டெக்ஸ்டர்

உலகிலேயே மிகச் சிறிய மாட்டு இனங்களில் டெக்ஸ்டரும் ஒன்று. வளர்ந்த மாடு ஒரு சராசரி மனிதனின் இடுப்பு உயரத்திற்கு நிகராக நிற்கும், முதிர்ந்த பசுவின் எடையும் சாதாரண பால் அல்லது இறைச்சி இனத்தை விட மிகவும் குறைவு. இந்த இனம் அயர்லாந்தில் இருந்து வந்தது, அங்கு சிறு நிலம் வைத்திருந்த விவசாயிகள் அதிக தீவனமோ பரந்த மேய்ச்சல் நிலமோ இல்லாமலேயே பாலும் இறைச்சியும் தரும் ஒரு மாட்டைத் தேடினர்.

டெக்ஸ்டர் இரட்டை நோக்கு இனம். ஒரே பசு ஒரு குடும்பத்திற்குத் தேவையான பாலைத் தந்தபடியே ஒரு கன்றையும் இறைச்சிக்காக வளர்க்க முடியும். இந்தச் சிறப்பும் இனத்தின் சிறிய உடலமைப்பும் சேர்ந்து, பெரிய வணிகப் பண்ணைகளை விட சில ஏக்கர் நிலம் வைத்திருப்பவர்களுக்கு இது ஏற்ற தெரிவாக அமைகிறது. குளிரையும் ஈரப்பதத்தையும் இந்த மாடுகள் நன்றாகத் தாங்கும், இது வளமற்ற மலைநில பிறப்பிடத்தின் பாரம்பரியத்திலிருந்து வந்த குணம்.

இந்த இனத்திற்கு நிலையான, நட்பான சுபாவம் உண்டு. மாடு வளர்ப்பில் புதிதாக இறங்குபவர்களுக்கும் டெக்ஸ்டரைக் கையாள்வது எளிது, மேலும் பல உற்பத்தி இனங்களை விட இவை நீண்ட காலம் வாழும், பெரும்பாலும் பதினெட்டு முதல் இருபத்திரண்டு வயது வரை கூட வாழ்கின்றன.

டெக்ஸ்டர் யாருக்குப் பொருத்தமானது

வரையறுக்கப்பட்ட நிலம் வைத்திருந்து, பாலுக்கோ இறைச்சிக்கோ அல்லது இரண்டிற்குமான ஒரு கையாளக்கூடிய மாட்டை விரும்புவோருக்கு டெக்ஸ்டர் பொருந்தும். இதன் சிறிய உடலமைப்பு காரணமாக தீவனத் தேவையும் மண்ணின் மீதான அழுத்தமும் முழு அளவு இனத்தை விடக் குறைவு. அமைதியான சுபாவம், கறவைக்காகவோ ஒரு தொழுவத்திலிருந்து மற்றொன்றுக்கு மாட்டை நகர்த்துவதற்காகவோ கையால் கையாளும் உரிமையாளர்களுக்கு உதவும். அதிக மகசூல் தரும் ஒரே மாட்டைத் தேடும் பெரிய வணிக உற்பத்தியாளர்கள் பொதுவாக தனிச் சிறப்புப் பால் அல்லது இறைச்சி இனங்களையே தெரிவு செய்கின்றனர்.

டெக்ஸ்டர் இனம் அயர்லாந்தின் தெற்கு மற்றும் தென்மேற்குப் பகுதிகளில் இருந்து வருகிறது. கரடுமுரடான மலை, உயர்நில மேய்ச்சல் நிலங்களில் ஒரு பசு அல்லது சில தலை மாடுகளை மட்டும் வைத்திருந்த சிறு விவசாயிகளிடையேயும் குடியானவர்களிடையேயும் இது வளர்ச்சி கண்டது. இவர்களுக்கு வரையறுக்கப்பட்ட மேய்ச்சலில் வளரக்கூடிய அளவு சிறிய, ஆனால் பாலும் இறைச்சிக்கான கன்றும் தரக்கூடிய அளவு உற்பத்தித் திறன் கொண்ட மாடு தேவைப்பட்டது. முறையான இனப்பெருக்கத் திட்டங்களை விட, தலைமுறை தலைமுறையாக நடைமுறை தேர்வின் மூலமே இந்த இனம் அந்த நிலைமைகளின் கீழ் உருவானது.

டெக்ஸ்டர் என்ற பெயர் பொதுவாக டெக்ஸ்டர் என்ற ஒரு மனிதருடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகிறது; உள்ளூர் மலைவாழ் மாடுகளிலிருந்து இந்த இனத்தைத் திரட்டி நிலைநிறுத்திய முகவர் அல்லது காரியகர்த்தா என அவர் விவரிக்கப்படுவதுண்டு. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் இந்த இனம் அயர்லாந்தில் நிலைபெற்றது.

டெக்ஸ்டர் மாடுகள் இங்கிலாந்திற்குக் கொண்டு செல்லப்பட்டன, அங்கு வளர்ப்பாளர்கள் இந்தச் சிறிய இரட்டை நோக்கு மாட்டில் ஆர்வம் காட்டி வம்சாவளிப் பதிவுகளை வைத்திருக்கத் தொடங்கினர். பிரிட்டனில் நடந்த மந்தைப் பதிவு இந்த இனத்தை தரப்படுத்தவும் அதன் தாய்நாட்டுப் பகுதியை மீறிப் பரவவும் உதவியது.

பிரிட்டன் மற்றும் அயர்லாந்திலிருந்து, டெக்ஸ்டர் மாடுகள் அமெரிக்கா உட்பட பிற நாடுகளுக்கும் பின்னர் உலகின் வேறு பகுதிகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன. இருபதாம் நூற்றாண்டில் இந்த இனத்தின் எண்ணிக்கை குறைந்தாலும், அர்ப்பணிப்புள்ள வளர்ப்பாளர்களின் உழைப்பாலும் சிறு பண்ணை மற்றும் பொழுதுபோக்குப் பண்ணை வளர்ச்சியாலும் இது மீண்டும் உயிர்ப்பெற்றது; டெக்ஸ்டரின் சிறிய அளவும் எளிய பராமரிப்பும் இந்தப் போக்குக்கு நன்கு பொருந்தியது.

டெக்ஸ்டர் ஒரு சிறிய, இறுக்கமான மாடு; ஆழமான உடலும் உறுதியான உடலமைப்பில் குட்டையான கால்களும் கொண்டது. குட்டையான உயரம் இருந்தாலும், நன்கு வளர்க்கப்பட்ட டெக்ஸ்டர் குட்டையாகத் தெரியாமல் சமநிலையாகவே காணப்படும், மார்பில் நல்ல அகலமும் ஆழமும் இருக்கும். இனத்தில் இரண்டு கால் வகைகள் காணப்படுகின்றன: குட்டையான கால் வகையும் நீண்ட கால் வகையும். இனம் கொம்புடனோ இயற்கையாக கொம்பில்லாமலோ இருக்கலாம்.

வெப்பமான காலநிலையில் மயிர் குறுகியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், குளிர்காலத்தில் அடர்த்தியாகிறது. கருமை நிறமே இனத்தில் அதிகம் காணப்படும் நிறம், சிவப்பும் மங்கல் நிறமும் கூட காணப்படுகின்றன.

மயிரும் நிறங்களும்

கருமை நிறமே இனத்துடன் அதிகம் தொடர்புபடுத்தப்படும் முதன்மை நிறம். சிவப்பும் மங்கல் நிறமும் அங்கீகரிக்கப்பட்டவை. கோடைக் காலத்தில் மயிர் உடலோடு ஒட்டியிருக்கும், குளிர் மாதங்களில் அடர்த்தியாகிறது; இது ஈரமும் குளிருமான வெளிப்புற நிலைமைகளைத் தாங்க இனத்திற்கு உதவுகிறது. கொம்புகள் இருக்கும்போது பொதுவாக வெளிர் நிறத்தில் இருந்து நுனியில் இருள் நிறத்துடன் காணப்படும், இயற்கையாகவே கொம்பில்லாத மாடுகளும் இனத்தில் உண்டு.

டெக்ஸ்டருக்கு நல்ல, சமநிலையான சுபாவம் உண்டு. மாடுகள் அமைதியாகவும் பணிவாகவும் இருந்து, தொடர்ச்சியான கையாளுதலைப் பொறுத்துக்கொள்கின்றன; ஒரே நபர் தீவனம் அளித்து, கறந்து, மாடுகளை நகர்த்தும் சிறு பண்ணையில் இது முக்கியமானது. பல உரிமையாளர்கள் தனிப்பட்ட டெக்ஸ்டர்களை நட்பானவை என்றும் தமக்குப் பழக்கமான மனிதர்களை நெருங்க விரும்புபவை என்றும் விவரிக்கின்றனர்.

எந்த மாட்டையும் போலவே, பசுக்கள் தம் கன்றுகளைக் காக்க முனைகின்றன, எனவே புதிதாக ஈன்ற கன்றின் அருகில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இன நற்பெயர் எதுவாக இருந்தாலும் காளைகளை எப்போதும் மரியாதையுடன் கையாள வேண்டும். மற்ற மாடுகள் மற்றும் பண்ணை விலங்குகளுடன் டெக்ஸ்டர் பொதுவாக எந்தச் சிக்கலும் இன்றி மந்தையில் இணைந்துவிடும். இளவயதிலிருந்தே அமைதியான, தொடர்ச்சியான கையாளுதலுடன், அவை வாழ்நாள் முழுவதும் கையாளக்கூடியவையாகவே இருக்கும்.

டெக்ஸ்டர் ஒப்பீட்டளவில் கையாள எளிதான மாடு, ஆயினும் எந்த மாட்டுக்கும் தேவையான அடிப்படை பராமரிப்பு இதற்கும் தேவை: நல்ல மேய்ச்சல் நிலம், சுத்தமான தண்ணீர், தங்குமிடம், வழக்கமான உடல்நல பரிசோதனை.

மயிர் பராமரிப்பு

• அதிக வளர்ச்சியையும் நொண்டித்தன்மையையும் தவிர்க்க தேவைக்கேற்ப குளம்புகளைப் பரிசோதித்து வெட்டவும்
• கையாளப்படும் அல்லது கண்காட்சி மாடுகளின் மயிரைச் சீவி சுத்தமாக வைத்து தோலைப் பரிசோதிக்கவும்
• பேன், ஈ போன்ற வெளி ஒட்டுண்ணிகளுக்காகச் சோதித்து, கால்நடை மருத்துவர் அறிவுறுத்தும்படி சிகிச்சை அளிக்கவும்
• குளிர்காலத்தில் மயிர் அடர்த்தியாகும்போது தோலையும் மயிரையும் தொடர்ந்து கவனிக்கவும்

உடற்பயிற்சி

• தினசரி மேய்ச்சலுக்கும் சுதந்திரமான நடமாட்டத்திற்கும் திறந்த மேய்ச்சல் நிலத்தை வழங்கவும்
• புல் தரத்தைப் பேணவும் ஒட்டுண்ணி சுமையைக் குறைக்கவும் தொழுவங்களை மாற்றி மாற்றி பயன்படுத்தவும்
• மந்தை நடக்க இடம் விடவும்; நல்ல நிலத்தில் டெக்ஸ்டர் தீவிரமாக மேய்ந்து திரியும்

சூழல்

வளமற்ற மலைநிலப் பிறப்பிடம் காரணமாக டெக்ஸ்டர் குளிரையும் ஈரப்பதத்தையும் நன்றாகத் தாங்கும். எனினும், கடுமையான காலநிலையிலிருந்து பாதுகாப்பு, காற்றுத் தடுப்பு அல்லது எளிய வயல் தங்குமிடம், மற்றும் காலடி பிரச்சினைகளைக் குறைக்க உலர்ந்த தரை ஆகியவை தேவை. பாதுகாப்பான வேலி அமைப்பது அத்தியாவசியம். இனம் சிறியதும் எடை குறைவானதும் என்பதால், கனமான மாடுகளை விட ஈரமான தரையின் மீது இது குறைவான அழுத்தத்தையே ஏற்படுத்தும், இது மென்மையான அல்லது எல்லைக்கோட்டு நிலத்திற்கு உதவிகரமாகும்.

டெக்ஸ்டர் ஒரு திறமையான மேய்ச்சல் மாடு, அதன் தேவைகளில் பெரும்பகுதியை மேய்ச்சல் நிலத்திலிருந்தும் தீவனத்திலிருந்தும் பெறுகிறது. நல்ல கோடைக்கால புல் இருந்தால், ஆரோக்கியமான வளர்ந்த மாடுகளுக்கு மேய்ச்சல், தண்ணீர், தாதுப்பொருள் வசதி தவிர வேறு எதுவும் தேவைப்படாது. குளிர்காலத்திலோ மோசமான நிலத்திலோ, வைக்கோல் அல்லது சைலேஜ் இடைவெளியை நிரப்பும், புல் குறைவாக இருக்கும்போது கறவைப் பசுக்களுக்கோ வளரும் மாடுகளுக்கோ சிறிதளவு செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம் தேவைப்படலாம். இனத்தின் சிறிய அளவு, பெரிய மாடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது மொத்த தீவனச் செலவைக் குறைவாக வைத்திருக்கிறது.

சுவையூட்டிகளும் துணை உணவுகளும்

உங்கள் பிராந்திய மண்ணுக்கு ஏற்ற மாட்டு தாது நக்கி அல்லது தளர் தாதுப்பொருளை வழங்கவும், ஏனெனில் சில பகுதிகளில் காப்பர் அல்லது செலீனியம் போன்ற தனிமங்கள் குறைவாக இருக்கலாம். இலங்கையின் மலைநாட்டு மற்றும் கரையோரப் பகுதிகளுக்கு இடையே மண் தாது அளவு வேறுபடுவதால், உள்ளூர் கால்நடை அலுவலகத்திடமோ இலங்கை கால்நடை உற்பத்தி மற்றும் சுகாதார திணைக்களத்திடமோ ஆலோசனை பெறுவது நல்லது. செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தை மிதமாகவே பயன்படுத்தவும்; டெக்ஸ்டர் எளிதாகக் கொழுக்கும், அதிகமாக ஊட்டினால் மாடுகள் அதிக எடையாகி ஈனும்போது சிக்கல்கள் ஏற்படலாம். எப்போதும் சுத்தமான, புதிய தண்ணீரை வழங்கவும், ஏனெனில் பால் கறக்கும் பசு நாளொன்றுக்கு அதிக அளவு தண்ணீர் அருந்தும்.

டெக்ஸ்டர் உறுதியானதும் நீண்ட ஆயுளுடையதுமான இனம், பல மாடுகள் 18-22 வயது வரை வாழ்கின்றன. வழக்கமான மேய்ச்சல் அடிப்படையிலான மேலாண்மை பெரும்பாலான மந்தைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. இந்த இனத்திற்கே உரிய முக்கிய உடல்நல அக்கறை மரபணு சார்ந்தது: குட்டையான கால் வகை ஒரு மரபணுவுடன் தொடர்புடையது, இரு பெற்றோரிடமிருந்தும் அது பெறப்பட்டால் கன்றுக்கு உயிருக்கு ஆபத்தான உருக்குலைவை ஏற்படுத்தலாம். டி.என்.ஏ சோதனைகள் கிடைக்கின்றன, கவனமுள்ள வளர்ப்பாளர்கள் பாதிக்கப்பட்ட கன்றுகள் பிறவாதவாறு மாடுகளைச் சோதித்துப் பொருத்துகின்றனர். தனியான ஒரு பரம்பரை தசை நிலைமையும் சோதனை மூலம் கண்காணிக்கப்படுகிறது.

தடுப்பு பராமரிப்பு

• டி.என்.ஏ சோதனை செய்யப்பட்ட வளர்ப்பு மாடுகளை வாங்கி, உயிருக்கு ஆபத்தான மரபணுவின் இரு கேரியர்களையும் இணைப்பதைத் தவிர்க்கவும்
• கால்நடை மருத்துவர் வழிகாட்டும் தடுப்பூசி மற்றும் ஒட்டுண்ணி கட்டுப்பாட்டுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றவும்
• குளம்புகளை வழக்கமாக வெட்டி, ஓய்வெடுக்கும் இடங்களை உலர்வாக வைக்கவும்
• உங்கள் பிராந்தியத்திற்கு ஏற்ற தாதுப்பொருள்களை வழங்கவும்
• வசந்தகால செழிப்பான புல்லைப் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தி வயிறு உப்புதல் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்

பசுக்கன்றுகள் தமது முதல் ஓரிரு ஆண்டுகளுக்குள் இனப்பெருக்க வயதை அடைகின்றன, எனினும் பல வளர்ப்பாளர்கள் முதல் இணைப்புக்கு முன் மாடு நன்கு வளரும் வரை காத்திருக்கிறார்கள். பசுக்கள் பொதுவாக ஒரு கன்றையே ஈனுகின்றன, இரட்டைக் கன்றுகள் அரிதானவை. கர்ப்ப காலம் சுமார் ஒன்பது மாதங்கள், மற்ற மாடுகளைப் போலவே. கன்றின் பிறப்பு எடை பசுவின் அளவைப் பொறுத்து மிதமானதாக இருப்பதால், டெக்ஸ்டர் எளிதாக ஈனும் இனமாக நற்பெயர் பெற்றுள்ளது.

மந்தையின் ஒரு பகுதியில் உள்ள உயிருக்கு ஆபத்தான மரபணுக்கள் காரணமாக, இனப்பெருக்க முடிவுகள் எப்போதும் டி.என்.ஏ சோதனை முடிவுகளில் இருந்தே தொடங்க வேண்டும். கேரியர் மாடுகளை இனப்பெருக்கத்தில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதே நிலைமையின் மற்றொரு கேரியருடன் இணைக்கக் கூடாது. ஈன்ற பிறகு, பசுக்கள் கவனமுள்ள தாய்மார்களாகத் தமது கன்றுகளை நன்கு வளர்க்கின்றன, இனத்தின் நல்ல பால் அளிப்புத் திறன் கன்றின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. கன்றுகள் பொதுவாக சில மாத வயதில் பால்மறக்கச் செய்யப்படுகின்றன. உரிமையாளர்கள் காளையையோ இனப்பெருக்க பசுவையோ எந்த மாட்டுக்கும் அளிக்கும் அதே மரியாதையுடன் கையாள வேண்டும்.