அன்னப்பறவை

கூஸ் என்பது Anatidae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கனமான உடல் கொண்ட நீர்ப்பறவை. வீட்டு வாத்துகள் பண்ணைகள், சிறு நிலங்கள், கிராமப்புற வீடுகளில் இறைச்சி, பெரிய முட்டைகள், மென்மையான இறகுகள் மற்றும் புல் ஆகியவற்றை மேயும் பழக்கத்துக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. அலங்காரத்துக்காகவும், விழிப்புள்ள காவல் பறவைகளாகவும் இவை வைத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, ஏனெனில் அறிமுகமில்லாத எதையும் கண்டால் இவை உரக்கக் கூவும்.

மேற்கத்திய பெரும்பாலான இனங்கள் காட்டு கிரேலாக் கூஸிலிருந்து (Anser anser) வந்தவை, சீன வாத்து போன்ற பல ஆசிய இனங்கள் ஸ்வான் கூஸிலிருந்து (Anser cygnoides) வந்தவை. பெரும்பாலான கோழி வகைகளை விட வாத்துகள் பெரியவை, நீண்ட ஆயுள் கொண்டவை. இவை வலுவான ஜோடிகளை உருவாக்கும், பராமரிப்பவர்களை அடையாளம் காணும், அறிமுகமான கூட்டத்துக்கும் பகுதிக்கும் அருகில் இருக்கும்.

சில கோழிகள் குறைந்த கவனிப்பில் வளர்வதுபோல வாத்து அல்ல. இதற்கு தினமும் புல்வெளி, தலையை மூழ்கடிக்கும் அளவு ஆழமான சுத்தமான நீர், இரவில் வேட்டையாடிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பான தங்குமிடம், நடமாட இடம் தேவை. நன்கு வளர்த்தால் வாத்துகள் திடமானவை, உற்பத்தித்திறன் மிக்கவை, நீண்ட ஆயுள் கொண்டவை, பல வாத்துகள் பழகி பராமரிப்பவரின் அழைப்புக்குப் பதிலளிக்கும்.

வாத்து யாருக்குப் பொருத்தமானது

வேலியிட்ட புல்வெளி, வேட்டையாடி தடுக்கும் தங்குமிடம், தினசரி கவனிப்புக்கான நேரம் உள்ள வளர்ப்பவர்களுக்கு வாத்து பொருத்தமானது. இவை சிறு பண்ணைகள், வீட்டுத் தோட்டங்கள், கிராமப்புறத் தோட்டங்களுக்கு ஏற்றவை. வீட்டுக்குள் வளர்ப்பது, சிறிய நகரப் பகுதிகள், அல்லது நீர், மேய்ச்சல், நரி நாய்களிடமிருந்து பாதுகாப்பு தர இயலாதவர்களுக்கு இவை ஏற்றவை அல்ல. வாத்து இரண்டு தசாப்தம் அல்லது அதற்கும் மேல் வாழக்கூடும், எனவே இது பருவகால பறவை அல்ல, நீண்டகால பொறுப்பு.

வீட்டு வாத்து இனங்கள் பெரும்பாலும் எடை வகுப்பால் பிரிக்கப்படுகின்றன: முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் கனமான இனங்கள், நடுத்தர இனங்கள், மேலும் சுறுசுறுப்பாகவும் நன்றாக மேயவும் கூடிய இலேசான இனங்கள். கோழி வளர்ப்புத் தரநிலைகளில் சுமார் பன்னிரண்டு இனங்கள் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. வளர்ந்த எடையில் (சில கிலோ இலேசான பறவைகள் முதல் கனமான இறைச்சிப் பறவைகள் வரை), தோற்றத்தில் (நேரான ஆசிய வகைகள் மற்றும் அகன்ற, தாழ்ந்த ஐரோப்பிய வகைகள்), இறகில் (வெண்மை முதல் சாம்பல், மஞ்சள்பழுப்பு, வடிவமைப்பு வரை) இவை வேறுபடுகின்றன.

சில இனங்களுக்குத் தனித்துவ அம்சமும் உண்டு, எடுத்துக்காட்டாக ஆசிய வழி வாத்துகளின் அலகின் அடிப்பகுதி முடிச்சு அல்லது செபாஸ்டோபோலின் சுருள் இறகுகள். சில இனங்கள் ஆட்டோசெக்சிங், அதாவது ஆண், பெண் நிறத்தில் வேறுபடும், இதனால் குஞ்சுகளின் பாலினத்தை அறிவது எளிது.

வளர்ப்பவரின் இலக்குக்கு ஏற்ப இனம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. டூலூஸ், எம்டன் போன்ற கனமான இனங்கள் இறைச்சி உற்பத்திக்கு ஏற்றவை, சீனா, ஷெட்லண்ட் போன்ற இலேசான சுறுசுறுப்பான இனங்கள் நன்றாக மேயும், பில்கிரிம் போன்ற ஆட்டோசெக்சிங் இனங்கள் ஆண்-பெண் அறிவதை எளிதாக்கும், செபாஸ்டோபோல், எகிப்திய போன்ற சுருள் அல்லது நிற இனங்கள் முக்கியமாகத் தோற்றத்துக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன.

மனிதர் வளர்த்த முதல் பறவைகளில் வாத்தும் ஒன்று. மேற்கத்திய வீட்டு வாத்துகள் கிரேலாக் கூஸிலிருந்து வந்தவை, இது ஐரோப்பா, ஆசியாவின் சில பகுதிகளில் காணப்படும் காட்டு இனம். பண்டைய எகிப்து, ஆரம்பகால ஐரோப்பிய விவசாயப் பண்பாடுகளின் சான்றுகள், பல கோழி வகைகளுக்கு முன்பே, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பே உணவுக்கும் இறகுக்கும் வாத்துகள் வளர்க்கப்பட்டன என்பதைக் காட்டுகின்றன.

பண்டைய மத்தியதரைக் கடல் உலகில் வாத்து அறிமுகமான பண்ணை மற்றும் வீட்டு விலங்கு. எகிப்திய கலையில் இவை காணப்படுகின்றன, செம்மொழி ரோமானிய எழுத்தாளர்கள் இறைச்சி, கொழுப்பு, இறகுக்காகவும், உரத்த கூவலால் எச்சரிக்கைப் பறவையாகவும் இவற்றை வளர்த்ததை விவரித்தனர். ரோமன் இனம் இன்றும் தன் பெயரிலும் வரலாற்றிலும் அந்தக் காவல் பறவை அடையாளத்தைத் தாங்குகிறது.

கிழக்கு ஆசியாவில் தனி வளர்ப்பு மரபு காட்டு ஸ்வான் கூஸிலிருந்து வாத்துகளை உருவாக்கியது. இன்று சீனா, ஆப்பிரிக்கன் இனங்களில் பிரதிநிதித்துவம் பெறும் இப்பறவைகள் அலகின் அடிப்பகுதி முடிச்சாலும் மேலும் நேரான தோற்றத்தாலும் அறியப்படுகின்றன. இவை ஐரோப்பிய கிரேலாக் மரபிலிருந்து தனித்தே வளர்க்கப்பட்டன.

இந்த இரு மூதாதை வழிகளிலிருந்து நூற்றாண்டுகளாக விவசாயிகள் அளவு, இறகு, முட்டையிடல், தாங்குதிறனுக்காகத் தேர்ந்தெடுத்து பிராந்திய வகைகளை உருவாக்கினர். நவீன காலத்திற்குள் ஐரோப்பா, ஆசியா, பின்னர் அமெரிக்கா எங்கும் தனி இனங்கள் நிலைபெற்றன, அவற்றில் பல இன்றும் வளர்க்கப்படுகின்றன.

வாத்தின் உடல் திடமானது, கழுத்து நீளமானது, கால்கள் குட்டையாக பின்பக்கம் அமைந்தவை, நீந்துவதற்கு முழுமையாக ஜாலப் பாதங்கள். அலகு அகன்று தட்டையானது, விளிம்புகளில் பல் போன்ற பற்களுடன், புல் அறுவதற்கு ஏற்றது. இறகு அடர்த்தியானது, நீர்-எதிர்ப்பானது, பறவை தானே எண்ணெய் தடவிக்கொள்ளும், கீழே மென்மையான இறகுப் படை வெப்பத்தைத் தக்கவைக்கும். பெரும்பாலான இனங்களில் ஆண் (கேண்டர்) பெண்ணை (கூஸ்) விடப் பெரியது, ஆனால் வேறுபாடு சிறியதாக இருக்கலாம்.

நிறம் தூய வெள்ளை முதல் சாம்பல், மஞ்சள்பழுப்பு, சாடில்பேக் வடிவம் போன்ற கலவைகள் வரை. ஆசிய வழி இனங்களின் மேல் அலகின் அடிப்பகுதியில் வட்ட முடிச்சு உண்டு, இது பொதுவாக ஆணில் பெரியது.

இனங்களுக்கு இடையே தோற்றம் பெரிதும் வேறுபடும். டூலூஸ், எம்டன் போன்ற கனமான இனங்கள் அகன்ற ஆழமான உடல் கொண்டவை, சீனா, ஷெட்லண்ட் போன்ற இலேசான இனங்கள் மெலிந்து மேலும் நேரானவை, செபாஸ்டோபோலுக்கு நீண்ட சுருள் இறகு உண்டு, பில்கிரிம் போன்ற ஆட்டோசெக்சிங் இனங்களில் ஆண், பெண் வெவ்வேறு நிறங்களில் தெரியும்.

வாத்துகள் மிகவும் சமூகமானவை, கூட்டமாக வாழும், பறவைகளுக்கு இடையே தெளிவான வரிசை இருக்கும். இவை வலுவான, பெரும்பாலும் நீண்டகால ஜோடிகளை உருவாக்கும், கேண்டர் தன் துணையையும் கூட்டையும் நெருக்கமாகக் காக்கும். வாத்துகள் விழிப்புள்ளவை, சத்தமிடுபவை, அதனால்தான் நீண்ட காலமாக இவை காவல் பறவைகளாக வைக்கப்படுகின்றன: அந்நியர், நாய், வழக்கத்துக்கு மாறான எதையும் கண்டால் இவை உரத்த கூட்டுக் கூவல் எழுப்பும்.

இவை பலவகைக் கூவல்களாலும் உடல் நிலையாலும் தொடர்பு கொள்ளும், அச்சுறுத்த தலையைத் தாழ்த்திக் கழுத்தை நீட்டும், பயந்தால் சீறும், கூட்டத்துடன் தொடர்பு வைக்கக் கூவும். வாத்துகள் தமக்கு உணவளித்து கையாள்பவர்களை அடையாளம் காணும், அறிமுகமான வளர்ப்பவர்களுடன் எளிதில் நிலைபெறும். இனப்பெருக்க காலத்தில் கேண்டர்கள் தீவிரமாகி கூட்டை நெருங்கும் மனிதர்களையோ விலங்குகளையோ எதிர்க்கலாம். அந்தக் காலத்துக்கு வெளியே பெரும்பாலான வாத்துகள் அமைதியாக ஒன்றாக மேயும்.

தினசரி பராமரிப்பு

• பகலின் பெரும்பகுதி மேய்வதற்குப் புல்வெளியை வழங்குங்கள்.
• பறவை முழு தலையை மூழ்கடிக்கும் அளவு ஆழமான பாத்திரத்தில் சுத்தமான குடிநீர் தாருங்கள்.
• மேய்ச்சல் மட்டும் போதாத இடத்தில், குறிப்பாகக் குளிர்காலத்தில், கூடுதல் தீவனம் தாருங்கள்.
• மாலையில் வாத்துகளைப் பாதுகாப்பான தங்குமிடத்தில் அடையுங்கள், காலையில் வெளியே விடுங்கள்.
• நொண்டல், காயம், கூட்டத்திலிருந்து பின்தங்கும் பறவை உள்ளதா என தினமும் கூட்டத்தைச் சோதியுங்கள்.

சூழல்

• மேய்ச்சல் தீர்ந்து போகாமலும் தரை ஓரளவு உலர்ந்தும் இருக்கும் அளவு பெரிய புல்வெளிக்கு வேலியிடுங்கள்.
• இயன்றால் குளிப்பதற்கு நீர் வழங்குங்கள், இது வாத்துகள் இறகைச் சுத்தமாக வைக்க உதவும்.
• வெப்பத்தில் நிழல் தாருங்கள், இரவில் உலர்ந்த, காற்றடிக்காத வீடு தாருங்கள்.
• தரை நிரந்தர சேறாக மாறாமல் தடுங்கள், அது கால் பிரச்சினைகளை உண்டாக்கலாம்.

அழகுபடுத்தலும் கையாளுதலும்

வாத்துகள் தம் இறகைத் தாமே பராமரிக்கும், வளர்ப்பவர் குளிப்பாட்டவோ கத்தரிக்கவோ தேவையில்லை. வாத்தைப் பிடிக்கும்போது உடலையும் இறக்கையையும் உங்கள் மீது அழுத்திப் பிடித்து அதன் எடையைத் தாங்குங்கள், கழுத்தையோ கால்களையோ பிடித்துத் தூக்காதீர்கள். சிறு வயதிலிருந்தே அமைதியாக மெதுவாகக் கையாண்டால் வளர்ந்த பறவைகளைப் பிடித்துச் சோதிப்பது எளிதாகும். பிடித்தலைச் சுருக்கமாக வையுங்கள், வழக்கமான பிடித்தலின்போது கால், மலவாய், உடல் நிலையைச் சோதியுங்கள்.

பெரும்பாலும் புல்லிலேயே வாழக்கூடிய சில வீட்டுப் பறவைகளில் வாத்தும் ஒன்று. நல்ல மேய்ச்சல் வளரும் பருவத்தில் வளர்ந்த வாத்தின் உணவில் பெரும்பகுதியை வழங்கும். புல் குறையும்போது, குளிர்காலத்தில், அல்லது முட்டையிடும், வளரும் பறவைகளுக்கு, உணவில் தானியம் (கோதுமை போன்றது) மற்றும் தயார் நீர்ப்பறவை அல்லது கோழித் தீவனம் சேர்க்கப்படும். இரைப்பையில் உணவு அரைக்க உதவ வாத்துகள் சிறு கல்லும் உண்ணும். நீர் குடிக்க மட்டுமல்ல, உணவை விழுங்கவும் தூய்மைப்படுத்தவும் தேவை, எனவே தீவனத்துடன் எப்போதும் நீர் இருக்க வேண்டும்.

மேய்ச்சலுடன் இலைக்கீரை, நறுக்கிய காய்கறி போன்றவை மிதமாகத் தருவது சரியே. முட்டையிடும் பெண்களுக்குத் தனியாக நொறுக்கிய சிப்பி ஓடு போன்ற கால்சிய மூலம் பயனளிக்கும். எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக, எப்போதும் சுத்தமான குடிநீரை வையுங்கள், தவறாமல் மாற்றுங்கள், பறவைகள் தலையை மூழ்கடிக்கும் அளவு ஆழமாக வையுங்கள்.

வாத்துகள் வலிமையான பறவைகள், நன்கு வளர்த்தால் பல 15 முதல் 25 ஆண்டுகள் வாழும், மற்ற பெரும்பாலான கோழி வகைகளை விட நீளமானது. பெரும்பாலான ஆரோக்கியப் பிரச்சினைகள் இனத்தின் பலவீனத்தால் அல்ல, ஈரமான அல்லது அழுக்கான தரை, மோசமான உணவு, ஒட்டுண்ணி, வேட்டையாடி தாக்குதலால் வருகின்றன. ஆரோக்கியமான வாத்து விழிப்புடன் இருக்கும், தொடர்ந்து உண்ணும் மேயும், சுதந்திரமாக நடக்கும், அதன் கண், நாசித்துளை, கால்கள் சுத்தமாக இருக்கும்.

தடுப்புப் பராமரிப்பு

• கால்களைக் காக்கவும் ஒட்டுண்ணியைக் குறைக்கவும் வீடு, மேய்ச்சலைச் சுத்தமாகவும் உலர்ந்தும் வையுங்கள்.
• வயது, பருவத்துக்கு ஏற்ற சமச்சீர் உணவு தாருங்கள், குஞ்சுகளில் அதிக ஊட்டச்சத்து தீவனத்தைத் தவிருங்கள்.
• வழக்கமான கையாளுதலின்போது கால், கண், உடல் நிலையைச் சோதியுங்கள்.
• ஒவ்வோர் இரவும் பறவைகளை வேட்டையாடிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பாக வையுங்கள்.
• நிலைபெற்ற கூட்டத்தில் சேர்ப்பதற்கு முன் புதிய பறவைகளைத் தனிமைப்படுத்துங்கள்.

வாத்துகள் வெளியே வளர்க்கப்படுகின்றன, இரவுகளுக்கும் மோசமான வானிலைக்கும் பாதுகாப்பான வீட்டுடன். இவை பகலில் மேயும், எனவே இவற்றின் வாழ்விடத்தின் அடிப்படை நடமாட இடம் கொண்ட வேலியிட்ட புல். சுத்தம் செய்யக்கூடிய குளம் அல்லது பெரிய தொட்டி போன்ற குளிப்பதற்கு நீர், இறகுகளை நல்ல நிலையில் வைக்கும், இருப்பினும் தலையை மூழ்கடிக்கும் அளவு ஆழமான சுத்தமான குடிநீரே குறைந்தபட்சம். இரவு வீடு நரி, நாய், மற்ற வேட்டையாடிகளிடமிருந்து காக்கும், அது உலர்ந்து, காற்றோட்டமாக, காற்றுக் குமிழ்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். வாத்துகள் குளிரை நன்கு தாங்கும், ஆனால் வெப்பமான வானிலையில் நிழலும் ஏராள நீரும் தேவை.

அமைப்புப் பட்டியல்

• வாத்துகளை உள்ளேயும் வேட்டையாடிகளை வெளியேயும் வைக்கும் பாதுகாப்பான சுற்று வேலி.
• சுத்தமான படுக்கை கொண்ட உலர்ந்த, காற்றோட்டமான, வேட்டையாடி தடுக்கும் இரவு வீடு.
• மேய்வதற்குப் புல், வெப்ப நாட்களுக்கு நிழல் இடங்கள்.
• தலையை மூழ்கடிக்கும் அளவு ஆழமான சுத்தமான குடிநீர், தினமும் மாற்றப்படுவது.
• இயன்றால் சுத்தமாக வைக்கக்கூடிய குளிப்பு நீர் (குளம் அல்லது பெரிய தொட்டி).

வாத்துகள் பொதுவாக முதல் அல்லது இரண்டாம் ஆண்டில் இனப்பெருக்க வயதை அடையும், வசந்த முட்டையிடும் பருவத்துக்கு முன் ஜோடி சேரும். பல கேண்டர்கள் ஒன்று அல்லது சில பெண்களுடன் பிணைக்கும். முட்டையிடல் பருவகாலமானது, முக்கியமாக வசந்தத்தில், பெண் தரையில் கூட்டில் முட்டைக் கொத்தை இடும். பெண் முட்டைகளை அடைகாக்கும், கேண்டர் அருகில் நின்று காவல் காக்கும். அடைகாக்கும் காலம் இனத்தைப் பொறுத்து சுமார் 28 முதல் 35 நாள் நீளும். குஞ்சுகள் மென் இறகு போர்த்தி பொரியும், ஒரு நாளுக்குள் நடக்கவும் உண்ணவும் முடியும், பெற்றோரை நெருக்கமாகத் தொடரும், இந்த முறை முன்கூட்டிய வளர்ச்சி எனப்படும். வாத்துகள் கவனமான பெற்றோர், குடும்பக் குழு பெரும்பாலும் முதல் சில வாரங்கள் ஒன்றாக இருக்கும். முட்டைகளைச் செயற்கையாகவும் அடைகாக்கலாம், வளர்ப்பவரால் வளர்க்கப்படும் குஞ்சுகள் எளிதில் மனிதர்களைப் பதிவு செய்துகொள்ளும்.

வாத்து உங்களுக்குச் சரியா?

வாத்துகளுக்கு ஆண்டின் ஒவ்வொரு நாளும் கவனிப்பு தேவை: வெளியே விடுதல், உள்ளே அடைத்தல், புதிய நீர், மேய்ச்சல் நிலைச் சோதனை. இவற்றுக்கு வேலியிட்ட புல்வெளியும் வேட்டையாடி தடுக்கும் வீடும் தேவை, எனவே சிறிய நகரத் தோட்டங்களை விட கிராமப்புற, சிறு பண்ணைச் சூழல்களுக்கு ஏற்றவை. செலவில் வீடு, வேலி, தீவனம் (குறிப்பாகக் குளிர்காலத்தில்), எப்போதாவது கால்நடை மருத்துவம் அடங்கும். மிகப்பெரிய அர்ப்பணிப்பு நேரம்தான்: வாத்து 15 முதல் 25 ஆண்டுகள் வாழக்கூடும், எனவே ஒன்றை ஏற்பது நீண்டகாலப் பொறுப்பு, பருவகாலமானது அல்ல. வாத்துகள் கூட்டப் பறவைகள், குறைந்தது இன்னொரு வாத்துடன் வைக்கப்பட வேண்டும்; தனி வாத்து வளர்ப்பது மோசமான தேர்வு.

எங்கிருந்து பெறுவது

தம் பறவைகளை நல்ல நிலையில் வைத்து இனம், வயது, பாலினத்தைச் சொல்லக்கூடிய நற்பெயருள்ள இனப்பெருக்கியிடமிருந்து வாத்துகளைப் பெறுங்கள். கோழி, நீர்ப்பறவை கழகங்களும் கண்காட்சிகளும் நிலைபெற்ற இனப்பெருக்கிகளைக் கண்டறியும் நல்ல இடம். மீட்பு, மறுவீட்டமைப்பு நிறுவனங்களிடம் சில நேரம் புதிய வீடு தேடும் வாத்துகள் இருக்கும், இவை வளர்ந்த பறவைகளை ஏற்க விரும்பும் வளர்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றவை. ஒன்றுக்கு மேல் வாங்குங்கள், ஆரோக்கியமான தாய்ப் பறவைகளையோ வீட்டையோ காட்ட இயலாத விற்பவர்களைத் தவிருங்கள்.