கிக்கோ

கிக்கோ என்பது 1980களில் நியூசிலாந்தில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு இறைச்சி இன வெள்ளாடு ஆகும். இப்பெயர் மௌரி மொழியில் இறைச்சி அல்லது மாமிசம் எனப் பொருள்படும் சொல்லிலிருந்து வந்தது, இது இனத்தின் முதன்மை நோக்கத்தையே காட்டுகிறது. அதிக தானியம் கொடுத்து வளர்க்காமல், மேய்ச்சல் நிலத்திலும் புதர்ப் பகுதிகளிலும் எடை கூட்டவும், குறைந்த பராமரிப்புடன் ஈரமான மலைப்பாங்கான நிலங்களில் உயிர்வாழவும் தகுந்தவாறே கிக்கோ வளர்க்கப்பட்டது.

இந்த இனம் அதன் உறுதித்தன்மைக்காகவே அதிகம் அறியப்படுகிறது. கடினமான சூழ்நிலைகளின் கீழ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, சரியாக வளராத விலங்குகள் காப்பாற்றப்படாமல் நீக்கப்பட்டன. இதன் விளைவாக, பெரும்பாலான வெள்ளாடு இனங்களைவிட உள் ஒட்டுண்ணிகளை நன்றாக தாங்கும், நீண்ட தூரம் நடந்து மேயும், ஈனும்போது குறைந்த உதவியே தேவைப்படும் விலங்கு உருவானது. முதிர்ந்த பெட்டை வெள்ளாடுகள் பொதுவாக 45 முதல் 65 கிலோ (100 முதல் 145 பவுண்டு) வரை எடை கொண்டிருக்கும், கடா வெள்ளாடுகள் இன்னும் பெரியவை.

கிக்கோ வெள்ளாடுகள் முதன்மையாக இறைச்சிக்காகவும், மற்ற இறைச்சி இனங்களுக்கு உறுதித்தன்மை சேர்க்க கலப்பினமாக்கத்திற்காகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன. பல கால்நடைகள் தவிர்க்கும் மரம்போன்ற செடிகளை மேய்வதால், புதர் அகற்றும் பணிக்கும் இவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

யாருக்கு கிக்கோ ஏற்றது

கிக்கோ வெள்ளாடு, குறைந்த செலவில் மேய்ச்சல் நிலத்திலேயே நல்ல விளைவு தரும் ஒரு இனத்தை விரும்பும் விவசாயிகளுக்கும் சிறு பண்ணையாளர்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. அடைப்பு முறையை விட, விரிவான, திறந்தநிலை மேய்ச்சல் முறையே இதற்கு சிறப்பாகப் பலனளிக்கும். சிறு செல்ல வெள்ளாடு அல்லது அதிக பால் தரும் இனம் தேடுபவர்களுக்கு வேறு இனங்களே பொருத்தமானவை, ஏனெனில் கிக்கோ செல்லப்பிராணியாகவோ பால் உற்பத்திக்காகவோ அல்ல, இறைச்சிக்கும் வயல்வெளி உறுதித்தன்மைக்குமே உருவாக்கப்பட்டது.

கிக்கோ வெள்ளாடு 1970களின் பிற்பகுதியில் தொடங்கி 1980கள் முழுவதும் நியூசிலாந்தில் உருவாக்கப்பட்டது. தென் தீவில் கேப்ரினெக்ஸ் ஜெனெட்டிக்ஸ் குழுவுடன் இணைந்து பணியாற்றிய கேரிக் மற்றும் ஆன் பேட்டன் ஆகிய இனவளர்ப்பாளர்கள், நியூசிலாந்தின் ஈரமான மலைப்பாங்கான நிலத்திற்கு ஏற்ற இறைச்சி வெள்ளாடு ஒன்றை உருவாக்க முனைந்தனர்.

நியூசிலாந்து நிலப்பரப்பு முழுவதும் மனிதர் உதவியின்றி வாழ்ந்து இனப்பெருக்கம் செய்து வந்த காட்டு வெள்ளாடுகளே இதன் அடிப்படையாக அமைந்தன. இந்த உறுதியான விலங்குகள், ஆங்லோ நூபியன், சானன், மற்றும் டோகன்பர்க் இனங்களைச் சேர்ந்த இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பால் கடாக்களுடன் கலக்கப்பட்டு, காட்டு இனத்தின் உறுதித்தன்மையைத் தக்கவைத்தபடியே அளவும் வளர்ச்சி வேகமும் கூட்டப்பட்டன.

இந்தத் திட்டத்தின் மையமே தேர்வுமுறையாக இருந்தது. விலங்குகள் மருந்தூட்டல், உணவு துணைக்கொடுப்பு, அல்லது ஈன்று வைப்பதற்கான உதவி குறைவாகவே கொடுக்கப்பட்டு கரடுமுரடான நிலத்தில் வைக்கப்பட்டன. அந்த நிலைமைகளின் கீழ் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், தம் குட்டிகளை வளர்க்கவும், எடை கூட்டவும் முடியாத வெள்ளாடுகள் இனவிருத்திக் குழுவிலிருந்து நீக்கப்பட்டன. பல தலைமுறைகளுக்குப் பிறகு இந்த வரிசை உறுதித்தன்மையிலும் வளர்ச்சியிலும் நிலைத்தன்மை பெற்றது, அதற்கு கிக்கோ எனப் பெயரிடப்பட்டது.

1990களில் கிக்கோ வெள்ளாடுகள் அமெரிக்க ஐக்கிய நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன, அங்கு அவை தூய இறைச்சி இனமாகவும், மற்ற இறைச்சி இனங்களுக்கு உறுதித்தன்மை சேர்க்கும் கலப்பினமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன. அமெரிக்காவிலும் பிற நாடுகளிலும் உள்ள இன பதிவகங்கள் இப்போது கிக்கோ வம்சாவளி மற்றும் சதவீத கலப்பினங்களை பதிவு செய்கின்றன.

கிக்கோ ஒரு பெரிய, நன்கு தசைவளர்ச்சி பெற்ற வெள்ளாடு ஆகும், ஆழமான உடல்வாகும், தூரம் கடக்க ஏற்ற உறுதியான நிமிர்ந்த கால்களும் கொண்டது. இந்த இனம் ஒரு நிலையான தோற்றத்திற்காக அல்ல, செயல்திறனுக்காகவே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதால், போட்டி இனங்களைவிட அளவிலும் நிறத்திலும் அதிக மாறுபாடு காணப்படும். ஒட்டுமொத்தமாக பார்க்கும்போது இது ஒரு உறுதியான, விளையாட்டுத்திறன் மிக்க விலங்காகத் தெரியும்.

கடா வெள்ளாடுகள் வெளிநோக்கியும் பின்னோக்கியும் வளைந்த பாரமான கொம்புகளைச் சுமக்கும், பெட்டை வெள்ளாடுகளுக்கும் கொம்புகள் உண்டு, ஆனாலும் அவை இலேசானவை. தலை நடுத்தர நீளமுடையது, விழிப்புணர்வான பார்வையுடையது. குளம்புகள் பொதுவாக உறுதியானவை, மென்மையான தரையில் வளர்க்கப்படும் பல வெள்ளாடுகளைவிட குறைவாகவே வெட்டவேண்டியிருக்கும்.

ரோமமும் நிறங்களும்

வெள்ளை நிறமே மிகவும் பொதுவானது, ஆரம்பகால இனவிருத்தி கால்நடைகளிலும் இதுவே விரும்பப்பட்டது, ஆனாலும் கிக்கோ கிரீம், தேன்நிறம், பழுப்பு, கருப்பு, மற்றும் இவற்றின் கலவைகளிலும் காணப்படும். ரோமம் ஓரளவு கரடுமுரடானது, வெப்பமான காலநிலையில் உடலை ஒட்டி இருக்கும். குளிரான பகுதிகளில் இந்த வெள்ளாடுகள் சற்று உள்ரோமத்துடன் கூடிய கனமான குளிர்கால ரோமத்தை வளர்க்கின்றன, வானிலை சூடாகும்போது அதை உதிர்க்கின்றன.

கிக்கோ வெள்ளாடுகள் சுயேச்சையானவை, தன்னிறைவு உடையவை, இது அவை வளர்க்கப்பட்ட விதத்திலிருந்தே வந்தது. அவை பரந்த பகுதிகளில் தாமாகவே மேய்ந்து புதர் மேய்ந்து, அபாயங்களை உணர்ந்து விரைவாக செயல்படும். பெட்டை வெள்ளாடுகள் கவனமுள்ள தாய்மார்கள், தங்கள் குட்டிகளை குறைந்த உதவியுடனேயே பாதுகாத்து வளர்க்கும்.

மனிதர்களுடன் இந்த இனம் பொதுவாக அமைதியானது, ஆனால் அதிக பாசம் காட்டுவதில்லை. வழக்கமாக கையாளப்படும் கிக்கோக்கள் எளிதில் அடக்கமாகி, நகர்த்த சுலபமானவையாக மாறும், மேலும் திறந்தநிலையில் வளர்க்கப்பட்டவை அன்னியர்களைக் கண்டு விலகியும், பிடிக்க கடினமாகவும் இருக்கலாம். இவை சுறுசுறுப்பானவை, ஆர்வமுள்ளவை, வேலிகளை சோதிக்கும் பழக்கமும் உண்டு. மற்ற வெள்ளாடுகளுடன் பொதுவாக நட்புடன் இருந்து ஒரு நிலையான மந்தை வரிசையை உருவாக்கும். மற்ற கால்நடைகளுடன் பொதுவான மேய்ச்சல் நிலத்தில் இணக்கமாக வாழும். இவை மடியில் அமரும் பழக்கமுள்ள இனம் அல்ல, அதனால் நெருக்கமான தொடர்பு விரும்பும் உரிமையாளர்கள் இளவயதிலிருந்தே அடிக்கடி கையாளத் திட்டமிட வேண்டும்.

கிக்கோ அன்றாட பராமரிப்பு குறைவாகவே தேவைப்படும் வகையில் வளர்க்கப்பட்டது, ஆனாலும் இதற்கு சரியான கால்நடை மேலாண்மை இன்றியமையாதது. முதன்மையான தேவைகள் மேயத் தேவையான இடம், உறுதியான வேலி, கடுமையான வானிலையிலிருந்து பாதுகாப்பு, மற்றும் ஒழுங்கான சுகாதார திட்டம் ஆகும்.

அழகுபடுத்தல்

• வசந்த கால ரோம உதிர்வின்போது தளர்ந்த ரோமத்தை நீக்க எப்போதாவது சீப்பிடவும்.
• சில மாதங்களுக்கு ஒருமுறை குளம்புகளைச் சரிபார்க்கவும்; கிக்கோவின் குளம்புகள் பெரும்பாலும் நன்றாக தேயும், மென்மையான தரையில் வளர்க்கப்படும் இனங்களைவிட குறைவாகவே வெட்டவேண்டும்.
• கையாளும்போது ரோமத்தில் உண்ணி, பேன், தோல் பிரச்சினைகள் உள்ளதா என பரிசோதிக்கவும்.
• கொம்புகளையும் ஏதேனும் காயங்களையும் சுத்தமாகவும் கண்காணிப்புடனும் வைக்கவும்.

உடற்பயிற்சி

• வெள்ளாடுகள் தினமும் நடந்து மேயும் வகையில் திறந்த மேய்ச்சல் நிலம் அல்லது புதர்நிலம் அளிக்கவும்.
• குறுகிய புல்லை மட்டும் விட புதர் மற்றும் மரம்போன்ற செடிகளையே கிக்கோக்கள் விரும்புவதால் அவற்றுக்கு அணுகல் தரவும்.
• மேய்ச்சலை புதியதாக வைத்திருக்கவும் ஒட்டுண்ணி சுமையைக் குறைக்கவும் சுழற்சி மேய்ச்சல் முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
• இடம் அளிக்கவும்; அடைத்து வைக்கப்படும் வெள்ளாடுகள் சலிப்படைந்து பேனிகளையும் வேலிகளையும் சேதப்படுத்தலாம்.

சூழல்

பெரும்பாலான வெள்ளாடு இனங்களைவிட கிக்கோ ஈரமான, மலைப்பாங்கான, குளிரான சூழல்களை நன்றாகச் சமாளிக்கும், ஆனாலும் மழை, காற்று, வெப்பத்திலிருந்து தப்பிக்க உலர்ந்த, காற்றுவீச்சு இல்லாத தங்குமிடம் இன்னும் தேவை. இந்த இனம் விளையாட்டுத்திறன் மிக்கது, பலவீனமான இடங்களை சோதிக்கும் என்பதால் வேலி உயரமாகவும் இறுக்கமாகவும் இருக்க வேண்டும். சுத்தமான தண்ணீரும் தாராளமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய தாதுக்களும் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும்.

கிக்கோ முதன்மையாக ஒரு மேய்ச்சல் வெள்ளாடு. இதன் உணவு நல்ல மேய்ச்சல் நிலம், புதர், வைக்கோலை மையமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும், தானியம் மிகக் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். நல்ல தரமான மேய்ச்சலில் இருக்கும் முதிர்ந்த வெள்ளாடுகளுக்கு பெரும்பாலும் தானியமே தேவைப்படாது, ஆனால் வளரும் குட்டிகள், கருவுற்ற பிற்பகுதி பெட்டைகள், பால் கொடுக்கும் பெட்டைகளுக்கு துணை உணவு தேவைப்படலாம். எப்போதும் சுத்தமான தண்ணீரும் தாராளமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய வெள்ளாடு தாதுக்களும் அளிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் வெள்ளாடுகளுக்கு தாமிரம் மற்றும் செலீனியம் தேவைகள் மாடு தாதுக்களால் பூர்த்தி செய்யப்படாது.

சிற்றுண்டிகளும் துணை உணவுகளும்

சிறிதளவு கேரட், ஆப்பிள், அல்லது இலை நிறைந்த புதர் ஆகியவை பாதுகாப்பான சிற்றுண்டிகளாகவும் பயிற்சிக்கான பரிசுகளாகவும் பயன்படும். தாராளமாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய தாதுக்களும் சோடா உப்பும் வயிற்றுப்பை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். செலீனியம் குறைவான பகுதிகளில், செலீனியம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ துணை உணவு குறித்து உள்ளூர் கால்நடை மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும், ஏனெனில் குறைவும் அதிகமும் இரண்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும்.

கடினமான நிலைமைகளின் கீழ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, சரியாக செயல்படாத விலங்குகள் நீக்கப்பட்டதால் கிக்கோ மிகவும் உறுதியான வெள்ளாடு இனங்களில் ஒன்றாக உள்ளது. இது பெரும்பாலான வெள்ளாடுகளைவிட உள் ஒட்டுண்ணிகளை நன்றாக எதிர்க்கிறது, பொதுவாக உதவியின்றியே ஈனும். இருப்பினும், இது வழக்கமான வெள்ளாடு நோய்களிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட்டதல்ல, நல்ல மேலாண்மையே மந்தையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. சரியான பராமரிப்புடன் கிக்கோ பொதுவாக 8-12 ஆண்டுகள் வாழும்.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• இனத்தின் ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்புத் திறனைப் பாதுகாக்க, மலக் கழிவு முட்டை எண்ணிக்கையைப் பயன்படுத்தி தேவைப்படும்போது மட்டும் புழு மருந்து கொடுக்கவும்.
• மேய்ச்சல் நிலத்தை சுழற்றி அதிக மேய்ச்சலைத் தவிர்க்கவும்.
• கிளாஸ்ட்ரிடியல் நோய்களுக்கும் டெட்டனசுக்குமான CDT உள்ளிட்ட தடுப்பூசிகளை காலத்திற்குக் காலம் கொடுக்கவும்.
• தாமிரம் மற்றும் செலீனியம் குறைபாட்டைத் தடுக்க தாராளமான வெள்ளாடு தாதுக்களை வழங்கவும்.
• தேவைக்கேற்ப குளம்புகளை வெட்டி, படுக்கையை உலர்ந்திருக்கச் செய்யவும்.

எளிதான இனப்பெருக்கமே கிக்கோவின் மதிப்பின் மையம். பெட்டை வெள்ளாடுகள் ஏறத்தாழ 7-12 மாதங்களில் பாலிய முதிர்ச்சி அடைந்தாலும், பல இனவளர்ப்பாளர்கள் பெட்டையின் முதல் இணைப்புக்கு முன் அவள் ஒரு வயதை நெருங்கி நன்கு வளர்ந்திருக்கும் வரை காத்திருப்பர். கடா வெள்ளாடுகள் ஏறத்தாழ 5-7 மாதங்களில் கருவூட்டும் திறன் பெறலாம். பெரும்பாலான வெள்ளாடுகளைப் போலவே, மிதவெப்ப மண்டலங்களில் உள்ள கிக்கோக்களும் பருவகால இனப்பெருக்கம் செய்பவையாக இருக்கின்றன, இலையுதிர் காலத்தில் அதிக வலுவாக சூல் கொள்ளும்.

கருத்தரிப்புக் காலம் ஏறத்தாழ 145-155 நாட்கள். கிக்கோ பெட்டைகள் எளிதான ஈனுதலுக்கும் வலுவான தாய்மைப் பண்புக்கும் பெயர்பெற்றவை, எனவே பொதுவாக குறைந்த தலையீட்டுடனேயே ஈன்று தங்கள் குட்டிகளை வளர்க்கின்றன. இரட்டைக் குட்டிகள் பொதுவானவை, சில பெட்டைகள் மூன்று குட்டிகளையும் வளர்க்கும். குட்டிகள் வலுவாகப் பிறந்து விரைவாக நின்று பாலருந்தும், இது இனத்தின் குறைந்த முதலீட்டு அமைப்புக்கு ஏற்றதே. பல வளர்ப்பாளர்கள் வளர்ச்சியையும் மேய்ச்சல் நிலையையும் பொறுத்து குட்டிகளை ஏறத்தாழ 2-3 மாதங்களில் பால்மறக்கச் செய்வர். அதே உறுதித்தன்மை பண்புகளுக்காக மாற்று கால்நடையைத் தேர்ந்தெடுப்பது இந்த வரிசையை வலுவாக வைத்திருக்கும்.