ஹைலாந்து

ஹைலண்ட் இனமானது ஸ்காட்லாந்தின் மலைநாட்டுப் பகுதியிலும் அவுட்டர் ஹெப்ரிடீஸ் தீவுகளிலும் தோன்றிய இறைச்சி மாட்டு இனம் ஆகும். பதிவு செய்யப்பட்ட மாட்டு இனங்களில் மிகவும் பழமையானவற்றுள் ஒன்று இது; உலகமெங்கும் அதன் நீண்டு வளைந்த கொம்புகளாலும் அடர்த்தியான இரட்டை மயிர்ப் போர்வையாலும் இனங்காணப்படுகிறது. நடுத்தர உடலமைப்பு கொண்ட இந்த இனத்தில் பசுக்கள் பொதுவாக காளைகளை விட இலேசானவை; ஆண்டு முழுவதும் குளிர், ஈரம், காற்றுள்ள சூழலில் வெளியில் வாழக்கூடிய மயிர்ப் போர்வையும் உடல் அமைப்பும் இதற்குண்டு.

முதன்மையாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் ஹைலண்ட் மாடுகளின் இறைச்சி மெலிதாகவும் நன்கு தசைநார் கலந்ததாகவும் இருக்கும்; காரணம், இந்த இனம் வெப்பம் தக்கவைக்க கொழுப்பு அடுக்கை விட மயிர்ப் போர்வையையே நம்பியிருப்பதே. புதர் நிலம், சதுப்பு நிலம் போன்ற பிற இனங்கள் தவிர்க்கும் இடங்களில் கரடுமுரடான தாவரங்களை மேய்வதன் மூலம் மேய்ச்சல் நிலத்தைப் பராமரிக்க இந்த மாடுகள் இயற்கைப் பாதுகாப்புப் பணிகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வணிக இறைச்சி இனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது வளர்ச்சி வேகம் குறைவே; எனினும், இவை நீண்ட காலம் வாழ்ந்து பல ஆண்டுகள் உற்பத்தித் திறனுடன் இருக்கும்.

இந்த இனத்தின் இயல்பு அமைதியானது, நல்ல மனநிலை கொண்டது. மனிதர்களுடன் பழக்கப்பட்ட ஹைலண்ட் மாடுகள் அடங்கியவையாகவும் கையாள எளிதானவையாகவும் இருக்கும்; ஆயினும் கொம்புகள் இருப்பதால் வழக்கமான வேலைகளின்போது போதிய இடைவெளியும் கவனமும் தேவை. மோசமான தீவனத்திலும் கடினமான நிலப்பரப்பிலும் அதிக முதலீடு இல்லாமல் நன்கு வளரும் திறன் இந்த இனத்தின் உழைப்புத்திறனைக் காட்டுகிறது.

யாருக்குப் பொருத்தமானது

கரடுமுரடான அல்லது விளிம்பு நிலத்தில் மாடுகளை வெளியே வளர்க்கும் சிறு பண்ணையாளர்களுக்கும், இயற்கைப் பாதுகாப்பு மேய்ச்சல் செய்பவர்களுக்கும், இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களுக்கும் ஹைலண்ட் பொருத்தமானது. குளிர்காலம் கடுமையாகவும் தங்குமிட வசதி குறைவாகவும் இருக்கும் இடங்களில் இது ஒரு நடைமுறைச் சிறந்த தேர்வு; ஏனெனில் மெல்லிய மயிர்ப் போர்வை கொண்ட மாடுகளுக்கு அழுத்தம் தரும் காலநிலையையும் இந்த இனம் தாங்கிக்கொள்ளும். வேகமான எடை வளர்ச்சி தேவைப்படும் அதிவேக வணிக முறைகளுக்கு இது குறைவாகவே பொருந்தும்; ஏனெனில் ஹைலண்ட் மெதுவாக வளர்ந்து, சிறப்பு இறைச்சி இனங்களை விட தாமதமாகவே சந்தை எடையை அடைகிறது.

ஸ்காட்லாந்தின் மலைநாட்டுப் பகுதியிலும் அவுட்டர் ஹெப்ரிடீஸ் தீவுகளிலும் இந்த இனம் உருவானது; அங்கு கடும் குளிர்காலமும் அதிக மழையும் மோசமான மலை மேய்ச்சல் நிலமும் நிலவும். இந்தப் பிராந்தியத்தில் மிக நீண்ட காலமாக மாடுகள் வளர்க்கப்பட்டு வந்துள்ளன; கரடுமுரடான தீவனத்திலும் திறந்த நிலத்திலும் தப்பிப் பிழைத்த பல தலைமுறை மாடுகள் மூலமே இந்த இனத்தின் தன்மை உருவானது. திட்டமிட்ட தேர்வை விட, கடுமையான சூழலே இந்த இனத்தின் ஆரம்பகால குணத்தை அதிகம் வடிவமைத்தது.

வரலாற்றில் ஹைலண்ட் மாடுகள் இரு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டிருந்தன. மேற்குத் தீவுகளில் இருந்து சிறிய கருப்பு மாடுகளும், நிலப்பரப்பில் இருந்து பெரிய, பெரும்பாலும் சிவப்பு நிற மாடுகளும் வந்தன. காலப்போக்கில் இவை ஒரே இனமாக இணைந்து பராமரிக்கப்பட்டன; இன்று காணப்படும் பல்வேறு நிறங்கள் அந்தக் கலப்புப் பின்னணியையே பிரதிபலிக்கின்றன. கிராம மக்களுக்கு இறைச்சி, தோல், மற்றும் உழவு வேலைக்கான சக்தி ஆகியவற்றை இம்மாடுகள் வழங்கி, மலைநாட்டு வாழ்வின் முக்கிய அங்கமாக இருந்தன.

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் ஸ்காட்லாந்தில் ஓர் இனச் சங்கம் உருவாக்கப்பட்டு, வம்சாவளிகளைப் பதிவு செய்ய இனப் பதிவேடு ஏற்படுத்தப்பட்டது. இது இந்த இனத்திற்கு ஒரு முறையான தரத்தை வழங்கி, ஸ்காட்லாந்திற்கு அப்பாலும் இதன் புகழைப் பரப்ப உதவியது. பின்னர் ஹைலண்ட் மாடுகள் குளிர் அல்லது கரடுமுரடான நிலைமைகள் கொண்ட வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து உள்ளிட்ட பல நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன.

தற்போது இந்த இனம் இறைச்சிக்காகவும் நில மேலாண்மைக்கான பங்கிற்காகவும் மதிக்கப்படுகிறது. இயற்கைப் பாதுகாப்பு நிறுவனங்கள் இயற்கை காப்பகங்கள், புதர் நிலம், சதுப்பு நிலம் ஆகியவற்றை மேய்ச்சல் மூலம் பராமரிக்க ஹைலண்ட் மாடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன; ஏனெனில் இவை கரடுமுரடான தாவரங்களை உண்டு, ஈரமான நிலத்தையும் தாங்கிக்கொள்ளும். வேகமாக வளரும் வணிக இனங்கள் முதன்மைத் தயாரிப்பில் ஆதிக்கம் செலுத்தினாலும், பாரம்பரிய இறைச்சியும் வாழிடப் பாதுகாப்பு மேய்ச்சலும் என்ற இரட்டைப் பயன்பாடு இந்த இனத்தின் தேவையைத் தக்கவைத்துள்ளது.

ஹைலண்ட் மாட்டை எளிதாக இனங்காணலாம். மேலோட்டமான அலை போன்ற மயிரும், அதற்குக் கீழ் மென்மையான கம்பளி போன்ற உள்மயிரும், கண்களை மறைக்கும் அடர்த்தியான நெற்றி மயிரும், வெளியேயும் மேலேயும் வளைந்திருக்கும் நீண்ட கொம்புகளும் இந்த இனத்தின் அடையாளங்கள். உடல் நடுத்தர அளவில் இறுக்கமாகவும் நன்கு கட்டமைக்கப்பட்டதாகவும், குட்டையான கால்களில், அகன்ற தலையுடன், அமைதியான பார்வையுடன் இருக்கும். காளைகள் பசுக்களை விட எடையும் தசைவலிமையும் அதிகமானவை; பாலினத்திற்கேற்ப கொம்பின் வடிவமும் வேறுபடும்: பசுக்களின் கொம்புகள் மேலே எழுந்து வளைவதும், காளைகளின் கொம்புகள் தடிமனாக முன்நோக்கி வளர்வதும் வழக்கம்.

மயிர்ப் போர்வையும் நிறங்களும்

இரட்டை மயிர்ப் போர்வையே இந்த இனத்தின் தனிச்சிறப்பு; குளிர்காலத்தில் வெளியே வாழ முடிவது இதனாலேயே. நீண்ட வெளிமயிர் மழையை விலக்கும்; உள்மயிர் வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் மனதில் தோன்றும் நிறம் சிவப்பு என்றாலும், டன் (மங்கல் பழுப்பு), மஞ்சள், கருப்பு, வெள்ளை, புள்ளி, வெள்ளி நிறங்களிலும் இந்த இனம் காணப்படும். கொம்புகள் வெளிர் நிறத்தில், முனையில் இருண்ட நிறத்துடன் இருந்து, மாட்டின் வாழ்நாள் முழுவதும் தொடர்ந்து வளரும். மயிர்ப் போர்வையே வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும் பணியைச் செய்வதால், பல இறைச்சி இனங்களைக் காட்டிலும் ஹைலண்ட் மாடுகளுக்கு முதுகுக் கொழுப்பு குறைவு; அதனால் இறைச்சி மெலிதாக இருக்கும்.

ஹைலண்ட் இனத்திற்கு அமைதியான, நிலையான மனநிலை என்ற பெயர் உண்டு. வழக்கமாகக் கையாளப்படும் மாடுகள் அமைதியாகவும், நகர்த்த எளிதாகவும் மாறும்; கால் பரிசோதனை, வாகனத்தில் ஏற்றுதல் போன்ற வழக்கமான வேலைகளை பல இறைச்சி இனங்களை விட நன்றாகச் சகித்துக்கொள்ளும். இந்த இனம் அடங்கியது, நல்ல மனநிலை கொண்டது என்று விவரிக்கப்படுகிறது; மனிதர்கள் தினமும் இருக்கும் குடும்பப் பண்ணை அல்லது சிறு பண்ணைச் சூழலிலும் நன்கு பொருந்திக்கொள்ளும்.

அறிமுகமில்லாதவர்களிடம் இந்த மாடுகள் பொதுவாக பதற்றமின்றி அமைதியாக இருக்கும்; ஆனால் நீண்ட கொம்புகள் இருப்பதால் கையாளுபவர்கள் தூரம் காத்து, மாடுகளை நெருக்கமாக மொய்க்காமல் இருக்க வேண்டும். புதிதாகக் கன்று ஈன்ற பசுக்கள் பாதுகாப்புணர்வுடன் இருக்கக்கூடும்; கன்றுடன் இருக்கும் பசுவை அணுகும்போது வேறு எந்த இறைச்சி மாட்டையும் அணுகுவது போலவே கவனம் தேவை. மந்தைக்குள் ஒரு தெளிவான சமூக அமைப்பை ஹைலண்ட் மாடுகள் நிறுவிக்கொள்ளும்; அது நிலைத்த பின் பொதுவாக அமைதியாக இணைந்து வாழும். பகிர்ந்த மேய்ச்சல் நிலத்தில் மற்ற கால்நடைகளுடனும் நன்கு பழகும்.

பராமரிப்பில் குறைவான தேவை கொண்ட மாடுகளில் ஹைலண்ட் ஒன்று; எனினும் அடிப்படை கால்நடை மேலாண்மை, சூடான காலநிலையில் மயிர்ப் போர்வைக்கு அக்கறை, கொம்புகளுக்கு அருகில் பாதுகாப்பான கையாளுகை ஆகியவை இன்னும் தேவைப்படுகின்றன.

மயிர் பராமரிப்பு

• கால்களுக்குப் பின்னும் வயிற்றுக்குக் கீழும் சேறு, முள் விதைகள், சிக்கல் இருக்கிறதா எனப் பரிசோதிக்கவும்.
• வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் குளிர்கால உள்மயிர் உதிரும்போது அதிக மயிர் உதிர்தல் எதிர்பார்க்கவும்; சீப்பிடுவது தளர்ந்த மயிரை நீக்க உதவும்.
• நீண்ட நெற்றி மயிரை மாடு பார்க்கும் அளவிற்குத் தெளிவாக வைத்திருக்கவும்.
• கொம்புகளில் விரிசல் அல்லது சேதம் உள்ளதா எனப் பரிசோதித்து, அவை கண்களை நோக்கி வளராமல் கவனிக்கவும்.

உடற்பயிற்சி

• மந்தை மேய்ந்து சுற்றித் திரிய போதிய மேய்ச்சல் நிலம் வழங்கவும்; அசைவு கால்களையும் உடல்நலத்தையும் நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கும்.
• வேறுபட்ட நிலப்பரப்பை மாடுகள் அனுபவிக்கும் வகையில் மேய்ச்சலை மாற்றி மாற்றி வழங்கவும்; இது இந்த இனத்தின் தேடி மேயும் பழக்கத்திற்குப் பொருந்தும்.
• திடமான நிலத்தில் இயற்கையாக நடப்பதன் மூலம் குளம்புகள் தேய்ந்து சீராகும்; மென்மையான, ஈரமான நிலத்தில் குளம்புகளை அடிக்கடி பரிசோதிக்கவும்.

சூழல்

குளிர், ஈரம், காற்றுள்ள காலநிலைக்காக இந்த இனம் உருவாக்கப்பட்டது; வெளியில் வாழ்வதையே இது விரும்பும். சுத்தமான தண்ணீர், நல்ல தீவனம், வேலி, காட்டு ஓரம் அல்லது திறந்த கொட்டகை போன்ற காற்றுத் தடுப்பு வசதி அல்லது எளிய தங்குமிடம் தேவை. குளிரை விட வெப்பத்தையே ஹைலண்ட் மாடுகள் அதிகம் சிரமப்பட்டுத் தாங்கும்; எனவே வெப்பமான பகுதிகளில் நிழல், நிறைய தண்ணீர், கடிக்கும் பூச்சிகளில் இருந்து விடுதலை தேவை. வேலி அமைப்பில் கொம்புகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்; கையாளுகைத் தொழுவங்கள் கொம்புள்ள மாடுகள் கடந்து செல்லும் அளவிற்கு அகலமாக இருக்க வேண்டும்.

ஹைலண்ட் ஒரு மேய்ச்சல் மாடு; மற்ற மாடுகள் விட்டுவிடும் புல்வெளி, வைக்கோல், கரடுமுரடான தீவனத்தில் நன்கு வளரும். தரம் குறைந்த மேய்ச்சலை திறமையாக உடல் நிலைமையாக மாற்றும் திறன் இதற்குண்டு; எனவே தீவிர இறைச்சி முறைகளில் பயன்படும் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் அரிதாகவே தேவைப்படும். வேகமான எடை அதிகரிப்பை விட நிலையான உடல்நிலையே இலக்கு; ஊட்டச்சத்து மிகுந்த தீவனத்தை அளவுக்கு அதிகமாகக் கொடுத்தால் மாடுகள் தேவைக்கு மேல் கொழுத்துவிடும்.

சிற்றுண்டியும் துணை ஊட்டச்சத்தும்

உள்ளூர் மண்ணுக்கேற்ப தாது குறைபாடுகள் மாறுபடுவதால், எப்போதும் கிடைக்கும் தாது நக்கும் கட்டி அல்லது தளர் தாது வழங்கவும். சுத்தமான தண்ணீர் எப்போதும் கிடைக்க வேண்டும். சிற்றுண்டி தேவையில்லை; ஆனாலும் கையாளுகைக்கு ஊக்கமளிக்க சிறிதளவு வைக்கோல் அல்லது பாதுகாப்பான தாவரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். கோடைக்கால புல்லில் இருந்து குளிர்கால தீவனத்திற்கு மாறுவது உட்பட எந்தவொரு உணவு மாற்றத்தையும் பல நாட்களுக்கு மேல் படிப்படியாகச் செய்ய வேண்டும்.

ஹைலண்ட் இனம் கடினத்தன்மைக்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் பெயர் பெற்றது; நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட பசுக்கள் தங்கள் பதின்பருவத்தின் பிற்பகுதி வரையிலும் வாழ்ந்து கன்று ஈனக்கூடும், வழக்கமான ஆயுட்காலம் 15-20 ஆண்டுகள். இந்த இனத்திற்கென்று குறிப்பிட்ட பரம்பரை நோய்கள் மிகக் குறைவு; முதன்மையான உடல்நல தேவைகள் அனைத்து மேய்ச்சல் மாடுகளுக்கும் பொதுவானவையே: புழு நீக்கல், குளம்புப் பராமரிப்பு, பொதுவான தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பு. கன்று ஈனுதல் பொதுவாக எளிதாக நடக்கும்; இது குறைந்த தலையீடு தேவைப்படும் மந்தைகளுக்குப் பொருத்தமானது.

நோய் தடுப்பு பராமரிப்பு

• உங்கள் பகுதிக்கான கால்நடை மருத்துவர் அங்கீகரித்த தடுப்பூசி மற்றும் புழு நீக்கல் திட்டத்தைப் பின்பற்றவும்; இலங்கை கால்நடை உற்பத்தி மற்றும் சுகாதாரத் திணைக்களத்தின் வழிகாட்டல்களையும் கருத்தில் கொள்ளவும்.
• தேவைப்படும்போது குளம்புகளைப் பரிசோதித்து வெட்டவும், குறிப்பாக ஈரமான நிலத்தில்.
• உள்ளூர் தாது குறைபாடுகளைத் தடுக்க தாதுச் சத்து வழங்கவும்.
• ஒட்டுண்ணி மற்றும் குளம்பு பிரச்சினைகளைக் குறைக்க மேய்ச்சல் நிலத்தை நன்கு வடிகால் அமைப்புடன் வைத்திருக்கவும்.
• பருவங்கள் தோறும் உடல்நிலையைக் கண்காணித்து தீவனத்தை அதற்கேற்ப மாற்றவும்.

வணிக இறைச்சி இனங்களை விட ஹைலண்ட் மாடுகள் மெதுவாக முதிர்ச்சி அடையும்; அதனால் கிடாரிகள் தங்கள் முதல் கன்றுக்கு முன் பொருத்தமான அளவை அடைய, பெரும்பாலும் தாமதமாகவே இனப்பெருக்கத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படும். பசுக்கள் நல்ல, கவனமான தாய்மார்கள்; ஒரு கன்றுக்குப் போதிய பால் தரும், மந்தை சூழலில் இயற்கை இணைத்தல் பொதுவானது. கருவுற்ற காலம் சுமார் ஒன்பது மாதங்கள்; பெரும்பாலான பசுக்கள் உதவி இல்லாமலேயே கன்று ஈனும்; குறைந்த தலையீடு தேவைப்படும் மந்தைகளுக்கும் இயற்கைப் பாதுகாப்பு மந்தைகளுக்கும் இந்த இனம் பொருந்துவதற்கு இது ஒரு காரணம்.

புதிதாகப் பிறந்த கன்று சிறியதாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கும்; பசு பொதுவாக தாமாகவே கன்றைச் சுத்தம் செய்து பாலூட்டும். கன்றுகள் பசுவுடன் இருந்து புல்லிலும் பாலிலும் வளரும்; இயற்கையாகவோ, வளர்ப்பாளர் தேர்ந்தெடுக்கும் நேரத்திலோ பால் மறக்கும். வெளியில் பிறந்த கன்றுகள், பசுவுக்குத் தங்குமிடமும் நல்ல உடல்நிலையும் இருந்தால், குளிரைத் தாங்கிக்கொள்ளும் அளவிற்கு இந்த இனத்தின் கடினத்தன்மை ஆரம்பத்திலேயே தெரியும். ஹைலண்ட் இனப்பெருக்கத்தின் மிகச் சிறப்பான அம்சம் நீண்ட ஆயுள்; பசுக்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் பதின்பருவம் வரையிலும் கருவுறும் தன்மையுடனும் கன்று வளர்க்கும் திறனுடனும் இருந்து, ஒவ்வொரு மாட்டிற்கும் அதிக உற்பத்தித்திறன் மிக்க ஆண்டுகளை வழங்கும்.