்கவும். ஓபர்ஹாஸ்லி மந்தை விலங்குகள் என்பதால் தனிமையில் வைக்கப்படும்போது நலமடையாது.

ஓபர்ஹாஸ்லி உணவின் அடிப்படை தீவனமே: மேய்ச்சல் நிலம், இலைதழை மேய்தல், நல்ல தரமான புல் அல்லது பயறு வகை வைக்கோல். புதர்ச்செடிகள் மற்றும் இலைத்தாவரங்கள் போன்ற இலைதழைகள் இவற்றின் இயற்கையான உணவு பழக்கத்திற்கு பொருந்துகின்றன. பால் கறக்கும் பெட்டையாடுகளுக்கும் வளர்ந்துவரும் குட்டிகளுக்கும் கூடுதல் சக்தியும் புரதமும் தேவை. இது பொதுவாக அளவிடப்பட்ட பால் வெள்ளாட்டு தானியமாக வழங்கப்படுகிறது. சுத்தமான தண்ணீர் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும். தண்ணீர் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டால் பால் உற்பத்தி விரைவில் குறைந்துவிடும்.

சிற்றுண்டிகளும் சேர்க்கைகளும்

சிறிதளவு பழம் அல்லது காய்கறி வகைகளை அவ்வப்போது சிற்றுண்டியாக வழங்கலாம். ஆனால் அளவு மீறினால் தீவன சமநிலை குலையும் என்பதால் மிதமாக வழங்கவும். உங்கள் பிரதேசத்திற்கு ஏற்ற செம்பு மற்றும் செலீனியம் அளவுகளுடன் கூடிய தளர்வான வெள்ளாடு தாது கலவையை வழங்கவும். ஏனெனில் உள்ளூர் மண்ணில் இவை குறைவாக இருக்கும் இடங்களில் குறைபாடு ஏற்படுவது பொதுவானது. உப்பு மூலமும் சுத்தமான தண்ணீரும் தினசரி தேவைகளை நிறைவு செய்யும். குறிப்பிட்ட ஆரோக்கிய நோக்கங்களுக்காக சேர்க்கைகளை வழங்கும் முன் கால்நடை மருத்துவரையோ விவசாய ஆலோசனை சேவையையோ கலந்தாலோசிக்கவும்.

ஓபர்ஹாஸ்லி ஒரு திடமான இனம். குளிர்ந்த, கரடுமுரடான சூழலை நன்கு தாங்கும். நல்ல மேலாண்மையுடன் பல விலங்குகள் 12 முதல் 18 வருடங்கள் வரை வாழ்கின்றன. எனினும், பயனுள்ள பால் கறக்கும் காலம் அதைவிட குறைவு. பெரும்பாலான ஆரோக்கிய பிரச்சினைகள் பால் வெள்ளாடுகளுக்கு பொதுவாக ஏற்படுபவையே. வழக்கமான பராமரிப்பு, சுகாதாரம், ஊட்டச்சத்து மூலம் இவற்றை பெரும்பாலும் தடுக்க முடியும்.

முன்னெச்சரிக்கை பராமரிப்பு

• மலப் பரிசோதனைகளை திட்டமிட்டு அதன் முடிவுகளின் அடிப்படையில் புழு நீக்க மருந்து கொடுக்கவும்
• 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை குளம்புகளை வெட்டவும்
• உள்ளூர் கால்நடை மருத்துவ ஆலோசனையின்படி தடுப்பூசிகளை புதுப்பித்து வைக்கவும் (பல பிரதேசங்களில் CDT தடுப்பூசி வழக்கமானது)
• பிரதேசத்திற்கு ஏற்ற தளர்வான தாது கலவையை வழங்கவும்
• புதிய விலங்குகளை மந்தையில் சேர்ப்பதற்கு முன் தனிமைப்படுத்தி வையுங்கள்

ஓபர்ஹாஸ்லி வெள்ளாடுகள் தமது முதலாம் வயதிற்குள் இனச்சேர்க்கை வயதை அடைந்துவிடும். எனினும், பெட்டையாடுகள் பொதுவாக நன்கு வளர்ந்தபின், அதாவது 8 முதல் 10 மாதங்கள் அல்லது போதிய உடல் எடையை அடைந்தபின்னரே இனச்சேர்க்கை செய்யப்படும். பெரும்பாலான வெள்ளாட்டு இனங்களைப் போலவே, இவையும் பருவகால இனச்சேர்க்கை செய்பவை. முதன்மையாக இலையுதிர் காலத்திலும் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்திலும் கருக்கால சுழற்சி ஏற்படும். கருத்தரிப்பு காலம் சுமார் 150 நாட்கள், அதாவது ஏறத்தாழ ஐந்து மாதங்கள்.

பெட்டையாடுகள் பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு குட்டிகளை ஈனும். வளர்ந்த விலங்குகளில் இரட்டைக் குட்டிகள் ஈனுவது பொதுவானது. இந்த இனம் நல்ல தாய்மைப் பண்புக்கு பெயர் பெற்றது. பெட்டையாடுகள் பொதுவாக அதிக தலையீடு இல்லாமலேயே தமது குட்டிகளை சுத்தம் செய்து, பாலூட்டி, பாதுகாக்கும். குட்டிகள் பிறந்த சிறிது நேரத்திலேயே எழுந்து நின்று பாலூட்ட ஆரம்பிக்கும். முதல் சில மணி நேரங்களில் அவை கொலஸ்ட்ரம் பாலைப் பெறுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு மிக முக்கியம்.

குட்டிகள் முதல் சில வாரங்களிலேயே தீவனத்தை சுவைக்க ஆரம்பிக்கும். தாயின் மூலம் வளர்க்கப்படுகிறதா அல்லது பாட்டிலில் பாலூட்டப்படுகிறதா என்பதைப் பொறுத்து, பொதுவாக 12 வாரங்களில் பால்மறக்கச் செய்யப்படும். இனச்சேர்க்கைக்கு பயன்படுத்தப்படும் கடாக்கள், உடலமைப்பு, சுபாவம், சரியான சாம்வா அடையாளங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். இது இனத்தின் தனித்துவத்தை பேண உதவும்.